Шашлык из форели с овощами
500-700 гр форели
3 картофелины
2 луковицы
2 морковки
1 кабачок
деревянные шпажки
яблочный или винный уксус 100 мл
Форель нарезаем кусочками 3 на 3 см, нарезаем лук дольками, заливаем рассолом (уксус 100 мл+ вода 300 мл), ставим в холодильник на полчаса.
1 морковину режем тонкими кружочками 1 см, вторую кружочками 2 см
кабачок нарезаем кружками, кружки напополам, картошку кубиками поменьше
Насаживаем на шпажки рыбу, овощи чередуя, морковку по 1 см которая
Вторую морковку укладываем на противень, как подставки под шпажки, сверху кладем шпажки с шашлыком, посыпаем солью, перцем, и ставим в разогретую духовку на 40 мин, темп 200-230
500-700 гр форели
3 картофелины
2 луковицы
2 морковки
1 кабачок
деревянные шпажки
яблочный или винный уксус 100 мл
Форель нарезаем кусочками 3 на 3 см, нарезаем лук дольками, заливаем рассолом (уксус 100 мл+ вода 300 мл), ставим в холодильник на полчаса.
1 морковину режем тонкими кружочками 1 см, вторую кружочками 2 см
кабачок нарезаем кружками, кружки напополам, картошку кубиками поменьше
Насаживаем на шпажки рыбу, овощи чередуя, морковку по 1 см которая
Вторую морковку укладываем на противень, как подставки под шпажки, сверху кладем шпажки с шашлыком, посыпаем солью, перцем, и ставим в разогретую духовку на 40 мин, темп 200-230
Салат "Карусель"
🔸на 100грамм - 138.18 ккал🔸Б/Ж/У - 5.98/8.48/10.13🔸
Ингредиенты:
1 средняя луковица
0,5 банки кукурузы
200-250гр. корейской моркови
150-200гр ветчины
1 пакетик сухариков
Приготовление:
Приготовить корейскую морковь, лук измельчить,ошпарить кипятком,добавить ветчину порезанную кубиками, кукурузу,перед подачей заправить сметаной и добавить сухарики.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 138.18 ккал🔸Б/Ж/У - 5.98/8.48/10.13🔸
Ингредиенты:
1 средняя луковица
0,5 банки кукурузы
200-250гр. корейской моркови
150-200гр ветчины
1 пакетик сухариков
Приготовление:
Приготовить корейскую морковь, лук измельчить,ошпарить кипятком,добавить ветчину порезанную кубиками, кукурузу,перед подачей заправить сметаной и добавить сухарики.
Приятного аппетита!
Цветная капуста в соусе бешамель (100 ккал)
цветная капуста ок 500 гр
мука (без верха) — 2 ст.л.
растительное масло — 2 ст.л.
молоко — 1 л
сметана (15 %) — 150 г
соль, перец, мускатный орех — по вкусу
сыр (пармезан или любой другой) 100 гр
Приготовление:
1. Капусту отварить в подсоленной воде.
2. Разогреть глубокую сковороду с растительным маслом, насыпать туда муку, 1-2 минуты обжаривать муку, все время помешивая.
Затем, убавив огонь, начать добавлять туда постепенно молоко, быстро размешивая. Сначала получаются такие сухие крошки, туда добавить еще молока, размешать.
И так повторять, пока начнет получаться соус наподобие сметаны.
3. Все это время сковородка стоит на небольшом огне.
Потом туда же добавить сметану, посолить, поперчить. Добавить чуть мускатного ореха, снять с огня.(Все приготовление соуса занимает около 10-15 минут).
цветная капуста ок 500 гр
мука (без верха) — 2 ст.л.
растительное масло — 2 ст.л.
молоко — 1 л
сметана (15 %) — 150 г
соль, перец, мускатный орех — по вкусу
сыр (пармезан или любой другой) 100 гр
Приготовление:
1. Капусту отварить в подсоленной воде.
2. Разогреть глубокую сковороду с растительным маслом, насыпать туда муку, 1-2 минуты обжаривать муку, все время помешивая.
Затем, убавив огонь, начать добавлять туда постепенно молоко, быстро размешивая. Сначала получаются такие сухие крошки, туда добавить еще молока, размешать.
И так повторять, пока начнет получаться соус наподобие сметаны.
3. Все это время сковородка стоит на небольшом огне.
Потом туда же добавить сметану, посолить, поперчить. Добавить чуть мускатного ореха, снять с огня.(Все приготовление соуса занимает около 10-15 минут).
Рулет из лаваша с творогом и изюмом
🔸на 100грамм - 125.64 ккал🔸Б/Ж/У - 14.1/2.52/11.43🔸
Ингредиенты:
Лаваш - 150 г
Творог обезжиренный - 600 г
Яйца - 2 шт
Желтки - 1 шт(по желанию)
Изюм - 30 г
Кунжут - по вкусу
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Изюм предварительно замочить. Взбиваем яйца с подсластителем, добавляем творог, изюм - все перерешившем. Выкладываем на тонкий лист лаваша творог и равномерно размазываем по всей поверхности. Сворачиваем лаваш в рулет, для можно смазать сверху желтком и посыпать кунжутом. Отправляем в разогретую духовку на минут 25, готовим при 180С.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 125.64 ккал🔸Б/Ж/У - 14.1/2.52/11.43🔸
Ингредиенты:
Лаваш - 150 г
Творог обезжиренный - 600 г
Яйца - 2 шт
Желтки - 1 шт(по желанию)
Изюм - 30 г
Кунжут - по вкусу
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Изюм предварительно замочить. Взбиваем яйца с подсластителем, добавляем творог, изюм - все перерешившем. Выкладываем на тонкий лист лаваша творог и равномерно размазываем по всей поверхности. Сворачиваем лаваш в рулет, для можно смазать сверху желтком и посыпать кунжутом. Отправляем в разогретую духовку на минут 25, готовим при 180С.
Приятного аппетита!
Куриное филе в сливочном соусе
🔸на 100грамм - 142.21 ккал🔸Б/Ж/У - !2!🔸
Ингредиенты:
Куриное филе 1 кг;
Сливки жирные 1 чашка;
Горчица 1 ч.л.;
Чеснок 3 зубчика;
Тимьян 4 веточки;
Сыр твердый 100 г;
Масло оливковое;
Соль по вкусу;
Перец по вкусу;
Приготовление:
1.Время приготовления - 40 минут
2.Нагрейте духовку до 200ᵒС.
Хорошо посолите и поперчите филе с двух сторон.
3.Нагрейте сковороду и обжарьте филе с двух сторон до уверенной румяной корочки.
4.В сливки выдавите чеснок, добавьте горчицу и листики тимьяна, немного посолите и поперчите, хорошо перемешайте.
5.Натрите сыр на мелкой тёрке.
6.Переложите обжаренное филе в форму для выпекания.
7.Залейте филе сливочным соусом.
8.Сверху посыпьте сыром и уберите в духовку на 20-25 минут. Тут главное не передержать филе, чтобы оно осталось сочным.
9.Филе готово.
10.Подавайте немедленно, пока горячее.
Приятного аппетита!🍴
🔸на 100грамм - 142.21 ккал🔸Б/Ж/У - !2!🔸
Ингредиенты:
Куриное филе 1 кг;
Сливки жирные 1 чашка;
Горчица 1 ч.л.;
Чеснок 3 зубчика;
Тимьян 4 веточки;
Сыр твердый 100 г;
Масло оливковое;
Соль по вкусу;
Перец по вкусу;
Приготовление:
1.Время приготовления - 40 минут
2.Нагрейте духовку до 200ᵒС.
Хорошо посолите и поперчите филе с двух сторон.
3.Нагрейте сковороду и обжарьте филе с двух сторон до уверенной румяной корочки.
4.В сливки выдавите чеснок, добавьте горчицу и листики тимьяна, немного посолите и поперчите, хорошо перемешайте.
5.Натрите сыр на мелкой тёрке.
6.Переложите обжаренное филе в форму для выпекания.
7.Залейте филе сливочным соусом.
8.Сверху посыпьте сыром и уберите в духовку на 20-25 минут. Тут главное не передержать филе, чтобы оно осталось сочным.
9.Филе готово.
10.Подавайте немедленно, пока горячее.
Приятного аппетита!🍴
Салат с ананасом, кальмаром и яйцом
🔸на 100грамм - 89.34 ккал🔸Б/Ж/У - 13.28/2.24/3.87🔸
Ингредиенты:
Кальмары 1 кг.,
Яйцо 6 шт.,
Консервированные ананасы 200 гр.,
Консервированная кукуруза 150 гр.,
Лимон (1/4 шт.) 40 гр.,
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Отварите кальмары (варите не более 5-ти минут после закипания в подсоленной воде) и яйца отварите, почистите, порежьте "соломкой". Добавьте кукурузу и ломтиками порезанные ананасы. Потрите цедру 1/4 лимона и выдавите немного сока.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 89.34 ккал🔸Б/Ж/У - 13.28/2.24/3.87🔸
Ингредиенты:
Кальмары 1 кг.,
Яйцо 6 шт.,
Консервированные ананасы 200 гр.,
Консервированная кукуруза 150 гр.,
Лимон (1/4 шт.) 40 гр.,
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Отварите кальмары (варите не более 5-ти минут после закипания в подсоленной воде) и яйца отварите, почистите, порежьте "соломкой". Добавьте кукурузу и ломтиками порезанные ананасы. Потрите цедру 1/4 лимона и выдавите немного сока.
Приятного аппетита!
Салат "НОЧЬ"
Б*Ж*У*Ккал на 100гр 12.51*6.46*1.86*116.88
Яйца вареные 5 шт
грудка куриная вареная или копченая 200гр
грибы маринованные или отварные 200гр
сыр ольтермани 17% или полар 5% 100-150гр
зелень для украшения
йогурт или сметана 10%.
Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить йогуртом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, йогурт, белки, йогурт, сыр, йогурт. желтки. украсить зеленью.
Б*Ж*У*Ккал на 100гр 12.51*6.46*1.86*116.88
Яйца вареные 5 шт
грудка куриная вареная или копченая 200гр
грибы маринованные или отварные 200гр
сыр ольтермани 17% или полар 5% 100-150гр
зелень для украшения
йогурт или сметана 10%.
Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить йогуртом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, йогурт, белки, йогурт, сыр, йогурт. желтки. украсить зеленью.
Йогуртовый низкокалорийный торт с киви и бананом
80 ккал
- 200 гр песочного печенья
- 70 гр сливочного масла
- 4 киви
- 2 банана
- 500 мл йогурта
- 70 гр сахара
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 4 чайные ложки желатина
- 0.5 стакана кипяченой воды
Украшение торта:
- 2 киви
- 40 гр миндальных лепестков
Печенье измельчить в крошку и добавить размягчённое сливочное масло (если масло твёрдое, то его можно растопить на водяной бане).
Перемешать всё в однородную массу.
Разъёмную форму застелить пергаментом и выложить печенье в корж. Поставить заготовку в холодильник минимум на 30 минут.
Залить желатин 0,5 стакана воды и оставить его разбухать на 25-30 минут.
Киви очистить и нарезать кубиками. Соединить киви, лимонный сок и сахар.
Прогреть всё на среднем огне 2-3 минуты, чтобы киви выделили сок, затем остудить.
В полученную массу влить желатин и йогурт. Хорошо всё перемешать.
80 ккал
- 200 гр песочного печенья
- 70 гр сливочного масла
- 4 киви
- 2 банана
- 500 мл йогурта
- 70 гр сахара
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 4 чайные ложки желатина
- 0.5 стакана кипяченой воды
Украшение торта:
- 2 киви
- 40 гр миндальных лепестков
Печенье измельчить в крошку и добавить размягчённое сливочное масло (если масло твёрдое, то его можно растопить на водяной бане).
Перемешать всё в однородную массу.
Разъёмную форму застелить пергаментом и выложить печенье в корж. Поставить заготовку в холодильник минимум на 30 минут.
Залить желатин 0,5 стакана воды и оставить его разбухать на 25-30 минут.
Киви очистить и нарезать кубиками. Соединить киви, лимонный сок и сахар.
Прогреть всё на среднем огне 2-3 минуты, чтобы киви выделили сок, затем остудить.
В полученную массу влить желатин и йогурт. Хорошо всё перемешать.
Картофельный салат с кальмарами
200 г кальмаров
4 клубня картофеля
2 соленых огурца
1 головка репчатого лука
2ст.л. оливкового масла
зелень
перец
соль
1. Воду подсолить, довести до кипения, положить кальмары, отварить их при умеренном кипении в течение 3-5 мин, затем достать, охладить, соломкой нарезать.
2. Очистить, промыть, до готовности отварить картофель, дать остыть, ломтиками нарезать.
3. Очистить, мелко нарезать лук, соломкой нашинковать огурцы, соединить все ингредиенты, подсолить, поперчить, перемешать, перед подачей заправить картофельный салат с кальмарами маслом, посыпать рубленой зеленью.
На 100г. около 100ккал.
200 г кальмаров
4 клубня картофеля
2 соленых огурца
1 головка репчатого лука
2ст.л. оливкового масла
зелень
перец
соль
1. Воду подсолить, довести до кипения, положить кальмары, отварить их при умеренном кипении в течение 3-5 мин, затем достать, охладить, соломкой нарезать.
2. Очистить, промыть, до готовности отварить картофель, дать остыть, ломтиками нарезать.
3. Очистить, мелко нарезать лук, соломкой нашинковать огурцы, соединить все ингредиенты, подсолить, поперчить, перемешать, перед подачей заправить картофельный салат с кальмарами маслом, посыпать рубленой зеленью.
На 100г. около 100ккал.
Овсяная запеканка с бананами: завтрак чемпионов!
🔸на 100грамм - 126.75 ккал🔸Б/Ж/У - 4.9/2.47/22.29🔸
Ингредиенты:
Овсяные хлопья - 2 ст
Молоко 1% - 2 ст
Банан - 2 шт
Яйца - 1 шт
Мед - 3 ч. л
Разрыхлитель - 1 ч. л
Приготовление:
Смешать овсяные хлопья с разрыхлителем, влить молоко, жидкий натуральный мед, вбить сырое яйцо. Массу хорошо перемешать, перелить в форму. Добавить кусочки банана, выложив их поверх, в произвольном порядке. Печь овсяную запеканку с медом и бананами в заранее разогретой духовке, при температуре 180 градусов в течение 30 – 40 минут. Готовую запеканку, перед подачей к столу, порционно нарезать.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 126.75 ккал🔸Б/Ж/У - 4.9/2.47/22.29🔸
Ингредиенты:
Овсяные хлопья - 2 ст
Молоко 1% - 2 ст
Банан - 2 шт
Яйца - 1 шт
Мед - 3 ч. л
Разрыхлитель - 1 ч. л
Приготовление:
Смешать овсяные хлопья с разрыхлителем, влить молоко, жидкий натуральный мед, вбить сырое яйцо. Массу хорошо перемешать, перелить в форму. Добавить кусочки банана, выложив их поверх, в произвольном порядке. Печь овсяную запеканку с медом и бананами в заранее разогретой духовке, при температуре 180 градусов в течение 30 – 40 минут. Готовую запеканку, перед подачей к столу, порционно нарезать.
Приятного аппетита!
Запеченные бананы с творогом
🔸на 100грамм - 132.48 ккал🔸Б/Ж/У - 4.29/5.12/17.22🔸
Ингредиенты:
Банан - 4 шт
Творог обезжиренный - 100 г
Яйцо - 1 шт
Мед - 1 ст. л
Оливковое масло - 30 г
Лимон - 1/2 шт
Приготовление:
Творог, мед, яйцо и масло смешать до более-менее однородной массы. Абсолютная однородность нам не нужна, крупинки творога совсем не помешают. Выжать сок из половины лимона. Бананы очистить и разрезать каждый пополам вдоль, выложить в форму для выпечки и полить лимонным соком. Творожно-медово-яично-масляную смесь выложить на бананы. Поставить форму в духовку, разогретую до 220 градусов, и запекать на большом огне, пока наше блюдо не приобретет золотистый оттенок (в зависимости от духовки это от 15 до 30 минут).
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 132.48 ккал🔸Б/Ж/У - 4.29/5.12/17.22🔸
Ингредиенты:
Банан - 4 шт
Творог обезжиренный - 100 г
Яйцо - 1 шт
Мед - 1 ст. л
Оливковое масло - 30 г
Лимон - 1/2 шт
Приготовление:
Творог, мед, яйцо и масло смешать до более-менее однородной массы. Абсолютная однородность нам не нужна, крупинки творога совсем не помешают. Выжать сок из половины лимона. Бананы очистить и разрезать каждый пополам вдоль, выложить в форму для выпечки и полить лимонным соком. Творожно-медово-яично-масляную смесь выложить на бананы. Поставить форму в духовку, разогретую до 220 градусов, и запекать на большом огне, пока наше блюдо не приобретет золотистый оттенок (в зависимости от духовки это от 15 до 30 минут).
Приятного аппетита!
Салат из курицы с огурцом и кукурузой
75 ккал/100 гр
На 4 порции вам потребуется:
2 куриных филе, около 250 г каждое
1 средний огурец
1 крупный стебель сельдерея
150 г консервированной сладкой кукурузы
1 кочан листового салата
соль и перец по вкусу
Для заправки:
1 маленькая красная луковица
4-5 веточек укропа
6 ст.л. натурального йогурта или сметаны 10%
соль по вкусу
Приготовление:
Готовим заправку. Мелко рубим лук и укроп. Кладем в плошку, добавляем йогурт или сметану, солим по вкусу и перемешиваем. Отставляем в сторону.
Каждое куриное филе разрезаем пополам вдоль, чтобы получились тонкие котлеты. Солим и перчим по вкусу. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем филе и жарим по 2-3 минуты с каждой стороны. Снимаем со сковороды и отставляем в сторону.
Огурец разрезаем пополам вдоль, затем нарезаем тонкими ломтиками. Сельдерей также нарезаем тонкими ломтиками.
Остывшее куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.
75 ккал/100 гр
На 4 порции вам потребуется:
2 куриных филе, около 250 г каждое
1 средний огурец
1 крупный стебель сельдерея
150 г консервированной сладкой кукурузы
1 кочан листового салата
соль и перец по вкусу
Для заправки:
1 маленькая красная луковица
4-5 веточек укропа
6 ст.л. натурального йогурта или сметаны 10%
соль по вкусу
Приготовление:
Готовим заправку. Мелко рубим лук и укроп. Кладем в плошку, добавляем йогурт или сметану, солим по вкусу и перемешиваем. Отставляем в сторону.
Каждое куриное филе разрезаем пополам вдоль, чтобы получились тонкие котлеты. Солим и перчим по вкусу. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем филе и жарим по 2-3 минуты с каждой стороны. Снимаем со сковороды и отставляем в сторону.
Огурец разрезаем пополам вдоль, затем нарезаем тонкими ломтиками. Сельдерей также нарезаем тонкими ломтиками.
Остывшее куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.
САЛАТИК ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ
Красная капуста-пол кочанчика,
белая капуста-пол-кочанчика,
морковь-2 шт,
сельдерей 3-4 стебля,
зелень укропа (петрушки) чем больше зелени, тем вкуснее,
одна крупная луковица,
чеснок-2 зубка,
банка зелёного горошка.
масло, уксус, соль по вкусу.
Капусту нашинковать, морковь, сельдерей, лук нарезать, порубить зелень, выдавить чеснок, добавить горошек всё перемешать.. заправить подсолнечным ароматным маслом и уксусом ну и посолить.
Красная капуста-пол кочанчика,
белая капуста-пол-кочанчика,
морковь-2 шт,
сельдерей 3-4 стебля,
зелень укропа (петрушки) чем больше зелени, тем вкуснее,
одна крупная луковица,
чеснок-2 зубка,
банка зелёного горошка.
масло, уксус, соль по вкусу.
Капусту нашинковать, морковь, сельдерей, лук нарезать, порубить зелень, выдавить чеснок, добавить горошек всё перемешать.. заправить подсолнечным ароматным маслом и уксусом ну и посолить.
Салат с ветчиной
🔸на 100грамм - 115.03 ккал🔸Б/Ж/У - 5.72/9.21/2.94🔸
Ингредиенты:
- пекинская капуста
- свежий огурец
- лук (по желанию)
- ветчина
- сметана
- соль, черный перец по вкусу
Приготовление:
1. Пекинскую капусту нашинковать.
2. Огурец нарезать на небольшие кусочки, ветчину соломкой.
3. Лук нарезать тонкими полукольцами.
4. Все ингредиенты смешать, посолить и поперчить, заправить сметаной.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 115.03 ккал🔸Б/Ж/У - 5.72/9.21/2.94🔸
Ингредиенты:
- пекинская капуста
- свежий огурец
- лук (по желанию)
- ветчина
- сметана
- соль, черный перец по вкусу
Приготовление:
1. Пекинскую капусту нашинковать.
2. Огурец нарезать на небольшие кусочки, ветчину соломкой.
3. Лук нарезать тонкими полукольцами.
4. Все ингредиенты смешать, посолить и поперчить, заправить сметаной.
Приятного аппетита!
Мясные тефтели в молочном соусе
Б*Ж*У*Ккал на 100гр 7.73*2.45*3.84*67.62
Ингредиенты:
Тефтели:
фарш (телятина+курица) 300 г
лук 1-2 шт
соль и перец по вкусу
вода холодная 50 - 80 мл
Соус:
молоко 400 - 500 мл
соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
Для тефтелей порезать лук очень мелко, перемешать с фаршем, посолить, поперчить, добавить воду, чтоб фарш получился сочным (не переусердствовать с водой).
Сформовать шарики, приготовить в духовке(мультиварке,пароварке) (не до готовности).
Для соуса влить молоко, немного подогреть. Посолить, поперчить, я добавила еще хмели-сунели и красный молотый перец. Довести до кипения и залить тефтели. Тушить 15 мин, помешивая.
В конце посыпать зеленью. Гарнир любой
Приятного аппетита!
Б*Ж*У*Ккал на 100гр 7.73*2.45*3.84*67.62
Ингредиенты:
Тефтели:
фарш (телятина+курица) 300 г
лук 1-2 шт
соль и перец по вкусу
вода холодная 50 - 80 мл
Соус:
молоко 400 - 500 мл
соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
Для тефтелей порезать лук очень мелко, перемешать с фаршем, посолить, поперчить, добавить воду, чтоб фарш получился сочным (не переусердствовать с водой).
Сформовать шарики, приготовить в духовке(мультиварке,пароварке) (не до готовности).
Для соуса влить молоко, немного подогреть. Посолить, поперчить, я добавила еще хмели-сунели и красный молотый перец. Довести до кипения и залить тефтели. Тушить 15 мин, помешивая.
В конце посыпать зеленью. Гарнир любой
Приятного аппетита!
Супер-лёгкий салат с куриной грудкой и маринованными огурчиками!
🔸на 100грамм - 50.23 ккал🔸Б/Ж/У - 8.54/0.61/3.07🔸
Ингредиенты:
Брокколи – 700-800 г
Филе курицы – 500 г
Шампиньоны тушёные
Маринованные огурцы – 3 шт.
Лук (по желанию)
Натуральный йогурт (для заправки)
Томаты черри (для украшения)
Приготовление:
1. Отвариваем куриную грудку. Остужаем. Режем на мелкие кусочки.
2. Брокколи варим 4–5 минут в подсоленной воде. Остужаем. Режем большие соцветия на 3–4 части.
3. Шампиньоны нарезаем крупно, тушим.
4. Огурцы нарезаем кубиками.
5. По желанию режем и добавляем лук.
6. Заправляем салат йогуртом без добавок.
8. Украшаем помидорками черри.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 50.23 ккал🔸Б/Ж/У - 8.54/0.61/3.07🔸
Ингредиенты:
Брокколи – 700-800 г
Филе курицы – 500 г
Шампиньоны тушёные
Маринованные огурцы – 3 шт.
Лук (по желанию)
Натуральный йогурт (для заправки)
Томаты черри (для украшения)
Приготовление:
1. Отвариваем куриную грудку. Остужаем. Режем на мелкие кусочки.
2. Брокколи варим 4–5 минут в подсоленной воде. Остужаем. Режем большие соцветия на 3–4 части.
3. Шампиньоны нарезаем крупно, тушим.
4. Огурцы нарезаем кубиками.
5. По желанию режем и добавляем лук.
6. Заправляем салат йогуртом без добавок.
8. Украшаем помидорками черри.
Приятного аппетита!
Готовим мультивитаминный фреш.
Такой фреш состоит из ингредиентов, которые лучше всего выводят токсины, очищают печень и кишечник, а также позволяют справиться с повседневной усталостью.
Ингредиенты:
1неочищенное яблоко
1свекла
2 моркови
4 листика шпината
1корень сельдерея
Способ приготовления:
1. Вымой и очисти овощи.
2. Подготовленные ингредиенты помести в блендер и измельчи.
3. Переложи содержимое из чаши блендера в сито, отожми сок, перемешай и разлей по стаканам. Подавай охлажденным.
Такой фреш состоит из ингредиентов, которые лучше всего выводят токсины, очищают печень и кишечник, а также позволяют справиться с повседневной усталостью.
Ингредиенты:
1неочищенное яблоко
1свекла
2 моркови
4 листика шпината
1корень сельдерея
Способ приготовления:
1. Вымой и очисти овощи.
2. Подготовленные ингредиенты помести в блендер и измельчи.
3. Переложи содержимое из чаши блендера в сито, отожми сок, перемешай и разлей по стаканам. Подавай охлажденным.
Когда очень мало времени на готовку, а хочется чего - нибудь вкусного, на помощь приходит кефир и курогрудка☝
Специально на скорую и занятую руку!👍
🔹Тушеная куриная грудка в кефире🔹
На 100г.-85,7ккал
Б/Ж/У-13,7г/2,6г/1,4г
📌Ингредиенты:
-куриная грудка 500гр;
-кефир 1% 250мл;
-зубчик чеснока 3шт;
-специи по вкусу.
📌Способ приготовления:
📎1. Грудки промываем, разделываем на средние кусочки.
📎2. Чеснок нарезаем тоненько поперек. Отправляем в грудку. Так же поступаем со специями.
📎3. Заливаем все кефиром, хорошо перемешиваем. И отправляем в холодильник на час - полтора.
📎4. Теперь процесс тушения. Я всю эту манипуляцию провожу в небольшой кастрюле. Грудки со всем маринадом отправляем на плиту. Доводим до кипения, накрываем крышкой. После этого огонь сделаем немного больше минимума и тушим до того времени, пока останется немножко сока.
Приятного аппетита!
Специально на скорую и занятую руку!👍
🔹Тушеная куриная грудка в кефире🔹
На 100г.-85,7ккал
Б/Ж/У-13,7г/2,6г/1,4г
📌Ингредиенты:
-куриная грудка 500гр;
-кефир 1% 250мл;
-зубчик чеснока 3шт;
-специи по вкусу.
📌Способ приготовления:
📎1. Грудки промываем, разделываем на средние кусочки.
📎2. Чеснок нарезаем тоненько поперек. Отправляем в грудку. Так же поступаем со специями.
📎3. Заливаем все кефиром, хорошо перемешиваем. И отправляем в холодильник на час - полтора.
📎4. Теперь процесс тушения. Я всю эту манипуляцию провожу в небольшой кастрюле. Грудки со всем маринадом отправляем на плиту. Доводим до кипения, накрываем крышкой. После этого огонь сделаем немного больше минимума и тушим до того времени, пока останется немножко сока.
Приятного аппетита!
Котлетки из курицы с яблоками на палочках корицы
• 100 г 83 ккал • Б 11.8 • Ж 0.8 • У 6.5 •
450 г куриного филе
1 зеленое яблоко (160 г)
1 луковица (160 г)
2 ст. л. манки
1 ч.л. карри
соль, перец по вкусу
палочки корицы
Для панировки:
ржаные отруби, паприка, соль, щепотка карри
Куриное филе, яблоко и лук измельчить при помощи блендера.
Добавить манку, соль, перец, карри и хорошо перемешать.
Убрать в холодильник на 1-2 часа.
Сформировать котлеты, воткнуть в каждую палочку корицы, запанировать в смеси отрубей и специй. Запекать в предварительно разогретой до 190 С духовке 10-12 минут или до готовности.
Я делала котлеты в аэрофритюрнице при 200С по 13 минут с одной стороны, перевернула и запекала еще 6 минут с другой. Можно их обжарить, можно приготовить на пару или запечь, способ приготовления целиком зависит от ваших вкусовых пристрастий.
Подавала котлетки с йогуртовым соусом - натуральный йогурт, свежая зелень, немного горчицы и лимонного сока.
• 100 г 83 ккал • Б 11.8 • Ж 0.8 • У 6.5 •
450 г куриного филе
1 зеленое яблоко (160 г)
1 луковица (160 г)
2 ст. л. манки
1 ч.л. карри
соль, перец по вкусу
палочки корицы
Для панировки:
ржаные отруби, паприка, соль, щепотка карри
Куриное филе, яблоко и лук измельчить при помощи блендера.
Добавить манку, соль, перец, карри и хорошо перемешать.
Убрать в холодильник на 1-2 часа.
Сформировать котлеты, воткнуть в каждую палочку корицы, запанировать в смеси отрубей и специй. Запекать в предварительно разогретой до 190 С духовке 10-12 минут или до готовности.
Я делала котлеты в аэрофритюрнице при 200С по 13 минут с одной стороны, перевернула и запекала еще 6 минут с другой. Можно их обжарить, можно приготовить на пару или запечь, способ приготовления целиком зависит от ваших вкусовых пристрастий.
Подавала котлетки с йогуртовым соусом - натуральный йогурт, свежая зелень, немного горчицы и лимонного сока.