🟣 جایزه نوبل امسال به چه کسی تعلق می گیرد؟

با ما همراه باشید، برندگان امسال را معرفی خواهیم کرد.

‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/kooche_shimi/

🟣 جایزه نوبل امسال به چه کسی تعلق می گیرد؟

با ما همراه باشید، برندگان امسال را معرفی خواهیم کرد.

‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/kooche_shimi/

#امروز_در_شیمی

1 اکتبر

تالیدومید اولین بار در سال 1957 در بازار عرضه شد.
این دارو به عنوان یک قرص خواب خفیف به بازار عرضه شد که حتی برای زنان باردار ایمن بود. تا سال 1962، عوارض جانبی شدید کشف نشده بود تا اینکه ایجاد اندامهای نادری در نوزادان مشاهده شد.

🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/kooche_shimi/

#امروز_در_شیمی

2 اکتبر

اولین ساعت اتمی تجاری در این روز در سال 1956 پرده برداری شد.
ساعتهای اتمی زمان را با استفاده از سیگنال مایکروویو حفظ می کنند که در اثر تغییر تراز الکترونها در اتم ها ساطع می شوند. این ساعت اولیه، اتمیکرون، از فرکانس ثابت حاصل از نوسانات اتمی سزیم (Cs) در 9، 192، 631 و 830 مگاهرتز استفاده می کرد.

🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/kooche_shimi/

🔺 چرا در علم، «اتم» دیگر اتم نیست و این یک پیشرفت است؟

🔹 واژه «اتم» به معنای واقعی کلمه یعنی «نشکستنی» یا «تجزیه‌ناپذیر». اما ما امروز در عصر شکافت اتمی زندگی می‌کنیم. آیا این یک تناقض یا اشتباه از سوی دانشمندان است؟ پاسخ منفی است. این داستان، نمونه‌ای فوق‌العاده از چگونگی کارکرد و پیشرفت علم است.

❕ ریشه واژه «اتم»
این واژه از کلمه یونانی باستان «ἄτομος» (atomos) می‌آید که از دو بخش تشکیل شده: «a-» (به معنای «نا-») و «tomos» (به معنای «بُرش»). بنابراین، «اتموس» به معنای چیزی است که دیگر نمی‌توان آن را برید یا تجزیه کرد. این مفهوم اولین بار بیش از ۲۰۰۰ سال پیش توسط فیلسوفانی مانند دموکریتوس مطرح شد.

🔹 در سال ۱۸۰۳، جان دالتون این ایده را احیا کرد و نظریه اتمی مدرن را بنیان نهاد. او نیز مانند یونانیان باستان، تصور می‌کرد که اتم‌ها ذراتی بنیادین و تجزیه‌ناپذیر هستند. این ایده برای تقریباً یک قرن، سنگ بنای شیمی بود. اما در اواخر قرن نوزدهم و اوایل قرن بیستم، کشفیات انقلابی فیزیکدانانی مانند جی. جی. تامسون (کاشف الکترون) و ارنست رادرفورد (کاشف هسته اتم) نشان داد که اتم نه تنها «شکستنی» است، بلکه خود از ذرات کوچک‌تری تشکیل شده است.

❕ چرا تغییر معنای واژه‌ها نشانه پیشرفت علم است؟
این نکته کلیدی است: در علم، ما ابتدا پدیده‌ای را کشف می‌کنیم، بر اساس بهترین درک زمان خود به آن نامی می‌دهیم و سپس به مطالعه آن ادامه می‌دهیم. اگر درک ما عمیق‌تر شد و دریافتیم که نام اولیه کاملاً دقیق نبوده، ما «نام» را تغییر نمی‌دهیم، بلکه «معنای» آن نام را تکامل می‌دهیم. واژه «اتم» دیگر به معنای «ذره تجزیه‌ناپذیر» نیست، بلکه به «کوچکترین واحد یک عنصر شیمیایی که خواص آن عنصر را حفظ می‌کند» اطلاق می‌شود. این تغییر معنا، یک «ویژگی» مثبت و نشانه پویایی علم است، نه یک «اشکال» یا اشتباه.

🔹 این پدیده در سراسر تاریخ علم دیده می‌شود:
* سحابی‌های سیاره‌نما (Planetary Nebulae): ما قرن‌هاست می‌دانیم که این اجرام هیچ ربطی به سیاره‌ها ندارند، اما نامشان باقی مانده است.
* بیگ بنگ (Big Bang): این نظریه دیگر به معنای یک «انفجار بزرگ» در یک نقطه اولیه نیست، بلکه به دوره داغ و متراکم اولیه کیهان اشاره دارد.
* غروب خورشید (Sunset): ما می‌دانیم که خورشید غروب نمی‌کند، بلکه زمین می‌چرخد، اما همچنان از این واژه استفاده می‌کنیم.

🔹 علم به دنبال چسبیدن به تعاریف قدیمی نیست، بلکه در پی درک عمیق‌تر واقعیت است. اینکه «اتم» دیگر با معنای اصلی خود مطابقت ندارد، نشان می‌دهد که ما در دو قرن گذشته چقدر در شناخت جهان پیشرفت کرده‌ایم.

[منبع]

‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/kooche_shimi/

#امروز_در_شیمی

3 اکتبر

شیمیدان آمریکایی چارلز پدرسون در این روز در سال 1904 متولد شد.
او جایزه نوبل شیمی در سال 1987 را برای سنتز اترهای تاجی دریافت کرد. اترهای تاجی گروهی از ترکیبات است که می توانند جهت تشخیص گونه ها استفاده شوند (با مکانیسم میزبان-مهمان) و میتوانند با مولکول های متفاوتی تشکیل کمپلکس دهند، شبیه رفتار مولکول های موجود در موجودات زنده.

🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/kooche_shimi/

🟣 با کورونن آشنا شوید، که اغلب سوپربنزن نامیده می‌شود. کورونن یک مولکول هیدروکربن آروماتیک چند حلقه‌ای (PAH) با ساختار π-planar است. PAHها ترکیباتی هستند که در طول احتراق ناقص مواد آلی مانند سوخت‌های فسیلی تولید می‌شوند. این یک آرن چند حلقه‌ای ارتو و پری-فیوژن است که از شش حلقه بنزن ساخته شده و کاملاً با هم ترکیب شده‌اند و یک ساختار متقارن D6h ایجاد می‌کنند. کورونن همچنین کوچکترین قطعه گرافن است که در آن تمام پیوندهای C-C حلقه مرکزی با حلقه‌های محیطی به اشتراک گذاشته شده‌اند. به همین دلایل، کورونن سوپربنزن یا نانوگرافن نامیده می‌شود. این مولکول نام خود را از شباهتش به تاج خورشیدی گرفته است.

‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/kooche_shimi/
‏

🟣دی-کافئوئیل‌کینیک اسید و قهوه-- این دو چه وجه اشتراکی دارند؟

⚪️دی-کافئوئیل‌کینیک اسید یک آنتی‌اکسیدان قوی است که در قهوه یافت می‌شود و آن را به مولکولی ایده‌آل برای جشن گرفتن روز جهانی قهوه تبدیل می‌کند. فواید سلامتی آن شامل خواص ضد التهابی و ضد سرطانی است که آن را به یک قهرمان واقعی در دنیای ترکیبات طبیعی تبدیل می‌کند. این ماده رادیکال‌ها را از بین می‌برد و تولید سوپراکسید را در نوتروفیل‌های انسان مهار می‌کند. همچنین به عنوان یک استاندارد مرجع برای تعیین مقدار ترکیبات فنلی در گیاهان استفاده می‌شود و به دلیل اثرات محافظت عصبی آن مورد مطالعه قرار گرفته است.

‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/kooche_shimi/

#امروز_در_شیمی

4 اکتبر

شیمیدان ژاپنی کنیچی فوکویی در این روز در سال 1918 متولد شد.
زمینه تحقیقاتی او به توضیح ماهیت واکنش های شیمیایی اختصاص داده شده بود. او در سال 1981 جایزه نوبل شیمی را برای تحقیقات خود در مکانیزم های واکنش شیمیایی به اشتراک دریافت کرد. به طور خاص، این جایزه برای مطالعه بر روی نقش اوربیتال های ظرفیت بود که الکترونهای پیوندی را تأمین میکنند.

🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/kooche_shimi/