1️⃣6️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣6️⃣1️⃣1️⃣1️⃣

Разбор препарата от врача нефролога

https://youtu.be/QQv__P2Rlfk?si=obrbsL5PEtSl9zXc

Могут ли близнецы обкрадывать друг друга внутриутробно?
Невероятно, но факт!

➡️ Если у малышей на двоих одна плацента (это называется монохориальная двойня), то иногда случается так, что они не могут «по-честному» разделить кровоток в этой плаценте на двоих.
На профессиональном языке это называется - синдром фето - фетальной трансфузии.
Этот сложный термин означает, что несмотря на то, что каждый плод «использует» свою часть плаценты, межу этим частями образуются дополнительные сосудистые сети, по которым кровь может перетекать от одного малыша к другому.
В зависимости от направления кровотока (от кого кому течет кровь) получается, что один плод кровь теряет, а другой, напротив, приобретает излишние объемы крови.

В итоге страдают оба плода, и если вовремя не заметить и не попытаться исправить ситуацию, оба ребёнка, к сожалению, погибнут.
К счастью, это редкая история, и случается примерно в 15% случаев при монохориальной двойне.
Именно поэтому «моники» (так акушеры ласково называют монохориальных близняшек) нуждаются в особом наблюдении при беременности.

источник

🛒 Плоскостопие, осанка и про здоровье костей

https://smotrim.ru/video/2795989

Почему ребенок начинает воровать деньги у родителей и родственников? Зачем ему в принципе эти деньги и что может скрываться за таким поведением?

Вопрос
10-летний ребенок (мальчик) крадет деньги у родителей и у старшей сестры. На них покупает пиццу, всякие безделушки и раздает друзьям. Неоднократно дома с ним вели беседы, физически наказывали. Обещает больше не красть, но продолжает это делать. Как быть?

Ответ:
Физическое наказание, скорее всего, только усугубляет ситуацию и точно не решит проблему. Настоятельно советую от него отказаться.
Вместо этого стоит подумать о причине того, почему ребенок ворует деньги из дома.
Возможно, у него низкая самооценка и таким образом он поднимает свою социальную значимость — старается быть интересным, важным, значимым для друзей, завоевывает их доверие и расположение.

Убедитесь, что в семье ребенка слышат и уважают (хотя факт физических наказаний говорит об обратном) и у него нет необходимости возвращать себе чувство, что он хороший и нужный, с помощью воровства и последующей щедрости в кругу друзей.

Следующий вопрос:
дают ли ребенку карманные деньги на его детские нужды?
К этому возрасту уже желательно, чтобы он их не выпрашивал, а был уверен, что регулярно будет получать свои условные 500р. (но увеличивать оговоренную однажды сумму нельзя).
Вмешиваться в то, как ребенок их тратит, крайне нежелательно (конечно, исключая случаи покупки запрещенных вещей) — ребенок должен ощутить на себе, что значит копить и что значит потратить все в один день.

3️⃣1️⃣8️⃣1️⃣1️⃣
Если у вас есть вопрос, на который хотите получить ответ нашего эксперта, а не случайную выдачу поисковика, то вы всегда можете задать его в нашей группе Родительский чат

Обязательно постарайтесь написать, как можно больше информации про ситуацию, которая беспокоит вас и ребёнка, тогда эксперту будет проще ответить онлайн и конечно не стесняйтесь спрашивать о том, что вас волнует.
Возможно на подобный вопрос эксперты отвечали ранее - найти ответ, вы можете через поиск, в самой группе.
5️⃣5️⃣5️⃣
Присоединяйтесь

3️⃣1️⃣2️⃣1️⃣ в питании ребёнка.

🟡1/4 - малышам в период введения прикорма
🟡 1/2 - детям 9-12 мес.

Раннее введение (4-6 мес.) яиц в рацион ребенка не предотвращает и не повышает риск развития аллергии.
Как и любой продукт частый аллерген, яйца должны вводиться в рацион ребенка осторожно, отдельно от других новых продуктов.
🟡 1/2 - 1 яйцо в день - вполне нормально с года до 3лет.

☝🏻Но если давать ребенку яйца каждый день - получится не сильно разнообразный рацион.
При отсутствии аллергии стоит включать их в рацион регулярно(BNF).
Поэтому 2-4 яйца в неделю для детей вполне допустимо.
⚫️ Не страшно, если дети наедаются яиц разово (например на Пасху).
Взрослым - 1 яйцо в день или 3-4 в неделю можно считать оптимальным в выпечке тоже считается.
Холестерин
Раньше считалось, что повышенное потребление холестерина с пищей повышает уровень холестерина в крови.
Однако современные качественные исследования показали, что холестерин значительнее повышается при высоком соотношении потребления:
🟡 насыщенных жиров (кокосовое, сливочное масло, сливки, сало, жареная пища, красное мясо)
🟡 к полиненасыщенным (растительное мало, семечки, семена, орехи).

Это то, что мы называем Primary determenant of CDV.
Замешательство случилось потому, что многие продукты содержащие холестерин содержат и много насыщенных жиров - исключение составили лишь креветки и яйца, незаслуженно попавшие под раздачу “противохолестириновой диеты”.
Исследования:
1 яйцо в день не ассоциируется с сердечно - сосудистыми заболеваниями, снижает риск развития удара до 12%, (мета-анализ среди 308тыс людей, 2016г. ).
👉 У людей, кто ел яица ежедневно (13.1% из группы 416 тыс людей, жителей Китая) риск развития сердечно -сосудистых заболеваний (ССЗ) был ниже, чем среди тех, кто ел яйца редко или совсем не ел (9.1%).(BMJ, 2018).
🟡300мг/день холестерина - рекомендация для здоровых людей.
🟡200мг/день для людей с повышенным риском развития ССЗ.
🟡 1 яйцо - 185мг холестерина.

При этом яйцо - продукт с высокой пищевой ценностью.

Из-за снижения риска заболеть сальмонеллой Food Standard Agency 2016 г. поменяла стандарты в UK.
🟡Теперь 'жидкий желток' и не приготовленные яйца ☝️не рекомендуют только беременным, маленьким детям и болеющим людям.
Роспотребнадзор в полном праве рекомендовать варить яйца не менее 10мин. с момента закипания как и соблюдать другие меры безопасности для предупреждения заражения несмотря на тренды на 'яйца пашот'.
🟡Срок годности яиц -28 дней
🟡Варёных -2 дня в холодильнике
🟡Яйца теперь тоже могут быть источником Омега-3.
Этого добились благодаря введению в корм куриц льняных семян. источник

Что испечь на Пасху, кроме куличей👉есть вариант😉 английские сдобные булочки.
Ингредиенты:
🔵 Изюм - 120 г
🔵 Сухие дрожжи - 7 г
🔵 Вода - 30 мл
🔵 Ряженка - 250 мл
🔵 Яйцо - 1 шт
🔵 Сахар - 80 г
🔵 Пшеничная мука - 450 г
🔵 Специи для выпечки - 4 ч.л.
🔵 Цедра апельсина - 2 ч.л.
🔵 Сливочное масло - 60 г
Паста для декора
🔵 Пшеничная мука - 50 г
🔵 Вода - 40 мл
🔵 Растительное масло - 5 мл

А так же классная подборка рецептов от Татьяны Зверевой

🐇 Сборник пасхальных рецептов

🐣 Просто кексовый кулич

🐇 Шоколадный кексовый кулич

🐣 Еще один кексовый кулич

🐇 Пасхальное печенье «гнезда»

🐣 Веган пасха

🐇 Вег пасха

🐇 Кулич на покупном фруктовом пюре

🐣 Кулич с тыквой
Печенье «пасхальное яйцо»

😸 Почему не получается пасхальный кулич: 8 типичных ошибок при выпекании.

Аллергия на яйцо: чем заменить?
Прежде чем говорить о заменах, важно определить роль яйца в блюде.

1⃣Яйца связывают компоненты между собой и разрыхляют выпечку, делают ее воздушной, придают пористую, легкую, влажную текстуру. Желтки за счет лецитина тоже дают эффект связывания, мы это видим в крем-брюле.

2⃣Белки связывают тесто при коагуляции, но взбитые белки насыщаются пузырьками воздуха и дадут еще и эффект разрыхления.

3⃣Жиры, содержащиеся в желтке, придают изделиям мягкость, дают округлость вкусу. Именно поэтому в сдобное тесто (пироги, куличи) добавляют яйца.

4️⃣Яйца дают влагу (воды в 100 гр яйца – 76%), поэтому при их замене надо помнить и о компенсации жидкости.

5️⃣Яйца также выступают эмульгатором — помогают объединить в однородную массу все ингредиенты, чтобы они не расслаивались.

➡️ Если вам нужно связать ингредиенты в выпечке, то можно брать на замену 1 яйца 1 ст. л. молотых семян льна/чиа с 2 ст. л. горячей воды. Этой массе надо постоять 15 минут, прежде чем ее можно будет использовать в составе.

➡️ Похожего эффекта можно добиться молотым псиллиумом — масса будет однороднее: 1 ч. л. псиллиума нужно замочить в 75 мл воды на 10-15 минут. ⠀

Следующие продукты подходят, когда нужен не только связывающий эффект, но и влажность, а также когда требуется заменить глютен.
⠀
1. 1 ст. л. льняной муки + 3 ст. л. воды. Перемешивайте, пока масса не загустеет.
2. 1 ст. л. агар-агара + 1 ст. л. воды⁠.
3. 1/2 размятого банана.
4. 60-70 гр густого яблочного или тыквенного пюре.
5. 3 ст. л. арахисовой пасты⁠.
источник

Какая диета нужна при подтвержденной аллергии на яйцо.
Аллергия на яичный белок соревнуется за первое место среди причин пищевой аллергии с белком коровьего молока, а по результатам некоторых исследований считается самой частой причиной пищевой аллергии у детей в мире у детей. Подобно аллергии на белок коровьего молока, реакции на яйца в большинстве случаев проходят с возрастом.

Яйцо, как и молоко, содержит аллергенные белки, которые отличаются по своим свойствам и устойчивости к термической обработке. Поэтому разные белки будут провоцировать реакции с разной частотой и силой, в зависимости от того, едите вы яйцо вареным, запеченным в составе кондитерских изделий или вовсе сырым.

1⃣Самый опасный яичный белок — овомукоид, потому что он вызывает состояния вплоть до анафилаксии. Если есть реакция на него, то продукт стоит временно исключить. Сроки вам подскажет лечащий врач.

2⃣Если есть реакции на сырые или частично сырые яйца, но НЕТ антител к овомукоиду, то можно есть только яйца в составе блюд, прошедших высокотермическую обработку (выпечка и т.д.).

3⃣Если по анализу крови выявлены антитела или получен положительный результат кожных прик-тестов, но симптомов при контакте с аллергенами яиц НЕТ, то человек может есть все виды яиц.

✔️ Однако следует обсудить этот вопрос со специалистом-аллергологом. Пищевая аллергия может проявляться в виде аллергического насморка, кашля (астмы), а также симптомами поражения пищеварительной системы: рвотой, болями в животе нарушением стула и даже образованием кровоточащих язв в кишечнике. Эти реакции могут быть без кожной сыпи, поэтому нужно быть очень аккуратными.

источник