دي 300 جرام جبنة قريش
كباية زبادي
50 مل لبن
معلقة زيت زيتون
عملت 500 جرام جبنة سبريد زي ال بتجبها من بريزدون
او اي شركة تفردها في السانوتش وانت مطمئن لان الجبنة شئ اساسي في اللاتش بوكس
انت كدا حطيت في جسم ابنك حاجة صحية
أما الجبنة ال نباتي الدهن 80% مصنوعة من الزيت
اكيد كدا ملكش حجة
اكل صحي وسعر نفس سعر الجبنة نباتي الدهن
زي ما بتستثمر في تعليم ابنك لازم تستثمر في جسمه لان مش هيوصل لل عايزة ال بصحة كويسة وصحة كويسة يعني اكل صحي

طريقة ام كمال
٣٠٠ جم كربونات الصوديوم
٣٠٠ جم بشر صابون بريحه
وف محضر الطعام ويصير ناعم

ابسط منظف ومزيل بقع للملابس

كوب سمسم محمص مطحون ومعاه معلقه زيت
صغيرة ..كوب الا ربع دقيق ..كوب زيت
#الطحينه

بوريك الأفران بالجبنة 🧀
1/2كيلو دقيق
2 م ك لبن بودرة
م ك خميرة
م ك سكر
رشة ملح
كيس صلصة طماطم
كوباية مية
م ك خل
1/4 كوب زيت نباتي
نعجن كل المكونات مع بعض بدون ترتيب
نخمر العجينة لحد ما حجمها يتضاعف
نقسمها 32 كورة صغيرة
الحشوة 💯
جبنة بيضاء 🧀 و زيتون أسود
جبنة و بسطرمة
نقفلها كويس جدا و نرصها ف صوانى الفرن 🔥
ترتاح كمان نص ساعة 💯
ندهن الوش بالبيض 🍳 و نرش سمسم و حبة البركة
الخبز 🔥💯
فرن ساخن مسبقا حرارة عالية رف أوسط مدة 12 دقيقة
و بالهنا ❤️ و عيدكم سعيد يا حلوين ❤️

طبعاً كلنا عارفين فوائد الثوم 👍 وكلنا سمعنا عن معلومة إن بلع "فص ثوم سليم" على الريق دى حاجة مفيدة جداً صحياً 🙂
أحب أقولك إن الكلام ده غلط ❌😁

بلع فص الثوم "سليم" ما فيهوش اى فائدة بتعود على الجسم ، والطريقة الصحيحة للإستفادة من فائدة الثوم هى تقطيعه وتقسيمه لأجزاء ، ويتم تركه معرض للهواء لفترة لاتقل عن ١٠ دقائق ثم يتم تناوله ✅
يفضل تناوله مع حليب او زبادى عشان ما يأثرش على جدار المعدة.

لغاية هنا خلصت المعلومة للى مش بيحبوا يقرأوا منشورات طويلة 😁 لكن لو عاوز تفهم ليه كمل 👇

المادة المفيده في الثوم إسمها مادة الألين (Alliien) ودى بتكون مادة خاملة غير نشطة وهى داخل فصوص الثوم ، وغير مفيدة للجسم على صورتها دى .

وعشان تنشط لازم تتحد مع الأكسجين فيتكون إنزيم إسمه إنزيم الألينيز (Alliinace) اللى بيحول مادة الألين دى لمادة تانى إسمها الاليسين (Alicine) وهى دى بقى المادة الفعالة اللى بيستفيد منها الجسم وفيها الفائدة الكبيرة بتاعة الثوم 👍

⭕ فوائد مادة الأليسين ..
تعمل على تقليل مستوى الكوليسترول الضار بالجسم ،
لها تأثير مضاد لكثير من أنواع الفطريات والبكتيريا
مخفضة لضغط الدم ، لها تأثير مسيل للدم.
وبالهنا والعافية ❤️

الصويا صوص
طبعا الدنيا غاليه والاسعار بقيت في العالى وفي حاجات بنحتاجها بس سهل نعملها بالمطبخ مش شرط نشتريها

الصويا صوص بكل سهوله:-
معلقتين كبار عسل اسود +معلقه كبيره خل + معلقه صغيره ممسوحه ملح + معلقه صغيره ممسوحه سكر وبس كده
اخلطى كله ببعضها وضعيه بالتلاجه في زجاجه وبس كده
#يوميات توتا
#تعالى خودى وصفه من عندنا

مخلل جزر بالفلفل الاحمر و الكرفس
😋👌🏻😋👌🏻😋👌🏻😋

نحضر حًوالي كيلو جزر و نغسله و ونقطعه شرايح
نصفيه بعد الغسيل

نحطه في برطمان معاه فلفل احمر حار مهروس مع فص ثوم حسب الرغبه

شويه كرفس و فلفل اسود حب وورقتين غار

نغلي حوالي لترين ماء و نضيف لكل لتر ٤ معالق ملح ممسوح و معلقه كبيره ممسوحه سكر و معلقه صغيره خل ابيض

نضيف الماء و هو ساخن الي البرطمان

و الف هنا و شفاء 😍

طريقه عمل الحلاوه الطحينة الناعمه الخطيييييره 😋👌
________
المقادير
__

كوب طحينه

كوب سكر بودر

كيس فانيليا اختياري

كوب لبن بودر

سودانى او فستق او بدون 👈 حسب الرغبه

طريقه التحضير 🧑‍🍳
____
نضع اللبن البودره والسكر و الفانيليا ونقلب جيدا ونضع الطحينه وتعجن باليد حتي تصبح عجينه ناعمه ثم نجيب علبه التخزين ونضع بعض المكسرات او السودانى في العلبه ونضع عليها الحلاوه الطحنيه ونكبسها كويس في العلبه ثم ضعيها في الثلاجة لمده 3ل 4 ساعات ثم تخرج وتقدم بشكل طبيعي

وبألف هنا ❤️❤️

ابسط بسكوت اقتصادي 😍

بسكوت اقتصادي🍪 🍪
بدون بيض بدون سمن بدون ذبدة وكمان في الخلاط🍪
في الخلاط 🍪
كوب الاربع عصير برتقال او ماء
كوب الاربع سكر ويفضل بودر
كوب الاربع زيت
وتضرب كويس جدا
ننزل بالخليط السائل دا علي
٣كوب دقيق ورشه ملح
نصف كوب نشا
م صغيرة بيكنج بودر
نصف م صغيرة فانليا
ونقلب كل المكونات مع بعض كويس
نسيب العجينه ترتاح ربع ساعه في الثلاجه
نطلعها نكورها كور صغيرة في حجم ليمونه وتضغط في الوسط بإصبع الايد نعمل تجويف صفير علشان لما تستوي نحشي التجويف دا بالمربي
ندخلها فرن ساخن حرارة ١٧٠
تطلع تبرد ونحشي التجويف الصفير الي في منتصف البسكوته بالمربي🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪

من ربع كيلو صدور فراخ هتاكلي احلى كفتة رز من اللي بتتخطف اول ماتتحمر 🔥😋 👌🌹🌹

المقادير🥰🥰
ربع كيلو صدور فراخ
٢كوب دقيق ارز
بصله
٥فصوص توم
كوب مياه
ربطه بقدونس مفروم
ربطه كزبره مفروم

البهارات👌🌹
ملح وفلفل
كمون وكزبره ناشفه
بابريكا وزعتر مهم جدا 👌

الطريقة🤩🤩
فى الكبه حطي البصل والتوم واضربيهم سوا وبعدين انزلي بالخضره واضربي كله مع بعض
في بولة تانية لوحدها حطي الدقيق مع التوابل وانزلي بخليط الخضره واحده واحده لحد ماتبقى عجينه معاكي متماسكة
صبعيها واقليها في الزيت وكليها بالهنا والشفا

الصلصة👌🌹

لتر عصير طماطم
قرن فلفل حامي مفروم
توم مفروم
سمنه
كزبره ناشفه
٢م ك خل
٢م ك صلصه
ملح وفلفل وبهارات
م ص سكر
كفته مقليه
بطاطس مكعبات

شوحي الثوم كأنه زي الطشة مع قرن فلفل حامي مفروم وانزلي بالخل وطشيه بيهم وبعد كده انزلي بالصلصة وعصير الطماطم والكفتة يغلو غلوتين وبعدين البطاطس وسبيها تستوي وتكمل سواها و الف هنا
# وصفات طبخ