Анатолий Фоменко
Иллюстрации к роману М.А.Булгакова «Мастер и Маргарита»

Сегодня был в восторге, так как нашел в непосредственной близости от дачи два куста жимолости татарской Lonicera tatarica, с разным цветом плодов. Если верить некоторым статьям, то красная окраска плодов обусловлена не антоцианами, как это обычно бывает у ягод, а ретрокаротиноидом (количество двойных связей больше из-за их сдвига) родоксантином. Более интересно, что в процессе созревания цвет меняется с зеленого на желтый, а затем на красный, что соответствует накоплению сначала эшшольцксантина (умиляет его написание на английском eschscholtzxanthin), который затем окисляется до родоксантина. Но у некоторых растений фермент, обуславливающий последнюю реакцию ломается, и ягоды так и остаются желтыми на постоянной основе. Подобный процесс был однозначно показан для окраски ариллусов тиса ягодного Taxus baccata, и видимо имеет место и здесь [https://doi.org/10.1016/j.phytochem.2021.112741]. Завтра проверим на HPLC, если все так, то теперь в наших руках будет практически неиссякаемый источник ретрокаротиноидов

Наверное суть блога или любого подобного формата заключается в том, чтобы показывать в режиме реального времени, а не постфактум. Но велик был страх, что ничего не получится, и насколько же теперь приятно вспоминать о каждом дне ушедшей недели.
На прошлой неделе мы проводили исследовательскую работу на стыке биохимии и энтомологии для студентов первого курса на Звенигородской биологической станции во время их полевой практики. Готовились долго и скрупулезно, а прошло все быстро и ярко. Всего за несколько дней мы научили(сь) многому и в конце концов сделали маленькое, но настоящее открытие. Такой заряд бодрости будет действовать еще долго и такими темпами, глядишь, еще одно открытие будет сделано за месяц с небольшим. Не знаю пока к чему в итоге придем, но интересно будет точно