Готовь сани летом

Ульяновские рестораторы готовятся к запуску открытых веранд в середине октября.

Идет монтаж летника на подиуме для грузинского ресторанчика «Хочу Пури», там вешают светильники.

Во время. С завтрашнего дня обещают дожди, днем похолодает до +8-11 °C.

P.S. Соучредитель ресторана Елена Ежова в комментариях уточняет, что идет не монтаж, а, наоборот, консервация летника на зиму: светильники в пленку упаковывают, «чтобы не замерзли»

🚀 Подписаться на канал

Хроника гибели «Дружбы»

От верхнего партера городского парка почти ничего не осталось.

На участке Казахстана барс терзает оленя. Когда-то белая статуя была одета в бронзу.

Сегодня она разрушается — покрыта трещинами. Как долго всё это простоит, неизвестно.

Обратил внимание подписчик

🚀 Подписаться на канал

Бабье лето всё

С сегодняшнего дня в Ульяновске облачно, изморось, дожди. Будет холоднее из-за ветра.

Ночные температуры стремятся к нулю.

Скоро запись на шиномонтаж, а там уж и Новый год не за горами... Синоптики предрекают Поволжью аномально суровую зиму

🚀 Подписаться на канал

Что мы едим?

Последние полгода я, как Набоков, предпочитаю работать в отеле.

Это связано с тем, что начала писать книгу о провинциальных политиках, которую мне заказало одно очень известное издательство.

Работать тут удобно. Но о книге позже, если всё сложится и хватит сил дописать.

Так вот. О еде.

Поэтому питаюсь я в местном ресторане. Удивительное место. Часть меню — халяльное.

Более того, в отеле есть даже молельная комната, видимо, присутствует какой-то поток мусульман среди гостей, которым важно правильно поесть и вовремя помолиться.

Есть, конечно, и блюда русской кухни. Что, честно сказать, для местных ресторанов — редкость: борщ, бефстроганов, пельмени.

На завтрак подают даже щи. Для некоторых с утра это актуально. Впрочем, хаш был бы ещё более точным попаданием в аудиторию тех, для кого утро добрым не бывает.

Да и туристу, приехавшему в Россию, интереснее здесь что-то местное — типа тагайских груздей или симбирского колобка.

Согласитесь, когда мы приезжаем в проклятую Богом Европу, там мы не ищем русские рестораны. Стараемся познакомиться с местной кухней и радуемся, когда заведение носит аутентичный, «нетуристический» характер.

Пожалуй, единственным исключением в моей жизни стало пребывание на американском круизном лайнере, где кормили традиционной для них едой — всякого рода бургерами и дурацкой псевдоитальянщиной.

Как только моя нога ступила на родную землю в Санкт-Петербурге, я сразу метнулась в ресторан «Ф.М.Достоевский», даже не обратив внимания на то, что схватила веганское меню. И уничтожила невероятное количество бочковых огурцов, квашеной капусты и нашей родной картошечки.

В общем, ресторанам стоит держать баланс между модой для местных, которые совершают путешествие в несуществующую Италию, и приличной русской кухней, интересной всем.

Акцент на халяль — тоже неплохой ход, у него есть своя аудитория.

Правда, хорошо было бы, чтобы информация об этом появилась на Яндекс Картах, 2ГИС и других сервисах. Иначе как ее найти в приличном ресторане, а не в придорожной тандырной?

Хотя и в них ничего плохого тоже нет. Порой эти места очень даже съедобные и душевные

🚀 Подписаться на канал

✈️В Минводы или Сочи на 3 дня по цене ужина в хорошем ресторане

Тест на усталость.

На «Авиасейлс» есть прямые рейсы из Ульяновска с хорошими скидками на октябрь и ноябрь.

Можно сгонять в Москву и Питер на подольше. Разогнать тоску.

По машинам! Тык на ❤️

🚀 Подписаться на канал