📝Укропная приправа с чесночком и маслом
Если укроп перерос не выбрасывайте его, а сделайте из него вкусную приправу.Такая приправа позволит сделать любое блюдо особенным. Она подходит для мяса, рыбы, салатов, макарон.
• Большой пучок укропа;
• 1-2 зубца чеснока (зависит от размера);
• 1/2 ч. л. цедры лимона;
• Сок одного лимона;
• 100 мл оливкового масла (можно заменить подсолнечным);
• Соль по вкусу.
Укроп тщательно помыть, дать ему просохнуть и пропустить через мясорубку или мелко порубить.
Выдавить или натереть, используя терку с мелкими отверстиями, чеснок прямо в укроп.
Далее всыпать цедру лимона, вылить лимонный сок и оливковое масло. Посолить по своему вкусу.
Готовую приправу разложить по чистым баночкам, закрыть крышкой и поместить в холодильник.
Лучше всего подойдут маленькие баночки, например, из-под детского питания.
У нас есть чат для садоводов https://www.tg-me.com/+5kM9TkGxrxsyN2Nk
Если укроп перерос не выбрасывайте его, а сделайте из него вкусную приправу.Такая приправа позволит сделать любое блюдо особенным. Она подходит для мяса, рыбы, салатов, макарон.
• Большой пучок укропа;
• 1-2 зубца чеснока (зависит от размера);
• 1/2 ч. л. цедры лимона;
• Сок одного лимона;
• 100 мл оливкового масла (можно заменить подсолнечным);
• Соль по вкусу.
Укроп тщательно помыть, дать ему просохнуть и пропустить через мясорубку или мелко порубить.
Выдавить или натереть, используя терку с мелкими отверстиями, чеснок прямо в укроп.
Далее всыпать цедру лимона, вылить лимонный сок и оливковое масло. Посолить по своему вкусу.
Готовую приправу разложить по чистым баночкам, закрыть крышкой и поместить в холодильник.
Лучше всего подойдут маленькие баночки, например, из-под детского питания.
У нас есть чат для садоводов https://www.tg-me.com/+5kM9TkGxrxsyN2Nk
📝Дицентра Клобучковая! Дицентру называют ласково и немного грустно: "разбитое сердце" по-русски, "сердечко Жаннетты" по-французски, "цветок сердца" по-немецки, "истекающее кровью сердце" по-английски. И всё за оригинальную форму цветков: они напоминают маленькое расколотое пополам сердечко. Неприхотливая дицентра украсит любой затенённый цветник своими изящными цветками и нежными рассечёнными листьями, напоминающими папоротник.
📝Хризантемы против клещей — красиво и полезно
Хотите защитить участок от клещей? Посадите хризантемы! Эти яркие цветы не только украшают сад, но и являются природным средством от насекомых.
Секрет их эффективности — в веществе пиретрин. Этот природный инсектицид содержится в цветках, листьях и стеблях хризантем, воздействуя на нервную систему клещей, комаров и мошек, парализуя их.
Как использовать хризантемы для защиты участка:
▫️Высадите цветы по периметру участка — они создадут естественный барьер от вредителей.
▫️Сделайте бордюры вдоль грядок и клумб — это снизит вероятность появления клещей рядом с растениями.
▫️Приготовьте настой для опрыскивания: залейте цветки и листья кипятком, дайте настояться, процедите и опрыскивайте растения и дорожки.
Простое решение — и никакой химии!
У нас есть чат для садоводов https://www.tg-me.com/+5kM9TkGxrxsyN2Nk
Хотите защитить участок от клещей? Посадите хризантемы! Эти яркие цветы не только украшают сад, но и являются природным средством от насекомых.
Секрет их эффективности — в веществе пиретрин. Этот природный инсектицид содержится в цветках, листьях и стеблях хризантем, воздействуя на нервную систему клещей, комаров и мошек, парализуя их.
Как использовать хризантемы для защиты участка:
▫️Высадите цветы по периметру участка — они создадут естественный барьер от вредителей.
▫️Сделайте бордюры вдоль грядок и клумб — это снизит вероятность появления клещей рядом с растениями.
▫️Приготовьте настой для опрыскивания: залейте цветки и листья кипятком, дайте настояться, процедите и опрыскивайте растения и дорожки.
Простое решение — и никакой химии!
У нас есть чат для садоводов https://www.tg-me.com/+5kM9TkGxrxsyN2Nk
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Ферментированные огурцы «Как у бабушки» – без уксуса, только соль, травы и время!
Помните тот самый хруст, аромат укропа и чеснока, кислинку, которая щиплет язык? Эти огурцы – настоящая магия брожения: чем дольше стоят, тем глубже вкус! И всё без сахара и уксуса – только соль, специи и терпение.
Рецепт на 10-литровое ведро (можно банки!)
Помните тот самый хруст, аромат укропа и чеснока, кислинку, которая щиплет язык? Эти огурцы – настоящая магия брожения: чем дольше стоят, тем глубже вкус! И всё без сахара и уксуса – только соль, специи и терпение.
Рецепт на 10-литровое ведро (можно банки!)
📝Какие макроэлементы важны для томатов и как распознать их нехватку?
Чтобы томаты росли здоровыми и давали хороший урожай, им необходимы основные питательные вещества:
▫️Азот — способствует росту зелёной массы. При его нехватке листья начинают желтеть. В этом случае рекомендуется опрыскивание раствором мочевины или аммиачной селитры.
▫️Фосфор — укрепляет корневую систему и повышает устойчивость к стрессам. Недостаток проявляется потемнением листьев, скручиванием краёв и фиолетовыми прожилками. Проблему решают фосфорные удобрения, например суперфосфат или монофосфат калия.
▫️Калий — нужен для формирования завязей, яркой окраски плодов и защиты от болезней. Его дефицит вызывает скручивание листьев, ожоги по краям и подсыхание. Помогут зола, сульфат калия или калимагнезия.
▫️Бор — улучшает завязь плодов и повышает урожайность.
Следите за состоянием растений и своевременно вносите нужные подкормки!
У нас есть чат для садоводов https://www.tg-me.com/+5kM9TkGxrxsyN2Nk
Чтобы томаты росли здоровыми и давали хороший урожай, им необходимы основные питательные вещества:
▫️Азот — способствует росту зелёной массы. При его нехватке листья начинают желтеть. В этом случае рекомендуется опрыскивание раствором мочевины или аммиачной селитры.
▫️Фосфор — укрепляет корневую систему и повышает устойчивость к стрессам. Недостаток проявляется потемнением листьев, скручиванием краёв и фиолетовыми прожилками. Проблему решают фосфорные удобрения, например суперфосфат или монофосфат калия.
▫️Калий — нужен для формирования завязей, яркой окраски плодов и защиты от болезней. Его дефицит вызывает скручивание листьев, ожоги по краям и подсыхание. Помогут зола, сульфат калия или калимагнезия.
▫️Бор — улучшает завязь плодов и повышает урожайность.
Следите за состоянием растений и своевременно вносите нужные подкормки!
У нас есть чат для садоводов https://www.tg-me.com/+5kM9TkGxrxsyN2Nk
📝Домашний вишнёвый ликёр без сиропа 🍒
Простой рецепт ароматного ликёра с насыщенным вкусом и крепостью. Подойдёт не только для вишни, но и для других спелых фруктов.
Ингредиенты:
— 225 г спелой вишни
— 225 г сахара
— 480 мл водки или коньяка
Приготовление:
▫️Промойте ягоды, удалите черенки. Каждую проколите зубочисткой или слегка надрежьте, чтобы оголить косточку. Выложите вишню в литровую банку, засыпьте сахаром.
▫️Не перемешивайте и не трясите! Осторожно влейте алкоголь, смывая сахар. Закройте банку крышкой и поставьте на верхнюю полку на 3 месяца. Всё это время банку не трогайте.
▫️Через 3 месяца процедите ликёр через марлю и разлейте по бутылкам. Получается крепкий, насыщенный напиток с ярким вкусом лета.
У нас есть чат для садоводов https://www.tg-me.com/+5kM9TkGxrxsyN2Nk
Простой рецепт ароматного ликёра с насыщенным вкусом и крепостью. Подойдёт не только для вишни, но и для других спелых фруктов.
Ингредиенты:
— 225 г спелой вишни
— 225 г сахара
— 480 мл водки или коньяка
Приготовление:
▫️Промойте ягоды, удалите черенки. Каждую проколите зубочисткой или слегка надрежьте, чтобы оголить косточку. Выложите вишню в литровую банку, засыпьте сахаром.
▫️Не перемешивайте и не трясите! Осторожно влейте алкоголь, смывая сахар. Закройте банку крышкой и поставьте на верхнюю полку на 3 месяца. Всё это время банку не трогайте.
▫️Через 3 месяца процедите ликёр через марлю и разлейте по бутылкам. Получается крепкий, насыщенный напиток с ярким вкусом лета.
У нас есть чат для садоводов https://www.tg-me.com/+5kM9TkGxrxsyN2Nk
Ленивая технология выращивания перца
Вкусный и полезный перец можно растить самостоятельно на своём дачном участке, не прикладывая особых усилий, не затрачивая много времени и не используя сложные удобрения с ядохимикатами.
Срок посева семян выбранных сортов перца «на рассаду» всегда зависит от условий выращивания. Если условия для выращивания рассады оптимально освещены, то есть: окна, на которых планируется поставить горшочки с семенами «смотрят на юг», либо это парник/теплица с лампами «дневного света» для досвечивания, то посев следует проводить в самом начале апреля (до 5-го числа) или в конце марта (после 27-го). Если же рассаду перца выращивать на окнах в сторону запада или востока, то сеять его следует в последних днях февраля и на первой неделе марта.
Почва в рассаде перцев должна быть ещё более плодородной, нежели в томатах и баклажанах. В ведро (12 кг) дёрновой земли следует добавить треть ведра (4 кг) перепревшего очень старого навоза и большой стакан (500 г) порошка золы «древесной». Смесь перемешать деревянной лопатой с длинной ручкой так, чтобы все добавки были равномерно распределены по дёрновой земле.
Перед тем как семена посеять в рассаду, их желательно замочить во влажную марлю (только не в воду!). положить в коробочку и «забыть» три дня. После того, как проявятся первые настоящие листики сеянцы следует пикировать (рассаживать) по отдельным горшочкам (пластмассовым баночкам, можно от йогурта, маргарина или майонеза). Это потому, что при высоте грунта от 5-ти до 6-ти сантиметров, а не от 8-ми до 10-ти, рассада перца получится наиболее коренастой, особенно у самых стенок ящичков-коробочек. За то время, что рассада выращивается, следует сделать три подкормки из простого, смешанного в растворе, удобрения.
В рассаде перцев и сортов-гибридов скороспелых или среднеспелых следует верхушку над 7-м листом «прищипнуть». Тогда эти сеянцы-ростки, будучи «прищипнутыми», прекратят свой рост на три недели, что удобно. Рассада останется маленькой, её будет легко транспортировать и лучше приживётся при пересадке в грунт. Причём прищипку следует проводить непосредственно перед бутонизацией, что поспособствует ускоренному прорастанию боковых побегов, где образуются плоды в большом количестве. От рассады, выращенной таким путём, получится высокий урожай. Ветви кустов перца будут густыми, а плоды сформируются на боковых побегах. Во-первых, готовые перцы-плоды, с растений, у которых прищипывалась рассада по всей площади, созревают на две недели позже, нежели те, где прищиплина была лишь малая её часть. Во-вторых, те растения, которые остались без прищипки, родят перцы гораздо раньше, нежели те, которые были прищиплены. Но вот сама урожайность на них будет гораздо (в три раза в среднем) ниже, чем на прищиплиных. В-третьих, выращивать рассаду перца в грунт следует одновременно, что и томаты – с 10-го июня. В-четвёртых, грядку с рассадой перцев мульчируют сразу по высадке, слоем плодородной земли в 6-ть сантиметров. Плодородную землю для мульчи следует создать из смеси перегноя, опилок, мелко порубленной сорной травы и соломы. В-пятых, полив перцев должен быть регулярным, обильным, но не частым. В-шестых, как только плод вырастает нормально-зелёным, его нужно снять с куста. Если этого не сделать, то последующие за ним завязи прекратят свой рост. В этом случае обильность урожая будет потеряна.
Вкусный и полезный перец можно растить самостоятельно на своём дачном участке, не прикладывая особых усилий, не затрачивая много времени и не используя сложные удобрения с ядохимикатами.
Срок посева семян выбранных сортов перца «на рассаду» всегда зависит от условий выращивания. Если условия для выращивания рассады оптимально освещены, то есть: окна, на которых планируется поставить горшочки с семенами «смотрят на юг», либо это парник/теплица с лампами «дневного света» для досвечивания, то посев следует проводить в самом начале апреля (до 5-го числа) или в конце марта (после 27-го). Если же рассаду перца выращивать на окнах в сторону запада или востока, то сеять его следует в последних днях февраля и на первой неделе марта.
Почва в рассаде перцев должна быть ещё более плодородной, нежели в томатах и баклажанах. В ведро (12 кг) дёрновой земли следует добавить треть ведра (4 кг) перепревшего очень старого навоза и большой стакан (500 г) порошка золы «древесной». Смесь перемешать деревянной лопатой с длинной ручкой так, чтобы все добавки были равномерно распределены по дёрновой земле.
Перед тем как семена посеять в рассаду, их желательно замочить во влажную марлю (только не в воду!). положить в коробочку и «забыть» три дня. После того, как проявятся первые настоящие листики сеянцы следует пикировать (рассаживать) по отдельным горшочкам (пластмассовым баночкам, можно от йогурта, маргарина или майонеза). Это потому, что при высоте грунта от 5-ти до 6-ти сантиметров, а не от 8-ми до 10-ти, рассада перца получится наиболее коренастой, особенно у самых стенок ящичков-коробочек. За то время, что рассада выращивается, следует сделать три подкормки из простого, смешанного в растворе, удобрения.
В рассаде перцев и сортов-гибридов скороспелых или среднеспелых следует верхушку над 7-м листом «прищипнуть». Тогда эти сеянцы-ростки, будучи «прищипнутыми», прекратят свой рост на три недели, что удобно. Рассада останется маленькой, её будет легко транспортировать и лучше приживётся при пересадке в грунт. Причём прищипку следует проводить непосредственно перед бутонизацией, что поспособствует ускоренному прорастанию боковых побегов, где образуются плоды в большом количестве. От рассады, выращенной таким путём, получится высокий урожай. Ветви кустов перца будут густыми, а плоды сформируются на боковых побегах. Во-первых, готовые перцы-плоды, с растений, у которых прищипывалась рассада по всей площади, созревают на две недели позже, нежели те, где прищиплина была лишь малая её часть. Во-вторых, те растения, которые остались без прищипки, родят перцы гораздо раньше, нежели те, которые были прищиплены. Но вот сама урожайность на них будет гораздо (в три раза в среднем) ниже, чем на прищиплиных. В-третьих, выращивать рассаду перца в грунт следует одновременно, что и томаты – с 10-го июня. В-четвёртых, грядку с рассадой перцев мульчируют сразу по высадке, слоем плодородной земли в 6-ть сантиметров. Плодородную землю для мульчи следует создать из смеси перегноя, опилок, мелко порубленной сорной травы и соломы. В-пятых, полив перцев должен быть регулярным, обильным, но не частым. В-шестых, как только плод вырастает нормально-зелёным, его нужно снять с куста. Если этого не сделать, то последующие за ним завязи прекратят свой рост. В этом случае обильность урожая будет потеряна.
