Как мы делаем сыры и кто этот усатый человек?😜
Сыры мы делаем так, как завещал нам усатый и талантливый канадский сыродел и настоящий боец за сыры из сырого молока Дэвид Эшер! 🧀 Так мы и делаем сыр. Только из сырого молока наших коров местной Ярославской породы. Почитайте его “Искусство натурального сыроделия»: Дэвид страстно описывает принципиальную разницу между сырами из молока пастеризованного и сырого.
Сейчас из сырого не делает почти никто. Мы да. И подаём в ресторане, а еще можно их получить с нашей коробкой по подписке.
Ждём на обед в деревне и за сыром и прочими нашими продуктами - в закрытом канале по подписке. И тогда сыр и прочее к вам приедут в Москву.
89670276579. Оля.
Сыры мы делаем так, как завещал нам усатый и талантливый канадский сыродел и настоящий боец за сыры из сырого молока Дэвид Эшер! 🧀 Так мы и делаем сыр. Только из сырого молока наших коров местной Ярославской породы. Почитайте его “Искусство натурального сыроделия»: Дэвид страстно описывает принципиальную разницу между сырами из молока пастеризованного и сырого.
Сейчас из сырого не делает почти никто. Мы да. И подаём в ресторане, а еще можно их получить с нашей коробкой по подписке.
Ждём на обед в деревне и за сыром и прочими нашими продуктами - в закрытом канале по подписке. И тогда сыр и прочее к вам приедут в Москву.
89670276579. Оля.
❤16👍11
А у нас в семье теперь два старосты. 🤠 Вот Боря сообщает:
👍4😁3
Forwarded from Странная История с Акимовым
В уазике два старосты. Я староста деревни Княжево. Марфу вчера выбрали старостой класса. Она подготовила предвыборную речь и обошла в тайном голосовании конкурента, которого тут же взяла себе в заместители.
Первый раз встречаю среди близких мне людей - и детей, и взрослых - такое стремление к "общественной работе" и "руководящей должности".
Не зря ещё лет 5 назад, когда Марфе было 6 лет, она спросила, "а в России путиным (в смысле главой государства) может быть только мужчина?".
Мы ее тогда обнадежили. Вот и результаты, видимо. 😁
Первый раз встречаю среди близких мне людей - и детей, и взрослых - такое стремление к "общественной работе" и "руководящей должности".
Не зря ещё лет 5 назад, когда Марфе было 6 лет, она спросила, "а в России путиным (в смысле главой государства) может быть только мужчина?".
Мы ее тогда обнадежили. Вот и результаты, видимо. 😁
👍25😁20🥰6❤5
Друзья! Для подписчиков нашей коробки начинается осенний сезон молодой баранины романовской породы. Мы в Княжево разводим местную породу Ярославской губернии, известную еще с 18 века.
Молодые барашки в маринаде с мятой оправляются в Москву на следующей неделе. Все готово к приговлению. В духовку и через 1,5 часа обед.
И еще почти 50 разных продуктов в нашей коробке по подписке.
У нас тут некоторый сдвиг доставки наметился. Будем доставлять тепер не по четвергам и пятницам. А по средам и четвергам. Некоторые подписчики по пятницам уезжают. И так вроде бы удобнее.
В закрытом канале опубликовали актуальный ассортимент и 1 и 2 октября мы к вам приедем. 🥂
Подписывайтесь, дорогие! 🐷
Молодые барашки в маринаде с мятой оправляются в Москву на следующей неделе. Все готово к приговлению. В духовку и через 1,5 часа обед.
И еще почти 50 разных продуктов в нашей коробке по подписке.
У нас тут некоторый сдвиг доставки наметился. Будем доставлять тепер не по четвергам и пятницам. А по средам и четвергам. Некоторые подписчики по пятницам уезжают. И так вроде бы удобнее.
В закрытом канале опубликовали актуальный ассортимент и 1 и 2 октября мы к вам приедем. 🥂
Подписывайтесь, дорогие! 🐷
❤8🔥6🤔2
Деревенские в городе!
Мы были в Ростове Великом. Практикуем с Борей воистину внутренний туризм. Из Переславля с ночевкой выезжаем раз в месяц в ближайшие городки.
Ростов прекрасен. Много новых интересных мест и новых жителей, переехавших из Москвы. Гид составлять не буду. Но в Кремле новая команда и это вдохнуло жизнь. Потрясающий музей народного искусства и Александр Ильин - коллекционер с набором почти криминальных историй из жизни антикваров. Медоварня с хорошим ставленным мёдом и закусками. Бар Ложкина, кофе с виски в центре, Финифть - которая ресторан и другая которая местный промысел - все любопытное и тд. А еще гравюры от местного гравера у Кремля. И, конечно, гостевой дом o27.Silvuple.
Обещала гид не составлять. Но составила!)
А вас ждем в пятницу и субботу ближайшие в Княжево. По дороге в Ростов или обратно тоже можно к нам. Только бронируйте. Оля 89670276579.
Мы были в Ростове Великом. Практикуем с Борей воистину внутренний туризм. Из Переславля с ночевкой выезжаем раз в месяц в ближайшие городки.
Ростов прекрасен. Много новых интересных мест и новых жителей, переехавших из Москвы. Гид составлять не буду. Но в Кремле новая команда и это вдохнуло жизнь. Потрясающий музей народного искусства и Александр Ильин - коллекционер с набором почти криминальных историй из жизни антикваров. Медоварня с хорошим ставленным мёдом и закусками. Бар Ложкина, кофе с виски в центре, Финифть - которая ресторан и другая которая местный промысел - все любопытное и тд. А еще гравюры от местного гравера у Кремля. И, конечно, гостевой дом o27.Silvuple.
Обещала гид не составлять. Но составила!)
А вас ждем в пятницу и субботу ближайшие в Княжево. По дороге в Ростов или обратно тоже можно к нам. Только бронируйте. Оля 89670276579.
❤31👍8🥰2
В нашей жизни в деревне случаются чудеса. Вот еще одно. Стечение сразу многих обстоятельств и вот у нас в гостях Юра Макеев с женой Олей. Юра - когда-то тоже перебрался в деревню в Смоленскую область и основал там Петровский деревенский театр (!).
И сейчас даёт представления по всей России и в Москве в театре Практика, в том числе.
Мы с Юрой познакомились еще в начале 10-х годов на заре ЛавкиЛавки. Но давно не виделись. А тут сразу и надолго повстречались в Княжево. Борю и Юру, кстати, внешне часто путали. А после застолья совместного оказалось, что они и ментально - братья-близнецы! 🥳
Оказалось, что Юра помимо театрального дела - когда-то и шеф-поваром был.
Поэтому решили в Княжево в будущем обязательно сделать какую-нибудь гастрономическую постановку в четыре руки)
А вас ждем в пятницу и субботу. Бронируйте! 89670276579 Оля.
И сейчас даёт представления по всей России и в Москве в театре Практика, в том числе.
Мы с Юрой познакомились еще в начале 10-х годов на заре ЛавкиЛавки. Но давно не виделись. А тут сразу и надолго повстречались в Княжево. Борю и Юру, кстати, внешне часто путали. А после застолья совместного оказалось, что они и ментально - братья-близнецы! 🥳
Оказалось, что Юра помимо театрального дела - когда-то и шеф-поваром был.
Поэтому решили в Княжево в будущем обязательно сделать какую-нибудь гастрономическую постановку в четыре руки)
А вас ждем в пятницу и субботу. Бронируйте! 89670276579 Оля.
🔥17👍8❤7
18 октября - ягодка опять! 🥳 Дорогие, отмечаем золотую осень в нашей деревне с героями ягодного виноделия.
Варя и Никита из Нижегородской области делают очень крутое ягодное вино. В небольшой деревне они сами с родителями выращивают малину, смородину, крыжовник и другие ягоды.
А потом - как настоящие виноделы - в бочках ребята делают напитки.
Получается изящное и насыщенное вкусом вино.
Вино из крыжовника, черной смородины, малины и клубники. Нижегородское сухое ягодное. Варя приезжает к нам 18 октября в Княжево, наливает и рассказывает!
А вот Варя о себе и о вине: "Мы семейная инициатива. Мы любим этот мир и то, что делаем, поэтому создаем вино с ответственным отношением к природе. Все сырье, использованное для наших вин выращено с использованием только органических, натуральных удобрений в экологически чистом районе Нижегородской области, а собрано вручную. Это даёт нам возможность досконально отслеживать состояние ягод и гарантировать высокое качество вина.
С мая по октябрь мы работаем на земле, чтобы собрать спелые ягоды, солнечные дни, запахи луга, раскаленного на полуденном солнце, скошенной травы и пряных осенних листьев.
Осенью мы разливаем по бутылкам воспоминания о лете, ностальгию по каникулам у бабушки в деревне, малиновые закаты и уютные летние дождливые вечера с книгой на веранде. Приятного винопития!" 🍷
Ждем 18 октября. Гастрономический сет и 6 блюд, как всегда, 4200 рублей. Дегустация вина к этому бонусом. И можно будет у Вари сразу купить ягодное вино домой.
Только бронируйте. Оля 89670276579
Варя и Никита из Нижегородской области делают очень крутое ягодное вино. В небольшой деревне они сами с родителями выращивают малину, смородину, крыжовник и другие ягоды.
А потом - как настоящие виноделы - в бочках ребята делают напитки.
Получается изящное и насыщенное вкусом вино.
Вино из крыжовника, черной смородины, малины и клубники. Нижегородское сухое ягодное. Варя приезжает к нам 18 октября в Княжево, наливает и рассказывает!
А вот Варя о себе и о вине: "Мы семейная инициатива. Мы любим этот мир и то, что делаем, поэтому создаем вино с ответственным отношением к природе. Все сырье, использованное для наших вин выращено с использованием только органических, натуральных удобрений в экологически чистом районе Нижегородской области, а собрано вручную. Это даёт нам возможность досконально отслеживать состояние ягод и гарантировать высокое качество вина.
С мая по октябрь мы работаем на земле, чтобы собрать спелые ягоды, солнечные дни, запахи луга, раскаленного на полуденном солнце, скошенной травы и пряных осенних листьев.
Осенью мы разливаем по бутылкам воспоминания о лете, ностальгию по каникулам у бабушки в деревне, малиновые закаты и уютные летние дождливые вечера с книгой на веранде. Приятного винопития!" 🍷
Ждем 18 октября. Гастрономический сет и 6 блюд, как всегда, 4200 рублей. Дегустация вина к этому бонусом. И можно будет у Вари сразу купить ягодное вино домой.
Только бронируйте. Оля 89670276579
🔥15❤8👍8
Для подписчиков нашей коробки хорошие новости. В следующий раз везем в Москву мясо молодых козликов. Козлятина - сейчас это деликатес, но, вообще-то, даже в наших переславских местах еще в 80-х годах всего-навсего 20 века вполне себе естественная еда деревенского жителя.
По нынешним мерках среднего едока мясо коз - это что-то среднее между бараниной и мясом индейки. В общем, вкусно очень. Мы вам ее подготовим так, что останется потратить минимальные усилия. И обедать! 🍾
В нашей коробке больше 50 разных продуктов. Подписывайтесь, дорогие! И мы приедем и к вам тоже. 🏆
А в Княжево в ресторане ждем вас 11 октября.
Бронируйте. Оля 89670276579
По нынешним мерках среднего едока мясо коз - это что-то среднее между бараниной и мясом индейки. В общем, вкусно очень. Мы вам ее подготовим так, что останется потратить минимальные усилия. И обедать! 🍾
В нашей коробке больше 50 разных продуктов. Подписывайтесь, дорогие! И мы приедем и к вам тоже. 🏆
А в Княжево в ресторане ждем вас 11 октября.
Бронируйте. Оля 89670276579
👍15❤4
Это самая маленькая из наших запасов. А запасы оказались серьезными! Нас ждет тыква зимой во многих образах.
Мы решили всем подписчикам в следующей коробке помимо всего прочего прислать нашу тыкву.
Просто так) В подарок. Мы её предварительно подготовим так, чтобы было удобно и вкусно.
И расскажем в закрытом канале подписчиков о наших рецептах. Тыква - принцесса осени. Но как-то подзабыл народ своих героев!)
И ждем в субботу на осенний обед в Княжево. 89670276579 Оля
Мы решили всем подписчикам в следующей коробке помимо всего прочего прислать нашу тыкву.
Просто так) В подарок. Мы её предварительно подготовим так, чтобы было удобно и вкусно.
И расскажем в закрытом канале подписчиков о наших рецептах. Тыква - принцесса осени. Но как-то подзабыл народ своих героев!)
И ждем в субботу на осенний обед в Княжево. 89670276579 Оля
❤18🔥7