Приветствуем новое хозяйство из Германии!

Porzelt имеют на своих терруарах свободу выбора между – ракушечником, красным песчаником, галькой, глиной, суглинистым лессом, известняковым мергелем и песком на виноградниках. Это позволяет им найти идеальную почву-партнера для всех сортов винограда с которыми они работают на своей земле.

Анна и Андреас Порцелт возделывают 21 гектар виноградников в соответствии с органическими принципами.

Винодельня расположена у подножия замка Ландек на краю гор Хардт.

Средиземноморский климат позволяет процветать различным южным растениям, таким как инжир, киви, сладкие каштаны и цитрусовые.

Поскольку виноделы используют преимущества микроклиматических
различий на их виноградниках вокруг Клингенмюнстера, они получают вина с совершенно разными характеристиками и необычными вариациями из одного и того же сорта винограда.

Уже в наличии от этого хозяйства:

PFALZ 2023
Riesling Trocken

Молодой, яркий рислинг, освежает в жаркие летние дни.
Да еще и объемом 1 литр!
Идеально для большой компании в качестве аперитива, а также к лёгким закускам и салатам.

Заказать вы можете на нашем сайте lionwine.store или у ваших менеджеров.

#Германия #рислинг #новинка #вналичии #lionwine_store

Domaine Lignier-Michelot возник в Morey-Saint-Denis в начале XX века, но это относительно молодое поместье уже признанный лидер в Côte de Nuits. Виноградники площадью 12 гектаров расположены в коммунах Morey-Saint-Denis, Gevrey-Chambertin, Fixin, Chambolle-Musigny et Nuits-Saint-Georges. Есть три гран крю: Clos Saint-Denis, Clos de la Roche и Charmes-Chambertin. На многих участках растут лозы от 40 лет и старше.

В 1960-е годы управление взял в свои руки Морис Линье, сын основателя поместья. Он отказался от других видов деятельности и полностью засадил территорию виноградом. В 1974 году, вдохновленный своей женой Рене Мишло, он купил полтора гектара на винограднике En la rue de Vergy, который считается одним из лучших в регионе.

Долгое время производимые вина продавались наливом негоциантам. В 1992 году сын Мориса - Виржиль присоединился к работе на винодельне, и тогда же они впервые разлили свое вино по бутылкам, чтобы продавать его самостоятельно.

Примерно через 10 лет Виржиль взял управление в свои руки. Вино 2000 года стало первым, которое он полностью сделал сам. В 2013 году завершилось строительство новой винодельни, как раз к сбору урожая. Более современное оборудование позволило лучше работать с контролем температуры. Виржиль уменьшил долю нового дуба – теперь она не превышает 30%.

Его жена Лора очень бережно относятся к почве, сохраняют биоразнообразие и стараются минимально вмешиваться в процесс на винодельне. Их цель – делать вина из самого качественного винограда. При винификации они активно используют целые грозди: от 30 до 100% в зависимости от винтажа и кюве. Так в Bourgogne Rouge целые грозди составляют порядка 70%, в Morey-Saint-Denis Vieilles Vignes и Clos de la Roche Grand Cru – 80%. В Morey-Saint-Denis En la Rue de Vergy используется от 50 до 70% целых гроздей.

Интересно узнать больше? Смотрите интерактивную дегустацию Wine Shorts – Domaine Lignier-Michelot.

А на сайте lionwine.store есть самые интересные позиции этого хозяйства!

В конце апреля этого года, компания Lion Wine поучаствовала в масштабной высадке саженцев на новом аппеласьоне – «Псебепские Высоты».

Винные энтузиасты, сомелье, кависты, эксперты и просто влюблённые в вино — всегда мечтали создать своё собственное вино. И эта мечта стала реальностью!
25 и 26 апреля, на живописных склонах «Псебепских Высот», участники впервые высадили сорта Пино-Нуар и Шардоне, заложив фундамент своих персональных вин.

За три насыщенных дня участники не только посадили виноград, но и стали частью яркого события с праздничными ужинами, выступлениями артистов, изумительными видами и, конечно, отличным вином от Lion Wine — всё в окружении Черного моря и сногсшибательных холмов!

Проект подарил уникальную возможность каждому участнику — создать своё вино из одного ряда лозы (≈300 бутылок), под кураторством агрономов, виноградарей и энологов аппеласьона «Псебепские Высоты».

Уникальность этого события ошеломляет!
Каждый участник пройдет свой путь от посадки до розлива, ощутив каждый шаг на пути к личному шедевру!

Смотрите первое видео с этого события на канале – RUTUBE!