Сента. Знаменитая битва, Тиса и марципан.

Сента – это один из самых старых городов Воеводины, расположен на реке Тиса.
Впервые город упоминается 1216 году. Поселение образовалось вокруг монастыря и развивалось благодаря важному расположению около переправы через реку Тиса.

В 1526 году город был разрушен турками.

В 1697 году состоялась знаменитая битва при Сенте.
11 сентября австрийская армия под руководством Евгения Савойского разгромила турецкую армию Мустафы II. Эта битва имела большое значение. Было остановлено дальнейшее движение турок в Центральную Европу, освобождена почти вся территория Венгрии и в 1699 году был заключен Карловацкий мир.

После Карловацкого мира Сента была под властью Габсбургской монрахии и включена в Военную границу. Охрана границы осуществлялась сербскими пограничниками – граничарами. После того, как пограничный статус города был отменен, большая часть граничар покинула город.

Вот еще несколько фактов о Сенте.

🔸В 1743 году в Сенте родился Йован Мушкатирович, первый адвокат-серб в Австрийской империи. Он разделял идеи Просвещения, выступал за развитие образования для сербов и борьбу с суевериями. В течении 20 лет жил и работал в Нови Саде.

🔸В 1866 году в городе был разбит Народный сад, который сохранился до сих пор.

🔸В 1907 году построена красивая набережная с каштанами (была перестроена в 1983 году) и железный мост через Тису.

🔸В 1915 году через мост была проложена железная дорога, через которую стал проезжать знаменитый поезд Восточный экспресс.

🔸На улицах города в основном слышна венгерская речь, более 75% жителей – венгры.

🔸В магазине Алмаши можно купить Сенчанский марципан (Сенћански марципан) полностью ручного изготовления. В память о битве есть марципан с изображением Евгения Савойского и Мустафы II.

Продолжение следует.

Прочитать о Карловацком мире здесь.
Узнать, где храниться самая большая картина Сербии "Битва при Сенте" – здесь.

"По следам истории в Сербии" - культурно-исторический проект.

#сента #городасербии

Прогулка по Сенте.

Мне было интересно прогуляться по Сенте, рассмотреть фасады зданий, в городе много деревьев, в парке напротив Ратуши пели птицы. Многие самые красивые здания находятся в центре, на Главной площади.

Здание Ратуши в стиле модерн (фото 1). В 50 метровой башне находится экспозиция, посвященная битве при Сенте со смотровой площадкой (посещение по предварительной договоренности)

Приходской дворец с церковью (фото 2). В здании располагается городской музей с пристроенной картинной галереей.

Отель Рояль (фото 3), в свое время был одним из самых современных зданий в городе.

Пожарная станция (Пожарные казармы) фото 4 и 5. О них пишут, что это «шедевральное сочетание народной архитектуры и венгерского сецессиона»

Малая синагога (фото 6). Сейчас в ней проводятся культурные мероприятия, на первом этаже находится выставка, посвященная истории еврейской общины города.

Самая старая по времени постройки церковь Сенты - православная церковь Св. Архангела Михаила, предположительно ее начали строить около 1751 года (фото 7)

Католическая Церковь Сердца Иисуса (фото 8) в стиле неоготики находится рядом с синагогой.

Когда выходишь к набережной встречаешь несколько памятников знаменитым горожанам. Один из них - Стевану Сремцу (1855-1906), известному сербскому писателю (фото 9), которого сравнивают с Гоголем. В Сенте сохранился дом, в котором он родился.

Среди известных уроженцев Сенты, кроме Стевана Сремца и Йована Мушкатировича (писала о нем в предыдущем посте) нужно отметить еще двух человек.

Йован Джорджевич (1826-1900), сербский писатель, министр просвещения, историк. Основатель Сербского национального театра в Нови Саде и автор слов гимна Сербии «Боже правде».

Бернат Кляйн (1922-2014) дизайнер по текстилю и художник. Жил в Шотландии. Поставлял ткани домам высокой моды (Chanel, Dior, Balenciaga, Pierre Cardin, Yves Saint Laurent). Именно его твид выбрала Шанель в 1962 году для своей коллекции женских костюмов.


"По следам истории в Сербии" - культурно-исторический проект.

#сента #городасербии

Сенчанский марципан Алмаши (Senćanski marcipan).

Марципан из Сенты отличается от оригинального. Если оригинальный делают из миндаля, то этот марципан создается из фундука, грецких орехов, какао, кофе и рома.

В 1897 году в Каниже (Kanjiža) Йожеф Лонга открыл кондитерскую и создавал рецепты сладостей по венскому образцу, а позднее, побывав в Париже, стал использовать французский крем. Рядом в хозяйственном магазине работал подмастерьем мальчик Иштван Алмаши. Запах из кондитерской был настолько пленительным, что он, ничего не сказав семье, перешел в кондитерскую и начал учиться ремеслу.

После Второй мировой войны кондитерская была национализирована и пять учеников Лонги основали ассоциацию кондитеров. Марципан делал только Иштван Алмаши.
Его сын, Иштван Алмаши-младший, в 1969 году открыл в Сенте кондитерскую, куда перевез часть оборудования Лонги, и используя старые рецепты, продолжил создавать марципан. У него был девиз: "Предлагайте гостю только то, что попробовали сами".

Сейчас в кондитерской, которая находится на том же самом месте, работает третье и четвертое поколение семьи Алмаши. Весь процесс выполняется по традиционной технологии и полностью вручную. В городе родилась поговорка, когда съешь что-то сладкое и вкусное, говорят: «Как у Алмаши».

Всего существует 9 разных вкусов. Мы попробовали 5 из них. И действительно было сладко, ну оооочень сладко (возможно для меня, так как я сладкого ем мало) и да, совсем не похоже на оригинальный марципан из миндаля. Конфеты большие, продаются поштучно.

О вкусах не спорят, у всех разные предпочтения, но, если будете в Сенте, я думаю, что попробовать этот марципан стоит.

Почему на конфетах изображен принц Евгений Савойский и султан Мустафа II читайте здесь.


"По следам истории в Сербии" - культурно-исторический проект.

#сента #марципан

Двое известных «неизвестных» Белградской крепости.

Их заметят далеко не все, кто приходит в крепость. Открывающаяся панорама на Саву и Дунай еще больше снижает шансы увидеть эту «парочку». Да и находятся они слишком низко.

Знакомьтесь: Ушастый Джока (Ušati Đoka) и дядя Глиша (čika Gliša). Находятся около скамейки, рядом с чесмой - источником Мехмед – паши Соколовича (вот здесь).

Кто они?
Точного ответа на этот вопрос до сих пор нет. Как они появились – тоже неизвестно. А это рождает догадки и легенды.

Начнем с Ушастого Джоки (фото 2).
Грустный мужчина с огромным ухом.

Есть несколько версий о том, кем он мог быть.
По одной из них – это известный уличный артист, который когда-то развлекал посетителей в Калемегдане, у него были сильно оттопыренные уши, поэтому он получил такое прозвище.
По другой – это первый белградский вампир, который появился в этом месте и нападал на людей. Свою версию рассказал журналист Драган Яковлевич. В 1996 году он видел, как пожилой мужчина вырезал изображение на камне. Заметив Драгана, мужчина сказал, что «оживляет» фигуру в камне и спросил журналиста: «Похож на меня?»

Пока загадка Ушастого Джоки остается неразгаданной. Точно известно только то, что изображение появилось во второй половине 20 века и было вырезано на старом камне. Но его все знают и даже назначают встречи у Ушастого Джоки.

С другой стороны скамейки – дядя Глиша (фото 3).
Про него никакой информации нет. Скорее всего он появился позднее, чем Ушастый Джоки, возможно его вырезали, чтобы Джоки не скучал один. Есть предположение, что это детский персонаж «чича Глиша», примитивная фигура человечка, которая рисуется под стишок (аналог нашего «точка, точка, запятая…»). Может поэтому рядом с ним изображен цветочек.

Будете в крепости, не пройдите мимо Джоки и Глиша, теперь вы знаете, где они.
А тех, кто хочет больше узнать о сербских вампирах – жду на своей лекции о персонажах сербской мифологии. Расписание в анонсе.

"По следам истории в Сербии" - культурно-исторический проект.

#белград #достопримечательности