В Екатеринбурге как-то очень тихо и спокойно перед главной международной выставкой ИННОПРОМ. Сегодня уже начинаются какие-то мероприятия по подготовке. Главные люди уже на месте, что-то проверяют.

А в Екатеринбурге из маячков ИННОПРОМА пока только ресторанный фестиваль. Рестораны как всегда готовы первыми. Сразу в нескольких запустили специальные сеты в духе современной уральской кухни. На этот раз шеф-повара решили, что они не будут копаться в рецептах купцов, придумывать, с чем бы таким сделать шаньги, а просто покажут современную кухню Екатеринбурга. То есть то, что сейчас тут действительно популярно (и сделают это в разных концепциях). Главное, чтобы гости города и выставки смогли попробовать действительно интересное.

На фестивале современной уральской кухни можно пробовать уральские пельмени, приготовленные из трех видов мяса, домашний паштет с брусничным конфитюром и чиабаттой, картовницу с щучьей икрой и другие необычные специальные предложения. Всего в фестивале современной гастрономии Екатеринбурга в рамках ИННОПРОМА участвуют: Gavi, «Паштет», MOMO pan asian kitchen, Forest, «Стейк-Хаус», Pan Smetan, «Гурмадзе», «Castor’ka» и «FLORINSKIY». А еще участвует в фестивале «Троекуров», где можно попробовать блюдо из сета с шуточной отсылкой к группе «Чайф» - «Бутылка кефира и полбатона».

Ну и еще из Иннопрома на улицах попадаются рабочие из Молдовы, которые ежегодно приезжают строить стенды для участников выставки.

Ждем выставку🔥, не ждем🍷?

@Квартал Миллионеров