Торт «Птичье молоко»🥰

Ингредиенты:
- желток - 4 шт
- сахар - 50 гр
- мука - 60 гр
- разрыхлитель - 1/2 ч.л
- сливочное масло - 30 гр

Суфле:
- белки - 4 шт
- соль - щепотка
- масло сливочное - 120 гр
- сгущенное молоко - 60 гр
- сахар - 270 гр
- вода - 120 мл
- агар-агар - 70 гр

Шоколадный ганаш:
- темный шоколад - 70 гр
- сливки 33-35 % - 70 гр.


Современная Хозяйка

Торт «Сникерс» на скорую руку

Ингредиенты:
Для бисквита: стакан - 200 мл
Яйца - 4 шт
Сахар - 1 стакан
Молоко - 1 стакан
Растительное масло - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 пакетик
Ванилин - 1 пакетик
Какао - 3 ст/л
Мука - 320 г

Для крема:
Сливочное масло - 200 г
Вареная сгущенка - 2 банки
Обычная сгущенка - 1 банка
Арахис

Приготовление на видео


Современная Хозяйка

торт Мишка на севере

✍🏻 Ингредиенты:
• Песочное тесто:
• Сливочное масло — 150 г
• Сахар — 80 г
• Желток — 3 шт
• Соль — 1 щепотка
• Мука — 250 г
• Разрыхлитель — 1 ч.л
• Орехи грецкие — 50 г

Безе:
• Белок — 3 шт
• Соль — 1 щепотка
• Сахар — 150 г

Крем:
• Сливочное масло 82% — 180 г
• Сгущенка — 1 банка
• Ванилин по вкусу

Приготовление на видео.


Современная Хозяйка

Простой Наполеон из блиннов.

✍🏻 Ингредиенты:
Для блинов:
• Яйцо — 2 шт
• Молоко — 300 мл
• Мука — 200 г
• Сахар — 1 ст.л
• Соль — 1/2 ч.л
• Растительное масло — 2 ст.л
• Разрыхлитель — 1/2 ч.л
• Кипяток — 1 стакан

Для крема:
• Молоко — 500 мл
• Яичный желток — 2 шт
• Сахар — 100 г
• Кукурузный крахмал — 2 ст.л
• Ванилин — 1 ч.л
• Сливочное масло — 50 г

Приготовление на видео


Современная Хозяйка

эклеры с вареной сгущёнкой к вашему столу.

✍🏻Ингредиенты:
• Вода — 250 мл
• Сливочное масло — 100 г
• Соль, сахар — 1 щепотка
• Мука — 150 г
• Яйцо — 5 шт

Начинка:
• Вареная сгущёнка — 1 банка
• Сливочное масло — 100 г
• Шоколад для украшения — 100 г

Пошаговое приготовление на видео.


Современная Хозяйка