🌟 Рецепты от Ричи: Быстро, полезно и без заморочек!

Привет, двуногий! Снова я, твой кулинарный гуру. Забыл уже, что такое легкий ужин? Хватит это терпеть! Сегодня я научу тебя делать волшебные капустные котлеты БЕЗ МУКИ. Да-да, они не развалятся, а твоя фигура скажет тебе спасибо. Запоминай!

Капустные котлеты с манкой и укропом

🔢Подготовь ингредиенты. Тебе понадобится: капуста, куриные яйца, манка, соль, укроп, растительное масло

🔢Достань кочан и тонко его нашинкуй. Без фанатизма! Просто нарежь, как салат. В это время в кастрюле уже должна кипеть вода – мы отправляем туда нашу капусту на 5-7 минут. Не перевари, ей еще держать форму!

🔢Слил воду через дуршлаг? Молодец. Теперь главное – дай ей остыть! Если бросишь горячую капусту к яйцам, они свернутся, и получится капустный омлет. Тебе это надо? Я думаю, нет

🔢Теперь возьми эту остывшую капусту и ХОРОШЕНЬКО отожми. Чем суше, тем лучше. Кидай в миску, добавляй яйца, соль и мешай. Это будет наш фундамент

🔢Помой и мелко поруби укроп. Добавь его к капусте вместе с манкой. Перемешай

🔢Оставь на 15 минут. Манка должна набухнуть и скрепить все в единый кулак.Прошло 15 минут? Отлично. Масса стала вязкой. Теперь лепи из нее котлеты любой формы. Хоть в виде сердца, хоть в виде твоего питомца

🔢Разогрей на сковороде масло. Выкладывай котлеты и жарь на среднем огне до румяной корочки. Перевернул? Жди такую же корочку с другой стороны

🔢Подавай их теплыми со сметаной или любым соусом. Они бомбезные, поверь

Вот и все! Проще некуда. Готовишь и чувствуешь себя шеф-поваром!

Приятного аппетита!! Если захочешь еще больше рецептов – дай знать об этом! @kupletist