Hattet ihr einen schönen Sonntag?

Mit diesen sanften Klängen wünsche ich euch einen wunderschönen Wochenendausklang. 💙



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Weite Kreise
Suchend durch die Welt
Ein Flämmlein flackert
Ich werde leise
Lausche in mich hinein
Ich tauche tiefer
Dunkelheit
Der Weg nach innen liegt vor mir
Behutsam geh' ich
Warte, weine
Endlich strahlt mein Licht
Hab' heim gefunden
Bin in mir
Und dadurch näher auch bei dir.<<
 
Benita Batliner


✨

Lichtvolle Träume und eine gute Nacht euch leuchtenden MenschenherZEN.

🪐✨🌍


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Halli hallo miteinander.

Habt einen optimalen Start in die neue Woche und möge sie ganz viele tolle Momente für uns alle parat haben 🍀


🍄‍🟫🍀🍄🍀🍄‍🟫


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🎃 Kürbislasagne – ein vegetarischer Familien-Hit 🧡

Entdecke den cremigsten Lasagne-Traum ganz ohne Béchamel, bei dem zarter Kürbis auf eine würzige Tomaten-Frischkäse-Sauce trifft.

Zutaten (für 5 Portionen)

🧅 1 Zwiebel
🎃 450 g Hokkaido-Kürbis
🍅 600 g gehackte Tomaten
🥥 2 TL Kokosöl
🥣 3 TL Gemüsebrühpulver
🍬 ½ TL Zucker
🍶 300 g Frischkäse
🌿 Frische Petersilie
🍝 12 Lasagneplatten
🧀 150 g geriebener Käse

Zubereitung

1. Brate die gewürfelte Zwiebel und die Kürbisraspeln in Kokosöl für 5 Minuten an, bis alles herrlich duftet.

2. Lösche alles mit den gehackten Tomaten ab und würze mit Zucker und Gemüsebrühe. Lass die Sauce 5 Minuten sanft köcheln.

3. Heize den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor. Rühre den Frischkäse und die gehackte Petersilie unter, bis eine samtig-cremige Sauce entsteht.

4. Baue nun deine Lasagne in einer Auflaufform: eine Schicht Sauce, eine Schicht Lasagneplatten, und so weiter. Schließe mit einer üppigen Schicht Sauce ab.

5. Bestreue alles mit geriebenem Käse und backe die Lasagne im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten, bis sie goldbraun blubbert.

Tipp: Du musst den Hokkaido-Kürbis nicht schälen! Einfach waschen, entkernen und raspeln – das spart Zeit und die Schale wird beim Kochen butterweich.

Gutes Gelingen und guten Appetit 😋

🧡🎃😋🧡


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