Сергей Семенович Собянин из-за повышения количества заразившихся вновь ввел запрет на обслуживание в ресторанах, барах и ночных клубах в ночное время с 23 до 6 утра (на вынос торговать можно)

Фактически вакцинация становится обязательной
Главный санитарный врач Москвы из-за ухудшающейся эпидемиологической обстановки постановил привиться (до 15 июля - первая прививка, а до 15 августа - вторая) тем, кто осуществляет деятельность сферах:
1. Салонов красоты, спа, фитнес-клубов, бассейнов и тп
2. Торговли
3. Бытовых услуг, химчисток и тп
4. Общественного питания
5. Банковских и почтовых услуг
6. Общественного транспорта и такси
7. МФЦ и других госуслуг
8. Образования, здравохранения и соцзащиты
9. Услуг ЖКХ
10. Культурных мероприятий и выставочных центров
11. Детских центров, театров, кино, торговых центров и массовых спортивных мероприятий.
12. Всем чиновникам в Москве.
Напомню, если работники отказываются от вакцинации, их отстраняют от работы без сохранения зарплаты. Исключение – те, у кого имеются противопоказания.

В общем, все так и получилось, как я тут писал.

В период с 10 до 17 века многие арендаторы платили за аренду угрями. В смысле, вот теми длинными склизкими рыбами, которые ползают по дну и едят грязь.
Конечно, многие знают эту историю на примере Рамзейского аббатства, которое ежегодно вносило арендную плату в виде 1000 угрей, по два фунта перца и имбиря соответственно и алых штанов. Кстати, после смерти лендлорда вдова отказалась от штанов и предпочла получать 60 телег дров. Какие дорогие штаны.
Но при этом и монахи Рамзейского аббатства ежегодно получали 70 000 угрей от своих арендаторов, да и светские лендлорды были не против оплаты рыбами.
Не живыми, конечно: угрей солили, сушили, коптили и хранили, пока не приходил срок оплаты.

И ели, конечно. Аристотель заявил, что угри самозарождаются в грязи — отлично, сказали средневековые европейцы, значит, это лучшая пища во время поста, потому что асексуальное животное не может возбуждать плотских желаний в организме того, кто его съел (очень сложная ментальная конструкция).

«Угрёвая» рента начала постепенно исчезать после первой чумы. В 14 веке англичане начали предпочитать расплачиваться монетами, а не едой (и с высоты сегодняшнего дня мы хорошо понимаем это желание). Но все же в некоторых регионах «рыбная валюта» сохранялась аж до 17 века.

В каких именно — можно увидеть на интерактивной карте:
https://historiacartarum.org/eel-rents-project/english-eel-rents-10th-17th-centuries/

Интересно, конечно, как вышло, что в Лондоне угри задержались ещё дольше в виде стереотипной еды ист-эндской бедноты.

Есть у меня наверное самый очевидный и стопроцентный перк: сводить охуенных людей вместе. Я уверен, что Эти ребята одни из самых недооцененных и неизвестных, и в то же время самые рукастые и оголтелые охуенные профессионалы. Что один в Томске наводит такого шороху, что всем остальным поварам должно быть стыдно, что другой в Питере - ходячая энциклопедия, добрейший души человек, который всегда подскажет и поделится. Я охуенно рад, что у ребят будет совместный ужин в Томске и охуенно грущу, что не смогу там быть. Ну а у вы то хули?

Власти Москвы пошли по принципиально новому пути: вместо закрытия ресторанов, что вызовет много негатива перед выборами в ГД, они отрезали трафик в них, и теперь это уже интерес ресторанов агитировать за вакцинацию. И делать они это должны уже, ибо QR-код выдаётся после второго компонента.

Cook. Eat. Repeat.

#work #life

А вот что происходит в ресторанах прямо в данный момент:
- мы готовимся к 3-5 кратному падению выручки
- остановлены все платежи поставщикам,
- сокращена закупка всего, что можно сократить,
- ведутся переговоры с арендодателями о скидках, собственников помещений уже просто жалко, они снова без денег. И так все арендаторы сидят на скидках, а в июле и августе будет вообще скидка от скидки. Уже стыдно даже.
- сокращается штатное расписание ресторанов и выгоняются на жаркие московские улицы: хостесы, официанты, PR-менеджеры, линейные повара
- опытным поварам сокращают смены, и зарплаты, менеджерам и руководителям сокращают зарплаты

Ресторанная сфера это такая, блядь, Беларусь, которая все стерпит и всех вынесет на своих натруженных рабочих плечах.

Вы идите, блядь, своих работяг, занятых постоянной перекладкой плитки, бордюра и асфальта по QR коду контролируйте и не допускайте на работу. Закройте наши московские стройки, чтобы заразу остановить. Возьмите метро закройте. Что вы опять с ресторанов начинаете? Туда ходят люди, которые следят за собой и за своим здоровьем, а на кухнях и в зале уже можно операции на открытом сердце делать, такая везде чистота. Почему опять общепит во всем виноват?

Назовите вещи своими именами - это локдаун. Закройте нас. А сейчас мы не работаем, но работаем. Аренду и зарплату, налоги нет повода не платить.

PS дорогие белорусы, вы для меня - пример терпения и стойкости, не обижайтесь за сравнение. Я восхищаюсь вами.

https://www.ridus.ru/news/356768
Газировки и соки в России снова хотят обложить акцизами

О чем я и писал — рестораны начали пропагандировать вакцину, заниматься тем, что на них «ловко» переложили московские власти. То ли ещё будет.

Подставь плечо и пей - бары Москвы агитируют за вакцинацию.

♨️ До 27 июня бар Idealiste на Петровке дарит коктейль «Пенициллин» гостям, прошедшим вакцинацию от коронавируса. Для получения коктейля достаточно показать бумажный сертификат или qr-код на телефоне.

♨️ Noor в эти выходные наливает коктейль всем с сертификатом или QR. В эту субботу, кстати, тут с гастролями прославленный бар 41 Gradus Ромы Милостивого из Тбилиси, может и Kvevri Tonic отхватите.

♨️ Во всех четырех «Винных базарах», барах «Игристый» и «Танцы», бистро «Французы» и в ресторане Bazar Mangal 28 и 29 июня первый заказанный бокал вина превратится в два. Второй ваксерам нальют бесплатно.

Для того, чтобы получить прививку, в Москве мигрантам необходимо проехать «всего» 100 км в одну сторону. И это еще не принимая во внимание тот факт, что пропускная способность одного пункта, очевидно, будет волшебной. Как тут не порадоваться такой заботе?

«Дождь» сообщает, что первый российский Макдоналдс на Пушкинской площади не принимает посетителей по причине....неработающей системы QR-кодов.
Шел первый день новой системы.

by Оля

⚡️Выручка ресторанов Москвы в первый день "бесковидного" режима упала на 80% — Миронов.

Тот случай, когда Artest обошел Noma на ее поле

Noma тем временем запускает в продажу линейку собственных гарумов, появятся к зиме, пока нет даже имиджей. Долгонько они раскачивались

Летопись и некрологи московских заведений выглядят так.

Можно сколь угодно долго выдавать желаемое за действительное, но от того эти виртуальные 15% снижения не воплотятся в жизнь. Канал из вчерашнего поста они, конечно, не посмотрят.

Выручка ресторанов, кафе и иных заведений общественного питания в Москве после введения системы прохода по QR-кодам сократилась на 15%-20%, она выше среднегодовой за 2020 год, сообщил заммэра столицы по вопросам экономической политики и имущественно-земельным отношениям Владимир Ефимов.

"Многие предприниматели пытаются злоупотреблять, играть с общественным мнением. Например, рестораторы, которые в первый же день (после ввода системы QR- кодов) заявили о сокращении выручки на 80%", - сказал Ефимов. Заммэра добавил, что власти видят "совершенно иную картину".