Щавелевый лимонад — успевайте, пока сезон в разгаре

Кисло-сладкую зелень отлично дополнят цитрусовый сок и цедра.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Внезапный опрос: лук в еде — стрём или норм?

🔥 — норм
❤️ — стрём
👀 — смотря как приготовить

Стейки из свинины в духовке

Конкретную прожарку, в отличие от говядины, выбрать не получится, но стейки из свинины выйдут мягкими и сочными.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Бургеры с курицей, манго и клюквенным соусом

Оригинальное сочетание жареного филе, сладкого фрукта, сыра с плесенью и кисло-сладкого ягодного соуса.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Очень быстрая пицца на сковороде

Любите пиццу на тонком тесте? Возьмите для этого тонкую лепёшку, и блюдо будет готово всего за 10 минут. Экспериментируйте с топингами и каждый раз наслаждайтесь новым вкусом.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Франкфуртский зелёный соус

У соуса на основе сметаны и йогурта освежающий вкус зелени и нежная текстура. В Германии его традиционно подают с варёными яйцами и картофелем или к шницелям, но он отлично подойдёт и для других блюд.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Торт «Мишка на севере», который перенесёт вас в детство

В десерте два вида теста: шоколадное и обычное светлое, при этом в нём нет яиц. И коржи, и крем для торта «Мишка на севере» готовятся на сметане.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Запеканка из молодой капусты с яйцами и сыром

Яично-сметанная заливка, расплавленный сыр и варёные яйца отлично сочетаются с главным ингредиентом. Блюдо можно подавать и горячим, и холодным.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Паста болоньезе с говядиной и вином

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты

— 1 репчатый лук;
— 1 морковь;
— 2 зубчика чеснока;
— 800–900 граммов помидоров в собственном соку;
— 2–3 ст. ложки растительного масла;
— 500 граммов фарша из говядины;
— 1 ч. ложка сушёного базилика;
— ½ ч. ложки сушёного тимьяна;
— ½ ч. ложки сушёного орегано;
— 200 мл сухого красного вина;
— 1 ч. ложка соли;
— чёрный молотый перец — по вкусу;
— 1 ст. ложка сахара;
— 350 граммов пасты.

Приготовление

1․ Лук нарежьте мелкими кусочками. Морковь натрите на крупной тёрке или измельчите ножом. Чеснок пропустите через пресс. Помидоры взбейте блендером.

2․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 5–6 минут обжарьте фарш, разбивая крупные комки лопаткой. Выложите на тарелку.

3․ В той же сковороде слегка подрумяньте морковь с луком. Добавьте чеснок, базилик, тимьян и орегано. Готовьте ещё минуту.

4․ Влейте вино и помешивайте, пока оно не выпарится. Верните в сковороду фарш.

5․ Добавьте помидоры вместе с соком, соль, перец и сахар. После закипания тушите на небольшом огне 25–30 минут.

6․ Пока готовится соус, отварите пасту примерно за 10 минут. Точное время смотрите на упаковке.

7․ Подавайте пасту вместе с мясным соусом.

Приятного аппетита!

🍝 Рецепты Лайфхакера

Собрали для вас в одном месте более 200 рецептов простых салатов. Каждый из них готовится не дольше 15 минут.

Читать →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Летние бутерброды с клубникой и камамбером

Изысканное сочетание кремового сыра с плесенью, ароматной клубники и сладкого мёда.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Сырники с брынзой и зеленью

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

— 250 граммов брынзы;
— 350 граммов творога с любой жирностью;
— 1 яйцо;
— 50 граммов манной крупы;
— 50 граммов муки;
— 2 столовых ложки растительного масла;
— петрушка — по вкусу;
— зелёный лук — по вкусу.

Приготовление

1․ Разомните брынзу вилкой. Смешайте с творогом, яйцом и манкой. Добавьте рубленую зелень. Оставьте на 20 минут.

2․ Смочите руки водой и скатайте из теста шарики. Обваляйте их в муке и приплюсните.

3․ В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Обжаривайте сырники до румяности 3–4 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!

🥗 Рецепты Лайфхакера

Хачапури по-мегрельски на молоке

Сулугуни идёт и в начинку, и выкладывается на тесто сверху, поэтому сырный вкус у блюда очень насыщенный.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Кленовый пекан — датские слойки из четырёх ингредиентов

Простая воздушная выпечка с хрустящей начинкой и восхитительным ароматом орехов и кленового сиропа. Внутри рецепта вы найдете пошаговые инструкции с фотографиями.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Домашний сироп с корицей для кофе и десертов

Можно добавлять сироп в кофе, поливать им блинчики, оладьи и другие десерты.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Пирожки с ревенём на сковороде

Тесто выходит мягким и пышным, а кислинка ревеня в начинке удачно сбалансирована сахаром.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Соус для салата цезарь без анчоусов

В этой заправке нет ни анчоусов, ни сырых яиц. При этом она тоже получается насыщенной и кремовой.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Пряные креветки в кляре из рисовой муки

Креветки сперва обжариваются в простом кляре на воде, а потом смазываются горячим маслом со специями.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Песочное кокосовое печенье

Для десерта понадобятся пять ингредиентов. Печенье получится рассыпчатым и нежным.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Кабачки в кляре в аэрогриле

Простой и быстрый способ приготовить жареные овощи без капли масла.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера