​​Сегодня приготовим венесуэльский десерт - кесильо. Он сейчас очень популярен в интернете благодаря коротким видео.

Ингредиенты:

-1 банка сгущенного молока
-5 яиц
-5 столовых ложек сахара (для карамели)
-Молоко 3,2-3,5% (столько же, сколько сгущенного молока, можете отмерить прям банкой)
- Ваниль 1 ч. ложка


Приготовление:

1. В небольшой кастрюле на среднем огне растопите сахар с 1-2 ложками воды до золотистой карамели. Когда сахар полностью растает и приобретёт янтарный цвет, вылейте карамель в форму (круглую, металлическую или стеклянную) и равномерно распределите по дну, вращая форму. Остудите.

2. Яйца, сгущенное молоко и молоко взбейте в блендере (или, если хотите, можете воспользоваться миксером) до получения однородной массы (около 3 минут). В конце добавьте немного ванили.

3. Добавьте смесь в форму и поставьте на горячую водяную баню (налей в противень горячей воды так, чтобы она доходила до середины формы с десертом) на один час и 15 минут, температура должна быть 170°C

4. Для проверки можно вставить зубочистку, если она выйдет чистой, значит, блюдо готово.

5. Поставьте в холодильник минимум на 5 часов, достаньте из формы и подавайте.

Приятного аппетита! Делитесь своими фото под постом, если решитесь приготовить.

#рецептики

идея

#write

Я всегда хотела кудрявые волосы, а родилась с самыми прямыми на свете – прямыми настолько, что они не держатся ни в косе, ни в хвосте, расползаются в стороны как леска и постоянно стремятся быть в положении перпендикулярном к земле. Их не берут продукты для укладки и домашние приборы для завивки.

Год назад в свои 30+ я проснулась утром и вдруг решила завить волосы в салоне, сделать так называемый перм (химзавивка). И так как волосы у меня тонкие и негустые, то сделали мне кудряхи очень мелкие, как доширак, чтобы был объём. Сначала у меня был шок, ведь я никогда себя такой не видела и не представляла. Потом я загналась, что выгляжу смешно, как клоун, стыдно. Но очень скоро я привыкла к этим волосам и вдруг поняла, очень ясно поняла, что мне нравится, что я выгляжу смешно.

Оказалось, что с такими волосами мне моё лицо не кажется таким уж отталкивающим. Я теперь чаще улыбаюсь, потому что с этой причёской моя улыбка кажется добрее. С такими волосами мне вдруг захотелось носить серьги, которые я думала мне не идут и вообще с такой внешностью в паранджу только прятаться. Сейчас я смотрю в зеркало и думаю “да вообще нормально же, чего я так расстраивалась, обычное лицо ведь”, и не парюсь из-за прыща, и надеваю платье, хотя прежде стеснялась даже смотреть на него в магазине, потому что (голос матери) “ну куда с такой спиной, с такими ногами?!” Ну спина, ну ноги, пожимаю я плечами, которые теперь всё чаще расправляю, потому что хочется.

Тут стоит оговориться, что я не пользуюсь тиктоком, у меня в ленте нет в принципе фотографий идеальных лиц и тел, так что у меня нет тревожной потребности постоянно сравнивать себя с другими. Поэтому просто изменить причёску вдохновило меня на то, чтобы пересмотреть отношение к своей внешности. Я не стала считать себя красивой, я просто нашла способ принять многое в себе, изменив оценку с “уродливая” на “смешная”. Мне нравится смешное, я сама запоминаю людей по их смешным качествам, и это именно то, что я поняла, я хочу транслировать вовне.

Можно не принимать себя полностью, да и наивно полагать, что можно вот так взять и с ходу принять себя целиком и сразу, безоговорочно. Но если начинать постепенно, по чуть-чуть, по одному шагу, то вскоре и куда более спорные аспекты личности ли, или внешности уже не будут казаться такими неприемлемыми. Мне все ещё не нравится моя внешность, но я нашла способ с ней жить и стала меньше о ней думать.

Как-то недавно сделала селфи для рабочей анкеты и впервые меня от неё не вывернуло. Отправила матери, и она впервые в жизни сказала мне (напомню в 30+ лет), что я красивая. Но я ведь совсем не изменилась: моё лицо и вес всё такие же неприемлемые, если сравнивать со стандартами красоты, и макияж я не ношу. Но с принятием себя такой, какая я есть, пришла уверенность в себе, и она изнутри меняет то, как я выгляжу, как получаюсь на фотографиях.

Я не полюбила себя (и не ставлю такой цели), я просто… расслабилась.

#hikkikomorii

Какой напиток заинтересовал вас больше всего?

#food

идея

#write