Paxlava üçün hazır xəmirdən olan üçbucaqlar😊
Ərzaqlar👩‍🍳
yarım stəkan incə üyüdülmüş fındıq
Yarım armudu st.-az pudra şəkəri
1 yumurta sarisi
3 xörək qaşığı şokolad
kərə yağı
Xarici hissəni örtmək üçün👩‍🍳
160 q südlü şokolad
1 çay qaşığı üyüdülmüş fındıq
my_blog_990
👨🏻‍🍳NUŞ OLSUN 🥰🤌🏻!
@guleruzun_metbexi

"Göbələkli Zapekanka"🍥🍥
Resept:👩‍🍳
Şampinyon
soğan🧅
toyuğun döş əti🍗
xama (3 y.q)
holland pendiri
✓ duz, istiot
kartof püresi (qaymaq(süd), yağ, duz)
Hazirlanmasi👩‍🍳
1. Göbələyi soğan ilə qızardın 2. Toyuğu ayrı tavada qızardın
3. Hamsını qarışdırın
4. Axırda xamanı, duz, istiot əlavə edin.
5. Birinci kartof püresi, daha sonra göbələk qarışığı, üstündəndə pendiri səpirik
6 Sobada 180°20 dəq bişirik
👨🏻‍🍳NUŞ OLSUN 🥰🤌🏻!
@guleruzun_metbexi

😍Hamimizin sevdiyi ən əsasda uşaqlarin👦🏻👧🏻
🥖Suxari🥖
Evdə hazırlanan, mağazada satılan bir çox suxaridən dadlı və yumşaq olur😊👍
Ərzaqlar👩‍🍳
Dilimlənmiş çörək🥖🥖
Xmeli-suneli-1yq
"Zeytun yağı
150 C sobada 20-25dəqiqə gözlədin(arada qarışdırın)
Dərəcəni 180 C qaldırıb qızarana kimi gözlədin.
Nuş olsun!
ulka_sbakery
👨🏻‍🍳NUŞ OLSUN 🥰🤌🏻!
@guleruzun_metbexi

🤤Islak keki sevmeyen yoxdur mencə🥮
Ərzaqlar👩‍🍳
5 yumurta🥚🥚🥚🥚🥚
1 st şəkər tozu🍚
1st duru yağ
1st su
1st un
1 paket qabartma
1 paket vanil
3 x.q kakao
Sous üçün:👩‍🍳
1,5 st su
Yarim st duru yag
2 x.q kakao
1 st şəkər tozu 1 paket sadǝ pletka şokolad
Hazırlanması:👩‍🍳
Yumurta və şəkər tozu ağarana qədər mikserlə qarışdırılır.
Un,qabartma vanel və kakao ələnərək kütləyə əlavə edilib 1
Növbə ilə yağ və süd əlavə edilib çalmağa davam edilir. dq çalınır. Listə əlavə edilib öncədən isidilmiş 180 dərəcə sobada bişirilir. Keks bişən zaman sous hazırlanır. Sous üçün lazım olan ərzaqlar(şokolad xaric) qarışdırılıb həzin odda bir dq qaynadılır. Şokolad əlavə edilib ocaqdan götürülür. Bişən keksi isti isti dilimlərə ayırıb qaynar sousu üzərinə gəzdiririk. Sousu canına çəkən keksi təqribi 1 saat sonra nuş edə bilərsiniz.
Qeyd: mǝn soba listim böyük olduğu üçün 1.5 porsiya hazirladim.
lalas_lifestyle
👨🏻‍🍳NUŞ OLSUN 🥰🤌🏻!
@guleruzun_metbexi

Köklü, qozlu maffinlər🧁🧁
Ərzaqlar👩‍🍳
4 ədəd yumurta🥚🥚🥚🥚
1 st. şəkər tozu🍚
1 st. sud🥛
1 st. duru yag🫗
2.5st. un
1 ədəd böyük kök🥕
1 st. xırdalanmış qoz
1 ç.q. darçın
1 paket qabartma tozu
1 paket vanil
Hazırlanması:👩‍🍳
1. Yumurta və şəkır tozu ağarıb köpüklənənə qədər çalınır. Üzərinə süd, duru yağ, vanil əlavə olunur. Qarışdırılır.
2. Un və qabartma tozu əlavə edilib qarışdırılır.
3. Sürtgəcdən keçirilmiş kök, qoz və darçın əlavə edilib
qarışdırılır.
4. Maffin qəliblərinə xəmir tökülür.
5. 180 dərəcəli sobada 30 dəqiqə bişirilir.
lovely_culinary
Nuş olsun👩‍🍳
Kᴀɴᴀʟɪᴍɪᴢɪɴ ʟɪɴᴋɪ: @mutfakben👩‍🍳

🤤Pideli köfte - Bursa mətbəxindən ən ləzzətli təamlardandır. Bir növ iskəndərə bənzəyir👍😊
Ərzaqlar:👩‍🍳
Mal ǝti - 600 qr🥩
Quzu ǝti - 200 qr🥩
Soğan - 1 ədəd🧅
Suxari - 1 armudu st
Duz, istiot
Pomidor🍅
Acı bibər🌶
Qatiq
Sousu üçün👩‍🍳
Kərə yağı - 60 qr.
Tomat pastası - 2 x.q
Su (soyuq) - 1 st.
foodie_moodie_n
👨🏻‍🍳NUŞ OLSUN 🥰🤌🏻!
@guleruzun_metbexi

Sobada toyuq və pendir ilə yuvalar👩‍🍳
Tərkibi:👩‍🍳
Toyuq filesi - 1 ədəd 🍗
Soğan - 1 əd. 🧅
Yuva pastası - 9 əd
Pomidor sousu (videoda evdə hazırlanmış) - 200 ml
Krem - 150 ml
kəsmik pendir - 100 q
Pendir - 100 q
Toyuq qızartmaq üçün bitki yağı
Dadmaq üçün ədviyyatlar
Üzəri üçün göyərti
👨🏻‍🍳NUŞ OLSUN 🥰🤌🏻!
@guleruzun_metbexi

🥘 TAVADA TAVUK PİŞİRMƏ
Tərkibi: 👩‍🍳
🐓 Toyuq filesi 600 q
⚪ Kəsmik pendirləri. 200 q🍶 Xama 3 çay qaşığı
🌶 Bolqar bibəri 1/2 ədəd Təzə yaşıl
Yumurta 4 ədəd
🧀 Sərt pendir 150 qr
🍅 Pomidor 1 ədəd
Tuz, istiot, yer sarımsağı
Kalıbı yağlamaq üçün yağ
Hazırlanması:
1️⃣ Toyuq göğsünü ən kiçik parçalara ayırın, ədviyyat, xama əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və kənara qoyun.
2️⃣ Yumurta və kəsmikləri ayrı -ayrılıqda qarışdırın, döşə eyni ədviyyatlar əlavə edin və incə doğranmış bolqar bibəri və ədviyyatları qarışdırın.
3️⃣ Pişirmə qabını yağla yağlayın.
4️⃣ Döşü birinci qata qoyun, üzərinə tərəvəz və göyərti olan yumurta-kəsmik qarışığını qoyun və bolca rəndələnmiş pendir səpin.
5️⃣ Təzə pomidor dilimləri ilə bəzəyin, 180 ° -də bişənə qədər sobaya göndərin.
👨🏻‍🍳NUŞ OLSUN 🥰🤌🏻!
@guleruzun_metbexi

Pavlova şirniyati👍🤗
Ərzaqlar:👩‍🍳
Yumurtanin ağı - 200 q (6 yumurtanin)
Şəkər tozu - 400 q
Nişasta - 40 q (4 çay qaşığı)
Limon suyu - 1 çay qaşığı
Vanilin - 1 q
Krem:👩‍🍳
Qaymaq 250 q, 33%
Qatlaşdırılmış süd - 1 banka
Hazırlanması:👩‍🍳
1. Yumurtanin ağını və şəkər tozunu bir qabda birləşdirin. 2. Qabı qaynar üstünə qoyun. Qabin dibi suya
toxunmamalıdır
3. Yumurta-şəkər qarışığını, şəkər həll olunana qədər
qızdırın. Şəkər kristalları qalmamalıdır. Yumurta qarışığını qızarkən durmadan qarışdırın. Şəkər tamamilə həll edildikdən sonra qazı söndürürük.
4. Qabı götürüb və bezeni əvəllcə az xodda çalırıq, sonra
xodu yavaş-yavaş mak qoyub çalırıq 5. Mikseri dayandırıb, nişasta+vanilin+duz+limon suyu əlavə edib az xodda qarışdırırıq (30 s.)
6. Perqamentin üzərinə dairə formada videodaki kimi
pirojnaları çekirik.
7. Sobanı əvvəlcədən qızdırın 160 dərəcədə, pirojnaları
sobaya göndərdikdən sonra 100 dərəcədə qoyuruq, 90-100
dəqiqə
Krem:👩‍🍳
1. Qaymağı mak xodda mikserlə çalın
ziyirik.
👨🏻‍🍳NUŞ OLSUN 🥰🤌🏻!
@guleruzun_metbex

Zəncəfilli peçenye🎄🍪🍪
✅Tərkibi:👩‍🍳
1 yumurta və 1 sarısı
Un 250-300 q
Kərə yağı 100 q
Şəkər 100 q (qəhvəyi ola bilər)
Bal 100 q
Soda 1/2 çay qaşığı
Zəncəfil 0,5 ç.q
Darçın 0,5 ç.q
Cövüz 0,5 ç.q
👨🏻‍🍳NUŞ OLSUN 🥰🤌🏻!
@guleruzun_metbexi

🎄🎄❤️Yeni il süfrəsinə salatlar kimi qəlyanaltılar da çox hazırlanır, əsasən ətli və toyuqlu ruletlər. Bu tərəvəzli ət qəlyanaltısını çox bəyəndim.
Tərəvəzli ət ruleti😋
Ərzaqlar:👩‍🍳
800 q çəkilmiş mal əti🥩
225 q konservləşdirilmiş qarğıdalı🧇
2-3 ədəd kök🥕🥕🥕🥕
1 ədəd soğan🧅
150 q dondurulmuş yaşıl noxud
0.5 stəkan suxarı
1 yumurta🥚
duz
istiot
Hazırlanması:👩‍🍳
Soğan soyulub xırda doğranılır, kök də kub şəklində
doğranır. Çəkilmiş ətə soğan, kök, yaşıl noxud, qarğıdalı,
suxarı, yumurta, duz, istiot vurulur və yaxşı qarışdırılır. Uzun
keks qabına (qab yoxdursa, kağızın arasında rulet formasında da büküb bişirmək olar) kalka kağızı salınır və ət qarışımı tökülüb üzərində hamarlanacaq şəkildə sıxılır.
Üzəri kalka ilə örtülüb 30 dəqiqə bişirilir. Sonra kalka açılır
və üzəri qızarana qədər daha 30 dəqiqə bişirilir. Süfrəyə
həm isti, həm soyuq şəkildə verilə bilər.
Nuş olsun!
lovely_culinary youtube
👨🏻‍🍳NUŞ OLSUN 🥰🤌🏻!
@guleruzun_metbexi

❤️❤️Sizlərə fikir olsun eziz izleyicilerim uşaqlariniz üçün bu cür ede bilersiz😊😊
👨🏻‍🍳NUŞ OLSUN 🥰🤌🏻!
@guleruzun_metbexi

🎄Yeni ilə menyusuna Məncə bu resepti mütləq əlavə edin😍👍
▲ Resept:👩‍🍳
lavaş🫓
yumurta üstü üçün🥚
Sobaya qoyuruq 180C - 10 dq
İçlik:👩‍🍳
✓toyuğun döş əti🍗
kartof🥔
✓ yumurta🥚
mayonez🍚
duz, istiot
dad_foodhome
👨🏻‍🍳NUŞ OLSUN 🥰🤌🏻!
@guleruzun_metbexi

Qat-qat xəmirdən Şam ağacı qəlyanaltısı🤤🎄🎄
Pesto pastasıI:👩‍🍳
Yaşıl reyhan-50 qr
Şam fıstığı-30 qr
Parmezan pendiri-70 qr
Zeytun yağı-70 ml
Sarımsaq-2 diş
Yarım limon şirəsi
Duz
lovely_culinary
👨🏻‍🍳NUŞ OLSUN 🥰🤌🏻!
@guleruzun_metbexi