Telegram Web Link
#امروز_در_شیمی

26 سپتامبر

چهار زن و چهار مرد در این روز در سال 1991 در کره زیستی 2 وارد شدند.
هشت شرکت کننده در دو سال در این ساختمان بزرگ و شیشه ای در صحرای آریزونا زندگی می کردند که از دیگر نقاط جهان کاملا بسته بود. کره زیستی 2 همچنین شامل 4،000 گونه از گیاهان، حیوانات و میکروب ها بود.

🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/kooche_shimi/
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🟣هر ویتامین و‌مینرالی رو کی بخوریم که جذبش بهتر بشه؟👌

‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/kooche_shimi/
🟣 لیمونین که با نام‌های سیترولیمونین یا اوودین نیز شناخته می‌شود، یک ترکیب تری‌ترپنوئیدی چهار حلقه‌ای طبیعی است که در دانه‌های مرکبات و چندین گیاه دارویی مانند Euodia rutaecarpa و Phellodendron chinense یافت می‌شود. این ترکیب با ایجاد تلخی تأخیری در آب مرکبات، به ویژه آب پرتقال، نقش کلیدی در صنایع غذایی ایفا می‌کند و آن را برای توسعه طعم و کنترل کیفیت مهم می‌سازد.

در تحقیقات علمی، لیمونین معمولاً در سنجش‌ها به عنوان استاندارد یا کنترل برای اندازه‌گیری غلظت آن در محصولات مرکبات استفاده می‌شود. همچنین دارای مزایای بالقوه سلامتی، از جمله خواص ضد سرطان، ضد التهاب و آنتی‌اکسیدانی است.


‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/kooche_shimi/
#امروز_در_شیمی

27 سپتامبر

جیاکومو سیامسیان پیش بینی خود از استفاده از انرژی خورشیدی را در این روز در سال 1912 در مجله Science منتشر کرد.
او پیش بینی کرد که انسان یک روز قادر به تبدیل مستقیم نور خورشید به انرژی است، که جایگزین سوخت های فسیلی خواهد شد. امروزه پنل های خورشیدی فتوولتائیک می توانند برق تولید کنند، اما دانشمندان نیز نسبت به روش های دیگر استفاده از قدرت خورشید مانند سوخت های خورشیدی که فتوسنتز را تقلید می کنند، کار می کنند.

🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/kooche_shimi/
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🦅 آیا تا به حال فکر کرده‌اید که وقتی یک پرنده در حال پرواز خواب‌آلود می‌شود، چه اتفاقی می‌افتد؟

‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/kooche_shimi/
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🐠 زندگی در اعماق دریا

‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/kooche_shimi/
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🟣 ادرار چگونه ساخته میشود؟

‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/kooche_shimi/
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🟣 آیا می‌دانید برندگان جایزه نوبل چگونه انتخاب می‌شوند؟

⚪️ هزاران نفر از اعضای آکادمی‌ها، اساتید دانشگاه، دانشمندان، برندگان قبلی، اعضای مجالس پارلمانی و دیگران، هر ساله نامزدهایی را برای جوایز نوبل ارائه می‌دهند. این نامزدها انتخاب شده‌اند تا اطمینان حاصل شود که در طول زمان، تا حد امکان کشورها و دانشگاه‌های بیشتری نماینده داشته باشند. پس از یک فرآیند طولانی انتخاب، مؤسسات اعطاکننده جایزه نوبل سرانجام انتخاب خود را انجام می‌دهند. در ماه اکتبر، جهان از اکتشافات و دستاوردهایی که جوایز امسال از آنها تجلیل می‌کند، مطلع خواهد شد.

‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/kooche_shimi/
#امروز_در_شیمی

28 سپتامبر

اولین کنفرانس عمومی وزن و اندازه گیری (CGPM) طول این متر را در این روز در سال 1889 تعریف کرد.
یک متر به عنوان فاصله بین دو خط در یک نوار استاندارد از آلیاژ پلاتین (Pt) را 10% ایریدیم (Ir)، در نقطه ذوب یخ تعریف شد. نمونه اولیه ی بین المللی متر هنوز در BIPM فرانسه نگهداری می شود.

🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/kooche_shimi/
🔺 ماشینی که اوربیتال‌های اتمی را «نقاشی» می‌کرد: یک شبیه‌ساز کوانتومی از دوران پیش از کامپیوتر

🔹 در دهه ۱۹۲۰، انقلاب کوانتومی درک ما از اتم را زیر و رو کرد. دیگر خبری از الکترون‌هایی که مانند سیاره به دور هسته می‌چرخند نبود. به جای آن، معادله شرودینگر، الکترون‌ها را به صورت «ابرهای احتمال» توصیف می‌کرد. اما یک مشکل بزرگ وجود داشت: هیچکس نمی‌دانست شکل دقیق این ابرها چگونه است و حل کردن معادلات برای دیدن آن‌ها، بدون کامپیوتر تقریباً غیرممکن بود. تا اینکه در سال ۱۹۳۱، یک فیزیکدان به نام هاروی الیوت وایت، یک راه حل مکانیکی هوشمندانه ابداع کرد.

اوربیتال اتمی چیست؟ (خداحافظی با مدل منظومه شمسی)
در مکانیک کوانتومی، ما هرگز نمی‌توانیم مکان دقیق یک الکترون را بدانیم. در عوض، «اوربیتال» ناحیه‌ای از فضا در اطراف هسته است که بیشترین احتمال برای پیدا کردن الکترون در آنجا وجود دارد. این‌ها مسیرهای مشخصی نیستند، بلکه ابرهای سه‌بعدی با شکل‌های مختلف (کروی، دمبلی و...) هستند که نقشه حضور احتمالی الکترون را نشان می‌دهند.

🔹 وایت یک دستگاه ساده اما مبتکرانه ساخت: یک موتور که یک میله را می‌چرخاند و به انتهای این میله، یک بازوی پروانه‌مانند متصل بود. این بازو می‌توانست آزادانه در زوایای مختلف بچرخد و کج شود. وایت با تنظیم دقیق حرکات این بازو، توانست آن را طوری برنامه‌ریزی کند که مسیر حرکتش، تقریباً از راه‌حل‌های معادله شرودینگر برای یک الکترون در اتم پیروی کند. سپس با قرار دادن دستگاه در یک جعبه تاریک و گرفتن یک عکس با نوردهی طولانی، مسیری که نوک این بازوی چرخان طی می‌کرد، به صورت یک ابر نورانی ثبت می‌شد.

یک کامپیوتر آنالوگ برای حل مسائل کوانتومی
این دستگاه یک نمونه عالی از «شبیه‌سازی آنالوگ» است. در حالی که کامپیوترهای دیجیتال امروزی با صفر و یک کار می‌کنند، کامپیوترهای آنالوگ با استفاده از یک سیستم فیزیکی (مانند چرخ‌دنده‌ها، اهرم‌ها یا مدارهای الکتریکی) رفتار یک سیستم دیگر را شبیه‌سازی می‌کنند. دستگاه وایت در واقع یک «کامپیوتر مکانیکی» بود که به جای محاسبه اعداد، شکل فیزیکی یک مفهوم ریاضی را «ترسیم» می‌کرد.

🔹 نتایج شگفت‌انگیز بود. عکس‌های گرفته شده از این دستگاه، تصاویری از اوربیتال‌های اتمی (s, p, d, f) را نشان می‌داد که به طرز حیرت‌آوری با شبیه‌سازی‌های کامپیوتری که دهه‌ها بعد انجام شد، مطابقت داشت. این اختراع زیبا، که با مشورت رابرت اوپنهایمر توسعه یافته بود، برای اولین بار به دانشمندان اجازه داد تا شکل این ساختارهای بنیادین طبیعت را به چشم ببینند و نمونه‌ای درخشان از خلاقیت انسان در مرزهای دانش است.

[منبع]

‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/kooche_shimi/
#امروز_در_شیمی

29 سپتامبر

سازمان اروپایی تحقیقات هسته ای (CERN) در این روز در سال 1954 تاسیس شد.
این سازمان بزرگترین آزمایشگاه فیزیک ذرات جهان است که در ژنو سوئیس واقع شده است. در سپتامبر 2011 دانشمندان CERN گزارش دادند که بعضی از ذرات به نظر می رسد که سریعتر از نور حرکت می کنند، اما اکنون تصور می شود که این آزمایش ناقص بوده است.

🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/kooche_shimi/
🔺 بازیافت هوشمندانه کربن: چگونه حالت چهارم ماده، مسیری کارآمدتر برای تبدیل CO₂ پیدا کرد؟

🔹 تبدیل دی‌اکسید کربن (CO₂) به مواد شیمیایی ارزشمند، یکی از رویاهای بزرگ شیمی سبز برای مبارزه با تغییرات اقلیمی است. اکنون، یک پژوهش جدید مسیری هوشمندانه و غیرمنتظره را برای این کار پیشنهاد می‌کند: به جای تلاش برای تبدیل مستقیم CO₂، شاید بهتر باشد ابتدا آن را به مونوکسید کربن (CO) تبدیل کنیم و سپس با کمک پلاسما، آن را به محصولات دلخواه برسانیم.

پلاسما، حالت چهارم ماده چیست؟
همه ما با سه حالت ماده (جامد، مایع و گاز) آشنا هستیم. اگر به یک گاز انرژی بسیار زیادی بدهید، الکترون‌های آن از اتم‌ها جدا شده و یک «سوپ» پرانرژی از یون‌ها و الکترون‌ها به نام پلاسما ایجاد می‌شود. صاعقه و ستارگان نمونه‌هایی از پلاسما هستند. در این تحقیق، از «پلاسمای غیرحرارتی» استفاده شده که می‌تواند بدون نیاز به دمای بالا، مولکول‌ها را فعال و آماده واکنش کند.

🔹 دانشمندان دانشگاه واشنگتن در این پژوهش که در ژورنال معتبر Green Chemistry منتشر شده، کشف کردند که وقتی از پلاسما برای تبدیل کربن به اسیدهای ارگانیک (مانند اسید اگزالیک و اسید فرمیک که در صنعت کاربرد دارند) استفاده می‌کنند، بازدهی فرآیند با استفاده از مونوکسید کربن (CO) به عنوان ماده اولیه، بیش از ۱۵ برابر بیشتر از زمانی است که از دی‌اکسید کربن (CO₂) استفاده می‌شود.

چرا این مسیر دو مرحله‌ای (CO₂ ← CO ← اسید) بهتر است؟
این یافته کلیدی نشان می‌دهد که در سیستم «پلاسما-مایع» طراحی‌شده توسط این تیم، مولکول CO بسیار واکنش‌پذیرتر از مولکول پایدار CO₂ است. بنابراین، صرف انرژی برای شکستن CO₂ به CO در مرحله اول، و سپس تبدیل CO به محصولات نهایی، از نظر بازدهی کلی بسیار کارآمدتر از تلاش برای تبدیل مستقیم CO₂ است. این یک رویکرد «هوشمندانه‌تر، نه سخت‌تر» به یک مشکل قدیمی است.

🔹 این روش مزایای دیگری نیز دارد: کل فرآیند در فشار و دمای محیط انجام می‌شود و نیازی به کاتالیزورهای گران‌قیمت ندارد، که آن را به گزینه‌ای پایدارتر و اقتصادی‌تر تبدیل می‌کند. این پژوهش یک مسیر کاملاً جدید را برای «بازیافت کربن» باز می‌کند و نشان می‌دهد که گاهی بهترین راه برای رسیدن به مقصد، یک مسیر مستقیم نیست.

[منبع]

‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/kooche_shimi/
#امروز_در_شیمی

30 سپتامبر

در این روز در سال 1774 کارل ویلهلم شله نامه ای به لاوازیه ارسال کرد و کشف اکسیژن (O) را اعلام کرد.
متاسفانه نامه شیمیدان سوئدی هرگز تایید نشده بود و جوزف پریستلی اولین بار کشف اکسیژن را منتشر کرد. شله اختراعات دیگری هم داشت که نتوانست آن ها را درست ارائه دهد. به همین دلیل، اسحاق آسیموف از او به "شله بد شانس" نام برد.

🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/kooche_shimi/
🔴 چند پژوهشگر می‌توانند نامزد دریافت جایزه نوبل شیمی ۲۰۲۵ از سوی آکادمی سلطنتی علوم سوئد باشند؟

https://www.chemistryviews.org/whos-next-nobel-prize-in-chemistry-2025-voting-results-september-26/

#NobelPrize

🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/kooche_shimi/
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🟣 جایزه نوبل امسال به چه کسی تعلق می گیرد؟

با ما همراه باشید، برندگان امسال را معرفی خواهیم کرد.

‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/kooche_shimi/
🟣 جایزه نوبل امسال به چه کسی تعلق می گیرد؟

با ما همراه باشید، برندگان امسال را معرفی خواهیم کرد.

‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/kooche_shimi/
#امروز_در_شیمی

1 اکتبر

تالیدومید اولین بار در سال 1957 در بازار عرضه شد.
این دارو به عنوان یک قرص خواب خفیف به بازار عرضه شد که حتی برای زنان باردار ایمن بود. تا سال 1962، عوارض جانبی شدید کشف نشده بود تا اینکه ایجاد اندامهای نادری در نوزادان مشاهده شد.

🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/kooche_shimi/
#امروز_در_شیمی

2 اکتبر

اولین ساعت اتمی تجاری در این روز در سال 1956 پرده برداری شد.
ساعتهای اتمی زمان را با استفاده از سیگنال مایکروویو حفظ می کنند که در اثر تغییر تراز الکترونها در اتم ها ساطع می شوند. این ساعت اولیه، اتمیکرون، از فرکانس ثابت حاصل از نوسانات اتمی سزیم (Cs) در 9، 192، 631 و 830 مگاهرتز استفاده می کرد.

🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/kooche_shimi/
🔺 چرا در علم، «اتم» دیگر اتم نیست و این یک پیشرفت است؟

🔹 واژه «اتم» به معنای واقعی کلمه یعنی «نشکستنی» یا «تجزیه‌ناپذیر». اما ما امروز در عصر شکافت اتمی زندگی می‌کنیم. آیا این یک تناقض یا اشتباه از سوی دانشمندان است؟ پاسخ منفی است. این داستان، نمونه‌ای فوق‌العاده از چگونگی کارکرد و پیشرفت علم است.

ریشه واژه «اتم»
این واژه از کلمه یونانی باستان «ἄτομος» (atomos) می‌آید که از دو بخش تشکیل شده: «a-» (به معنای «نا-») و «tomos» (به معنای «بُرش»). بنابراین، «اتموس» به معنای چیزی است که دیگر نمی‌توان آن را برید یا تجزیه کرد. این مفهوم اولین بار بیش از ۲۰۰۰ سال پیش توسط فیلسوفانی مانند دموکریتوس مطرح شد.

🔹 در سال ۱۸۰۳، جان دالتون این ایده را احیا کرد و نظریه اتمی مدرن را بنیان نهاد. او نیز مانند یونانیان باستان، تصور می‌کرد که اتم‌ها ذراتی بنیادین و تجزیه‌ناپذیر هستند. این ایده برای تقریباً یک قرن، سنگ بنای شیمی بود. اما در اواخر قرن نوزدهم و اوایل قرن بیستم، کشفیات انقلابی فیزیکدانانی مانند جی. جی. تامسون (کاشف الکترون) و ارنست رادرفورد (کاشف هسته اتم) نشان داد که اتم نه تنها «شکستنی» است، بلکه خود از ذرات کوچک‌تری تشکیل شده است.

چرا تغییر معنای واژه‌ها نشانه پیشرفت علم است؟
این نکته کلیدی است: در علم، ما ابتدا پدیده‌ای را کشف می‌کنیم، بر اساس بهترین درک زمان خود به آن نامی می‌دهیم و سپس به مطالعه آن ادامه می‌دهیم. اگر درک ما عمیق‌تر شد و دریافتیم که نام اولیه کاملاً دقیق نبوده، ما «نام» را تغییر نمی‌دهیم، بلکه «معنای» آن نام را تکامل می‌دهیم. واژه «اتم» دیگر به معنای «ذره تجزیه‌ناپذیر» نیست، بلکه به «کوچکترین واحد یک عنصر شیمیایی که خواص آن عنصر را حفظ می‌کند» اطلاق می‌شود. این تغییر معنا، یک «ویژگی» مثبت و نشانه پویایی علم است، نه یک «اشکال» یا اشتباه.

🔹 این پدیده در سراسر تاریخ علم دیده می‌شود:
* سحابی‌های سیاره‌نما (Planetary Nebulae): ما قرن‌هاست می‌دانیم که این اجرام هیچ ربطی به سیاره‌ها ندارند، اما نامشان باقی مانده است.
* بیگ بنگ (Big Bang): این نظریه دیگر به معنای یک «انفجار بزرگ» در یک نقطه اولیه نیست، بلکه به دوره داغ و متراکم اولیه کیهان اشاره دارد.
* غروب خورشید (Sunset): ما می‌دانیم که خورشید غروب نمی‌کند، بلکه زمین می‌چرخد، اما همچنان از این واژه استفاده می‌کنیم.

🔹 علم به دنبال چسبیدن به تعاریف قدیمی نیست، بلکه در پی درک عمیق‌تر واقعیت است. اینکه «اتم» دیگر با معنای اصلی خود مطابقت ندارد، نشان می‌دهد که ما در دو قرن گذشته چقدر در شناخت جهان پیشرفت کرده‌ایم.

[منبع]

‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/kooche_shimi/
2025/10/23 14:43:30
Back to Top
HTML Embed Code: