Дорогие друзья, в Москве совсем скоро откроется новый ресторан "PODS"!

Вдохновение для меню черпал талантливый Ренат Царицанский, в котором гармонично сочетаются традиции и модные кулинарные тренды.

Главный специалитет — медовые тосты с разными начинками.

Барная карта в руках хорошо известного столичной публике Васи Жеглова и Tselovalnik by El Copitas, которые порадуют гостей оригинальными коктейлями и авторскими напитками.

Ресторан занимает два этажа, включая бар и лаундж-зону с идеальной атмосферой для отдыха и общения. По пятницам и субботам здесь планируют устраивать вечеринки с диджеями, которые добавят настроения!

📍Москва, ул. Грузинский Вал, 11с3

"NAMA Asian Kitchen Bar" — ресторан современной азиатской кухни в Ковенском переулке.

Интерьер заведения выполнен в спокойных тонах. Основу задают панорамные окна, живые зелёные растения и, конечно, "сердце" ресторана — открытая кухня в центре зала. Вокруг кухни обустроена зона посадки. Легкая музыка и приглушенный свет создают приятную камерную атмосферу. Благодаря удачному зонированию здесь найдется место и для больших компаний, и для уединенных встреч.

В меню ― кухня Юго-Восточной Азии в авторской интерпретации: тако здесь готовят с крабом, татаки из свеклы, а тепаньяки из рыбы. Меню открывается разделом традиционных суши и сашими. Также здесь предлагают хэндроллы, тартары и тартар-роллы с гребешком, крабом, эби креветкой, угрем, лососем и тунцом блю фин.

В меню много блюд из рыбы и морепродуктов, которые по вашему желанию подадут в первозданном или приготовленном виде.

Блюда, которые стали хитами, и которые точно стоит попробовать ― утиная грудка с соусом хойсин, сочная мраморная говядина со стеклянной лапшой и креветки гриль. На комплемент каждому гостю в ресторане приносят теплый японский хлеб с маслом, замешанный с маскарпоне и японскими специями фурикаке.

Из десертов попробуйте ― юдзу панна котта с грейпфрутом и воздушный хлопковый японский чизкейк с фисташковым соусом (его готовят здесь без муки).

В барной карте акцент сделан на азиатские напитки: несколько вариантов саке, в том числе редкое игристое саке, азиатский виски, китайский дистиллят байцзю, пиво, плодовое вино из Японии. Также в ресторане предлагают линейку авторских коктейлей с азиатскими нотками.

Помимо основного меню, каждый месяц в ресторане предлагают специальное меню из пяти-семи совершенно новых позиций. Блюда, которые пользуются особой популярностью у гостей, оставляют в меню а-ля карт.

📍Санкт-Петербург, Ковенский пер., 5
Бронь: +7(812)467-42-46

Дорогие друзья, в ресторане "Китайская грамота" стартовала уникальная коллаборация с модным телеграм-каналом "Vogue Religion", где мифы и культура Китая обрели новое воплощение в авторских коктейлях.

Шеф-бармен ресторана Сергей Бахтинов, вдохновившись мифами и культурой Китая, создал серию авторских коктейлей. Каждый напиток ― это не просто вкус, а история, рассказывающая о гармонии, чистоте, традициях и процветании.

В авторской коллекции коктейлей:

• Крылья Феникса — олицетворяет гармонию и возрождение: освежающий коктейль с базиликом и джином на малине с ревенем.

• Сила нефрита — символизирует чистоту и совершенство: кисло-сладкий коктейль с джином на японской сливе, сухим вермутом, с приятной сладостью мороженого пломбир и соком юдзу.

• Чайная церемония — это дань уважения традициям Китая: пряный, кислосладкий коктейль с ромом на копченом чае лапсанг сушонг.

• Ледяная царевна — образ изобилия и процветания: крепкий, сладковатый коктейль, с ромом, настоянном на листьях черной смородины, водкой с нотками ванили и сухим вермутом.

📍Москва, Сретенка, 1
Бронь: +7(967)126-42-40

Дорогие друзья, в азиатском баре на Пятницкой “Хон Гиль Дон” запустили специальное меню от осенней хандры!

Шеф-повар заведения Евгений Цай предлагает несколько традиционных блюд, добавив им авторского почерка.

На горячее из новинок закажите — рамён с курицей (японский суп с лапшой, а также с комбу, бонито, саке и куриным бедром) или Дань Дань (китайский суп с лапшой, очень густой и насыщенный, здесь его делают с рубленой говядиной и кунжутной пастой).

Из основного меню возьмите Том Ям (проверенная временами классика), лапшу Пад Тай и из горячих закусок Бан Ми (с хрустящей креветкой или тофу).

На десерт из нового меню попробуйте — моти вишня-бобы тонка или моти шоколад-черная смородина. А из основного, конечно же, жареное молоко.

Осенние новинки появились также и в коктейльной карте: Glühwein (красное сухое вино, пряности, мёд, карамель), Pumpkin fizz (бурбон, пюре тыквы, сироп из корицы и чили, ананас, лимон) и Pumpkin lemonade (б/а) (тыква, сироп из корицы и чили, лимон, содовая клубника-ваниль).

📍Москва, ул. Пятницкая, 6/1, стр1
Бронь: +7(985)486-64-54

Дорогие друзья, в ресторане "Воронеж" можно не только прекрасно поужинать и провести время (мой пост по ссылке), а также и отлично позавтракать!

С понедельника по пятницу с 8:00 до 12:00, а по выходным с 8:00 до 14:00, в ресторане можно насладиться широким выбором блюд, приготовленных из самых свежих и качественных ингредиентов.

Что стоит попробовать?

• Шакшука по-мароккански. Блюдо, приготовленное по традиционному марокканскому рецепту. Матбуха тушится со специями и помидорами на протяжении 4 часов, после чего добавляются яйца.

• Яйцо Бенедикт с говяжьим беконом. Идеальное сочетание нежного яйца и хрустящего бекона из сладкой говядины.

• Костромское мясо с яйцом, томатами и тыквенным маслом. Бриошь с томатами, медово-горчичной заправкой, сыром, жареным говяжьим кострецом и зеленью.

• Сосиски из мраморной говядины. Домашние сосиски из выдержанной мраморной говядины, подаются с коул слоу и солеными огурцами.

• Блинчики с мясом. Классическое блюдо, которое знакомо каждому с детства.

• Корн биф хаш. Это техасское блюдо, состоящее из обжаренного картофеля и корн бифа с медово-горчичным соусом, подаваемое с яйцом пашот и зеленым луком. Корн биф готовится из брискета, маринованного в специях, соли и сахаре, и варится до полной готовности, обеспечивая насыщенный вкус и нежную текстуру.

• Круассан с пастрами. Гретый круассан с сыром чеддер, медово-горчичным соусом, пастрами, коул слоу и солеными огурцами.

• Творожные сырники. Пожалуй, классика завтрака. Сырники подают со сметаной и протертыми ягодами, украшенные сахарной пудрой.

Также в "Воронеже" есть очень интересное предложение — утренние супы (специально для тех, кто хочет восстановить силы после насыщенной ночи)!

📍Москва, ул. Пречистенка, 4
Бронь: +7(925)281-72-68