🍷 Основанная в 1950-е годы в Нейве, винодельня Busso остаётся примером преемственности и точного понимания терруара. Сегодня ею управляет Пьеро Буссо вместе с семьёй, сохраняя ручной подход на каждом этапе.

⭐️Виноградники расположены на ключевых крю региона — Albesani, Mondino, Gallina, San Stunet. Старейший участок, Albesani, был заложен в 1948 году и задаёт направление всей философии хозяйства.

⭐️В работе с лозой Busso придерживается принципов устойчивого виноградарства: без гербицидов и системной химии, с использованием покровных культур и вниманием к балансу почвы. В винодельне — только естественные дрожжи, длительная мацерация и выдержка в больших бочках.

⭐️Цель не в создании «фирменного стиля», а в том, чтобы каждый парцель говорил собственным голосом. Вина Busso узнаются не по рецепту, а по точности выражения терруара.

⭐️Объём производства остаётся небольшим — около 10 гектаров, что позволяет сохранять контроль и характер

🎦 https://youtu.be/BjUBQEMltq0?si=9EwwpsaJaG67BuHY

⭐️ Короткое видео-путешествие по мозельским виноградникам Vollenweider. Кадры позволяют увидеть географию каждого участка и представить, каких усилий требует работа на этих крутых склонах. По-настоящему героическое виноградарство!

🎥 https://www.youtube.com/watch?v=NfKkUTI0mz0