Рыбные тефтели с овощами: лёгкий и полезный ужин!
🔸на 100грамм - 99.29 ккал🔸Б/Ж/У - 9.07/2.88/9.81🔸
Ингредиенты:
рыба (у нас минтая - филе) 600 г
кабачки 200 г
рис (лучше бурый) 0,5 стакана
лук 1-2 шт.
томатная паста 1-2 ст. л.
морковь 1 шт.
тимьян (сушеный) по вкусу
зелень, соль, перец по вкусу
масло оливковое
Приготовление:
Варим рис. В блендере или мясорубке тщательно измельчаем рыбное филе. Перемешать рыбу с рисом, добавляем зелень и тертые кабачки.Тщательно перемешиваем эту массу, молим и перчим. Делаем круглые тефтели.Берем форму для выпекания или сковороду. Смазываем оливковым маслом. Выкладываем тефтели. Выпекаем 20 минут при 180 градусах. Натираем крупно морковь, нарезаем лук. Обжариваем овощи с маслом, смешиваем с томатной пастой, солим, перчим, добавляем немного тимьяна и воды. Тушим 5 минут. Выливаем овощное рагу в форму или сковородку с тефтелями. Подливаем немного воды, чтобы покрыть тефтели. Ставим еще на 20 минут при той же температуре. Готово!
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 99.29 ккал🔸Б/Ж/У - 9.07/2.88/9.81🔸
Ингредиенты:
рыба (у нас минтая - филе) 600 г
кабачки 200 г
рис (лучше бурый) 0,5 стакана
лук 1-2 шт.
томатная паста 1-2 ст. л.
морковь 1 шт.
тимьян (сушеный) по вкусу
зелень, соль, перец по вкусу
масло оливковое
Приготовление:
Варим рис. В блендере или мясорубке тщательно измельчаем рыбное филе. Перемешать рыбу с рисом, добавляем зелень и тертые кабачки.Тщательно перемешиваем эту массу, молим и перчим. Делаем круглые тефтели.Берем форму для выпекания или сковороду. Смазываем оливковым маслом. Выкладываем тефтели. Выпекаем 20 минут при 180 градусах. Натираем крупно морковь, нарезаем лук. Обжариваем овощи с маслом, смешиваем с томатной пастой, солим, перчим, добавляем немного тимьяна и воды. Тушим 5 минут. Выливаем овощное рагу в форму или сковородку с тефтелями. Подливаем немного воды, чтобы покрыть тефтели. Ставим еще на 20 минут при той же температуре. Готово!
Приятного аппетита!
Салат с запеченными баклажанами, семгой и невероятным соусом 👌
Очень простой и очень вкусный, сочный, маслянистый, свежий и такой сливочный салат 🥗
⠀
Баклажаны разрезаю вдоль на 4 части, отправляю на противень застеленный пергаментной бумагой, баклажаны сбрызгиваю маслом авокадо и солью.
⠀
Ставлю на второй уровень духовки, на гриль, на 200 град 👍
⠀
Пока готовлю соус 🔥 в блендер - авокадо 🥑, 3 ст.л. йогурта 6%, 2 ч.л. дижонской горчицы, сок лимона (немного) пробиваю и готово ✅ по вкусу соус очень напоминает майонез, только очень нежный и абсолютно неТолстый 😉
⠀
Баклажаны готовы, достаю, остужаю и снимаю кожурку, она сама отдается в руки без каких либо усилий
⠀
Нарезаю помидоры, сладкий лук, кинзу и укроп 🌿 перемешиваю 👐
⠀
Теплые маслянистые баклажаны, сладкие помидоры с луком и зеленью, жирненькая семга слабой соли и невероятный соус 😋
Очень простой и очень вкусный, сочный, маслянистый, свежий и такой сливочный салат 🥗
⠀
Баклажаны разрезаю вдоль на 4 части, отправляю на противень застеленный пергаментной бумагой, баклажаны сбрызгиваю маслом авокадо и солью.
⠀
Ставлю на второй уровень духовки, на гриль, на 200 град 👍
⠀
Пока готовлю соус 🔥 в блендер - авокадо 🥑, 3 ст.л. йогурта 6%, 2 ч.л. дижонской горчицы, сок лимона (немного) пробиваю и готово ✅ по вкусу соус очень напоминает майонез, только очень нежный и абсолютно неТолстый 😉
⠀
Баклажаны готовы, достаю, остужаю и снимаю кожурку, она сама отдается в руки без каких либо усилий
⠀
Нарезаю помидоры, сладкий лук, кинзу и укроп 🌿 перемешиваю 👐
⠀
Теплые маслянистые баклажаны, сладкие помидоры с луком и зеленью, жирненькая семга слабой соли и невероятный соус 😋
Киндер Пингви за 3 минуты.
🔻Ингредиенты:
- овсянка - 35-40 гр.
- творог мягкий - 70 гр.
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 3-4 ст.л.
- какао - 1 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- ванилин - ½ ч.л.
- подсластитель.
🔻Приготовление:
1. Овсянку смолоть в муку блендером. Добавить яйцо, тщательно перемешать.
2. Добавляем молоко, какао, разрыхлитель, ванилин и подсластитель.
3. Вымешиваем жидкое тесто.
4. Выливаем всё в кружку и ставим в микроволновку. Ориентируемся по мощности микроволновки, мне хватило 2 минуты, а кому-то нужно 3.
5. Достаём готовый кекс, разрезаем вдоль на 2 части.
6. На одну половинку выкладываем творог, прикрываем второй половинкой.
7. Можно добавить фрукты, ягоды - будет очень вкусно.
🔻Ингредиенты:
- овсянка - 35-40 гр.
- творог мягкий - 70 гр.
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 3-4 ст.л.
- какао - 1 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- ванилин - ½ ч.л.
- подсластитель.
🔻Приготовление:
1. Овсянку смолоть в муку блендером. Добавить яйцо, тщательно перемешать.
2. Добавляем молоко, какао, разрыхлитель, ванилин и подсластитель.
3. Вымешиваем жидкое тесто.
4. Выливаем всё в кружку и ставим в микроволновку. Ориентируемся по мощности микроволновки, мне хватило 2 минуты, а кому-то нужно 3.
5. Достаём готовый кекс, разрезаем вдоль на 2 части.
6. На одну половинку выкладываем творог, прикрываем второй половинкой.
7. Можно добавить фрукты, ягоды - будет очень вкусно.
Салат с кукурузой.
КБЖУ на 100 гр.: 124/ 17,1/ 3,6/ 4,4.
Ингредиенты:
- куриное филе - 200 гр.
- яйцо - 1 шт.
- кукуруза консервированная - 60 гр.
- фасоль стручковая замороженная - 200 гр.
- сметана 10% - 2 ст. л.
- соль, горчица, специи - по вкусу.
Приготовление:
1. Филе отварить, остудить, нарезать кубиками.
2. Фасоль отварить в подсоленной воде, остудить.
3. Яйцо отварить, остудить, нарезать кубиками.
4. Смешать сметану с горчицей для заправки (можно просто с солью и специями, на ваш вкус).
5. Нарезанное филе, фасоль, яйцо и кукурузу перемешать, заправить сметанным соусом.
Всем приятного аппетита
КБЖУ на 100 гр.: 124/ 17,1/ 3,6/ 4,4.
Ингредиенты:
- куриное филе - 200 гр.
- яйцо - 1 шт.
- кукуруза консервированная - 60 гр.
- фасоль стручковая замороженная - 200 гр.
- сметана 10% - 2 ст. л.
- соль, горчица, специи - по вкусу.
Приготовление:
1. Филе отварить, остудить, нарезать кубиками.
2. Фасоль отварить в подсоленной воде, остудить.
3. Яйцо отварить, остудить, нарезать кубиками.
4. Смешать сметану с горчицей для заправки (можно просто с солью и специями, на ваш вкус).
5. Нарезанное филе, фасоль, яйцо и кукурузу перемешать, заправить сметанным соусом.
Всем приятного аппетита
Морковная запеканка.
🔻Ингредиенты:
- морковь - 300 гр.
- сливки 10% - 50 мл.
- яйца - 2 шт.
- тёртый сыр - 40 гр.
- соль, чёрный перец - по вкусу.
🔻Приготовление:
1. Морковь произвольно нарезать. Поместить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Варить 20 минут.
2. Толкушкой размять морковь. Не обязательно делать пюре, пусть останутся крупные кусочки.
3. Добавить сливки, яйца, соль и перец. Перемешать. Выложить в форму диаметром 14 см. Посыпать сыром. Выпекать на 180° около 25 минут.
🔻Ингредиенты:
- морковь - 300 гр.
- сливки 10% - 50 мл.
- яйца - 2 шт.
- тёртый сыр - 40 гр.
- соль, чёрный перец - по вкусу.
🔻Приготовление:
1. Морковь произвольно нарезать. Поместить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Варить 20 минут.
2. Толкушкой размять морковь. Не обязательно делать пюре, пусть останутся крупные кусочки.
3. Добавить сливки, яйца, соль и перец. Перемешать. Выложить в форму диаметром 14 см. Посыпать сыром. Выпекать на 180° около 25 минут.
СЫРНАЯ ЛЕПЕШКА
🔷Нам понадобится:
✅ Сыр - 100г;
✅ Творог - 200г;
✅ Яйцо - 2шт;
✅ Молоко - 100мл;
✅ Мука (у меня рисовая) - 100г
✅ Разрыхлитель ½ч.л.;
✅ Зелень по вкусу.
✅ Соль, специи (у меня перец и сухой чеснок).
🔷Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты и выкладываем на разогретую сковороду. При необходимости смазываем маслом. Готовим на медленном огне под крышкой. Как одна сторона поджарится, переворачиваем.
Приятного вам аппетита
🔷Нам понадобится:
✅ Сыр - 100г;
✅ Творог - 200г;
✅ Яйцо - 2шт;
✅ Молоко - 100мл;
✅ Мука (у меня рисовая) - 100г
✅ Разрыхлитель ½ч.л.;
✅ Зелень по вкусу.
✅ Соль, специи (у меня перец и сухой чеснок).
🔷Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты и выкладываем на разогретую сковороду. При необходимости смазываем маслом. Готовим на медленном огне под крышкой. Как одна сторона поджарится, переворачиваем.
Приятного вам аппетита
Не любите кашу на завтрак😉 ?
Можно и без нее собрать вполне вкусный и полезный завтрак 😍
Подборка завтраков
1✅. Творог 5%, 150 г йогурт греческий 50 г, банан 100 г
379Ккал, Б-38,5, Ж-14,1, У-26,4
2✅.Яйцо жаренное без масла, салат (огурец, помидор, чеснок, оливковое масло) 120 г, ржаной хлеб 30 г, моцарелла 35 г
319Ккал, Б-19,1, Ж-19,0, У-17,6
3✅.Ленивые вареники, вишня без косточек 60 г, курага 30 г
322Ккал, Б-25,0, Ж-5,4, У-48,7
Ленивые вареники
✨ упаковку творога 2% (200г) смешать с 1 яйцом, 3 ложками манки
✨ на столе в достаточном количестве муки замесить тесто, сделать два валика, нарезать
✨ кладём в кипящую воду, как всплывут - варить ещё минуты три
✨ получится две такие порции ☺️
4✅. Лосось слабой соли 50 г с творожным сыром 30 г, огурцом и листовым салатом 60 г в лаваше 100 г
359Ккал, Б-25,0, Ж-13,9, У-43,8
5✅. Яичница из двух яиц без масла, салат листовой, бутерброд с лёгким сыром 20 г и ржаным хлебом 30 г.
288Ккал, Б-22,6, Ж-16,2, У-12,7
Можно и без нее собрать вполне вкусный и полезный завтрак 😍
Подборка завтраков
1✅. Творог 5%, 150 г йогурт греческий 50 г, банан 100 г
379Ккал, Б-38,5, Ж-14,1, У-26,4
2✅.Яйцо жаренное без масла, салат (огурец, помидор, чеснок, оливковое масло) 120 г, ржаной хлеб 30 г, моцарелла 35 г
319Ккал, Б-19,1, Ж-19,0, У-17,6
3✅.Ленивые вареники, вишня без косточек 60 г, курага 30 г
322Ккал, Б-25,0, Ж-5,4, У-48,7
Ленивые вареники
✨ упаковку творога 2% (200г) смешать с 1 яйцом, 3 ложками манки
✨ на столе в достаточном количестве муки замесить тесто, сделать два валика, нарезать
✨ кладём в кипящую воду, как всплывут - варить ещё минуты три
✨ получится две такие порции ☺️
4✅. Лосось слабой соли 50 г с творожным сыром 30 г, огурцом и листовым салатом 60 г в лаваше 100 г
359Ккал, Б-25,0, Ж-13,9, У-43,8
5✅. Яичница из двух яиц без масла, салат листовой, бутерброд с лёгким сыром 20 г и ржаным хлебом 30 г.
288Ккал, Б-22,6, Ж-16,2, У-12,7
ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ МАКАРОНЫ С ТЫКВОЙ И СЫРОМ ФЕТА
Новый вкусный и полезный рецепт для вас🤗
Рекомендую всем обязательно приготовить!
Нам понадобится:
✅ Тыква - 870г;
✅ Сыр Фета - 200г;
✅ Цельнозерновые макароны - 120г;
✅ Зелень - 100г;
✅ Соль, перец, измельченный чеснок, куркума, травы - по вкусу.
Тыкву очищаем и нарезаем на более мелкие кусочки. Выкладываем в форму, нарезаем поверх сыр фета. Накрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на ~45-50 минут, пока тыква не станет мягкой.
Тем временем отвариваем макароны согласно инструкции.
Смешиваем тыкву с фетой в однородную массу, добавляем специи.
Когда макароны готовы, сливаем воду и выкладываем обратно в кастрюлю. Заливаем тыквенно-сырной массой, добавляем зелень, доводим до кипения и снимаем.
Наше блюдо готово✅
Приятного аппетита 😋
Новый вкусный и полезный рецепт для вас🤗
Рекомендую всем обязательно приготовить!
Нам понадобится:
✅ Тыква - 870г;
✅ Сыр Фета - 200г;
✅ Цельнозерновые макароны - 120г;
✅ Зелень - 100г;
✅ Соль, перец, измельченный чеснок, куркума, травы - по вкусу.
Тыкву очищаем и нарезаем на более мелкие кусочки. Выкладываем в форму, нарезаем поверх сыр фета. Накрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на ~45-50 минут, пока тыква не станет мягкой.
Тем временем отвариваем макароны согласно инструкции.
Смешиваем тыкву с фетой в однородную массу, добавляем специи.
Когда макароны готовы, сливаем воду и выкладываем обратно в кастрюлю. Заливаем тыквенно-сырной массой, добавляем зелень, доводим до кипения и снимаем.
Наше блюдо готово✅
Приятного аппетита 😋
Очень полезное, натуральное блюдо.
Берем помидоры и моцареллу, нарезаем толщиной по полсантиметра, либо, если используете томаты черри и мини-моцареллу, разрезаете пополам. На тарелочку, и поливаем соусом песто. Он готовится так:
- базилик – 300 г,
- сыр пармезан – 150 г,
- орехи кедровые – 100 г,
- оливковое масло – 100 мл,
- зубчик чеснока
- соль,
- перец.
Cмешайте в блендере листья, орехи, оливковое масло, пармезан, соль и перец. Полейте помидоры и моцареллу соусом и подавайте к столу.
Берем помидоры и моцареллу, нарезаем толщиной по полсантиметра, либо, если используете томаты черри и мини-моцареллу, разрезаете пополам. На тарелочку, и поливаем соусом песто. Он готовится так:
- базилик – 300 г,
- сыр пармезан – 150 г,
- орехи кедровые – 100 г,
- оливковое масло – 100 мл,
- зубчик чеснока
- соль,
- перец.
Cмешайте в блендере листья, орехи, оливковое масло, пармезан, соль и перец. Полейте помидоры и моцареллу соусом и подавайте к столу.