🍪اقراص_العيد
المقادير

1 كيلوغرام طحين
1/2 كوب زيت نباتي
1 1/2 كوب سمن
1 كوب سكر
1 كوب ماء دافئة
2 ملعقة كبيرة شمار، ويانسون
1 ملعقة كبيرة محلب، مطحون
1 ملعقة صغيره بايكنغ باودر
1 ملعقة صغيره ملح
طريقة التحضير

يحمص الشمرا واليانسون قليلاً على النار ثم يطحن.
تخلط المقادير الجافة كلها مع بعض ما عدا السكر.
يعمل حفرة في وسط الخليط ويضاف فيها السكر مع الزيت، كوب السمنة و الماء ثم تعجن المكونات مع بعضها جيداً. بعد إنهاء العجن تعجن بنصف كوب السمن المتبقي.
تفرد العجين بالشوبك على سماكة نصف سم وتقطع بقطاعة ثم توضع في صينية وتدخل فرن حار حتى تزهر لمدة ربع ساعة تقريباً من تحت وفوق.
تترك اقراص العيد لتبرد ثم ترتب في علب.

بسبوسة الحليب المحموس والمحشية

المقياس علبة القشطة..
علبة قشطة
علبة سكر
٤/٣ علبة زيت
علبة حليب بودر محموس
علبةونص سميد مع ملعقة باكنغ بودر
٢/١علبة حليب مكثف
٢/١ علبة حليب بوني ونخلط
ثم نصب نصف الخليط
بصينية مدهونة وع الفرن الى أن تستوي .

ثم احط فوقها خلطة عبارة عن
٣ ملاعق طعام نشا ممسوحه مو مليانه
ملعقتين سكر
ملعقتين حليب بودره
کوب حليب (المراعي-نادك-...) واخلطهم ع النار الى ان تثقل ثم احط
عليها علبة قشطة طازجة

ثم اصب الخليط على البسبوسة بعد مااطلعها من الفرن وثم احط باقي خليط البسبوسة فوق
الخلطة مع تخفيفه بباقي حليب بوني وارجع الصينية بالفرن ويكون مشغل من فوق الى ان تستوي ثم اطلعها وأسقيها بشيرة او حليب مكثف وارش عليها حليب بودر محموس
وازينها بكاكاو بودرة(استخدمت ورق مفرغ للتزيين ..)

وبالعافيــة

 تشيـز كيـك التـوت والكـاجـو

المقادير

الطبقة الاولى:

بسكويت مطحون
كاجو مجروش
زبدة ذائبة

الطبقة الثانية:

2 ظرف دريم ويب(بودرة الشونتيي)
6 حبات جبنة كيري
ربع كوب حليب
ربع كوب كريمة سائلة
ربع كوب قشطة
عطر التوت

الطبقة الأخيرة:

3 كوب عصير التوت
3 ملاعق ك نشاء الذرة
2 ملاعق ك سكر

طريقة التحضير:

1_نحضر الطبقة الاولى ونسويها في قالب،نجمع المكونات بالزبدة الذائبة.

2_نحضر كريمة الجبن بخفق المكونات وهي باردة جيدا حتى تتكثف ونفردها فوق الطبقة الثانية.

3_ندخلها للثلاجة تتماسك على الاقل 4 ساعات،ثم نحضر الطبقة الاخيرة بوضع المكونات كلها على النار والتحريك حتى تتكثف،ونضعها فوق كريمة الجبن .

4_وندخلها للثلاجة ليلة كاملة حتى وقت التقديم نزينها وتقدم...

وبالعافيـة

جوزية العيد ( عين الجمل ) ⁦

لذيذة وهشة وتذوب بالفم

المقادير والطريقة:

١٠٠ غرام زبدة ( اصبع زبدة ) بحرارة المطبخ ..
١/٢ كوب سكر بودرة
حبة بيضة
١/٤ ملعقة فانيلا نخفقهم سوا حتى تصير كريمية ..
نضيف لها ١/٤ كوب نشا
و ١ و ١/٤ كوب دقيق ابيض
و١/٤ ملعقة بيكنق باودر

نعجنها سوا ونشكلها في جهاز الجوزية ..

نحشيها بالتوفي استخدمت بالحشوة دولتشي دي لاتشي ..( كراميل بالشوكولا)

( نحشي وحدة ونغطيها بحبة ثانية )
وعليكم بالعافية 👌🏻

المقادير هذي تسوي كمية قليلة اذا تبون اكثر ضاعفوا المقدار 😍

وممكن تضيفو كاكاو بودرة وتصير بالشوكولا..

وبالعافيــة

‏ #بطاطس_حار حامض حلو 👌🏼🔥🥔

الطعم اددماااانننن🤩💙
وسهله ولذذذيذه😍
.
الطريقة🙋🏻‍♂️
قطعت ثلاثه حبات بطاطس وقليتها بزيت أو بالقلايه الهوائية🔥

وبعدين في قدر أو تاوه على نار 🔥
زيت زيتون وأحمس فيه ثلاث فصوص ثوم مفروم وفلفل حار حسب الرغبه🌶
بس تطلع ريحة الثوم 🤩
انزل البطاطس المقليه🥔
ونص ملعقة صغيره كل من الملح وفلفل الأسود وبابريكا وكمون✨

وبقدونس أو كزبره مفرومة ✨🍃
وحبه ليمون معصوره🍋
وملعقة دبس رمان 🤩
ونقلبهم مع بعض شوي 👌🏼🔥

وبس كذا وتكون جاهزه🙋🏻‍♂️

‏ #ميني_تشيز_كيك🤩🍓

شيء لذذذيذ وممكن تزينة بـ اي شيء تحبه ✌🏻💙
.
الطريقة...
15 حبه بسكوت داجيستف مطحون✨
إصبع زبده ذايبة(100جرام)🔥
ونخلطهم مع بعض ونرصها صينية كب كيك 🙋🏻‍♂️

في الخلاط🌪
18 حبه جبن كريمي✨
نص علبه حليب مكثف محلى
وعلبه قشطه
وحبيتين بيض🥚✌🏻
وڤانيلا سائلة أو باودر🌼
وتررررررررررررر بالخلاط 🌪🌚

ونصبها فوق طبقة البسكوت 🙋🏻‍♂️
وعلى الفرن🔥
من تحت نار متوسطة و الصينية تكون بوسط الفرن لمده 15-20 دقيقة (حراره 160 C)

وبعدين على الثلاجة إلى ما تبرد تماماً👌🏼❄️
وآخر شيء نزينها باللي نبغاه ...🤩
نوتيلا لوتس بستاشيو مربى فواكة🍓

‏ تووسست دجاااج🤩🔥🥪

أسرع وأسهل وجبة غداء أو عشاء 🙋🏻‍♂️✨🥪
.
الطريقة..✨
اول شيء نحمس🔥..
حبه بصل وحبه فلفل بارد وخمسه فصوص ثوم مفروم ✨
وبعدين أضيف صدور دجاج مقطعة صغير🔪

والبهارات: ملعقة صغيره كل من الملح وفلفل الأسود وكمون وبابريكا
وبس كذا وتكون كشنه الدجاج جاهزه👌🏼

في خبز التوست🍞
شريحة جبن شيدر 🧀
وبعدين من كشنة الدجاج اللي سويتها اول شيء 🔥
وجبن موزريلا
ونحمص التوست على الصاج أو الشواية🥪

‏ مدفون دجاج
.
الطريقة..🙋🏻‍♂️
نحمس اول شيء حبتين بصل وفلفل حار حسب الرغبه🌶 وملعقة كبيره ثوم مفروم✨

وبعدين انزل دجاجة مقطع انصاف أو ارباع 🍗
وثلاثة حبات طماطم تكون مطحونة بالخلاط🍅
ومعجون طماطم 🥫
وحبتين بطاطس مقطعة مكعبات 🥔
وبهارات : ملعقة كبيره ملح ومثلها بهارات مشكلة (بهار برياني أو كاري ) وملعقة صغيره فلفل اسود✨
ونغطي القدر ونخليها على نار هادئة لمده 30- 40 دقيقة🔥

وبعدين أخذت ثلاثه أكواب من أرز العائلة ✨

واغسل الرز ..
وبعدين اسلق الرز لمده 3 إلى 5 دقائق بالكثير مع شويه هيل ومسمار وملح وزيت أو زبده
واصفي الرز من الماء واضيفة فوق الكشنة اللي سويتها اول شيء

واقفل القدر وأخلي النار شمعة👌🏼🔥
لمده 15 أو 20 دقيقة 🔥
وبعدين تقلب القدر 👌🏼

‏ صينية بشاميل👌🏼
.
الطريقة في قدر شويه زيت 🔥
وأحمس حبتين بصل وخمس فصوص ثوم وفلفل حسب الرغبه🌶

وبعدين أضيف نص كيلو لحم مفروم 🥩
واقلبهم مع بعض إلى ما يستوي اللحم 👌🏼🔥
وبعدين أضيف ملعقة كبيره كل من الملح وبهارات المشكلة وفلفل اسود
وعلبة معجون طماطم🥫

وكيس مكرونة 🍝 وماء💧
واغطي القدر إلى ما تستوي المكرونة🔥
.
وبعدين في صينيه فرن اصب المكرونة 🔥
واصب فوقها صلصه البشاميل من بوك💙


وجبن موزريلا من بوك
وعلى الفرن تتحمر 🔥
#باستا_مع_بوك .

‏ تسموها.. مصابيب ولا مراصيع.؟؟؟

في الخلاط 🌪
كوبين ماء💧
بيضه (اختياري)🥚
فانيلا🌼
ربع كوب أو فنجال حق القهوة العربية كل من ..
الزيت و السكر والحليب البودرة

كوب دقيق اسمر
ونص كوب دقيق ابيض
و رشه ملح
ونص ملعقة صغيره هيل مطحون
وملعقة كبيره بيكنج باودر

ونخلطهم مع بعض بالخلاط 🌪
ونصب الخليط في علبه كاتشب أو اي علبه مثل اللي موجوده بالڤيديو 👆🏼

ونبدا نصب على الصاج 🔥
.
وآخر شيء نحليها بزبده أو سمن مع عسل 🍯

‏ #اسرع_برياني✌🏻🔥

هذي الخلطة البرياني من الوليمة 🤩👌🏼

شيء فناااان كل كشنةوبهارات البرياني موجوده في علبه وفي منها حراق وعادي ✌🏻🔥😉
.
الطريقة ولا اسهل🤩
حمست كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات 🔪🔥
ونزلت علية علبه من خلطة البرياني من الوليمة💙
واخليها على نار هااادئة لمده 3الى 5 دقائق⏱🔥

وبعدين اسوي ‏الرز المشخول أو النص مطبوخ🍚
أخذت ثلاثه إلى اربع أكواب من أرز الوليمة 💙
واغسل الرز وبعدين في قدر أخذ الرز وعليه كم حبه هيل وقرنفل وملح وماء وأخلي الرز يطبخ لمده 5 دقائق👌🏼🔥🍚

وبعدين اصفيه من الماء واحطه فوق الدجاج والخلطة اللي سويتها اول شيء 🤩🔥
وأغطي القدر واخليه على نار هادئة لمدة ربع ساعة⏱🔥

وآخر شيء الزينة ✨ بقدونس 🍃وبصل مقلي🍂

‏ #كيكة_الشتاء👌🏼
.
الطريقة💙
نخفق ثلاثه بيضات🥚
مع كوب سكر ✨
وملعقة صغيره فانيلا سائلة أو باودر🌼

وبعدين أضيف
كوب حليب🥛
ونص كوب زيت
ونخلطهم مع بعض

وآخر شيء اضيف 💁🏻‍♂️
‏كوبين ‏دقيق✌🏻✨
وملعقة كبيره بيكنج باودر✨
وملعقة صغيره كل من ‏الكاكاو ونسكافيه والقرفة🍂
و رشه ملح✨

ونخلطهم مع بعض كويس ونصب الخليط بقالب الكيك يكون مدهون بشويه زيت أو زبده أو طحينة سائله ✨🙋🏻‍♂️

وعلى الفرن 🔥🔥على حراره 180او نار متوسطه من تحت ويكون قالب الكيك بوسط الفرن لمده 40الى 45 دقيقة⏱

صوص النوتيلا❤️
علبتين قشطه+ وخمسه ‏ملاعق كبيرة نوتيلا❤️
ونخلطهم مع بعض🥣

وبس يستوي الكيك نطلعه من الفرن يبرد ونصب فوقه صوص النوتيلا ❤️✨

💞كيـــــ❓ــــــف تظهرين بالمظهر الجــــــذاب على الدوام أمام زوجك🌹👇🏻
https://whatsapp.com/channel/0029VaD9p0mATRSw19SRAW0d/10582

✅﮼إشــراقات متنـــ💛ــــو؏ــة
↴' ❁مقاطع 🎥
↴' ❁صور 📷
↴' ❁صوتيات 🔊
↴' ❁فوائد 📱
↴' ❁ همسات🌸👇
https://www.tg-me.com/addlist/Ekfe8iMuSrg5Mzg0

💊للوقاية من تسوس الاسنان🦷 وحموضة المعدة وعلاج فقدان الشهية وضعف التركيز🌿👇
https://www.tg-me.com/addlist/Ekfe8iMuSrg5Mzg0

📝قصــــــــة صيــــــام يوم عاشـــــــــوراء وفضلة💧👇🏻
https://www.tg-me.com/aitaqWem/48177

⚡للإشتراك في الدعم
@thamar911

اللهم بردآ وسلامآ على أهلنا في غزة
اللهم أستر عوراتهم وآمن روعاتهم
اللهم فرج كربهم ورحم ضعفهم وكتب لهم النصر والتمكين يارب العالمين
حسبنا الله ونعم الوكيل نعم المولى ونعم النصير🇵🇸🇵🇸

🌙 مــراتـب صـوم عـاشــوراء
https://www.tg-me.com/hareth_Al_shamri5/11093
🔻🔻🔻
رســــــائل يوم الجمعــــ🌤ــــة
☀️إشـــــــراقات وهمســــات صباحية
🎞 جميل الفيـديوهات الجديدة والقصيرة

كل ما يخص الجمعة تجده هنـــا 👇🏻👇🏻👇🏻
https://www.tg-me.com/addlist/AjW3di6sllY0NWVk
🔻🔻🔻🔻
صور وحـــــــــــــالات ليوم الجمعة 🕌

🖌أحــــدث التصاميم في فضل الصلاة
على النبـــــــــي ﷺ ؛ لا تفوتكم 👇🏻👇🏻👇🏻
https://www.tg-me.com/addlist/AjW3di6sllY0NWVk

غزة ليست مجرد مدينة تُحاصر بل هي امتحان لضمائرنا لكرامتنا لإنسانيتنا...
لسنا عاجزين... حتى لو لم نحمل السلاح، فالكلمة موقف، والدعاء سلاح، والمقاطعة رسالة، ونشر الحقيقة واجب.