Ночное рандеву с Шато Тамань ♥️

Начать свой тур мы решили с Тамани, где по легенде из вод вышла богиня любви и красоты Афродита Венера Винерочка. И первым заданием было найти самое масштабное винное производство в России.

Так мы и оказались в Шато Тамань. Вот вам пара фактов для начала:

1. Это один из самых больших винных заводов России. Родом из 1956 года. Зрелый, смелый и уверено глядит в будущее.

2. У них целых 4 бренда: Кубань-Вино, Шато Тамань, Аристов и Высокий берег. У каждого свой характер, своя философия и ценности. Кто-то про элитную классику, а другие — молодежные и дерзкие.

⚙️ Внутри как в фильме про будущее: современные линии розлива, лаборатории, всё автоматизировано. Невероятно высокие цистерны, примерно с пятиэтажный дом. Если все их одновременно заполнить, то в них поместится до 72 млн литров вина. Пару бокальчиков прямо из них нам дали попробовать, только 🤫

При всей автоматизации — каждый процесс под чутким контролем человека. Мы разговаривали с виноградарями и технологами, и ты чувствуешь: они вино не просто делают, они в него влюблены.

Приехать на экскурсию, посмотреть, как всё устроено, и продегустировать вино можешь и ты в любой день в 11:00, 14:00 и 17:00 (📍 Тамань, ул. Карла Маркса 1/2). И да, погулять на мостике над крышами цистерн и подегустировать вино (а про нее мы еще напишем) тоже будет можно.

Скидывай пост подружке или тому самому, чтобы понял — какое оно, твое идеальное свидание.

Наша винодельня стала победителем конкурса RATINGTELLING Design Awards🏆

Конкурс подчеркивает важность дизайна как основного инструмента общения с потребителями. Мы всегда стремимся использовать лучшие решения в оформлении, чтобы наши вина вызывали восхищение и привлекали внимание.

Вино ARISTOV Шардоне из коллекции NFT, созданной с молодыми художниками, получило приз в номинации «Инновации», а ARISTOV Botanicum в номинации «Приз зрительских симпатий»💚

RATINGTELLING Design Awards — это инновационная площадка, которая позволяет производителям вин и крепких напитков показать свои достижения и уникальные подходы к дизайну💫

Делимся кадрами технологических процессов — монтаж шпалерной системы на молодых виноградниках. Большинство молодых посадок в агрофирме «Южная» формируется по прогрессивной технологии вертикального размещения однолетнего прироста.

Такая формировка решает следующие задачи:

✔️ обеспечивает вертикальное положение однолетних лоз, что способствует равномерному распределению солнечного света на побеги и плоды;
✔️ предотвращает механические повреждения побегов проходящей техникой;
✔️ позволяет более эффективно бороться с вредителями и болезнями за счет лучшего проветривания и более равномерного попадания раствора СЗР;
✔️ формирует упорядоченную структуру виноградного куста — которая особенно важна в период уборки

Неотъемлемая часть процесса — сочетание ручного труда с механическим: человек вместе с машиной. Такой союз — залог качества и устойчивого развития виноградника: прогнозируемого и гарантированно успешного.