Повітряний сирник з полуницями🍰
Інгредієнти на форму 21 см:
всі інгредієнти мають бути кімнатної температури
700 г кисломолочного сиру
5 яєць
100 г цукру
60 г кукурудзяного крохмалю
150 мл молока
ваніль, дрібка солі
500 г полуниці, 1 ст.л. цукру, 1 ч.л. крохмалю
▪️Відділяємо білки від жовтків
▪️Білки збиваємо з половиною цукру до стійких піків
▪️Кисломолочний сир, жовтки, ваніль, дрібку солі, цукор - збиваємо блендером. Додаємо молоко, крохмаль і збиваємо міксером 5 хв. В три частини додаємо збиті білки і перемішуємо лопаткою.
▪️Випікаємо 1 годину при 180 градусах на середньому рівні. Верх може злегка присмажитись.
▪️Половину полуниці нарізаємо, додаємо цукор, крохмаль і прогріваємо до загустіння. Викладаємо зверху на готовий охоловший сирник, за бажанням можна додати ще свіжої полуниці зверху.

Instagram автор: anny. cooking

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Полуничний пиріг 🍓
• борошно - 230 г
• молоко - 250 мл
• сіль - 1/2 ч.л
• вершкове масло - 100 г
• полуниця - 400-500 г
• цукор - 170 г
• розпушувач - 2 ч.л
Вершкове масло розтопіть. Половину масла влийте в миску, в якій будете робити тісто, іншу частину залиште. Додайте молоко, сіль і половину цукру. Просійте борошно і змішайте. Якщо будуть грудочки, нічого страшного, не вимішуйте довго тісто. Полуницю помийте і наріжте. Частину цукру, яка залишилась змішайте разом з полуницею. Влийте в форму масло, а зверху викладіть тісто. На тісто викладіть полуниці. Випікайте у розігрітій до 180°C духовці - 50-60 хв або до золотавої скоринки. Після випікання дайте йому трохи охолонути при кімнатній температурі (20-30 хв) і на теплий пиріг можна викладати морозиво і смакувати 🤍

TikTok автор:katherine.nari

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Янтики з телятиною 🤩
Борошно - 400г
Олія - 3 ст.л
Сіль - дрібка
Окріп - 250мл
Фарш (в мене був телячий) - 500г
Цибуля - 1 шт
Твердий сир - 100г
Сметана 2 ст.л
Зелень
Сіль, перець, паприка
До просіяного борошна додаємо сіль, олію і окріп. Перемішуємо обережно❗️ложкою, бо тісто гаряче. Даємо трохи охолонути і вимішуємо руками (не додавайте більше борошна при вимішуванні)
Тісто повинно бути еластичним і не липнути до рук. Формуємо тісто в шар, загортаємо в плівку і відправляємо на пів години в холодильник. До фаршу додаємо перебиту в блендері цибулю, додаємо 3 ст.л. холодної води, сир, зелень, спеції, сметану, все перемішати. Ділимо тісто на 8 рівних частин, робимо з них шари. Кожен шар розкатуємо, викладаємо фарш с однієї сторони, а іншою накриваємо його, зчеплюємо краї. Смажимо на ледь змащеній олією сковорідці з двох сторін на невеликому вогні. Гарячі янтики змащуємо вершковим маслом.

Instagram автор: smachna_idea

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Спагеті з фрикадельками у вершково-грибному соусі🍝🥰⠀
ІНГРЕДІЄНТИ (~ на 4 порції):
✅ 200 г спагеті

✅ 400 г фаршу (у мене з філе курки)
✅ 1 яйце
✅ 1/2 цибулі
✅ спеції (сіль, перець)
✅ 20 г панірувальних сухарів
✅ борошно для обвалювання
✅ олія для смаження

✅ вершкове масло для смаження
✅ 1/2 цибулі
✅ 2-3 зубчика часника
✅ 400 г печериць
✅ спеції (сіль, перець)
✅ 300 г сметани
⠀
TikTok автор:yummy.lera

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Картопляні кульки з сиром✨
• картопля - 5 шт (середнього розміру)
• пармезан - 3 ст.л.
• моцарелла - 120 г
• сіль, перець
• олія для фритюру (600 мл)
• кляр: мука, 2 яйця, панірувальні сухарі, сіль.
👉 розімʼяти відварену картоплю, додати пармезан, сіль, перець
👉 сформувати кульки, всередину покласти моцареллу
👉 занурити кульки спочатку в муку, потім в підсолені яйця і в сухарі
👉 поставити кульки в морозилку на 15 хв.
👉 олію поставити нагріватись (160-200 градусів, перевіряєте зубочисткою, якщо зʼявляються бульбашки, можна смажити).
👉Смажити порціями, по 7-10 кульок.
👉 УВАГА! Будьте готові, що в деяких кульках втече начинка.

TikTok автор:viktoriiafoodie

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Низькокалорійні сирні бейгли на сніданок 🍳
На 2 бейгли:
Кисломолочний сир 9% - 200 грам
Яйця - 2 штуки
Борошно - 70 грам
Сулугуні - 100 грам
Кріп
Сіль
До кисломолочного сиру додаємо яйця, зелень та перебиваємо все блендером. Додаємо натертий сулугуні, сіль та борошно.
Розділяємо все на 2 половини, та формуємо наші бейгли, як я показую на відео мокрими руками.
Змащуємо їх жовтком та присипаємо кунжутом.
Випікаємо у попередньо розігрітій до 180° духовці ~40 хв.
Подаємо з овочами, рибкою, або сиром та шинкою.

TikTok автор:vita_naumenko

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Буряковий салат 🔥
✔️ відварений буряк - 2-3 шт.
✔️ яйця варені - 3 шт.
✔️ твердий сир - 120 г
✔️ волоський горіх обсмажений - 100 г
✔️ часник - 2-3 зубчика
✔️ чорнослив - 80-100 г
✔️ сіль та перець за смаком
✔️ майонез - 2-3 ст.л.
В миску перекласти натертий на велику тертку буряк, твердий сир, відварені яйця. Кубиками нарізати чорнослив і перекласти в миску до інших інгредієнтів, натертий часник на дрібну тертку, сіль, майонез та перець за смаком. Все перемішати, викласти в розʼємну форму і зверху посипати обсмаженим подрібненим волоським горіхом.

Instagram автор:zhuravlina_cooking

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

ℹ️ Освітня програма "Заробіток на криптовалюті для українців"

В зв'язку з великою втратою населенням робочих місць, було запроваджено ініціативу створення БЕЗКОШТОВНОЇ освітньої програми в криптовалюті для українців.

👤 Партнером програми виступив Олександр Орловський, експерт з досвідом понад 6 років, засновник FFA академії, який навчив понад 50.000 учнів.

📍 За офіційними даними було виділено 250 тисяч безоплатних місць. І вже зараз, понад 60 тис. українців приєдналися до запису на безкоштовний онлайн-ефір, і успішно проходять навчання.

Оберіть мету вивчення та реєструйтесь на безкоштовний ефір:

▪️для заробітку
▪️для особистого розвитку
▪️для безпечного зберігання коштів

🚨 FFA академія навчила понад 50.000 людей заробляти на крипті. Реєструйтеся прямо зараз, та почніть заробляти на ній вже через тиждень.

ЗАРЕЄСТРУВАТИСЯ: https://www.tg-me.com/orlovskiy.com

Домашній лаваш із зеленню 🌿😍
✅ 200 г борошна
✅ 1 ч.л. солі
✅ 130 мл. води
✅ зелень
✅ зелена цибуля
✅ рослинна олія (для змащування)

TikTok автор:olena.vertepa

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

ПАСТА З КАБАЧКА 🍝
🔹250г курячого філе
🔹300г кабачку
🔹150г помідору
🔹100г сметани(у мене 15%)
🔹сіль, перець, паприка, сушений часник
🔹ч.л олії для смаження
🔹тертий сир для подачі
🔸Куряче філе нарізаємо невеликими шматочками, присипаємо сіллю і перцем, і обсмажуємо на олії по 3хв з обох боків.
🔸кабачок нарізаємо тонкими смужками, ніби то спагеті - і вкидаємо до м’яса. Також додаємо нарізаний помідор. Перемішуємо і тушкуємо при закритій кришці 6хв.
🔸вливаємо сметану, додаємо сушений часник, паприку. Все гарно перемішуємо, і смажимо ще 5-7хв. Для подачі раджу присипати тертим сиром.

Instagram автор: mil_alexx

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Готуємо швидкий варіант смачної вечері 🥘
✅ 350 г курячого філе
✅ 200 г грибів печериць
✅ 200 г макаронів з твердих сортів пшениці
✅ Сіль перець за смаком
✅ 1 чайна ложка паприки
✅ 1/2 чайної ложки сушеного часнику
✅ 250 мл вершків 20 %
✅ 1-2 ст л плавленого сиру
✅ 50 г твердого сиру

TikTok автор:nataliia.zhuk

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Освіжаючий салат з моркви🥕

TikTok автор:maryna.and

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Смачний та швидкий сніданок ✨
тісто листкове бездріжджове
сир
шинка
На тісто, викладаємо шинку та сир, зверху накриваємо другим шаром тіста. Розрізаємо на трикутники Закручуємо. Зверху змащуємо жовтком і посипаємо кунжутом або насінням (за бажанням). Відправляємо у розігріту духовку. Температура 180-200 градусів. Випікаємо 15-20 хвилин до появи золотистої скоринки.

TikTok автор:alina_pck

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Пиріг з тістом філо та апельсином 🥮
📌тісто філо -1 упаковка(400 грам)
📌вершкове масло-180 грам
📌сметана-500 грам
📌цукор-180 грам
📌яйця-4 шт
📌цедра 1 апельсину
📌апельсин -1
Запікати 45-55 хвилин.

Instagram автор:gubenia.sofiia

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Кальцоне 🍕закрита піца або італійський пиріг 🍕
• 250 мл. теплої води
• 1/3 ч.л солі
• 1 ст.л. цукру
• 20 г. живих дріжджів
• 300-400 г. борошна
• 1 ст. л. оливкової олії
Вимішуємо тісто 5-8 хвилин, перекладаємо в миску, накриваємо та залишаємо в теплому місці приблизно на годину.
Після ділимо тісто на три/чотири рівні частини. Кожну частину розкатуємо в тонкий пласт. Половинку змащуємо томатною пастою та викладаємо начинку.
Край з начинкою змащуємо водичкою та заліплюємо так як я на відео.
Відправляємо кальцоне в розігріту до 250-270• С градусів духову шафу приблизно на 8-10 хвилин.

TikTok автор:alina_pck

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Міні-піци з молодої картоплі ✨
• молода картопля
• сосиски
• сир
• кетчуп або томатний соус
• олія
• спеції (сіль, перець, паприка, італійські трави)
Молоду картоплю дуже добре миємо, заливаємо водою, злегка підсолюємо та відварюємо до готовності на середньому вогні, але щоб не розварилась. Деко застилаємо пергаментом, перекладаємо туди картоплю і також через пергамент розчавлюємо її до плаского стану за допомогою форми/стакану. Змащуємо олією зі спеціями і відправляємо в духовку (180С - 15 хв) до румʼяності. Тим часом нарізаємо сосиски та натираємо сир. Дістаємо з духовки картоплю, кожну змащуємо томатним соусом, посипаємо сиром, викладаємо сосиски і знову ставимо в духовку.
Запікаємо 180 ~10-20 хв до золотавої скоринки (вкінці на 5-7 хв можна увімкнути гриль).

Instagram автор: nata. cooking

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Картопляний салат з беконом, кукурудзою та бринзою✨
👉 картоплю маринуємо в оливковій олії з копченою паприкою, часником приправами та травами на ваш смак.
👉 запікаємо в духовці при 190 градусах до готовності
👉 підсмажуємо бекон до хрусту
👉 викладаємо все на тарілку, додаємо кукурудзу, мʼяку бринзу та мікрогрін
👉 я все полила олійкою з-під запеченої картоплі

TikTok автор:viktoriiafoodie

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Салат з трьох інгредієнтів🥗
Перець, бринза і соєвий соус.

TikTok автор:diana_safronovaa_

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳