Этот уикенд в Екатеринбурге обещает быть холодным (некоторые сервисы прогнозируют даже снег). Если остаетесь в городе, то лучший вариант провести выходные на гастро-фестивале.

Рестораны Екатеринбурга участвуют в первом в стране гастро-фестивале про «культовые блюда» Back to Future. Его создала команда Александра Сысоева, знакомого по проекту «Российского Ресторанного Фестиваля».

Суть такая – рестораны-участники поставили в свои меню на время феста блюда, которых давно нет в меню, но гости дико скучают по ним. Например, можно вспомнить вкус настоящих уральских пельменей в «Стейк Хаусе», либо бутерброд «В чем сила, брат? Алексея Балабанова» с мясом башкирских бычков и малосольными огурцами на чусовском хлебе от ресторана «Два Деда». А можно кефте с йогуртом в «Гастролях» или матча-кекс — авторское прочтение фондана от команды гастробара MOMO pan asian kitchen.

Из забавных камбеков – это блюда почивших ресторанов, на месте которых открылись новенькие. Так в «Гурмадзе» подают любимый десерт гостей паба James – воздушный мильфей, а вот в Carbonara вспомнили, что они открылись на месте ресторана «Венеция», который был тут 115 лет назад. И в честь этого в меню «Прошлого» - инсалата Русса.

Есть на фестивале и раздел «Будущее». Тут дали возможность шеф-поварам разгуляться. Где-то встретите релизы новинок из будущего летнего меню, а где-то то, что шеф не может поставить в основное меню, но очень хочет.

Пробовать блюда фестиваля Back to Future можно до 11 июня. И оцените их меню, где прошлое из 90-х сталкивается с автобусом под номером 2025.


@Квартал Миллионеров

Первый как бы летний open-air открывается сегодня в Екатеринбурге. Два дня выходных на Плотинке – «Барбекю фест». Гостям обещают 30 тонн мяса, овощей и все это на гриле.

В центре города уже разбили шатры и корнеры известные рестораны. Можно с самого утра и до ночи пробовать шашлыки, люля-кебабы, а можно что-то и поинтереснее – типа чизбургера с мраморной говядиной или стейка. Все прибамбасы к мясным блюдам в виде кукурузы, картошки фри и овощей – тоже будут.

Участники фестиваля:

- Ресторан Bukowski Grill
- Рыбный ресторан Custo
- Сеть ресторанов «Креветки и бургеры»
- Ресторан «Вино Мино»
- Ресторан Grott bar
- Ресторан «Стейк-Хаус»
- Кафе «Баракат Халяль»
- Ресторан «Югославия Гриль»
- Бар Alibi
- Ресторан Georgia & Armenia
- Бар Lampa Lounge Bar
- Грильмаркет «Точно Сочно»
- Фудтрак Street Food
- Фудтрак «Навертели»

Ну и интересно то, что «Фестиваль барбекю» это не только про поесть, но и про развлечься. За веселье отвечает команда - «Стендап ЕКБ». Комики проектов ТНТ и ВК Гассан Джабер, Влада Макаренкова и Никита Пересветов выйдут на главную сцену Фестиваля Барбекю 25 мая в 15.00. Если хочется что-то купить, то два дня работает улица мастеров, где будут представлены бренды, а еще сырная улица, с уральскими сырами, очевидно.

Вход для всех свободный в субботу и воскресенье с 10 до 22 часов.


@Квартал Миллионеров

Все меньше надежд, что главная концертная площадка Урала когда-либо продолжит свою работу. Судебные приставы опечатали «Теле-клуб» и закрыли его на месяц. Причина – нарушение пожарной безопасности.

Ранее в клубе было выявлено 19 нарушений, из которых 18 исправили, рассказывал владелец «Теле-клуба» Олег Кумыш 66ру. Однако последнее - отсутствие документации на пожарный водопровод и систему дымоудаления. Чтобы устранить эти проблемы – нужно порядка 2-4 месяцев.

При этом, Олег Кумыш не готов закрывать проект и хочет добиться восстановления деятельности клуба. Есть только один вопрос, как окупаться в эти месяцы, пока «Теле-клуб» закрыт. Сейчас все концерты перенесены на другие площадки, в том числе в клуб «Фабрика», которым владеет также Олег Кумыш. Кроме того, работает летняя открытая сцена клуба, где будет, например, проходить «Ночь Музыки».

Как говорят люди из концертной индустрии, Олег Кумыш возможно уже потерял интерес к концертной деятельности. Несколько лет назад он лишился своего тоже культового клуба «Дом Печати».

(фото: VK "Телеклуб")


@Квартал Миллионеров

Каждый третий ждёт возвращения McDonald’s в Россию уже в следующем году.

Говорят, что никакие усилия местных брендов не помогают заместить любовь россиян к трушному фастфуду и модным брендам. И в больше степени это связано с ритуалами, т.е. было классно приезжать в выходной в «Макдачку» и покупать вредный бургер и коллу, а до этого ходить в ТЦ на охоту за скидками ZARA. Про IKEA и вообще говорить нечего. Никто не задумывался, где купить милые вещи для уюта в доме (ну а кто-то за фрикадельками ездил на фудкорт магазина).

Согласно исследованию, больше половины россиян верят, что рано или поздно McDonald’s вернётся на отечественный рынок. Следом по уровню ожидания идут IKEA (50%) и Zara (45%). Такие результаты среди россиян показало исследование «Футурум». Больше всего люди ощущают нехватку одежды, косметики и ювелирных изделий. Мужчины чаще упоминают электронику и стриминговые сервисы, женщины — аксессуары, парфюмерию и бижутерию.

Уход зарубежных компаний стал болезненным событием для 42% опрошенных. Особенно остро это восприняли женщины — 48% против 36% у мужчин, которые, кстати ждут возвращения BMW и Audi, если говорить про бренды.

При этом, каждый пятый опрошенный уже адаптировался и нашел аналоги.



@Квартал Миллионеров

На Плотинке сегодня каякеры прыгают с моста. В городе фестиваль «Майский экстрим».

Погодка и ночной снег не останавливают любителей каяка и фанатов шашлыков. На Плотинке второй день идет «Фестиваль барбекю».

@Квартал Миллионеров

Forbes назвал два вуза Екатеринбурга, в которые престижно отдавать детей учиться.

В сотне лучших оказался УрФУ, заняв 14-ую строчку и Уральская консерватория имени Мусоргского (88 строчка).

Правда сравнивали уральские вузы с учебными заведениями по стране, а мировые туда не попали. Справедливости ради, в рейтинг попали все консерватории, которые имеются в стране. Университеты в рейтинг попали из-за высокой оценки нетворкинга, то есть уровень знаний и широту связей, которые можно приобрести во время учебы. Также в оценку рейтинга попали: репутация преподавателей и международная репутация, а также качество академической среды.

@Квартал Миллионеров

Ресторан «Мидийное место», закрытый по решению суда с 9 мая на 30 суток, неожиданно быстро открылся.

Решение о досрочном открытии принял Ленинский районный суд Екатеринбурга, поскольку ресторан устранил все выявленные нарушения. Об этом адвокат заведения Георгий Краснов сообщил URA.RU.

Последним до «Мидийного места» громким случаем отравления в общепите был «Жизньмарт». Ни один из магазинов сети тогда закрыт не был, но при этом были закрыты фабрики - поставщики товара, а в самом «Жизньмарте» опустели полки с готовой продукцией до окончания проверок. Десяти пострадавшим основатель компании Иван Зайченко выплатил по 1 миллиону рублей.

Отравление сильно подкосило бизнес «Жизньмарта», множество магазинов сети закрыли.

@Квартал Миллионеров

Рядом с парком «Оленьи Ручьи» построят огромный курорт со спа и пешеходными лесными дорожками. Стоимость нового курорта оценивают в 2 млрд рублей.

Создатели нового курорта говорят, что: «Туризм на Урале – новая нефть» и нужно ее качать, пока есть деньги. Стройку частного курорта будут вести на берегу Михайловского водохранилища, где конечно же обустроят пляж. Кроме того, в зоне нового уральского курорта будет работать кинотеатр под открытым небом, рестораны и магазины.

Про экологию ничего не обещают, говорят, что рядом с парком «Оленьи Ручьи» с экологией уже все хорошо. Кстати, от курорта должны вести дорожки прямиком в парк, чтобы можно было ходить в туры по парку.


@Квартал Миллионеров