Polvorones tricolor 🤎💛🩷

198 g mantequilla pomada
144 g azúcar glass
72 g yemas
360 g harina
18 g maicena
6 g extracto de vainilla
2 g sal
c/n cocoa
colorante rosa
colorante amarillo

Mezclar la mantequilla pomada con el azúcar glass. Agregar las yemas, la vainilla y la sal. Cernir la harina y la maicena, integrar a la mezcla anterior.
Dividir la masa en 3 partes iguales. Agregar a una parte cocoa, a otra colorante rosa y a la tercer parte de masa es opcional agregar colorante amarillo.
Estirar cada masa formando 1 cilindro. Juntar los 3 cilindros y hacer un poco de presión para pegarlos. Dejar reposar en refrigerador por 30 minutos.
Cortar galletas de 1.5 cm de grosor y hornear a 160 C por 15 minutos aproximadamente.

#receta #postre #repostería

Pay de mazapán sin horno

La base utilice galletas molidas y mantequilla
y para el pay utilicé:
4 mazapanes grandes
1 barra de queso crema
1 lata de media crema de 225 gramos
1 lata de 330 mililitros de Carnation (leche evaporada)
14 gramos de grenetina
2 cucharadas de azúcar (eso va qué tan dulce les guste)

Y para decorar espolvoreé 2 mazapanes encima