Японский омлет с сыром

КБЖУ на все блюдо: 324/29,1/21,3/3,1

Ингредиенты:
• Яйца – 3 шт.
• Сыр – 30 г.
• Укроп – 1 пучок
• Соль – щепотка
• Белый молотый перец – для вкуса.
👨‍🍳
1. В миску вбить яйца, посолить по вкусу.
2. Добавить мелко нарезанный укроп. Хорошенько взбить.
3. Сыр натереть на средней терке.
4. Раскаленную сковородку слегка смазать оливковым маслом. Визуально разделить смесь на 3 части, одну часть вылить на сковороду и равномерно распределить по поверхности. Сверху присыпать тертым сыром.
5. Когда яйцо слегка поджарится, аккуратно его сворачивать с одного края к другому, используя кухонную лопатку. Отодвинуть рулетик к краю сковороды.
6.Рядом влить вторую часть смеси, снова присыпать сыром. Примерно через полминуты свернуть второй слой на первый. Повторить то же самое с третьим слоем.
7. Нарезать японский омлет на произвольные порционные кусочки. Добавляем приправы.

🇯🇵 Моти — традиционный японский десерт из рисового теста

Его делают из истолчённого в пасту клейкого риса особого сорта — мотигомэ. При долгом толчении и смачивании рис приобретает сладкий вкус.

Процесс изготовления моти начинается с того, что два человека разбивают тесто молотком, делая его воздушным и кремовым, придавая характерную текстуру.

Моти также известен на Гавайях, в Южной Корее, Китайской Республике, Камбодже и Таиланде.
#Япония

ЗАРУБЕЖ

🇨🇳 Hotpot ресторан в Синине, Цинхай, Китай.
#Китай

ЗАРУБЕЖ