🥥 🍍 RECETA DE GELAPASTEL 🍍 🥥

🍮 GELATINA 🍮
🍮 1 Lt de Jarabe de 3 Leches
🍮 30 gr de Grenetina = 3cdas + 1 cdita
🍮 250 ml de agua para hidratar
🍮 Colorante Amarillo
🍮 1 pan de 16 cm, Vainilla Extra Húmedo de Chantilly
🍮 1 Molde de 20 cm
🍮 Coco tostado para decorar

🍰 RELLENO 🍰
🍰 100 grs o 1/2 tz de Queso Crema
🍰 100 grs Piña en Almíbar
🍰 125 ml o 1/2 tz de Jugo de Piña
🍰 20 gr o 1/4 tz Azúcar Glass
🍰 1 ½ tz de Crema para batir Chantilly Vainilla

🥥 TRUFAS DE COCO/PIÑA 🥥
🥥 100 gr de Pan de Vainilla
🥥 50 gr de Chocolate Blanco
🥥 2 cds de Crema Chantilly Vainilla
🥥 50 gr Coco en polvo
🥥 1 cdita de Esencia de Piña Colada
🥥 100 grs de Chocolate blanco para cubirir
🥥 30 gr de Coco para espolvorear

#saludosazucarados✌️💖

¡GALLETAS CON CHISPAS DE CHOCOLATE
24 piezas
Ingredientes:
-225 grs.de mantequilla
-200 grs. de azúcar estándar
-225 grs.de azúcar mascabado
-2 huevos
-1 cucharadita de vainilla
-375 grms. harina de trigo
-1 cucharadita de bicarbonato de sodio
-2 cucharaditas de agua caliente
-350 grms. de chispas de chocolate para hornear
- 1 pizca de sal
-125 grs.de nuez picada

Preparación:

Bate la mantequilla, azúcar blanca y azúcar mascabado en un tazón hasta tener una mezcla de suave.
Sin dejar de batir, incorpora uno a uno los huevos, luego agrega la vainilla.

Disuelve el bicarbonado en agua caliente y agrégalo al tazón junto con la sal.

Apaga la batidora e incorpora la harina con una espátula, luego las chispas de chocolate y la nuez.
Con horno precalentado 180°
Arma las de galletas dando forma no delgadas , se expanden hay que tenerlo en cuenta para dejar un espacio entre ellas

Hornea durante 20 min. o hasta que las orillas de las galletas se vean ligeramente doradas.

DULCE DE LECHE CORTE.

Ingredientes
1 litro de leche
3 tazas de azúcar
1 pizca de bicarbonato de sodio
2 CUCHARAS de mantequilla
Preparación
Mezcla la leche con el azúcar y el bicarbonato en fuego medio, moviendo sin parar hasta hervir.
Sigue moviendo hasta engrosar y el dulce empezar a ser marrón claro y soltar desde el fondo de la olla (aproximadamente 1 hora o más).
Apague el fuego, deje enfriar un poco y mueva un poco más, lo que va a dejar aún más grueso.
Engrasar una superficie grande con mantequilla y vierta el dulce.
Deje enfriar bien y corte en pedazos antes de servir.
y listo…
Muchas Gracias…