Активное живое познание мира, крепкая трудовая идентичность и социальная зарисовка на тему провинциальной жизни.

Ветеринар сейчас это кошки, собаки. Проще найти психолога для кошечек, чем настоящего специалиста по сельхоз животным. Вот Наталья. Работала в районной государственной вет станции. Некоторое время назад в области решили, что вместо того, чтобы заниматься вопросами исчезающего крестьянства, вет станции должны конкурировать с частными ветеринарами за кошек и собак.

Наташа уволилась. И подала документы на получение "социального гранта" на 350 тыс рублей как самозанятый. Ее бизнес-план говорил, что она собирается заниматься скотиной. Потому что любит и знает свое дело. Грантодатели удивились. "По нашем данным животных в частных хозяйствах почти нет". Наталья была настойчива и выиграла. Купила нужное ветеринарное оборудование и дала объявление на Авито.

Прошло несколько месяцев и сейчас договориться с Натальей не очень просто - столько заказов. И не только у нас. Мне пришлось ждать ее возвращения из командировки аж из Краснодарского края (!!).

Вчера осеменили наших коров.

Товарищи! Творческая деревенская жизнь продолжается несмотря на бюрократическое желание загнать все и вся в городскую потребительскую матрицу.

Наталье спасибо за любовь и преданность к профессии!

Осень близко-близко! А значит вы возвращаетесь в Москву и пришла пора напомнить о нашей коробке с продуктами по подписке! 🥂

В сентября внутри баранина Романовская, бочковые солёные огурцы и квашеная капуста, мягкий козий сыр - победитель конкурса лучший продукт Ярославской области.

Ну и уже традиционно многое другое. Стейки, цыплята, мясные закуски и другая мясная кулинария. Сыры, хамон, колбасы, хлеб, яйца и многое другое.

Все продукты придуманы нами и подготовлены так, чтобы их осталось бросить на сковороду или поставить в духовку и через 5-20-45 минут у вас было бы вкусное, интересное с гастрономической точки зрения блюдо.

А еще в коробке есть и продукты от наших товарищей - те, без которых и мы сами не живем. Это карельская форель во многих видах. От нашего друга Андрея. И замечательные вина от Алексея Кучерова.

Как это работает? Вы просто подписываетесь по этой ссылке на наш закрытый канал в телеграме – «Друзья Княжево». Подписка стоит 14 500 р. в месяц. И на эту сумму вы выбираете из ассортимента то, что хочется вам. А мы дважды в месяц доставляем продукты вам. В Москве у нас есть наш старший Петя, студент. Вот он все вам и доставит.

11-12 сентября будем уже у вас!

А еще в закрытом канале мы рассказываем новые познавательные и полезные истории про еду. Даем рецепты и показываем, как готовить наши продукты.

В общем, подписка и на продукты и бонусом на знания.

Подписывайтесь, дорогие! Для нас это существенная поддержка. А для вас - интересные и вкусные продукты. 🐷🐣🐔

А вот вам немного новых и не очень - все вольные жители нашего хозяйства.

Телёнок уже и вовсе как собака каждый день носится по участку.

Мы живем в таком добрососедском кругу! 🐔🐷🤪

И нам с ними хорошо! Приезжайте и вы! В пятницу и субботу кормим. Бронируйте заранее.

Оля. 89670276579.

Вот он - человек, который вырос на нашей кухне. Сейчас он взялся помогать не только в ресторане, но и с нашей коробкой продуктов по подписке. И даже придумывает сам некоторые продукты. Так, например, родилась "Самая крутая котлета в северном полушарии от Куки". Многие подписчики коробки начали писать - что за Кука такой? Так вот Кука - это Леша наш!😉

В общем, кроме Куки и прочих детей, животных и огородов, как мы писали выше, в нашем деревенском хозяйстве и свой бот для организации подписки на наши продукты.

Сегодня мы начали принимать заявки на коробки, которые мы оправляем в Москву 11 и 12 сентября. В комментариях мы тут дадим ассортимент, из которого подписчики выбирают свою личную коробку.

А тут вам несколько новинок наших:

- Возвращение этой осени! По просьбам подписчиков некоторых 🚀 "Самая крутая котлета в северном полушарии от Куки". Фарш говяжий, соль, специи, хлеб из русской печи, секретные соусы (Кука про них нам не рассказывает). Остается положить на сковородку и пожарить.

- Кноллики. От наших знакомых из деревни Иванисово - козий мягкий сыр, который выиграл на нашем празднике фестивале сообщества Счастливые первое место - по мнению Минпромторга стал лучшим продуктом области! Этот мягкий козий сыр - 10 шариков в специях хранятся в банке с маслом.

- Капуста квашеная. Главный вкус русской осени!) 1 упаковка = 2 банки по 350 мл.

- Баранина возвращается. Нашей романовской старинной породы. С мятным соусом, петрушкой, оливковым маслом, солью, перцем + немного коньяка и тростникового сахара. Части корейки или ноги. Все готово к запеканию. На пару часов в духовку и на стол!

Подписывайтесь, дорогие! 🐷