This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
БЕЛКОВЫЙ САЛАТ С ТУНЦОМ 🥗
КБЖУ на всю порцию: 419/46/19/20
Ингредиенты:
🟢 Тунец консервированный натуральный - 140 г
🟢 Яйцо - 1 шт.
🟢 Огурец маринованный - 70 г
🟢 Авокадо - 70 г
🟢 Кукуруза консервированная - 50 г
🟢 Красный сладкий лук - 30 г
🟢 Греческий йогурт - 40 г
🟢 Соль, перец
📝 Приготовление:
1. В салатнике соединить яйцо, огурец, авокадо, кукурузу, лук.
2. Из тунца слить жидкость и добавить к остальным ингредиентам, заправить греческим йогуртом, соль и перец по вкусу.
Автор видеорецепта - kristi_konfetti
Приятного аппетита! 😋
Современная Хозяйка
КБЖУ на всю порцию: 419/46/19/20
Ингредиенты:
1. В салатнике соединить яйцо, огурец, авокадо, кукурузу, лук.
2. Из тунца слить жидкость и добавить к остальным ингредиентам, заправить греческим йогуртом, соль и перец по вкусу.
Автор видеорецепта - kristi_konfetti
Приятного аппетита! 😋
Современная Хозяйка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤6
КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ 😋
КБЖУ на 100 грамм: 151.3/14.4/4.3/12.8
Ингредиенты:
💥Яйца куриные - 2 шт.
💥Мука цельнозерновая - 200 гр
💥Соль - 1 ч. ложка
💥Зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок
💥Куриная грудка - 400 гр
💥Сметана 15% - 100 мл
💥Кефир 2,5% - 100 мл
💬 Приготовление:
1. Куриную грудку положить в чашу комбайна.
2. Сделать фарш.
3. В чашу комбайна добавить сметану, яйца и соль.
4. Просеять муку.
5. Все перемешать.
6. Добавить кефир.
7. Порезать зелень петрушки и укропа.
Добавить в чашу комбайна.
8. Все перемешать.
9. Обжарить оладьи с двух сторон на антипригарной сковороде.
10. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 16 оладий.
Приятного аппетита! 😋
Современная Хозяйка
КБЖУ на 100 грамм: 151.3/14.4/4.3/12.8
Ингредиенты:
💥Яйца куриные - 2 шт.
💥Мука цельнозерновая - 200 гр
💥Соль - 1 ч. ложка
💥Зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок
💥Куриная грудка - 400 гр
💥Сметана 15% - 100 мл
💥Кефир 2,5% - 100 мл
💬 Приготовление:
1. Куриную грудку положить в чашу комбайна.
2. Сделать фарш.
3. В чашу комбайна добавить сметану, яйца и соль.
4. Просеять муку.
5. Все перемешать.
6. Добавить кефир.
7. Порезать зелень петрушки и укропа.
Добавить в чашу комбайна.
8. Все перемешать.
9. Обжарить оладьи с двух сторон на антипригарной сковороде.
10. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 16 оладий.
Приятного аппетита! 😋
Современная Хозяйка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ЧИЗКЕЙК ЗА 10 МИНУТ 🤩
КБЖУ на 100 грамм с сахаром: 136/8,8/4,8/14
КБЖУ на 100 грамм с сахзамом: 113/8,8/4,8/9
Ингредиенты:
🔴 Творог 5% - 180 г
🔴 Греческий йогурт - 250 г
🔴 Яйцо - 2 шт.
🔴 Мука рисовая - 40 г
🔴 Сахар или сахзам - у меня сахар 45 г
🔴 Ванилин по желанию
🔴 Любые ягоды - 200 г
🔴 Семена чиа - 25 г
🔴 Сок лимона
🤩 Приготовление:
1. В творог добавить греческий йогурт, муку, яйца, ванилин, сахар (30 г) или сахзам, всё соединить блендером до однородной консистенции, перелить в форму и убрать в микроволновку на 10 минут.
2. Для ягодного слоя проварить ягоды с сахаром (15 г) или сахзамом в течение 5 минут, добавить сок лимона и семена чиа.
3. На готовый чизкейк распределить ягодный слой, в холодильник на 4 часа.
Автор видеорецепта - kristi_konfetti
Приятного аппетита! 😋
Современная Хозяйка
КБЖУ на 100 грамм с сахаром: 136/8,8/4,8/14
КБЖУ на 100 грамм с сахзамом: 113/8,8/4,8/9
Ингредиенты:
1. В творог добавить греческий йогурт, муку, яйца, ванилин, сахар (30 г) или сахзам, всё соединить блендером до однородной консистенции, перелить в форму и убрать в микроволновку на 10 минут.
2. Для ягодного слоя проварить ягоды с сахаром (15 г) или сахзамом в течение 5 минут, добавить сок лимона и семена чиа.
3. На готовый чизкейк распределить ягодный слой, в холодильник на 4 часа.
Автор видеорецепта - kristi_konfetti
Приятного аппетита! 😋
Современная Хозяйка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ЛЕНИВЫЙ УЖИН 🥘
КБЖУ на 100 грамм: 97.2/15/2.4/3.7
Ингредиенты:
💠 Картофель - 5 крупных
💠 Куриная грудка - 3 шт.
💠 Шампиньоны - 300 г
💠 Лук - 1 крупный
💠 Сыр - 100 г
Для заливки:
💠 Сметана - 100 г
💠 Сыр - 30 г
💠 Вода - 100 мл
💠 Яйцо
💠 Специи по вкусу
⏰ Приготовление:
1. Картошку и грудку нарезать кубиком, выложить на противень, шампиньоны пожарить с луком, выложить сверху, дальше заливка сметана + вода + яйцо + специи и сыр. И сверху еще посыпать натертым сыром.
2. Закрываем фольгой.
3. В духовку на 1 час при 180°С.
Автор видеорецепта - kasymova__irina_
Приятного аппетита! 😋
Современная Хозяйка
КБЖУ на 100 грамм: 97.2/15/2.4/3.7
Ингредиенты:
Для заливки:
1. Картошку и грудку нарезать кубиком, выложить на противень, шампиньоны пожарить с луком, выложить сверху, дальше заливка сметана + вода + яйцо + специи и сыр. И сверху еще посыпать натертым сыром.
2. Закрываем фольгой.
3. В духовку на 1 час при 180°С.
Автор видеорецепта - kasymova__irina_
Приятного аппетита! 😋
Современная Хозяйка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
СОЧНАЯ РЫБКА В ДУХОВКЕ 🐟
КБЖУ на 100 грамм: 111/13/4/3
Ингредиенты:
💠 Треска - 400 г
💠 Лук - 100 г
💠 Морковь - 100 г
💠 Масло - 5 г
💠 Яйцо - 1 шт
💠 Греческий йогурт - 70 г
💠 Сыр легкий - 40 г
💠 Соль, перец, сушеный чеснок
🔥 Приготовление:
1. Треска (можно взять замороженную), посыпать солью и перцем.
2. Из лука и моркови сделать зажарку, ее тоже слегка посолить.
3. Выкладываем на рыбу, сверху делаем сырную шапочку, для этого в яйцо добавляем йогурт, натертый сыр, соль, перец, сушеный чеснок.
4. В заранее разогретую духовку 180°С на 25 минут.
Автор видеорецепта - kristi_konfetti
Приятного аппетита! 😋
Современная Хозяйка
КБЖУ на 100 грамм: 111/13/4/3
Ингредиенты:
1. Треска (можно взять замороженную), посыпать солью и перцем.
2. Из лука и моркови сделать зажарку, ее тоже слегка посолить.
3. Выкладываем на рыбу, сверху делаем сырную шапочку, для этого в яйцо добавляем йогурт, натертый сыр, соль, перец, сушеный чеснок.
4. В заранее разогретую духовку 180°С на 25 минут.
Автор видеорецепта - kristi_konfetti
Приятного аппетита! 😋
Современная Хозяйка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤7
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ИДЕЯ ВЫСОКОБЕЛКОВОГО ЗАВТРАКА 🥩
КБЖУ на 100 грамм: 205.9/16.1/8.2/15.7
Ингредиенты:
💠 2-3 отварных яйца
💠 Укроп
💠 1 яйцо сырое
💠 Сыр - 100 г
💠 Мука рисовая - 3-4 ст. л.
💠 Соль
✅ Все перемешиваем формируем пирожки и обжариваем на сковороде.
Дополняем порцией салата.
Автор видеорецепта - torry_wellness
Приятного аппетита! 😋
Современная Хозяйка
КБЖУ на 100 грамм: 205.9/16.1/8.2/15.7
Ингредиенты:
Дополняем порцией салата.
Автор видеорецепта - torry_wellness
Приятного аппетита! 😋
Современная Хозяйка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤6
Рецепт песочного шоколадного теста: идеальная основа для десертов
Сегодня я хочу поделиться с вами замечательным рецептом песочного шоколадного теста, которое станет отличной основой для ваших любимых пирогов, тартов или печенья. Это тесто легко готовится и обладает насыщенным шоколадным вкусом, который обязательно порадует всех сладкоежек!
Ингредиенты
- 130 г муки
- 30 г какао-порошка
- 50 г сахарной пудры
- 100 г холодного сливочного масла
- Щепотка соли
- 1/4 ч.л. Разрыхлителя
- ванильный Сахар - 10 г
- холодная вода 2-3 ст.л.
Приготовление
В глубокой миске смешайте муку, какао-порошок, сахар и щепотку соли. Хорошо перемешайте сухие ингредиенты.
Нарежьте холодное сливочное масло кубиками и добавьте к сухим ингредиентам. С помощью ножа или пальцев перемешайте до состояния крошки.
Добавьте холодную воду. Быстро замесите тесто, стараясь не перегревать его.
Соберите тесто в шар, оберните пленкой и уберите в холодильник на 30-60 минут. Это поможет ему стать более плотным и легким в работе.
Это тесто можно замораживать! Замороженное тесто отлично хранится до 3 месяцев. Просто дайте ему оттаять перед использованием.
Надеюсь, вам понравится этот рецепт!
Сегодня я хочу поделиться с вами замечательным рецептом песочного шоколадного теста, которое станет отличной основой для ваших любимых пирогов, тартов или печенья. Это тесто легко готовится и обладает насыщенным шоколадным вкусом, который обязательно порадует всех сладкоежек!
Ингредиенты
- 130 г муки
- 30 г какао-порошка
- 50 г сахарной пудры
- 100 г холодного сливочного масла
- Щепотка соли
- 1/4 ч.л. Разрыхлителя
- ванильный Сахар - 10 г
- холодная вода 2-3 ст.л.
Приготовление
В глубокой миске смешайте муку, какао-порошок, сахар и щепотку соли. Хорошо перемешайте сухие ингредиенты.
Нарежьте холодное сливочное масло кубиками и добавьте к сухим ингредиентам. С помощью ножа или пальцев перемешайте до состояния крошки.
Добавьте холодную воду. Быстро замесите тесто, стараясь не перегревать его.
Соберите тесто в шар, оберните пленкой и уберите в холодильник на 30-60 минут. Это поможет ему стать более плотным и легким в работе.
Это тесто можно замораживать! Замороженное тесто отлично хранится до 3 месяцев. Просто дайте ему оттаять перед использованием.
Надеюсь, вам понравится этот рецепт!
❤2
Французские багеты без замеса🥖
Если вы мечтаете о свежих, хрустящих багетах, но не хотите тратить много времени на замес теста, этот рецепт именно для вас!
Ингредиенты
- 500 г муки
- 400 мл воды
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. сухих дрожжей
В глубокой миске смешайте муку, соль и дрожжи.
Добавьте теплую воду, перемешайте ложкой до получения однородной массы.
Накройте миску пленкой и оставьте тесто на 1-1,5 часа при комнатной температуре.
За это время сложите тесто 2-3 раза.
Разделите тесто на 3 порции и сформируйте багеты.
Переложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и дайте подняться еще 30-40 минут.
Разогрейте духовку до 220°C и выпекайте багеты 15 минут с паром, затем без пара до золотистого цвета.
Подавайте горячими с маслом или используйте для сэндвичей. Приятного аппетита! 🍞✨
#багеты
Если вы мечтаете о свежих, хрустящих багетах, но не хотите тратить много времени на замес теста, этот рецепт именно для вас!
Ингредиенты
- 500 г муки
- 400 мл воды
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. сухих дрожжей
В глубокой миске смешайте муку, соль и дрожжи.
Добавьте теплую воду, перемешайте ложкой до получения однородной массы.
Накройте миску пленкой и оставьте тесто на 1-1,5 часа при комнатной температуре.
За это время сложите тесто 2-3 раза.
Разделите тесто на 3 порции и сформируйте багеты.
Переложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и дайте подняться еще 30-40 минут.
Разогрейте духовку до 220°C и выпекайте багеты 15 минут с паром, затем без пара до золотистого цвета.
Подавайте горячими с маслом или используйте для сэндвичей. Приятного аппетита! 🍞✨
#багеты
❤1👍1
Слоеные рулетки с сыром и творогом
Тесто
Мука - 500 г
Вода - 300 мл
Соль - 1/2 ч.л.
Начинка
Творог - 200 г
Сыр - 200 г
Масло 🧈- 75 г
Масло Растительное - 75 г
Выпекайте при 200С 25-35 мин
Тесто
Мука - 500 г
Вода - 300 мл
Соль - 1/2 ч.л.
Начинка
Творог - 200 г
Сыр - 200 г
Масло 🧈- 75 г
Масло Растительное - 75 г
Выпекайте при 200С 25-35 мин
❤4👍3
ΒΚУСΗΕЙШИЙ Сaлaт !
Этo нeoбычный и пpocтo вкуcнeйший peцeпт, кoтopый я cвoим дeткaм гoтoвлю нa зиму. Очeнь уж им oн пoлюбилcя, и я пoнимaю - пoчeму. Очeнь нeжный, яpкий и вкуcный. Κ тoму жe этoт caлaт oтличнo пoдхoдит в кaчecтвe зaкуcки, в тoм чиcлe и нa пpaздники.
Ингpeдиeнты:
- 1 кг кaпуcты
- 1 кг мopкoви
- 1 кг лукa
- 1 кг бoлг.пepцa
- 1 кг пoмидopoв
- 1 кг oгуpцoв
- 5 ч.л.coли
- 5 cт.л.caхapa
- 1 cт.pacт.мacлa
- 1 cт.укcуca 9 %
Βce нapeзaть coлoмкoй,зaлить мacлoм,укcуcoм,зacыпaть пecкoм и coлью,пepeмeшaть и дaть нacтoятьcя 1 чac. Πocтaвить вapить,пocлe тoгo, кaк зaкипит,вapить нe бoльшe 10 минут.
Рaзлoжить пo бaнкaм paвнoмepнo c мapинaдoм. Зaкaтaть.
Этo нeoбычный и пpocтo вкуcнeйший peцeпт, кoтopый я cвoим дeткaм гoтoвлю нa зиму. Очeнь уж им oн пoлюбилcя, и я пoнимaю - пoчeму. Очeнь нeжный, яpкий и вкуcный. Κ тoму жe этoт caлaт oтличнo пoдхoдит в кaчecтвe зaкуcки, в тoм чиcлe и нa пpaздники.
Ингpeдиeнты:
- 1 кг кaпуcты
- 1 кг мopкoви
- 1 кг лукa
- 1 кг бoлг.пepцa
- 1 кг пoмидopoв
- 1 кг oгуpцoв
- 5 ч.л.coли
- 5 cт.л.caхapa
- 1 cт.pacт.мacлa
- 1 cт.укcуca 9 %
Βce нapeзaть coлoмкoй,зaлить мacлoм,укcуcoм,зacыпaть пecкoм и coлью,пepeмeшaть и дaть нacтoятьcя 1 чac. Πocтaвить вapить,пocлe тoгo, кaк зaкипит,вapить нe бoльшe 10 минут.
Рaзлoжить пo бaнкaм paвнoмepнo c мapинaдoм. Зaкaтaть.
🔥3❤2
Варенье из ежевики и сливы
Аналогично можно готовить и с алычой.
Тебе понадобится: 2 кг ежевики, 1 кг сливы, 2 кг сахара, 0,5 ч.л. лимонной кислоты, 250 мл воды.
Приготовление: Ежевику пропусти через мясорубку и протри через сито. Сливы разрежь пополам, очисти от косточек, всыпь в кипящую воду и провари 15 минут. Полученную заготовку остуди и протри через сито. Добавь пюре из ежевики, сахар и лимонную кислоту. Провари варенье 10 минут, разложи по банкам и закатай
Аналогично можно готовить и с алычой.
Тебе понадобится: 2 кг ежевики, 1 кг сливы, 2 кг сахара, 0,5 ч.л. лимонной кислоты, 250 мл воды.
Приготовление: Ежевику пропусти через мясорубку и протри через сито. Сливы разрежь пополам, очисти от косточек, всыпь в кипящую воду и провари 15 минут. Полученную заготовку остуди и протри через сито. Добавь пюре из ежевики, сахар и лимонную кислоту. Провари варенье 10 минут, разложи по банкам и закатай
🔥2
Варенье из ежевики с медом
Можно добавить один вид меда или смешать несколько.
Тебе понадобится: 1 кг ежевики, 1 кг меда, 0,5 ч.л. лимонной кислоты.
Приготовление: Ежевику пропусти через мясорубку. Всыпь лимонную кислоту и прокипяти 5 минут. Сними с плиты, слегка остуди и добавь мед. Разложи варенье в стерилизованные банки, закатай и переверни вверх дном.
Можно добавить один вид меда или смешать несколько.
Тебе понадобится: 1 кг ежевики, 1 кг меда, 0,5 ч.л. лимонной кислоты.
Приготовление: Ежевику пропусти через мясорубку. Всыпь лимонную кислоту и прокипяти 5 минут. Сними с плиты, слегка остуди и добавь мед. Разложи варенье в стерилизованные банки, закатай и переверни вверх дном.
🔥2
Салат «Глобус»
Баклажаны — 1 кг
Помидоры — 2 кг
Перец сладкий — 1 кг
Морковь — 0,.5 кг
Лук — 0,5 кг
200 мл растительного масла
75 мл г уксуса 9 %
1 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
Овощи перебрать, помыть, нарезать крупно: баклажаны и морковь кольцами, помидоры дольками, перец кусочками, лук полукольцами. Выложить в толстостенную кастрюлю или казан в порядке очерёдности доводя каждый ингредиент до кипения: морковь, лук, баклажаны, сладкий перец, помидоры, дальше добавить сахар и соль, дальше растительное масло. Тушить на слабом огне 35 минут. Добавить уксус, аккуратно перемешать салат, тушить ещё 5-10 минут до равномерного кипения. Разложить по стерилизованным банкам, закатать, оставить до полного остывания.
Баклажаны — 1 кг
Помидоры — 2 кг
Перец сладкий — 1 кг
Морковь — 0,.5 кг
Лук — 0,5 кг
200 мл растительного масла
75 мл г уксуса 9 %
1 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
Овощи перебрать, помыть, нарезать крупно: баклажаны и морковь кольцами, помидоры дольками, перец кусочками, лук полукольцами. Выложить в толстостенную кастрюлю или казан в порядке очерёдности доводя каждый ингредиент до кипения: морковь, лук, баклажаны, сладкий перец, помидоры, дальше добавить сахар и соль, дальше растительное масло. Тушить на слабом огне 35 минут. Добавить уксус, аккуратно перемешать салат, тушить ещё 5-10 минут до равномерного кипения. Разложить по стерилизованным банкам, закатать, оставить до полного остывания.
🔥2
ПОМИДОРЫ, СОЛЁНЫЕ С ВИНОГРАДНЫМИ ЛИСТЬЯМИ
Ингредиенты:
2 кг томатов
200г виноградных листьев
1 литр воды
100г сахара
50г соли
Приготовление:
Томаты вымыть, наколоть вилкой со стороны плодоножки, уложить в банку, переслаивая их тщательно вымытыми листьями.Развести в воде соль и сахар, провести трехкратную заливку кипящим раствором. После третьей заливки закатать.
Ингредиенты:
2 кг томатов
200г виноградных листьев
1 литр воды
100г сахара
50г соли
Приготовление:
Томаты вымыть, наколоть вилкой со стороны плодоножки, уложить в банку, переслаивая их тщательно вымытыми листьями.Развести в воде соль и сахар, провести трехкратную заливку кипящим раствором. После третьей заливки закатать.
🔥2
КАБАЧКИ КАК ГРИБЫ
Песня, а не закуска... Замечательный рецепт. Оригинальный и очень простой в исполнении. Когда неурожай грибов или нет возможности пойти в лес – можно удивить гостей такой закуской. Уверяю вас, если не раскрывать секрет, немногие поймут, что едят НЕ грузди.
Ингредиенты:
3 кг кабачков (очищенных)
2 ст.л. соли
1 ст.л. черного перца
6 ст.л. сахара
1 ст. подсолнечного масла
пучок петрушки
пучок укропа
1 ст. 9%-го уксуса
1 или 2 ст.л. выдавленного чеснока (на ваш вкус)
Приготовление:
Кабачки желательно брать не молочные, а достаточно зрелые, чтобы мякоть была твердой. Порезать на ломтики 1 см толщиной (смотрите, чтобы эти ломтики внешне немного напоминали порезанные грибы).
Смешать их со всеми описанными выше ингридиентами и оставить настаиваться на 3 часа.
Через 3 часа разложить массу в стерилизованные банки.
Банки пастреризовать в горячей воде из расчета поллитровая банка – 5 минут.
Закатать.
Дать остыть в перевенутом виде. Не укутывать.
Песня, а не закуска... Замечательный рецепт. Оригинальный и очень простой в исполнении. Когда неурожай грибов или нет возможности пойти в лес – можно удивить гостей такой закуской. Уверяю вас, если не раскрывать секрет, немногие поймут, что едят НЕ грузди.
Ингредиенты:
3 кг кабачков (очищенных)
2 ст.л. соли
1 ст.л. черного перца
6 ст.л. сахара
1 ст. подсолнечного масла
пучок петрушки
пучок укропа
1 ст. 9%-го уксуса
1 или 2 ст.л. выдавленного чеснока (на ваш вкус)
Приготовление:
Кабачки желательно брать не молочные, а достаточно зрелые, чтобы мякоть была твердой. Порезать на ломтики 1 см толщиной (смотрите, чтобы эти ломтики внешне немного напоминали порезанные грибы).
Смешать их со всеми описанными выше ингридиентами и оставить настаиваться на 3 часа.
Через 3 часа разложить массу в стерилизованные банки.
Банки пастреризовать в горячей воде из расчета поллитровая банка – 5 минут.
Закатать.
Дать остыть в перевенутом виде. Не укутывать.
🔥2❤1👍1
Яблочное повидло с корицей.
Это повидло сладкое,с лёгким привкусом корицы,отличная начинка для пирогов-так как при выпечке не растекается.Обалденно вкусное, такое ароматное,отлично на хлеб мажется
Для этого повидла можно брать даже самые неказистые яблоки, и даже не совсем зрелые: всё равно вкусно получается. Всем советую попробовать.
На 1 кг обработанных яблок:
700 г сахара,
0,7 стакана воды,
0,5 ч.л. молотой корицы,
0,5 ч.л. лимонного сока.
Яблоки очистить от кожи,семенной коробки,сложить в кастрюлю(лучше эмалированную),залить водой и проварить 20 минут(считая с момента закипания).
Протереть яблоки через дуршлаг и вернуть в ту же кастрюлю.
Сахар смешать с корицей,добавить к яблокам,перемешать.
Варить 40-50 минут(можно дольше,в зависимости от желаемой густоты),периодически помешивая,чтобы повидло не пригорело.
Снять с огня,добавить 0,5 ч.л.лимонного сока,горячим разлить в чистые,простерилизованные банки,закрыть крышками,укутать,оставить до полного остывания.
Хранить можно при комнатной температуре.
Это повидло сладкое,с лёгким привкусом корицы,отличная начинка для пирогов-так как при выпечке не растекается.Обалденно вкусное, такое ароматное,отлично на хлеб мажется
Для этого повидла можно брать даже самые неказистые яблоки, и даже не совсем зрелые: всё равно вкусно получается. Всем советую попробовать.
На 1 кг обработанных яблок:
700 г сахара,
0,7 стакана воды,
0,5 ч.л. молотой корицы,
0,5 ч.л. лимонного сока.
Яблоки очистить от кожи,семенной коробки,сложить в кастрюлю(лучше эмалированную),залить водой и проварить 20 минут(считая с момента закипания).
Протереть яблоки через дуршлаг и вернуть в ту же кастрюлю.
Сахар смешать с корицей,добавить к яблокам,перемешать.
Варить 40-50 минут(можно дольше,в зависимости от желаемой густоты),периодически помешивая,чтобы повидло не пригорело.
Снять с огня,добавить 0,5 ч.л.лимонного сока,горячим разлить в чистые,простерилизованные банки,закрыть крышками,укутать,оставить до полного остывания.
Хранить можно при комнатной температуре.
🔥3
Быстрая помидорная закуска.
2 кг помидоров
600 г лука
1 ч.л. красного перца
1 ст.л. уксуса 9 %
1 стакан сахара
1,5 ст.л. соли
Помидоры порезать дольками, лук порезать полукольцами. Выложить в кастрюлю. Добавить сахар, соль и красный перец. Варить на среднем огне 15 мин. Добавить уксус. Довести до кипения. Разложить по стерилизованным банкам. Закатать, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.
2 кг помидоров
600 г лука
1 ч.л. красного перца
1 ст.л. уксуса 9 %
1 стакан сахара
1,5 ст.л. соли
Помидоры порезать дольками, лук порезать полукольцами. Выложить в кастрюлю. Добавить сахар, соль и красный перец. Варить на среднем огне 15 мин. Добавить уксус. Довести до кипения. Разложить по стерилизованным банкам. Закатать, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.
🔥2