T e z l i k l ə b a ş l a y ı r ı q . . .
Bir tərəfdən kefinizi açmağa çalışacam bir tərəfdən də gözəl yeməkləri sizlərlə bölüşəcəm 😁😋🥩
Ümid edirəm ki, Kanalımızı bəyənəcəksiz ❤️
Bir tərəfdən kefinizi açmağa çalışacam bir tərəfdən də gözəl yeməkləri sizlərlə bölüşəcəm 😁😋🥩
Ümid edirəm ki, Kanalımızı bəyənəcəksiz ❤️
❤42
Q A T L E T SEVƏN VARMI BURDA 😁❤?!
🍽 RESEPTİ 😍😋
📍Lazım olan şeylər: Biraz Ət 😍🥩(yarım kilo) + 2 dene soğan 🧅 , çörək 🍞( 1 kusok) , duz , istiot , duru yağ (2 xörəy qaşığı 🥄), kərə yağı ( yarım kusok 🧈)
📍Hazırlanması :(qeyd: evdə xanım xelağı olmayanda 😁 Bəylər sizə gəlsin ✋🏻 )
Əvvəla Tavanı yaxşı yuyuruq qoyuruq yanımıza 😃, sonra əti (çəkilmiş ət ha 😂🥩) soğanı və çörəyi yaxşı qarışdırırıq üstünə duzun istiotun yeyə biləcəyimiz ağız dada uyğun tökürük və qarışdırırıq. Sonra soyuducuda bir saat qalır⏱. Sonra çıxardıb qabda yaxşı əlimizlə kotlet düzəldirik necə istəyiriksə lülə formasında ola bilər ya da adi ev kotleti kimi sonra tavaya yağı töküb başlayırıq qizartmaga 😍😁. Ama nəzarət etmək lazımdı ki dibi yanmasın yoxsa ac qala bilərik.😁
Yaxşı yeyin daha Nuş olsun😂❤️
ℬ𝓎 - 𝒢𝓊𝓁ℯ𝓇𝓊𝓏 😂👨🏻🍳
🍽 RESEPTİ 😍😋
📍Lazım olan şeylər: Biraz Ət 😍🥩(yarım kilo) + 2 dene soğan 🧅 , çörək 🍞( 1 kusok) , duz , istiot , duru yağ (2 xörəy qaşığı 🥄), kərə yağı ( yarım kusok 🧈)
📍Hazırlanması :(qeyd: evdə xanım xelağı olmayanda 😁 Bəylər sizə gəlsin ✋🏻 )
Əvvəla Tavanı yaxşı yuyuruq qoyuruq yanımıza 😃, sonra əti (çəkilmiş ət ha 😂🥩) soğanı və çörəyi yaxşı qarışdırırıq üstünə duzun istiotun yeyə biləcəyimiz ağız dada uyğun tökürük və qarışdırırıq. Sonra soyuducuda bir saat qalır⏱. Sonra çıxardıb qabda yaxşı əlimizlə kotlet düzəldirik necə istəyiriksə lülə formasında ola bilər ya da adi ev kotleti kimi sonra tavaya yağı töküb başlayırıq qizartmaga 😍😁. Ama nəzarət etmək lazımdı ki dibi yanmasın yoxsa ac qala bilərik.😁
Yaxşı yeyin daha Nuş olsun😂❤️
ℬ𝓎 - 𝒢𝓊𝓁ℯ𝓇𝓊𝓏 😂👨🏻🍳
😁45❤11👍4🔥1🤩1
Aqibətiniz xeyir Gülərüz'ün Mətbəxi Ailəsi 😄 🤚🏻
Milli mətbəxin ən ləziz təamlarından biri olan
TİKƏ KABAB Resepti 🥩😍
Milli mətbəxin ən ləziz təamlarından biri olan
TİKƏ KABAB Resepti 🥩😍
🔥29❤4😁4👍2🤩1
TİKƏ KABAB RESEPTİ🥩🍖 🍽
👨🏻🍳Tərkibi:
800 qr - 1 kq qoyun əti
500 qr - 1 kq baş soğan
zövqə görə kəklikotu
badımcan
pomidor
duz
istiot
👨🏻🍳Hazırlanması:
1. İnqredientlər hazırlanır. Ət kəsilir, soğan yarımdairə formasında doğranılır.
2. Kababın yaxşı alınmasının ilk səbəbkarı məhz ətin düzgün qaydada basdırma edilməsidir. Bunun üçün qazanın dibinə soğanlar düzülür, onlaırn üzərinə isə ayrı-ayrılıqda dulzanmış və istiotlanmış ət tikələri.
3. Ətin üzərindən daha bir lay doğranmış soğan düzülür.
4. Sonra yenidən ikinci lay ət və üzərinə bir daha soğan.
5. Bu etaplarda zövqə görə hər bir ət tikəsinə kəklikotu əlavə edilə bilər. Qazanın qapağı bağlanıb 24 saatlıq soyuducuya yerləşdirilir. Bir sutkadan sonra görsənir ki ət özünü tutub və kababa hazırdır.
6. Ət tikələri şişlərə taxılır. Ətlərimiz yağlı olduğundan, əlavə olaraq aralarına qoyun piyi doldurulmasına ehtiyyac yoxdur. Qoyun kababına qarnir kimi badımcan və pomidor kababı uyğun olduğu üçün, əlavə iki şiş pomidor və badımcan hazır edilir.
7. Manqalda qızmar kömür üzərində, daim çevirərək bişirilir. Bişirərkən, yağlar alovlana bilər, belə hallarda əl altında duzlu suyun olması gərəkdir ki, kömür alovlandıqca duzlu su ilə alov söndürülsün.
8. Qoyun ətinin zərif olmasından asılı olaraq, həmçinin zamanında manqaldan çıxarılan kabab sulu və çox dadlı alınır.
9. Kabab süfrəyə verildikdə, çox vaxt yanında nardan hazırlanan sous - narşərab əlavə edilir.
HƏRKƏSƏ NUŞ OLSUN ❤️
Üzrlü sayın gecə vaxtı kabab resepti atdım haqqınızı halal edin😁❤️
ℬ𝓎 - 𝒢𝓊𝓁ℯ𝓇𝓊𝓏♡︎
👨🏻🍳Tərkibi:
800 qr - 1 kq qoyun əti
500 qr - 1 kq baş soğan
zövqə görə kəklikotu
badımcan
pomidor
duz
istiot
👨🏻🍳Hazırlanması:
1. İnqredientlər hazırlanır. Ət kəsilir, soğan yarımdairə formasında doğranılır.
2. Kababın yaxşı alınmasının ilk səbəbkarı məhz ətin düzgün qaydada basdırma edilməsidir. Bunun üçün qazanın dibinə soğanlar düzülür, onlaırn üzərinə isə ayrı-ayrılıqda dulzanmış və istiotlanmış ət tikələri.
3. Ətin üzərindən daha bir lay doğranmış soğan düzülür.
4. Sonra yenidən ikinci lay ət və üzərinə bir daha soğan.
5. Bu etaplarda zövqə görə hər bir ət tikəsinə kəklikotu əlavə edilə bilər. Qazanın qapağı bağlanıb 24 saatlıq soyuducuya yerləşdirilir. Bir sutkadan sonra görsənir ki ət özünü tutub və kababa hazırdır.
6. Ət tikələri şişlərə taxılır. Ətlərimiz yağlı olduğundan, əlavə olaraq aralarına qoyun piyi doldurulmasına ehtiyyac yoxdur. Qoyun kababına qarnir kimi badımcan və pomidor kababı uyğun olduğu üçün, əlavə iki şiş pomidor və badımcan hazır edilir.
7. Manqalda qızmar kömür üzərində, daim çevirərək bişirilir. Bişirərkən, yağlar alovlana bilər, belə hallarda əl altında duzlu suyun olması gərəkdir ki, kömür alovlandıqca duzlu su ilə alov söndürülsün.
8. Qoyun ətinin zərif olmasından asılı olaraq, həmçinin zamanında manqaldan çıxarılan kabab sulu və çox dadlı alınır.
9. Kabab süfrəyə verildikdə, çox vaxt yanında nardan hazırlanan sous - narşərab əlavə edilir.
HƏRKƏSƏ NUŞ OLSUN ❤️
Üzrlü sayın gecə vaxtı kabab resepti atdım haqqınızı halal edin😁❤️
ℬ𝓎 - 𝒢𝓊𝓁ℯ𝓇𝓊𝓏♡︎
👍33❤4🔥1😁1🤩1
Deyirəm o kababı ki Dişinlə məcbur dartıb yemədin nə ləzzəti eləmi 🥩🥓😂😂😂
Əsl arıqlamaq reseptidi ey 😁
Üzrlü sayın da acdırdım 😂😂😂
Əsl arıqlamaq reseptidi ey 😁
Üzrlü sayın da acdırdım 😂😂😂
😁37❤2👍1🔥1
Günortanız xeyir Gülərüz'ün Mətbəxi Ailəsi 😄 🤚🏻
Milli mətbəximizin Ən ləziz təamlarından biri olan
Yarpax Dolması Resepti 😍😋 (dolma emojisi tapmadım😂🥲)
buyurun ⬇️ 😁😋
Milli mətbəximizin Ən ləziz təamlarından biri olan
Yarpax Dolması Resepti 😍😋 (dolma emojisi tapmadım😂🥲)
buyurun ⬇️ 😁😋
🔥28❤7👍3😁2🤩1
Bu dəfə də sizlərə ən dadlı süfrələrimizin bəzəyi olan yemeyimiz Yarpax Dolması var😋😍
😋Demək bizə lazımdı:
500 qram çəkilmiş qoyun və ya mal əti, və yaxud ikisinin qarışığı (cavan heyvan olsa lap yum yumşaq pambıx kimi olacax😍 )
1 ədəd çəkilmiş soğan 🧅
½ stəkan yumru düyü
½ stəkan xırda doğranmış keşniş
½ stəkan xırda doğranmış şüyüd
½ stəkan xırda doğranmış nanə
1 çay qaşığı duz 🧂
¼ çay qaşığı və yaxud zövqə görə istiot🧂
Təxminən 80 kiçik və ya 40 iri üzüm yarpağı (ikiyə bölünmüş)
3 xörək qaşığı🥄 kərə yağı 🧈 (çox yağ doldurmayın qarnınız ağrıyar 😁)
👨🏻🍳 Hazırlanması:
Dolmanın içini hazırlamaq üçün əti,soğanı, düyünü, keşnişi, şüyüdü, duzu və istiotu bir qabda əlinizlə yaxşıca qarışana qədər yoğurun.
Yarpağı hazırlayın. Əgər təzə yarpaqdan istifadə edirsinizsə, qazanda su qaynadın və yarpaqları hissə-hissə (təxminən 10 ədəd olmaq şərtilə) qaynayan suda təxminən 1 dəqiqə və yaxud da yarpağın sərtliyinə görə daha da az tutun. Bu proses yarpaqların yumuşalması üçün lazımdı.Yarpaqları sudan çıxardın və yaxşıca süzün Və bükün. (yarpağın için lap kələm dolması kimi çox doldurmayın sora boğanızda qalar 😂)
👨🏻🍳👌NUŞ OLSUN BİŞİRİN VURUN BƏDƏNƏ 😄😋!
@guleruzun_metbexi
😋Demək bizə lazımdı:
500 qram çəkilmiş qoyun və ya mal əti, və yaxud ikisinin qarışığı (cavan heyvan olsa lap yum yumşaq pambıx kimi olacax😍 )
1 ədəd çəkilmiş soğan 🧅
½ stəkan yumru düyü
½ stəkan xırda doğranmış keşniş
½ stəkan xırda doğranmış şüyüd
½ stəkan xırda doğranmış nanə
1 çay qaşığı duz 🧂
¼ çay qaşığı və yaxud zövqə görə istiot🧂
Təxminən 80 kiçik və ya 40 iri üzüm yarpağı (ikiyə bölünmüş)
3 xörək qaşığı🥄 kərə yağı 🧈 (çox yağ doldurmayın qarnınız ağrıyar 😁)
👨🏻🍳 Hazırlanması:
Dolmanın içini hazırlamaq üçün əti,soğanı, düyünü, keşnişi, şüyüdü, duzu və istiotu bir qabda əlinizlə yaxşıca qarışana qədər yoğurun.
Yarpağı hazırlayın. Əgər təzə yarpaqdan istifadə edirsinizsə, qazanda su qaynadın və yarpaqları hissə-hissə (təxminən 10 ədəd olmaq şərtilə) qaynayan suda təxminən 1 dəqiqə və yaxud da yarpağın sərtliyinə görə daha da az tutun. Bu proses yarpaqların yumuşalması üçün lazımdı.Yarpaqları sudan çıxardın və yaxşıca süzün Və bükün. (yarpağın için lap kələm dolması kimi çox doldurmayın sora boğanızda qalar 😂)
👨🏻🍳👌NUŞ OLSUN BİŞİRİN VURUN BƏDƏNƏ 😄😋!
@guleruzun_metbexi
😁33❤5👍4