В ресторанный холдинг ищут шеф-повара:
• Доход до 400.000₽
Задачи:
• Операционное управление всеми процессами на кухне в режиме активного гостевого потока
• Организация и поддержание работы команды кухни
• Развитие и обучение персонала кухни
• Оптимизация процессов на кухне
• Разработка и запуск special меню и сезонных обновлений
• Контроль технологии, качества, скорости приготовления и отдачи блюд
• Работа с продуктовыми матрицами
• Проведение инвентаризаций
• Составление ТТК и работа с себестоимостью
• Постоянное взаимодействие с управляющим и бар-менеджером
• Контроль соблюдения и поддержания санитарных норм
• Повышение производительности труда
Контакты для связи и резюме (WA): 89161540929 Екатерина Александровна
@hrchrtop
• Доход до 400.000₽
Задачи:
• Операционное управление всеми процессами на кухне в режиме активного гостевого потока
• Организация и поддержание работы команды кухни
• Развитие и обучение персонала кухни
• Оптимизация процессов на кухне
• Разработка и запуск special меню и сезонных обновлений
• Контроль технологии, качества, скорости приготовления и отдачи блюд
• Работа с продуктовыми матрицами
• Проведение инвентаризаций
• Составление ТТК и работа с себестоимостью
• Постоянное взаимодействие с управляющим и бар-менеджером
• Контроль соблюдения и поддержания санитарных норм
• Повышение производительности труда
Важно:
• Опыт работы с морепродуктами
• Уметь эффективно организовывать рабочие процессы
• Хороший опыт эффективного операционного управления
• Опыт работы шеф-поваром от 4 лет
• Уметь формировать сильные команды
Контакты для связи и резюме (WA): 89161540929 Екатерина Александровна
@hrchrtop
❤6
В ресторан La Raquette (м. Воробьевы горы) ищут управляющего:
• График работы 5/2
• ЗП от 250.000₽
• Выплаты 2 раза в месяц
• Питание от ресторана
• Обязательное наличие всех документов
Контакт для связи (WhatsApp): +7 (905) 105-34-26 Кристина
@hrchrtop
• График работы 5/2
• ЗП от 250.000₽
• Выплаты 2 раза в месяц
• Питание от ресторана
• Обязательное наличие всех документов
Контакт для связи (WhatsApp): +7 (905) 105-34-26 Кристина
@hrchrtop
❤15
В команду ресторанной группы Profit_restaurants в Краснодарском крае ищут управляющего:
• График работы 5/2
• Оклад от 250.000₽ + kpi
• Релокационный пакет: оплата авиабилетов при переезде и 2 раза в год на время отпуска(MOW-GDZ-MOW), аренда жилья, ДМС
Задачи:
• Готовность возглавить 4 проекта (г.Геленджик и г.Новороссийск)
• Осуществление операционной деятельности ресторанов
• Управление всеми статьями расходов, работа с финансовыми показателями
• Организация и контроль всех подразделений ресторана
• Подбор и развитие команды
Контакт для резюме WA/Tg: +79163075707 Кристина
@hrchrtop
• График работы 5/2
• Оклад от 250.000₽ + kpi
• Релокационный пакет: оплата авиабилетов при переезде и 2 раза в год на время отпуска(MOW-GDZ-MOW), аренда жилья, ДМС
Задачи:
• Готовность возглавить 4 проекта (г.Геленджик и г.Новороссийск)
• Осуществление операционной деятельности ресторанов
• Управление всеми статьями расходов, работа с финансовыми показателями
• Организация и контроль всех подразделений ресторана
• Подбор и развитие команды
Важно:
• Наличие успешных кейсов в управлении рестораном
• Высокие коммуникативные и организаторские навыки
• Умение формировать сильные команды
• Опыт управления несколькими проектами-является преимуществом
Контакт для резюме WA/Tg: +79163075707 Кристина
@hrchrtop
❤9
В г. Чебоксары ищут операционного директора для управления 3 проектами в структуре гастрорынка «Ефремовский дворъ»:
• ЗП от 250.000₽
• Релокационный пакет для кандидатов из других городов (переезд, компенсация проживания, питание)
• Опыт работы операционным директором от 2-х лет
Задачи:
• Полное операционное управление проектом
• Контроль соблюдения стандартов качества, сервиса
• Комплектация, управление, мотивация и развитие команды управляющих и персонала
• Повышение уровня гостевого сервиса
• Контроль расходов, оптимизация себестоимости и повышение рентабельности
• Бюджетирование, анализ финансовых показателей и выполнение планов
• Эффективное взаимодействие со всеми структурными подразделениями (закуп, маркетинг, HR, фабрика кухни)
• Разработка и внедрение стратегий развития всего объекта
Контакт для связи и резюме: @Svetlana_Vladimirova21
@hrchrtop
• ЗП от 250.000₽
• Релокационный пакет для кандидатов из других городов (переезд, компенсация проживания, питание)
• Опыт работы операционным директором от 2-х лет
Задачи:
• Полное операционное управление проектом
• Контроль соблюдения стандартов качества, сервиса
• Комплектация, управление, мотивация и развитие команды управляющих и персонала
• Повышение уровня гостевого сервиса
• Контроль расходов, оптимизация себестоимости и повышение рентабельности
• Бюджетирование, анализ финансовых показателей и выполнение планов
• Эффективное взаимодействие со всеми структурными подразделениями (закуп, маркетинг, HR, фабрика кухни)
• Разработка и внедрение стратегий развития всего объекта
Контакт для связи и резюме: @Svetlana_Vladimirova21
@hrchrtop
❤9👍5
В HookahPlace Futura ищут управляющего:
• Зп от 180.000₽ (оклад + kpi)
• График работы 5/2
• Зп 2 раза в месяц
Задачи:
• Обеспечение функционирования заведения (контроль технической, хозяйственной части)
• Решение административных задач, общение с гос. органами
• Подбор и адаптация персонала
• Контроль работы персонала в зале, общение с гостями
• Ведение финансового учета (планирование, бюджетирование)
• Работа по улучшению финансовых показателей
Для отклика на вакансию присылайте резюме с фото (WhatsApp / TG): +7(977)1421854 Игорь
@hrchrtop
• Зп от 180.000₽ (оклад + kpi)
• График работы 5/2
• Зп 2 раза в месяц
Задачи:
• Обеспечение функционирования заведения (контроль технической, хозяйственной части)
• Решение административных задач, общение с гос. органами
• Подбор и адаптация персонала
• Контроль работы персонала в зале, общение с гостями
• Ведение финансового учета (планирование, бюджетирование)
• Работа по улучшению финансовых показателей
Важно:
• Опыт работы управляющим от 1 года
• Опыт управления командой от 20 человек
• Умение выстраивать эффективные бизнес-процессы
• Способность оперативно принимать решения
• Работа с системой учета iiko
Для отклика на вакансию присылайте резюме с фото (WhatsApp / TG): +7(977)1421854 Игорь
@hrchrtop
👍6👏2
В сеть заведений общественного питания (группа компаний Суперо) ищут шеф-повара:
• График 5/2, 6/1
• Оклад 150.000₽
Задачи:
• Запуск ресторана с нуля
• Разработка основного меню, спец предложений, сезонные обновления
• Взаимодействие с поставщиками и контроль входящей цены
• Контролировать и организовывать команду поваров
Для отклика на вакансию присылайте своё резюме + ссылку на соцсети с вашими работами (WA/Tg): Маргарита 8(927)131-84-02
@hrchrtop
• График 5/2, 6/1
• Оклад 150.000₽
Задачи:
• Запуск ресторана с нуля
• Разработка основного меню, спец предложений, сезонные обновления
• Взаимодействие с поставщиками и контроль входящей цены
• Контролировать и организовывать команду поваров
Важно:
• Опыт работы в должности шефа/су-шефа не менее 2-х лет
• Организованность и хороший менеджмент
• Отслеживание вкусов в гастрономии
• Креативность и любовь к работе
Для отклика на вакансию присылайте своё резюме + ссылку на соцсети с вашими работами (WA/Tg): Маргарита 8(927)131-84-02
@hrchrtop
🤩3❤2
В ресторан итальянской кухни Pasti&Asti ищут шеф-повара:
• График 5/2 по 10 часов
• ЗП до 250.000₽, обсуждается с успешным кандидатом
• Возможность роста
Задачи:
• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана
• Контроль соблюдения рецептур и технологий
• Контроль соблюдения правил хранения продуктов
• Контроль выполнения должностных обязанностей сотрудниками кухни
• Заказ продуктов и контроль за их наличием и расходом
• Управление персоналом (обучение, наставничество, развитие, мотивация)
• Оптимизация ФОТ, списаний
• Проведение инвентаризаций
Контакт для связи: @ovidiev
@hrchrtop
• График 5/2 по 10 часов
• ЗП до 250.000₽, обсуждается с успешным кандидатом
• Возможность роста
Задачи:
• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана
• Контроль соблюдения рецептур и технологий
• Контроль соблюдения правил хранения продуктов
• Контроль выполнения должностных обязанностей сотрудниками кухни
• Заказ продуктов и контроль за их наличием и расходом
• Управление персоналом (обучение, наставничество, развитие, мотивация)
• Оптимизация ФОТ, списаний
• Проведение инвентаризаций
Важно:
• Опыт работы в итальянских концепциях
• Выраженные лидерские качества
• Инициативность в улучшении всех процессов
Контакт для связи: @ovidiev
@hrchrtop
❤5🔥2
В новый флагманский проект на Новой Риге от создателей ABC Coffee Roasters ищут управляющего:
• Оклад от 150.000₽ + KPI
• График 5/2 с плавающими выходными
• Работа в международном активно развивающемся проекте
• Участие в команде открытия совместно с лидерами индустрии
Задачи:
• Управление командой: разработка мотивации, адаптация, аттестация и поддержание вовлечённости сотрудников.
• Финансовое управление: планирование и контроль бюджета, управление основными показателями (товарооборот, прибыль, фудкост, ФОТ, средний чек)
• Стратегическое развитие: анализ рынка, разработка и реализация планов роста, оптимизация бизнес-процессов и затрат
• Маркетинг и конкурентоспособность: участие в формировании маркетинговой политики, развитие качества продукта и гостевого опыта
Контакт для связи: @Sml_Olya
@hrchrtop
• Оклад от 150.000₽ + KPI
• График 5/2 с плавающими выходными
• Работа в международном активно развивающемся проекте
• Участие в команде открытия совместно с лидерами индустрии
Задачи:
• Управление командой: разработка мотивации, адаптация, аттестация и поддержание вовлечённости сотрудников.
• Финансовое управление: планирование и контроль бюджета, управление основными показателями (товарооборот, прибыль, фудкост, ФОТ, средний чек)
• Стратегическое развитие: анализ рынка, разработка и реализация планов роста, оптимизация бизнес-процессов и затрат
• Маркетинг и конкурентоспособность: участие в формировании маркетинговой политики, развитие качества продукта и гостевого опыта
Важно:
• Опыт работы управляющим в успешных ресторанных проектах от 2 лет
• Опыт открытия новых проектов
• Проживание в транспортной доступности к Новой Риге
• Системный подход и умение организовать себя
• Умение работать в режиме многозадачности
• Знание стандартов сервиса и гостеприимства
• Cпособность мотивировать, обучать и развивать команду, поддерживать вовлечённость сотрудников
Контакт для связи: @Sml_Olya
@hrchrtop
❤8
В мексиканский ресторан Arrurru ищут шеф-повара:
• оклад по итогам собеседования
• график обсуждается
Задачи:
• разработка и внедрение меню на базе мексиканской и панлатиноамериканской кухни
• профессионально работать с командой: участие в наборе, обучении, контроле
• обеспечивать успех производственно-хозяйственной деятельности
• деятельно и проактивно участвовать в развитии команды и всего заведения в целом
• поддержание стабильного качества
• инициативность в развитии заведения
Адрес: ул. Остоженка 3/14
Контакт для связи: @nastalgya
@hrchrtop
• оклад по итогам собеседования
• график обсуждается
Задачи:
• разработка и внедрение меню на базе мексиканской и панлатиноамериканской кухни
• профессионально работать с командой: участие в наборе, обучении, контроле
• обеспечивать успех производственно-хозяйственной деятельности
• деятельно и проактивно участвовать в развитии команды и всего заведения в целом
• поддержание стабильного качества
• инициативность в развитии заведения
Важно
• опыт работы шефом
• знание мексиканской, панлатинской кухни
• ответственность, аккуратность
• умение выстроить процессы и взаимодействие с командой
Адрес: ул. Остоженка 3/14
Контакт для связи: @nastalgya
@hrchrtop
❤9🔥1
В новый ночной клуб «Кукла» (м.Красные ворота) ищут шеф-повара:
• Авторская европейская кухня+морепродукты
• Ставка от 10.000₽/смена
• График работы чт 11-23, пт 18-06, сб 18-06
Контакт для связи: @KaliKutta
@hrchrtop
• Авторская европейская кухня+морепродукты
• Ставка от 10.000₽/смена
• График работы чт 11-23, пт 18-06, сб 18-06
Контакт для связи: @KaliKutta
@hrchrtop
❤2👏1
В городское кафе с русской и французской кухней René в Санкт-Петербурге ищут опытного управляющего:
• ЗП от 180.000₽
• График 5/2 по 9 часов (выходные: вс и пн)
• Отсутствие штрафов и списаний
• Обучение и тренинги
• Корпоративная скидка
• ДМС от компании СберЗдоровье по специальной цене
• Помощь в сложных ситуациях
Задачи:
• Организация эффективной работы и координация всех бизнес-процессов
• Управление процессом продуктовых изменений от идеи до реализации
• Контроль и оптимизация операционных расходов
• Управление экономическими показателями: влияние на продажи, прибыль и производительность, планирование бюджета, P&L
• Обеспечение ежедневного стабильного воспроизведения продукта в кафе (сервис, еда, выпечка, напитки)
• Управление качеством гостевого опыта
• Создание эффективной команды и комфортной рабочей среды, участие в обучении, развитии и формировании кадрового резерва
• Создание атмосферы в ресторане и участие в развитии проекта
Для отклика пришлите резюме или описание своего опыта Артуру: @hrgruppacafe
@hrchrtop
• ЗП от 180.000₽
• График 5/2 по 9 часов (выходные: вс и пн)
• Отсутствие штрафов и списаний
• Обучение и тренинги
• Корпоративная скидка
• ДМС от компании СберЗдоровье по специальной цене
• Помощь в сложных ситуациях
Задачи:
• Организация эффективной работы и координация всех бизнес-процессов
• Управление процессом продуктовых изменений от идеи до реализации
• Контроль и оптимизация операционных расходов
• Управление экономическими показателями: влияние на продажи, прибыль и производительность, планирование бюджета, P&L
• Обеспечение ежедневного стабильного воспроизведения продукта в кафе (сервис, еда, выпечка, напитки)
• Управление качеством гостевого опыта
• Создание эффективной команды и комфортной рабочей среды, участие в обучении, развитии и формировании кадрового резерва
• Создание атмосферы в ресторане и участие в развитии проекта
Важно:
• Опыт работы на позиции управляющего от 2 лет
• Понимание всех операционных процессов ресторана
• Умение принимать решения, управлять ресурсами и брать на себя ответственность
• Понимание потребностей аудитории, умение налаживать и поддерживать эффективные отношения с гостями, понимание, что такое хороший сервис
Для отклика пришлите резюме или описание своего опыта Артуру: @hrgruppacafe
@hrchrtop
❤8
В семейный ресторан KVARTAL Green Garden (м. Октябрьское поле или МЦК Панфиловская) ищут шеф-повара:
• График 5/2
• ЗП от 200.000₽, обсуждается с успешным кандидатом
• Возможность роста до партнера после полугода успешного сотрудничества
Задачи:
• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана
• Контроль соблюдения рецептур и технологий
• Контроль соблюдения правил хранения продуктов
• Контроль выполнения должностных обязанностей сотрудниками кухни
• Заказ продуктов и контроль за их наличием и расходом
• Управление персоналом (обучение, наставничество, развитие, мотивация)
• Оптимизация ФОТ, списаний
• Проведение инвентаризаций
Контакт для связи:@KvartalGG
@hrchrtop
• График 5/2
• ЗП от 200.000₽, обсуждается с успешным кандидатом
• Возможность роста до партнера после полугода успешного сотрудничества
Задачи:
• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана
• Контроль соблюдения рецептур и технологий
• Контроль соблюдения правил хранения продуктов
• Контроль выполнения должностных обязанностей сотрудниками кухни
• Заказ продуктов и контроль за их наличием и расходом
• Управление персоналом (обучение, наставничество, развитие, мотивация)
• Оптимизация ФОТ, списаний
• Проведение инвентаризаций
Важно:
• Опыт работы шеф-поваром от 5 лет
• Возраст от 30 лет
• Выраженные лидерские качества
• Инициативность в улучшении всех процессов
Контакт для связи:@KvartalGG
@hrchrtop
❤3👍2
В частную резиденцию (Киргизия, озеро Иссык-Куль) ищут шеф-повара:
• Релокационный пакет: перелёт, жильё, питание
• Оплата перелёта домой каждые два месяца
• Заработная плата обсуждается лично после прохождения всех этапов собеседования
• График гибкий, зависит
от заездов гостей
Контакт для связи: 8(926)-100-09-81 (WA)
@hrchrtop
• Релокационный пакет: перелёт, жильё, питание
• Оплата перелёта домой каждые два месяца
• Заработная плата обсуждается лично после прохождения всех этапов собеседования
• График гибкий, зависит
от заездов гостей
Важно:
• Знание русской кухни
• Знание европейской кухни
• Умение работать на банкетах
• Опыт работы шеф-поваром от 5 лет
• Преимуществом будет работа в резиденциях или работа личным поваром
Контакт для связи: 8(926)-100-09-81 (WA)
@hrchrtop
❤8👍6
В мексиканский ресторан Arrurru ищут шеф-повара:
• оклад по итогам собеседования
• график обсуждается
Задачи:
• разработка и внедрение меню на базе мексиканской и панлатиноамериканской кухни
• профессионально работать с командой: участие в наборе, обучении, контроле
• обеспечивать успех производственно-хозяйственной деятельности
• деятельно и проактивно участвовать в развитии команды и всего заведения в целом
• поддержание стабильного качества
• инициативность в развитии заведения
Адрес: Москва, Ул. Остоженка 3/14
Контакт для связи: @nastalgya
@hrchrtop
• оклад по итогам собеседования
• график обсуждается
Задачи:
• разработка и внедрение меню на базе мексиканской и панлатиноамериканской кухни
• профессионально работать с командой: участие в наборе, обучении, контроле
• обеспечивать успех производственно-хозяйственной деятельности
• деятельно и проактивно участвовать в развитии команды и всего заведения в целом
• поддержание стабильного качества
• инициативность в развитии заведения
Важно
• опыт работы шефом
• знание мексиканской, панлатинской кухни
• ответственность, аккуратность
• умение выстроить процессы и взаимодействие с командой
Адрес: Москва, Ул. Остоженка 3/14
Контакт для связи: @nastalgya
@hrchrtop
❤3👍1
В ночной клуб Rodina Moskva (м. Тургеневская) ищут шеф-повара в ночь:
• График работы 5/2 по 9 часов
• Заработная плата 200.000-250.000₽ (обсуждается)
• Вкусное питание
Писать на WhatsApp: +7 (905) 105-34-26, Кристина
@hrchrtop
• График работы 5/2 по 9 часов
• Заработная плата 200.000-250.000₽ (обсуждается)
• Вкусное питание
Важно: наличие всех документов для трудоустройства
Писать на WhatsApp: +7 (905) 105-34-26, Кристина
@hrchrtop
❤5🤩3