Telegram Web Link
В новеньком квартале миллионеров, что на улице Горького, открылся (переоткрылся) ресторан Everest. Раньше на его месте был «Булгур», который долго не протянул возможно из-за концепции болгарской кухни.

Запустила новый проект команда ресторана «Гиви to me». По сути ничего не переделывая, ну кроме названия, они в этих же интерьерах начали готовить другую кухню: индийскую и непальскую.

Но вот незадача, все, кто попал на открытие – сначала были в шоке, а потом почти все им не понравилось. Гастро-блогеры Екатеринбурга со вчерашнего вечера написывают в своих пабликах, что «остались смешанные чувства», «странное осталось послевкусие»…. «Екатеринбург проклят и нормальной индийской кухни нам, видимо, здесь не видать».

Не может не радовать, что отзывы от местных гастро-блогеров все же бывают честными, даже несмотря на то, что их приглашали, как первых гостей (обычно такое положение дел обязывает на что-то лестное)

Но в «Эвересте» планы такие – открываемся в техническом режиме, даем 20% на все, чтобы город попробовал. Кстати, концепцию - почему «Эверест» - команда объясняет так: «Когда-то покорили Арарат, потом забрались на Казбек, а теперь мы восходим на Эверест».

(фото: FoodAndOtherStuff)




@Квартал Миллионеров
Необычный арт-объект от художника из Швейцарии появился в Екатеринбурге.

Это деревянное панно под названием «Марина» создал стрит-арт художник LPVDA, который живет в деревни Лезен в Швейцарии. Марина – это волонтер фестиваля «Стенограффия», которая передала художнику знаковые вещи разных поколений ее семьи: олимпийский мишка, тройной одеколон, матрешки. А швейцарец, которому очень хотелось поработать с другой культурой, переработал это «наследие» в какие-то понятные, как ему кажется, символы.

Ну и это один из редких примеров фестиваля «Стенограффия», когда работа была выполнена не красками, а в технике резьбы по дереву. Посмотреть «Марину» можно на Первомайской, 103.


@Квартал Миллионеров
Ну теперь официально: в бывшем туалете рядом с резиденцией губернатора открылся новый винный бар. Фишечка - оооочень демократичные цены.

В Екатеринбург зашел «Винный факультет». Это пятый по счету бар этой сети в стране от Михаила Лопатина. Этот проект успешно работает в Нижнем Новогороде, Калининграде, не сильно успешно в Питере, ну и Москве, где в декабре 2022 года и открылся первый «Винный факультет».

В Москве, кстати, успех случился не сразу, но дело пошло хорошо, поэтому решили двигаться в регионы.

Главное тут - это цены. Все стараются делать максимально недорого. Из вау продуктов - это доширак с лангустинами. Есть конечно еще и картошка с сосисками, паштет и тартар.

По интерьеру - это тренд последних времен - а-ля в советском стиле. Что нашли (на Авито), то и поставили. Ну и говорящие портреты есть на стены.

Ценники на вино будут низкие от 300-500 рублей (тут будет большой выбор) и чуть выше. Будет и собственное вино от Павла Швеца. Вообще собственник договаривается напрямую с производителями. Как получается снижать ценник, собственник не рассказывает. Ну вот есть уточнения, что в целом в бизнесе он давно: занимается недвижкой, лабубу и еще сервисом для ресторанов.

Ну и бонусом для гостей бара в подвале установили несколько бильярдных столов, где играть можно будет бесплатно.


@Квартал Миллионеров
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Кресты в парке Маяковского видели?

Новости о «новинках» в главном парке Екатеринбурга максимально поразили СМИ и горожан. Однако, администрация парка заявила, что «кресты» переделали. И теперь это нормальные фонари.

Одобряем🔥, не одобряем💩?

@Квартал Миллионеров
В Екатеринбурге как-то очень тихо и спокойно перед главной международной выставкой ИННОПРОМ. Сегодня уже начинаются какие-то мероприятия по подготовке. Главные люди уже на месте, что-то проверяют.

А в Екатеринбурге из маячков ИННОПРОМА пока только ресторанный фестиваль. Рестораны как всегда готовы первыми. Сразу в нескольких запустили специальные сеты в духе современной уральской кухни. На этот раз шеф-повара решили, что они не будут копаться в рецептах купцов, придумывать, с чем бы таким сделать шаньги, а просто покажут современную кухню Екатеринбурга. То есть то, что сейчас тут действительно популярно (и сделают это в разных концепциях). Главное, чтобы гости города и выставки смогли попробовать действительно интересное.

На фестивале современной уральской кухни можно пробовать уральские пельмени, приготовленные из трех видов мяса, домашний паштет с брусничным конфитюром и чиабаттой, картовницу с щучьей икрой и другие необычные специальные предложения. Всего в фестивале современной гастрономии Екатеринбурга в рамках ИННОПРОМА участвуют: Gavi, «Паштет», MOMO pan asian kitchen, Forest, «Стейк-Хаус», Pan Smetan, «Гурмадзе», «Castor’ka» и «FLORINSKIY». А еще участвует в фестивале «Троекуров», где можно попробовать блюдо из сета с шуточной отсылкой к группе «Чайф» - «Бутылка кефира и полбатона».

Ну и еще из Иннопрома на улицах попадаются рабочие из Молдовы, которые ежегодно приезжают строить стенды для участников выставки.

Ждем выставку🔥, не ждем🍷?

@Квартал Миллионеров
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2025/07/07 16:00:04
Back to Top
HTML Embed Code: