СПАГЕТТИ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ В СЛИВОЧНО-СЫРНОМ СОУСЕ
Ингредиенты:
Спагетти - 250 гр
Фарш - 400 гр
Морковь - 1 шт
Репчатый лук - 1 шт
Сметана - 3 ст. л
Иоматная паста - 1 ст. л
Сыр - 50 гр
Соль и специи - по вкусу
Растительное масло - по вкусу
Приготовление:
Спагетти отварить в подсоленной воде до полуготовности. Репчатый лук и морковь очистить. Морковь натереть на крупной тёрке,репчатый лук мелко нарезать и обжарить овощи до лёгкого румянца. Фарш посолить,поперчить и сформировать небольшие фрикадельки и добавить их к обжаренной моркови с луком,обжаривать очень аккуратно помешивая минут. Затем добавить отварные до полуготовности спагетти, соль, специи, сметану и томатную пасту и тушить под крышкой на очень маленьком огне минут 5-10, далее добавить сыр натёртый на крупной тёрке. Когда сыр расплавится, выключить, перемешать и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Спагетти - 250 гр
Фарш - 400 гр
Морковь - 1 шт
Репчатый лук - 1 шт
Сметана - 3 ст. л
Иоматная паста - 1 ст. л
Сыр - 50 гр
Соль и специи - по вкусу
Растительное масло - по вкусу
Приготовление:
Спагетти отварить в подсоленной воде до полуготовности. Репчатый лук и морковь очистить. Морковь натереть на крупной тёрке,репчатый лук мелко нарезать и обжарить овощи до лёгкого румянца. Фарш посолить,поперчить и сформировать небольшие фрикадельки и добавить их к обжаренной моркови с луком,обжаривать очень аккуратно помешивая минут. Затем добавить отварные до полуготовности спагетти, соль, специи, сметану и томатную пасту и тушить под крышкой на очень маленьком огне минут 5-10, далее добавить сыр натёртый на крупной тёрке. Когда сыр расплавится, выключить, перемешать и подавать к столу.
Приятного аппетита!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
АВОКАДО С МОЦАРЕЛЛОЙ @domashnie_receptiki
Ингредиенты:
Помидоры Черри - 200 гр
Моцарелла мини - 120 гр
Авокадо - 1 шт
Руккола - 50 гр
Оливковое масло - 10мл + Бальзамический соус 10мл
Соль, перец
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Помидоры Черри - 200 гр
Моцарелла мини - 120 гр
Авокадо - 1 шт
Руккола - 50 гр
Оливковое масло - 10мл + Бальзамический соус 10мл
Соль, перец
Приятного аппетита!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ @domashnie_receptiki
Ингредиенты:
Куриная грудка - 750 гр.
Бекон - 250 гр.
Сыр - 80 гр.
Соевый соус - 4 ст.л
Перец, соль
Чеснок - 3 зубчика.
Ингредиенты:
Куриная грудка - 750 гр.
Бекон - 250 гр.
Сыр - 80 гр.
Соевый соус - 4 ст.л
Перец, соль
Чеснок - 3 зубчика.
КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ
Ингредиенты:
Мука – 370-400 гр
Яйца – 2 шт.
Кефир – 400 мл
Соль – 1 ч. л.
Сода – 1 ч. л.
Капуста – 300 гр
Морковь – 2 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Перец – по вкусу
Масло – для жарки
Приготовление:
В пиале взбалтываем куриные яйца и соль. В другую миску вливаем кефир и всыпаем соду. Вливаем в кефир яичную смесь и слегка взбалтываем венчиком. Всыпаем просеянную муку. Перемешиваем тесто и затягиваем миску пищевой пленкой или пакетом. Оставляем на столе на 30 минут. На подсолнечном масле жарим до мягкости измельченный репчатый лук. Как только он смягчится, добавляем тертую морковь и нашинкованную капусту. Тушим под крышкой до полуготовности капусты. Всыпаем в овощи соль и перец. Продолжаем тушение еще 10 минут. Готовые овощи отправляем в миску с тестом и перемешиваем. Выпекаем оладьи с капустой и овощами на хорошо разогретой сковороде.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Мука – 370-400 гр
Яйца – 2 шт.
Кефир – 400 мл
Соль – 1 ч. л.
Сода – 1 ч. л.
Капуста – 300 гр
Морковь – 2 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Перец – по вкусу
Масло – для жарки
Приготовление:
В пиале взбалтываем куриные яйца и соль. В другую миску вливаем кефир и всыпаем соду. Вливаем в кефир яичную смесь и слегка взбалтываем венчиком. Всыпаем просеянную муку. Перемешиваем тесто и затягиваем миску пищевой пленкой или пакетом. Оставляем на столе на 30 минут. На подсолнечном масле жарим до мягкости измельченный репчатый лук. Как только он смягчится, добавляем тертую морковь и нашинкованную капусту. Тушим под крышкой до полуготовности капусты. Всыпаем в овощи соль и перец. Продолжаем тушение еще 10 минут. Готовые овощи отправляем в миску с тестом и перемешиваем. Выпекаем оладьи с капустой и овощами на хорошо разогретой сковороде.
Приятного аппетита!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
СВИНАЯ РУЛЬКА @domashnie_receptiki
Ингредиенты:
Свиная рулька - 2 шт
Яблочный уксус - 1 ст.л
Паприка копченая - ½ ч.л
Перец черный - по вкусу
Чеснок - 1 головка
Соль - по вкусу
Масло растительное - 4 ст.л
Приготовление:
В свиной рульке делаем глубокие надрезы и нашпиговываем чесноком. В отдельной емкости смешиваем растительное масло, яблочный уксус, копченую паприку, черный перец, соль и перемешиваем. Далее рульку хорошенечко обмазываем со всех сторон и завернув в фольгу убираем мариноваться на 12 часов.
Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов и запекаем 2,5 часа. За 15 минут до готовности можно раскрываем фольгу для придания красивого румяного цвета! Рулька получается очень мягкая и вкусная!
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Свиная рулька - 2 шт
Яблочный уксус - 1 ст.л
Паприка копченая - ½ ч.л
Перец черный - по вкусу
Чеснок - 1 головка
Соль - по вкусу
Масло растительное - 4 ст.л
Приготовление:
В свиной рульке делаем глубокие надрезы и нашпиговываем чесноком. В отдельной емкости смешиваем растительное масло, яблочный уксус, копченую паприку, черный перец, соль и перемешиваем. Далее рульку хорошенечко обмазываем со всех сторон и завернув в фольгу убираем мариноваться на 12 часов.
Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов и запекаем 2,5 часа. За 15 минут до готовности можно раскрываем фольгу для придания красивого румяного цвета! Рулька получается очень мягкая и вкусная!
Приятного аппетита!
ЗАПЕЧЁННАЯ КУРИЦА С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ
⠀
Ингредиенты:
Курица - около 1,8 кг
Сухой лук в порошке - ½ ч. л.
Сухой чеснок в порошке - ½ ч. л.
Чёрный молотый перец - ½ ч. л.
Сливочное масло - 50 гр
Соль - по вкусу
для гарнира:
Картофель - 1 кг.
Шампиньоны - 300 гр
Соль - по вкусу
Растительное масло - 2 ст. л.
Сухой чеснок - ½ ч. л.
Сухой лук в порошке - ½ ч. л.
Приготовление:
Соединяем масло с луком, чесноком, солью и чёрным перцем. Курицу вытираем насухо бумажными салфетками. Натираем масляной смесью. Аккуратно просовываем пальцы между кожей грудки и самой грудкой и смазываем пряным маслом и там. Связываем курице ноги, кладем ее в огнеупорную форму. Картофель нарезаем на 4-6 частей. Кладём в миску, добавляем растительное масло, лук и чеснок. Солим по вкусу, перемешиваем. Кладем в форму к курице. Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и печем около часа. Затем добавляем нарезанный половинками шампиньоны, перемешиваем их с картофелем и возвращаем форму в духовку. Печем еще около 20-30 минут, до готовности курицы. Готовой птице перед разрезанием даем отдохнуть 10 минут. Если ваша картошка не успела приготовиться вместе с курицей - пусть допекается за эти 10 минут.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Ингредиенты:
Курица - около 1,8 кг
Сухой лук в порошке - ½ ч. л.
Сухой чеснок в порошке - ½ ч. л.
Чёрный молотый перец - ½ ч. л.
Сливочное масло - 50 гр
Соль - по вкусу
для гарнира:
Картофель - 1 кг.
Шампиньоны - 300 гр
Соль - по вкусу
Растительное масло - 2 ст. л.
Сухой чеснок - ½ ч. л.
Сухой лук в порошке - ½ ч. л.
Приготовление:
Соединяем масло с луком, чесноком, солью и чёрным перцем. Курицу вытираем насухо бумажными салфетками. Натираем масляной смесью. Аккуратно просовываем пальцы между кожей грудки и самой грудкой и смазываем пряным маслом и там. Связываем курице ноги, кладем ее в огнеупорную форму. Картофель нарезаем на 4-6 частей. Кладём в миску, добавляем растительное масло, лук и чеснок. Солим по вкусу, перемешиваем. Кладем в форму к курице. Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и печем около часа. Затем добавляем нарезанный половинками шампиньоны, перемешиваем их с картофелем и возвращаем форму в духовку. Печем еще около 20-30 минут, до готовности курицы. Готовой птице перед разрезанием даем отдохнуть 10 минут. Если ваша картошка не успела приготовиться вместе с курицей - пусть допекается за эти 10 минут.
⠀
Приятного аппетита!
Страховка для ипотеки
Надежная опора для вашей квартиры, жизни и здоровья. Рассчитайте стоимость в удобном калькуляторе и оформите на сайте «АльфаСтрахование». Страховая сумма до 15 000 000 ₽.
Надежная опора для вашей квартиры, жизни и здоровья. Рассчитайте стоимость в удобном калькуляторе и оформите на сайте «АльфаСтрахование». Страховая сумма до 15 000 000 ₽.
ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ ТОРТ
Ингредиенты:
Кефир - 500 мл
Сахар - 400 гр
Яйцо - 2 шт
Мука - 380 гр
Сода - 2 ч.л
Разрыхлитель - 10 гр
Какао - 8 ст.л
крем:
Молоко - 800 мл
Сахар - 8 ст. л
Мука - 5 ст.л
Яйцо - 1 шт
Масло сливочное - 30 гр
Приготовление:
В кефир добавить соду и хорошо перемешать. Затем добавить сахар и яйца. Всё хорошо перемешать. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и какао. Хорошо перемешать. Тесто получится, гуще чем сметана. Выпекать тонкие коржи (у меня получилось 7 шт.) Сделать заварной крем: соединить сахар, яйцо, муку, молоко. Хорошо перемешать и поставить на огонь. Довести до кипения при помешивании. Когда крем загустеет, снять с огня, добавить сливочное масло и хорошо взбить миксером. В крем можно добавить ванильный сахар. Крем хорошо остудить. Готовые коржи промазать кремом. Верх торта посыпать какао. Поставить наш тортик в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Кефир - 500 мл
Сахар - 400 гр
Яйцо - 2 шт
Мука - 380 гр
Сода - 2 ч.л
Разрыхлитель - 10 гр
Какао - 8 ст.л
крем:
Молоко - 800 мл
Сахар - 8 ст. л
Мука - 5 ст.л
Яйцо - 1 шт
Масло сливочное - 30 гр
Приготовление:
В кефир добавить соду и хорошо перемешать. Затем добавить сахар и яйца. Всё хорошо перемешать. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и какао. Хорошо перемешать. Тесто получится, гуще чем сметана. Выпекать тонкие коржи (у меня получилось 7 шт.) Сделать заварной крем: соединить сахар, яйцо, муку, молоко. Хорошо перемешать и поставить на огонь. Довести до кипения при помешивании. Когда крем загустеет, снять с огня, добавить сливочное масло и хорошо взбить миксером. В крем можно добавить ванильный сахар. Крем хорошо остудить. Готовые коржи промазать кремом. Верх торта посыпать какао. Поставить наш тортик в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!
ЗАПЕЧЕННАЯ СКУМБРИЯ В ЙОГУРТОВОМ СОУСЕ
Ингредиенты:
Скумбрия - 2 шт
Натуральный йогурт - 150 гр
Луковица - 1 шт
Сок - ½ лимона
Соль - по вкусу
Приготовление:
Каждую скумбрию выпотрошить, разрезать вдоль на 2 части, удалить кости. Луковицу очистить, порезать полукольцами (у нас он перемолот в кашицу). Йогурт посолить, соединить с луком и лимонным соком. Залить этой смесью скумбрию, убрать мариноваться в холодильник на 30 минут. Разогреть духовку до 180°С. Скумбрию вместе с маринадом выкладываем в пакет для запекания или в форму, запекаем 30 минут. Подавать лучше всего с овощами и чесночным соусом.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Скумбрия - 2 шт
Натуральный йогурт - 150 гр
Луковица - 1 шт
Сок - ½ лимона
Соль - по вкусу
Приготовление:
Каждую скумбрию выпотрошить, разрезать вдоль на 2 части, удалить кости. Луковицу очистить, порезать полукольцами (у нас он перемолот в кашицу). Йогурт посолить, соединить с луком и лимонным соком. Залить этой смесью скумбрию, убрать мариноваться в холодильник на 30 минут. Разогреть духовку до 180°С. Скумбрию вместе с маринадом выкладываем в пакет для запекания или в форму, запекаем 30 минут. Подавать лучше всего с овощами и чесночным соусом.
Приятного аппетита!
ГОВЯДИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ НА СКОВОРОДЕ
Ингредиенты:
Говяжья вырезка - 700 гр
Чернослив без косточек - 300 гр
Лук репчатый - 4 шт
Хмели-сунели - 1 ч. л
Томатная паста - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Чёрный или жгучий перец - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Кипяток
Приготовление:
Порезать мясо на куски. Обжарить его на сильном огне в предварительно разогретом на сковороде масле. Жарить до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. Добавить к мясу томатную пасту и перемешать. Залить мясо кипятком, чтобы оно было полностью покрыто. Томить на малом огне 50 минут до готовности. На другой сковороде обжарить нашинкованный лук до золотистого цвета. Добавить к нему промытый чернослив. Готовить чернослив с луком ещё 5 минут. Затем добавить их в сковороду с мясом, перемешать. Посолить, поперчить, добавить хмели-сунели, ещё раз перемешать. Тушить под крышкой все вместе ещё 15 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Говяжья вырезка - 700 гр
Чернослив без косточек - 300 гр
Лук репчатый - 4 шт
Хмели-сунели - 1 ч. л
Томатная паста - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Чёрный или жгучий перец - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Кипяток
Приготовление:
Порезать мясо на куски. Обжарить его на сильном огне в предварительно разогретом на сковороде масле. Жарить до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. Добавить к мясу томатную пасту и перемешать. Залить мясо кипятком, чтобы оно было полностью покрыто. Томить на малом огне 50 минут до готовности. На другой сковороде обжарить нашинкованный лук до золотистого цвета. Добавить к нему промытый чернослив. Готовить чернослив с луком ещё 5 минут. Затем добавить их в сковороду с мясом, перемешать. Посолить, поперчить, добавить хмели-сунели, ещё раз перемешать. Тушить под крышкой все вместе ещё 15 минут.
Приятного аппетита!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ЭФФЕКТНЫЙ ДЕСЕРТ С ЯГОДАМИ @domashnie_receptiki
Ингредиенты (на форму 20-24 см):
Сметана 20% - 900 гр
Сахарная пудра - 80 гр
Желатин - 2 ст л (залить холодной водой 8 ст л)
Ваниль
Печенье песочное - 200 гр
Сливочное масло - 100 гр
Ягоды любые - 300 гр и краситель в тон ягод по желанию
Приготовление:
Печенье измельчила и смешала с растопленным сливочным маслом. Смесь выложила в форму с пергаментом. Утрамбовала ровным слоем и убрала в морозильник. Сметану взбила с сахарной пудрой, ванилью и влила растопленный желатин (я импульсно грела по 20 сек в микроволновке 2 раза). Хорошо перемешала. Вылила в форму ⅓ крема и убрала на 5-10 мин в морозильник. В остальной крем добавила каплю красителя, хорошо перемешала. Через 5 минут поверхность липнет, но видео, что начинает застывать - можно вливать половину окрашенного крема и вновь в морозильник. В оставшийся крем добавляю ещё краситель и выливаю на затвердевающий слой
Сразу можно класть ягоды и украшение. В холодильник на 3 часа.
Приятного аппетита!
Ингредиенты (на форму 20-24 см):
Сметана 20% - 900 гр
Сахарная пудра - 80 гр
Желатин - 2 ст л (залить холодной водой 8 ст л)
Ваниль
Печенье песочное - 200 гр
Сливочное масло - 100 гр
Ягоды любые - 300 гр и краситель в тон ягод по желанию
Приготовление:
Печенье измельчила и смешала с растопленным сливочным маслом. Смесь выложила в форму с пергаментом. Утрамбовала ровным слоем и убрала в морозильник. Сметану взбила с сахарной пудрой, ванилью и влила растопленный желатин (я импульсно грела по 20 сек в микроволновке 2 раза). Хорошо перемешала. Вылила в форму ⅓ крема и убрала на 5-10 мин в морозильник. В остальной крем добавила каплю красителя, хорошо перемешала. Через 5 минут поверхность липнет, но видео, что начинает застывать - можно вливать половину окрашенного крема и вновь в морозильник. В оставшийся крем добавляю ещё краситель и выливаю на затвердевающий слой
Сразу можно класть ягоды и украшение. В холодильник на 3 часа.
Приятного аппетита!
СОЧНОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Ингредиенты:
Куриная грудка — 500–600 гр
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 3 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Сыр твёрдый — 200 гр
Чеснок — 2 зубчика
Масло растительное — 1–2 ст. л.
Веточки укропа — 2 шт.
Паприка — ½ ч. л.
Перец чёрный — ¼ ч. л.
Соль — ¼ ч. л.
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку порежьте на тонкие пластины (толщина 5–7 мм). Пластины можно не отбивать, а можно и отбить, это по желанию. Луковицу порежьте на тонкие полукольца. Если хотите, чтобы лук получился мягким и нежным, его можно обжарить в растительном масле до прозрачности (но не больше). Подготовьте соус. Сметану смешайте с майонезом и натертым на крупной терке твердым сыром. Выдавите пару зубчиков чеснока, добавьте паприку и перец черный молотый, слегка посолите. Мелко порежьте укроп, добавьте к соусу. Хорошенько все перемешайте. Форму для запекания смажьте растительным маслом. На дно выложите половину куриной грудки. Сверху ровным слоем распределите половину соуса. Выложите лук. Выложите вторую половину куриной грудки. Распределите вторую часть соуса. Обильно присыпьте все натёртым на мелкой тёрке сыром и отправьте в духовку, разогретую до 200ºС на 25–35 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Куриная грудка — 500–600 гр
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 3 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Сыр твёрдый — 200 гр
Чеснок — 2 зубчика
Масло растительное — 1–2 ст. л.
Веточки укропа — 2 шт.
Паприка — ½ ч. л.
Перец чёрный — ¼ ч. л.
Соль — ¼ ч. л.
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку порежьте на тонкие пластины (толщина 5–7 мм). Пластины можно не отбивать, а можно и отбить, это по желанию. Луковицу порежьте на тонкие полукольца. Если хотите, чтобы лук получился мягким и нежным, его можно обжарить в растительном масле до прозрачности (но не больше). Подготовьте соус. Сметану смешайте с майонезом и натертым на крупной терке твердым сыром. Выдавите пару зубчиков чеснока, добавьте паприку и перец черный молотый, слегка посолите. Мелко порежьте укроп, добавьте к соусу. Хорошенько все перемешайте. Форму для запекания смажьте растительным маслом. На дно выложите половину куриной грудки. Сверху ровным слоем распределите половину соуса. Выложите лук. Выложите вторую половину куриной грудки. Распределите вторую часть соуса. Обильно присыпьте все натёртым на мелкой тёрке сыром и отправьте в духовку, разогретую до 200ºС на 25–35 минут.
Приятного аппетита!
КУРИНАЯ ГРУДКА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С ЧЕСНОКОМ И ПЕТРУШКОЙ
Ингредиенты:
Куриное филе - 400 гр
Сливки - 200 мл.
Чеснок - 2 зубчика
Оливковое масло - 1 ч.л.
Петрушка - 1 пучок
Соль, перец - по вкусу
Черри - 6 шт.
Приготовление:
Чеснок мелко нарезать и обжарить на 1 ч. ложке оливкового масла 1 минуту. Затем добавить нарезанную петрушку, сливки и прогреть всё вместе ещё одну минуту. Далее добавить слегка обжаренную на гриле или сухой а/п сковороде, куриную грудку, помидоры черри, всё посолить, поперчить, закрыть крышкой и тушить на небольшом огне 15 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Куриное филе - 400 гр
Сливки - 200 мл.
Чеснок - 2 зубчика
Оливковое масло - 1 ч.л.
Петрушка - 1 пучок
Соль, перец - по вкусу
Черри - 6 шт.
Приготовление:
Чеснок мелко нарезать и обжарить на 1 ч. ложке оливкового масла 1 минуту. Затем добавить нарезанную петрушку, сливки и прогреть всё вместе ещё одну минуту. Далее добавить слегка обжаренную на гриле или сухой а/п сковороде, куриную грудку, помидоры черри, всё посолить, поперчить, закрыть крышкой и тушить на небольшом огне 15 минут.
Приятного аппетита!
РИС В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ СО СПАРЖЕЙ
Ингредиенты:
Рис длиннозерный — 2 стакана
Вымоченая соевая спаржа — 200 гр
Яйца - 2 шт
Морковь - 80 гр
Свежие помидоры - 100 гр
Петрушка - 40 гр
Молотый красный острый перец - щепотка
Чеснок - 6-8 зубков
Ростки сои - ⅓ стакана
Жёлтый изюм - 75 гр
Соевый соус - 50 гр
Рыбный соус - 25 гр
Куркума - ½ ч. л.
Растительное масло - для жарки.
Приготовление:
Отварите рис, он должен получиться рассыпчатым. Морковь крупно натрите и быстро обжарьте. Зубчики чеснока разрежьте пополам и обжарьте до золотистого цвета, уберите, чтобы не подгорело. Спаржу нарежьте мелкими кусочками и бросьте на сковороду к моркови. Убавьте огонь и бросьте на сковороду к морокови нарезанный кубиками очищенный томат, потушите его 5 минут под крышкой. Добавьте в сковороду соевый соус, рыбный соус, чеснок, рубленную зелень петрушки, изюм, куркуму и перец. Лопаточкой переместите содержимое сковороды в сторону, разбейте яйца и быстро перемешайте в рассыпчатый омлет, затем, перемешайте все вместе. Выложите рис в сковороду, перемешайте, добавьте ростки, снова перемешайте и подавайте.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Рис длиннозерный — 2 стакана
Вымоченая соевая спаржа — 200 гр
Яйца - 2 шт
Морковь - 80 гр
Свежие помидоры - 100 гр
Петрушка - 40 гр
Молотый красный острый перец - щепотка
Чеснок - 6-8 зубков
Ростки сои - ⅓ стакана
Жёлтый изюм - 75 гр
Соевый соус - 50 гр
Рыбный соус - 25 гр
Куркума - ½ ч. л.
Растительное масло - для жарки.
Приготовление:
Отварите рис, он должен получиться рассыпчатым. Морковь крупно натрите и быстро обжарьте. Зубчики чеснока разрежьте пополам и обжарьте до золотистого цвета, уберите, чтобы не подгорело. Спаржу нарежьте мелкими кусочками и бросьте на сковороду к моркови. Убавьте огонь и бросьте на сковороду к морокови нарезанный кубиками очищенный томат, потушите его 5 минут под крышкой. Добавьте в сковороду соевый соус, рыбный соус, чеснок, рубленную зелень петрушки, изюм, куркуму и перец. Лопаточкой переместите содержимое сковороды в сторону, разбейте яйца и быстро перемешайте в рассыпчатый омлет, затем, перемешайте все вместе. Выложите рис в сковороду, перемешайте, добавьте ростки, снова перемешайте и подавайте.
Приятного аппетита!
