#запискивинногодегустатора

Елку еще не убрали, а это значит, что…

…мы возвращаемся к тому, на чем остановились в 23:59:59 31-го декабря.

Задумано всё было , как креман де Лиму. Очень нежный. Как девчонка в косичках, с маленькими бантиками.

В бокале сразу поют ароматы светлых фруктов: яблоки, белый персик, груши. И этому вторит запах суточной выпечки:

когда свежая булочка, заботливо накрытая вафельным полотенцем, полежала и отдохнула денёк

Однако же, две трети этого великолепия ушло спать в холодильник под вакуумной пробкой (нам больше было всем нельзя). А пробка оказалась так себе пробкой: все потому, что её порезали острые края срубленных ножами горлышек. И креман превратился в "Spumante" - тихое вино без пузырьков🫧

Потеряв все искры пузырьков и пены, квартет из Шардоне (70%), Шеннен Блан (20%), Пино нуар (5%) и таинственного Мозак (5%) (бережно хранимый автохтон из Лиму), - вместе спели песню, где на смену наивной девчонке в косичках на ленточках пришла утонченная барышня, которая ещё юна и прекрасна, но первая пыльца с её крылышек уже облетела...

Получилось спокойное, меланхоличное тихое вино, которое хоть и помнит о своих прошедших ярких днях, но не грустит о них.

Потому что знает: лучшие дни- всегда ждут впереди!

Одна бутылка - хорошо, а шесть - лучше👇🏻

-20% на весь ассортимент при покупке от 6 бутылок

С Рождеством🥂