Кэнсэй

Винокурня справедливо пишет про сладость и специи в этой купажированной штуке.
Вкус зерновой, но не зерновой как у обычного виски, а более выраженный иной зерновой!
Пахнет карамелью и вот этим же суперзерном.
К тому же мягкое! Я бы не поверил, что там сорок градусов.
0.7л, 40°, 3500₽
АМ
#виски

Самый простой продукт в линейке.
Вкус классический, малость сладковатое, не очень выразительное, крепость чувствуется. Горечи в послевкусии на удивление нет (а ведь напиток креплёный). Смело можно пить!
15°, 0.18л, $6
Kuraichi
#сакэ

Сасанигори -- менее плотный вариант нигори, поясняет производитель из Гифу.
Сильный вкус, не сильно фруктовое, более классический оттенок. Сладость и чуточку горечи в послевкусии. Хорошее, вкусное нигори.
15°, 0.3л, $12
Warehouse Wines & Spirits
#сакэ #нигори

Акисика Дзюммай Бамби

На осакском винзаводе разливают дзюммай в красивые стаканчики с картинками по бренду: 秋鹿 -- осенний олень.
Приятный классический вкус, крепость ощущается и остаётся на языке с некоторой горечью. Вполне можно брать.
14°, 0.18л, $11
SAKAYA
#сакэ

Как улучшить дзюммай гиндзё:, если рис и так уже до 60% отшлифован? Мастера из префектуры Хё:го знают -- отложить пастеризацию на розлив.
Порадовало сильным традиционным вкусом! Через это хорошо подходит для использования в коктейлях, выразительно себя проявляет. Крепость не бьёт по горлу. Хорошо пошло с рыбой.
15°, 75мл, 450₽
Кадзоку
#сакэ

Производитель указывает в названии и описании, что специально сделали дзюммай, чтобы подавать горячим. Жаль, что автор не разобрался и пил, как налили.
Немного сладковатый мягкий вкус, не очень выраженный. Зато пьётся легко, это опасно %)
15°, 100мл, 550₽
Митоя
#сакэ

Это юдзучелло! Цитрус не выпирает, как это бывает с заводскими лимонными ликёрами, но мог бы и быть и покислей.
14°, 0.5л, 1800₽
Перекрёсток
#ликёр

Односолодовый виски, выдержанный в бочках из сакуры. Пахнет обалденно, чувствуется, что бочка другая, пахнет сладко и сакурой: но не цветочно, а древесно. Вкус очень очень мягкий, спирт обжигает, но не сильно, градус ощущается от силы на половину. Но бедновато во вкусе, вкусно, легко пьётся, но какого-то восхищения нет. Но вкусно, так что разочарование очень лёгкое)
Алексей Матвеев
48°, 0.7л, 11400₽
#виски

Окинавский производитель говорит о цветах и цитрусовых, но этот ром имеет свой уникальный хитрый запах: что-то типа бананового кваса! На вкус свежий, крепость не особо чувствуется -- очень интересный напиток.
40°, 0.7л, 4500₽
#ром

Производитель пишет про выдержку в бочках (тару) из ёсинского кедра -- не готов сказать, что такой метод заметно улучшает продукт.
Это лёгкий напиток с классическим вкусом. Не чувствуется алкоголь практически, очень мягонько.
С кадром помогла Вета.
15°, 0.72л, $18, Warehouse Wines & Spirits
#сакэ