Telegram Web Link
Супер полезный тирамису) на 100г - 109ккал, б 14, ж3, у 5,4

Игридиенты:
2 яйца
2ст.л. отрубей
2 ст.л. геркулеса
Творог - 200г
молоко - 70 г
Стевия по вкусу (можно заменить на протеин со вкусом ванили или др. сливочным)
агар-агар - 1 ч.л. (можно заменить желатином, но агар полезнее!!))
крепкий кофе - 100мл

Приготовление:
Разделить 1 яйцо на белки и желтки, взбить по отдельности. Во взбитый желток вмешать отруби, геркулес и стевию. Аккуратно ввести взбитый в пену белок. Поставить в разогретую духовку минут на 15.

В это время вбзить белок и желток второго яйца также по отдельности, в желток добавить молоко, творог, стевию и распущенный агар-агар, взбить до кремообразного состояния, аккуратно примешать взбитые белки.

Бисквит разделить на части, пропитать кофе и выложить половину на дно формы, сверху выложить половину крема. Повторить. Постоавить на ночь в холодильник, утром извлечь из формы, присыпать какао. С таким десертом можно на любой праздник идти спокойно!
Салат из куриного мяса с морковью и зеленым горошком
115 ккал на 100 гр

250 г отварного куриного мяса,
100 г консервированного зеленого горошка,
100 г отварной моркови,
3-4 ст.л.натурал.йогурта,
соль.

Куриное мясо и морковь нарезать кубиками. Добавить зеленый горошек, посолить и заправить натурал. йогуртом
Кабачки с грибами

200 г кабачков,
100 г свежих грибов,
100 г помидоров,
2 ст. л. сливочного масла,
мука,
сметана,
свежая зелень.

1. Кабачки очистите и нарежьте кружочками толщиной 1 см. Посолите, обваляйте в муке и пожарьте до готовности.
2. Сварите грибы, нарежьте их тонкими ломтиками и обжарьте в растительном масле.
3. Помидоры нарежьте мелкими ломтиками, посолите и тоже пожарьте.
4. Затем выложите кабачки на плоскую тарелку, сверху положите грибы, а на них - помидоры. Полейте блюдо сметаной и посыпьте зеленью.

На 100г. – 111,25ккал.
Салат с пекинской капустой, курицей и кальмарами

Отварное куриное филе – 300г
Болгарский перец – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Пекинская капуста – 300г
1 среднее яблоко (кисло-сладкое)
Отварное филе кальмаров – 3 шт.
Соль, сметана (или натуральный йогурт), сок лимона по вкусу

1. Куриное филе нарезать кубиками, филе кальмаров – полосками или соломкой.
2. Помидоры и яблоко вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать середину с семенами, нарезать кубиками (кубики яблок сбрызнуть соком лимона).
3. Пекинскую капусту вымыть, обсушить, тонко нарезать.
4. Болгарский перец вымыть, вырезать семена, ещё раз промыть, обсушить, нарезать кубиками.
5. В салатнике смешать куриное филе, филе кальмаров, помидоры, болгарский перец, кубики яблок и пекинскую капусту, посолить, добавить сметану, хорошо перемешать.

87ккал на 100г
Самые «легкие» продукты

Похудеть просто. Эту истину не устают повторять наши эксперты. Выдумывать «эффективные» способы издевательства над собственным организмом, а потом испытывать муки голода, не нужно.

Гораздо легче потерять лишний вес и сохранить идеальный достигнутый, если знать, из каких продуктов можно приготовить низкокалорийные, но сбалансированные блюда.

Мы составили список вкусных и полезных продуктов, в 100 граммах которых содержится всего от нуля до 70 ккал. Верхние строки занимают богатые витаминами и антиоксидантами салатные овощи.

Как пользоваться списком

Этот список составлен специально для тех, кто ищет альтернативу салатам с майонезом и картошке-фри на гарнир. Добавляйте низкокалорийные продукты в ваш рацион, чтобы сделать его более вкусным и здоровым:

— используйте «легкие» ингредиенты в любимых блюдах,
— берите с собой фрукты и овощи в качестве перекуса,
— заменяйте мясные блюда овощными,
— экспериментируйте, придумывайте новые оригинальные сочетания и вкусы
БРАУНИ
Итого на 100 грамм 206 ккал
Б/Ж/У 8.8 / 6.7 / 28.3

Ингредиенты:
2 банана
2 яйца
ванилин
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 чашки какао
1/2 чашки кокосовой муки (можно заменить на миндальную)
1/3 ч.л. соли
1/2 чашки фиников без косточек
1/2 чашки молока (плюс-минус)

Приготовление:

1. Измельчите бананы в пюре в блендере. Добавьте яйца и взбейте.
2. Если размеры блендера позволяют, то добавьте остальные составляющие. Если нет, то перелейте банановую смесь
в миску и вмешайте остальные игредиенты венчиком (финики предварительно измельчите в блендере). В самом конце добавьте молоко. Тесто должно получится примерно как на панкейки или шарлотку.
3. Смажьте форму (у меня силиконовая) маслом и выпекайте при 180С 35-40 минут. Достаньте из духовки, охладите и лучше оставить на ночь в холодильнике. Но можно лопать и сразу после охлаждения! :)
Обезжиренный сыр

• 100 г 73 ккал • Б 14.9 • Ж 0.8 • У 1.4 •

500 г обезжиренного творога
1 куриное яйцо
2 ст. л. обезжиренного молока
1/2 ч. л. пищевой соды
1/2 ч. л. морской соли

Творог и соду перемешать, оставить на 1 час при комнатной температуре. Миску или формочку подходящего размера застелить пищевой пленкой.
Через час добавить к творогу молоко, яйцо и соль, взбить погружным блендером до кремообразного состояния. Переложить массу в толстостенную кастрюлю или сотейник с антипригарным покрытием. Нагревать на среднем огне, непрерывно помешивая. Творог должен полностью расплавиться, на это уйдет примерно 5-10 минут.
Яичные рулетики с форелью

Калорийность 1 рулетика - 157 ккал
Калорийность на 100 гр - 107 ккал

Очень вкусное, достаточно легкое и простое в приготовлении блюдо, которое порадует и Вас и Ваших гостей!

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 рулетиков):
- яйца куриные - 3 шт
- молоко - 120 гр
- форель (слабосоленая) - 180 гр
- легкий творожный сыр (я использую Творожный сыр Viola легкий, 13% жирности) - 150 гр
- йогурт (2% жирности) - 40 гр (2 ст.л.)
- свежий огурец (2 шт) - 180 гр
- зелень (петрушка/зеленый лук/укроп) - 30 гр
- соль

РЕЦЕПТ:
1) Приготовить тесто: взбить яйца с молоком и щепоткой соли. Испечь тоненькие омлетики, лучше жарить на сухой антипригарной сковороде (Из данного количества теста выйдет 6 омлетов при диаметре сковороды 16 см).
2) Приготовить начинку: в творожный сыр добавить мелконарезанную зелень, 2 ст.л. йогурта, перемешать.
3) Огурец очистить и нарезать полосками. Рыбу нарезать не слишком тонкими полосками.
Салат "НОЧЬ"
Б*Ж*У*Ккал на 100гр 12.51*6.46*1.86*116.88

Яйца вареные 5 шт
грудка куриная вареная или копченая 200гр
грибы маринованные или отварные 200гр
сыр ольтермани 17% или полар 5% 100-150гр
зелень для украшения
йогурт или сметана 10%.

Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить йогуртом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, йогурт, белки, йогурт, сыр, йогурт. желтки. украсить зеленью.
Вкусная и полезная подборка завтраков!

1. Цельнозерновая каша с ягодами.
2. Нежирный творог с зеленью (может быть на тосте).
3. Белковый омлет с зеленью и овощами.
4. Гречневая каша с молоком.
5. Питательный бутерброд из цельнозернового хлеба с листиком салата и куриным мясом.
6. Сытный салат из авокадо (2 авокадо, вареное яйцо и тертый сыр).
7. Овсяные блинчики с ягодами.
8. Печеное яблоко с рисом, изюмом и орехами.
Томленая говядина.

Итого на 100 грамм 157 ккал
Б/Ж/У 14.0 / 10.5 / 1.7

Говядина по этому рецепту долго томится в духовке, поэтому получается очень мягкой. А вкус, мммммм, просто пальчики оближешь.

Состав:
говядина постная 1 кг (у меня шея)
4 крупные луковицы
250г сметаны 10%, а лучше несладкий йогурт
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. мелкой соли

Приготовление:

1. Говядину нарезать кусочками с грецкий орех, лук полукольцами

2. На дно казанка (или другой емкости для духовки с крышкой) налить чуть-чуть воды. Положить, перемешивая, мясо и лук. Крышку закрыть.
3. Поставить в духовку и готовить при температуре 180 градусов на 2 часа

4. Про прошествию 2 часов развести в сметане горчицу и соль. Добавить в казанок и перемешать.

5. Поставить в духовку и готовить еще 30 минут. Нежнейшее мясо готово
Клубнично-белковое мороженое

1 вариант.на 100 г 68.4 ккал Б/Ж/У 8.07/0.05/9.62

Ингридиенты:
8 штук взбитых белков
сок половины лимона
сахарозаменитель любой (я беру тиаблетизированный)
немножко ягод

Приготовление:
Все взбить, подержать в микроволновке 2 минуты и в морозилку на 12 и более часов.
Небольшое пояснение: Если используется СЗ в таблетках - то предварительно их растворить соком лимона.
Следите чтобы белки не осели в микроволновке, у каждой своя мощность!
Приятного аппетита!
Куриное филе в яйце с укропом.

Итого на 100 грамм 116 ккал
Б/Ж/У 20.2 / 3.5 / 0.9

Куриная грудка 450 г
2 яйца
укроп 2 ст л

Снимаем кожу с грудки, режем на кусочки и жарим до золотистой корочки без масла... на антипригарной или керамической сковороде (либо немножко добавить воды).

Далее разбиваем пару яиц, солим и перчим.
Посыпаем сухим укропом и перемешиваем до готовности)) можно делать с овощами сразу..
Паштет из куриной грудки

на 100 гр 14 гр белка, 5 гр жира, 4 гр углеводов

260 гр куриной грудки
140 гр лука и 10 гр чеснока
соль, перец (по желанию), лавровый лист, розмарин или тимьян, петрушка и укроп (по рекомендации)
20 гр сливочного масла (полезно для женского здоровья)

Сварить грудку с луком, чесноком и зеленью. Охладить, слить бульон, оставив 1-2 столовые ложки для придания будущей массе однородности. Измельчить в блендере все ингридиенты.
Можно добавить грецкие или кедровые орешки, льняные семечки, экспериментировать с приправами. Блюдо диетическое, в сочетании с хлебцами или злаками - полноценный завтрак )))
Рейтинг каш!

1 место - Гречневая каша (самая витаминная) - 120 ккал в 100 гр
2 место - Овсянка (самая умная каша) - 160 ккал в 100 гр
3 место - Перловая (самая красивая ,её называют "кашей красоты") - 88 ккал в 100 гр
4 место - Гороховая - (самая оптимальная) - 80 ккал в 100 гр
5 место - Кукурузная - 86 ккал в 100 гр
6 место - Рисовая (самая очищающая каша) - 144 ккал в 100 гр
7 место - Пшенная (самая сердечная каша) - 89 ккал в 100 гр
8 место - Манная (самая вредная каша, из-за содержания в ней крахмала и клейковины) - 100 ккал в 100 гр
Картофель печёный по-шведски

Картофель - 8 шт.
Лук репчатый - 1 шт
Приправа для картофеля или соль, перец

1. Каждый клубень разрезать поперёк на тонкие ломтики, но не до конца, чтобы картофелина внешне казалась целой.
2. На дно формы мультиварки выложить лук, сверху картофель. Картофель поперчить, посолить или использовать приправу для картофеля.
3. Крышку закрыть, включить режим "Выпечка" на 40 минут.
Для духовки:
На противень положить фольгу, на нее выложить картофель, противень поставить в разогретую духовку (180-200 градусов), примерно, на 40 минут.

На 100г. – около 80ккал.
Диетическая яблочная шарлотка (100 гр 78.62 ккал)
Ингредиенты:
Мука — ½ стакана
Геркулес — ½ стакана
Яйцо — 1 штука
Белок яичный — 2 штуки
Мед - 3 чайные ложки (или сах зам во вкусу)
Кефир — 1 стакан
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Яблоки — 6 штук

Приготовление:
Смешать муку хлопья, мед, яйцо и белки, добавить кефир до консистенции блинного теста. Дать немного постоять, чтобы хлопья набухли. Добавить разрыхлитель и, по желанию, корицу (какао). Выложить порезанные яблоки в форму, залить получившейся смесью. Выпекать минут 30.
Бананы с творогом и йогуртом

на 100 г 91.73 ккал
Б 6.5 Ж 1.01 У 14.87

Ингредиенты:
5 шт. бананов
200г нежирного творога
100г йогурта
20г меда
1 яйцо

Приготовление:
1.Очистить и нарезать бананы (нарезать можно любыми вариантами) и взбрызнуть соком лайма.

2..Смешать творог, йогурт, мед, яйцо в блендере до получения воздушной массы. Выложить бананы в форму и залить полученной смесью.

3.Поместить в нагретую до 180с духовку и выпекать 20 - 30 мин.
Любовь – самое безопасное место в человеке. Это очень надёжное, очень глубокое, очень мощное лекарство...Любовь не знает боли. Она не маленькая. Она безграничная. У любви нет аргументов. Она за пределами всех пределов. Когда человек находится в состоянии любви – это высшее состояние уверенности и спокойствия. Это сознание, которое может проникать через что-либо, и ничто не может проникнуть в него и разрушить...

... У любви нет пределов. Когда у неё есть предел, это не любовь....
Полезные трюфели "уплетайка"
Б*Ж*У*Ккал на 100гр 8.41*20.35*37.19*354.92

15 орешков миндаль
15 орешков фундук
50 мл воды(можно добавить еще, если слишком густо получится)
15 черносливин
горсть изюма
2 ст.л. какао
1 ст.л. зернышек кунжута
½ ч.л. корицы
1 г ванилина

Орехи измельчаем в кофемолке почти что в пыль. В горячей воде на 15 мин замачиваем сухофрукты, потом их измельчаем в блендере. Добавляем туда орехи, корицу, ванилин. Масса должна быть очень густой и липкой)) Дальше формируем конфетки – шарики, конусы, блинчики – чего душа пожелает и обваливаем в какао или в кунжуте. Можно еще в маке, но я его не люблю(( Все! Ааа, я еще в некоторые конфетки орешков внутрь напихала, для эффекта неожиданности)) хранить в холодильнике)
2025/07/03 12:58:42
Back to Top
HTML Embed Code: