Halli hallo miteinander.

Habt einen optimalen Start in die neue Woche und möge sie ganz viele tolle Momente für uns alle parat haben 🍀


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🎃 Kürbislasagne – ein vegetarischer Familien-Hit 🧡

Entdecke den cremigsten Lasagne-Traum ganz ohne Béchamel, bei dem zarter Kürbis auf eine würzige Tomaten-Frischkäse-Sauce trifft.

Zutaten (für 5 Portionen)

🧅 1 Zwiebel
🎃 450 g Hokkaido-Kürbis
🍅 600 g gehackte Tomaten
🥥 2 TL Kokosöl
🥣 3 TL Gemüsebrühpulver
🍬 ½ TL Zucker
🍶 300 g Frischkäse
🌿 Frische Petersilie
🍝 12 Lasagneplatten
🧀 150 g geriebener Käse

Zubereitung

1. Brate die gewürfelte Zwiebel und die Kürbisraspeln in Kokosöl für 5 Minuten an, bis alles herrlich duftet.

2. Lösche alles mit den gehackten Tomaten ab und würze mit Zucker und Gemüsebrühe. Lass die Sauce 5 Minuten sanft köcheln.

3. Heize den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor. Rühre den Frischkäse und die gehackte Petersilie unter, bis eine samtig-cremige Sauce entsteht.

4. Baue nun deine Lasagne in einer Auflaufform: eine Schicht Sauce, eine Schicht Lasagneplatten, und so weiter. Schließe mit einer üppigen Schicht Sauce ab.

5. Bestreue alles mit geriebenem Käse und backe die Lasagne im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten, bis sie goldbraun blubbert.

Tipp: Du musst den Hokkaido-Kürbis nicht schälen! Einfach waschen, entkernen und raspeln – das spart Zeit und die Schale wird beim Kochen butterweich.

Gutes Gelingen und guten Appetit 😋

🧡🎃😋🧡


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Quelle Tipps & Tricks

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>> Das klingt erstmal wie ein fauler Kompromiss, ist es aber nicht.
Es ist ein Friedensvertrag mit mir selbst.

Ich habe Jahre damit verbracht, Teile von mir zu verdrängen.
Wut, Angst, Neid, Zweifel.
Immer wieder versucht, sie wegzutherapieren, wegzudenken, wegzuatmen.

Doch was sich wehrt, will gehört werden.
Und was sich zeigt, will gesehen werden.

Meine Dämonen sind keine Fremdkörper,
sie sind ungeliebte Anteile.
Ungehörte Geschichten, Verletzungen mit Stimme,
Wünsche in Verkleidung.

Seit ich aufgehört habe, sie zu bekämpfen, sind sie leiser geworden.
Nicht, weil sie verschwunden sind, sondern weil sie endlich Raum bekommen.
Aber nicht zur Herrschaft, aber zur Mitbestimmung.

Sie erinnern mich daran, dass Ganzsein nicht immer schön aussieht, aber echt ist.

Und dass innerer Frieden oft weniger mit Kontrolle,
als mit Integration zu tun hat.

Ich kämpfe nicht mehr gegen mich.
Ich lerne, mit mir zu leben.
Ich akzeptiere meine Schatten.

Denn manchmal ist das, was wir für Dämonen halten,
nichts anderes als das verletzte Kind in uns, das nicht kämpfen, sondern gehalten werden will.<<

Quelle - Jammer nicht - lebe


🕊️🙏🤍🙏🕊️


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>> Wenn es draußen kälter wird, mach es dir drinnen kuschelig.<<

Einen entspannten Abend und später eine zauberschöne gute Nacht. 💫

⭐️💫✨💫⭐️


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