بسبوسـة الزبادي من غير بيض
البسبوسة اللبنانية😍
المكـونات ↙️
كوب سميد
ربع كوب سكر
نص ملعقة باكنج
ملعقة زبده مذابه
ثلاث ارباع كوب زبادي
أقل من ربع كوب حليب سايل
الطريقــة ↙️
نخلط المـواد الجافـة ...
ونخلط المـواد السايلة جانبآ ( حليب + زبده + زبادي)
ويصب على الخليط الجاف والتحريك ثلاث أو أربع مرات فقط باليد ....
يصب على صينيه مدهونه زيت وتزين بالفول أو اللوز ....
تـدخل الفرن من فوق ومن تحت إلى أن تستوي وتتحمـر ...
الشيــرة ↙️
كوب سكر + نص كوب ماء + عصرة ليمون
على النار إلى أن يذوب السكر ونطفي على طول 🔥
يصب على البسبوسة أول ماتطلع من الفرن وهي حارة 👌
وتغطـى مـدة ساعه ثم تقطع وتقـدم ☕️
وبالعافيــة
البسبوسة اللبنانية😍
المكـونات ↙️
كوب سميد
ربع كوب سكر
نص ملعقة باكنج
ملعقة زبده مذابه
ثلاث ارباع كوب زبادي
أقل من ربع كوب حليب سايل
الطريقــة ↙️
نخلط المـواد الجافـة ...
ونخلط المـواد السايلة جانبآ ( حليب + زبده + زبادي)
ويصب على الخليط الجاف والتحريك ثلاث أو أربع مرات فقط باليد ....
يصب على صينيه مدهونه زيت وتزين بالفول أو اللوز ....
تـدخل الفرن من فوق ومن تحت إلى أن تستوي وتتحمـر ...
الشيــرة ↙️
كوب سكر + نص كوب ماء + عصرة ليمون
على النار إلى أن يذوب السكر ونطفي على طول 🔥
يصب على البسبوسة أول ماتطلع من الفرن وهي حارة 👌
وتغطـى مـدة ساعه ثم تقطع وتقـدم ☕️
وبالعافيــة
سلطــة الـدوريتوس
المقـاديــر ↙️
2 كيس شيبس دوريتوس
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
½ كوب ذرة
2 حبة خيار مقطعة
1 حبة طماطم صغيرة مقطعة
1 كوب خس مفروم
1 حبة جزر مبشورة
1 ملعقة كبيرة نعنع يابس
ملح حسب الذوق
1 ملعقة كبيرة خل
لتحضيــر التتبيــلــة ↙️
1 كوب لبن زبادي
2 ملعقة كبيرة طحينة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير↙️
نضع الجزر في وعاء مع الخيار والطماطم والذرة والخس والملح والنعنع والزيت ونحرك المكونات جيداً .
نترك الخضار جانباً ونضع في وعاء كلاً من اللبن الزبادي والطحينة وزيت الزيتون ونخلط حتى تمتزج مكونات التتبيلة تماماً .
نضع المزيج فوق السلطة ونحرك حتى تمتزج جيداً أو يمكن أن نضعها دون تحريك ثم نرتب شيبس الدوريتوس في طبق السلطة حسب الذوق وبذلك تكون سلطة الدوريتوس اللذيذة جاهزة للتقديم .
وبالعافيــة
المقـاديــر ↙️
2 كيس شيبس دوريتوس
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
½ كوب ذرة
2 حبة خيار مقطعة
1 حبة طماطم صغيرة مقطعة
1 كوب خس مفروم
1 حبة جزر مبشورة
1 ملعقة كبيرة نعنع يابس
ملح حسب الذوق
1 ملعقة كبيرة خل
لتحضيــر التتبيــلــة ↙️
1 كوب لبن زبادي
2 ملعقة كبيرة طحينة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير↙️
نضع الجزر في وعاء مع الخيار والطماطم والذرة والخس والملح والنعنع والزيت ونحرك المكونات جيداً .
نترك الخضار جانباً ونضع في وعاء كلاً من اللبن الزبادي والطحينة وزيت الزيتون ونخلط حتى تمتزج مكونات التتبيلة تماماً .
نضع المزيج فوق السلطة ونحرك حتى تمتزج جيداً أو يمكن أن نضعها دون تحريك ثم نرتب شيبس الدوريتوس في طبق السلطة حسب الذوق وبذلك تكون سلطة الدوريتوس اللذيذة جاهزة للتقديم .
وبالعافيــة
شــوربــة الهـريس 🍵
مع زيادة برودة الجو حظري شوربة الهريسوالتي تعتبر من أفضل المقبلات الساخنة في فصل الشتاء
المقاديــر ↙️
القمح – الهريس : نصف كوب
صدر الدجاج : 160 جرام
مرق دجاج : 1 مكعب
الماء : كوبان ونصف
الجزر : 2 حبة صغير ومقطع
كزبرة خضراء : حسب الرغبة مقطعة ناعم
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير↙️
١. ضعي الهريس في وعاء على النار. واغمريه بالكثير من الماء. ثم اتركي الوعاء حتى يبدأ الهريس في النضج.
٢. وقومي بإضافة الجزر المفروم ومرق الدجاج.
أضيفي للشوربة الملح، الفلفل والكزبرة المقطعة ناعم حسب الذوق.
٣. بعد ذلك أضيفي الدجاج المفروم واتركي الوعاء على النار لمدة ساعتين إلى أن ينضج ويصبح القوام سميكاً. ثم قدميها ساخنة.
وبالعافيــة
مع زيادة برودة الجو حظري شوربة الهريسوالتي تعتبر من أفضل المقبلات الساخنة في فصل الشتاء
المقاديــر ↙️
القمح – الهريس : نصف كوب
صدر الدجاج : 160 جرام
مرق دجاج : 1 مكعب
الماء : كوبان ونصف
الجزر : 2 حبة صغير ومقطع
كزبرة خضراء : حسب الرغبة مقطعة ناعم
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير↙️
١. ضعي الهريس في وعاء على النار. واغمريه بالكثير من الماء. ثم اتركي الوعاء حتى يبدأ الهريس في النضج.
٢. وقومي بإضافة الجزر المفروم ومرق الدجاج.
أضيفي للشوربة الملح، الفلفل والكزبرة المقطعة ناعم حسب الذوق.
٣. بعد ذلك أضيفي الدجاج المفروم واتركي الوعاء على النار لمدة ساعتين إلى أن ينضج ويصبح القوام سميكاً. ثم قدميها ساخنة.
وبالعافيــة
معجون الثوم 🧄
للكشنان وكل شي👌
المقادير والطريقة ↙️
كمية من الثوم المقشر والمغسول والمنشف من المويا تمامآ مايكون فيه نقطه مويا .
حطيته في الخلاط واضفت له شوية ملح وشوية خل وزيت نباتي او زيتون حسب كمية الثوم اذا كان الثوم كثير نحط كوب وزي كذا
أخلطهم خلط ناعم واعبيه في علبة
واخر شي اغطي الوجه بشوية زيت
واحفظه في الثلاجة.
ملاحظــة ↙️
مهم جدا ما تتعرض الوصفه للمويا حتا الخلاط وعلبة الحفظ يكونو ناشفين واذا جينا نغرف لطبخ نغرف بملعقة جااافه قطرة مويا ممكن تاثر عليه ومايدوم معكم
للكشنان وكل شي👌
المقادير والطريقة ↙️
كمية من الثوم المقشر والمغسول والمنشف من المويا تمامآ مايكون فيه نقطه مويا .
حطيته في الخلاط واضفت له شوية ملح وشوية خل وزيت نباتي او زيتون حسب كمية الثوم اذا كان الثوم كثير نحط كوب وزي كذا
أخلطهم خلط ناعم واعبيه في علبة
واخر شي اغطي الوجه بشوية زيت
واحفظه في الثلاجة.
ملاحظــة ↙️
مهم جدا ما تتعرض الوصفه للمويا حتا الخلاط وعلبة الحفظ يكونو ناشفين واذا جينا نغرف لطبخ نغرف بملعقة جااافه قطرة مويا ممكن تاثر عليه ومايدوم معكم
كيكة الجوز الرائعة
المكونات↙️
٤ بيضات في حرارة الغرفة
نص ملعقة شاي خل
نص ملعقة شاي فانيليا سائلة
نص كوب زيت
علبة حليب سائل ٢٥٠ مل
كوب سكر اسمر او ابيض
٢ كوب طحين منخول
٢ ملعقة أكل بيكنج بودر
ملعقة صغيرة دارسين
كوب جوز مجروش
الطريقة↙️
يسخن الفرن حرارة ١٨٠ ..
في خلاط الكيك نخفق البيض مع الخل و الفانيليا ثم نضيف المكونات السائلة ثم نضيف السكر ..
و عقبهم الطحين والبيكنج بودر والدارسين ننخلهم مع بعض ونخلط لين يتجانس الخليط نوقف خلط و نضيف الجوز المجروش ثم نخلط بواسطة الملعقة ..
يفرغ الخليط في قالب مدهون بالزيت و يوضع بالفرن الساخن لمدة نص ساعة أو على حسب فرنكم تأكدوا من نضج الكيكة ..
ملاحظة مهمة ما نفتح الفرن ابدا الى ان ترتفع الكيكة بعد ال ٢٥ دقيقة ..
وبالعــافيــة
الصوص ↙️
في الخلاط ٤ جبن كيري
نص علبة حليب محلى الكبيرة
المكونات↙️
٤ بيضات في حرارة الغرفة
نص ملعقة شاي خل
نص ملعقة شاي فانيليا سائلة
نص كوب زيت
علبة حليب سائل ٢٥٠ مل
كوب سكر اسمر او ابيض
٢ كوب طحين منخول
٢ ملعقة أكل بيكنج بودر
ملعقة صغيرة دارسين
كوب جوز مجروش
الطريقة↙️
يسخن الفرن حرارة ١٨٠ ..
في خلاط الكيك نخفق البيض مع الخل و الفانيليا ثم نضيف المكونات السائلة ثم نضيف السكر ..
و عقبهم الطحين والبيكنج بودر والدارسين ننخلهم مع بعض ونخلط لين يتجانس الخليط نوقف خلط و نضيف الجوز المجروش ثم نخلط بواسطة الملعقة ..
يفرغ الخليط في قالب مدهون بالزيت و يوضع بالفرن الساخن لمدة نص ساعة أو على حسب فرنكم تأكدوا من نضج الكيكة ..
ملاحظة مهمة ما نفتح الفرن ابدا الى ان ترتفع الكيكة بعد ال ٢٥ دقيقة ..
وبالعــافيــة
الصوص ↙️
في الخلاط ٤ جبن كيري
نص علبة حليب محلى الكبيرة
طريقة عمل الكيكة العاديه بسرعة وبمكونات سهلة
المكونات ↙️
كوبان من الدقيق مُتعدد الاغراض.
كوب واحد من السكر.
نصف كوب من الزيت.
ثلاث ملاعق من البينكج بودر.
كوب من الحليب.
5 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
ثلاثة ملاعق فانيليا.
خطوات التحضير↙️
في إناء العجن يُوضع الزيت مع السكر والفانيليا والحليب والبيض ثم الخفق جيدًا حتى يُصبح المزيج مُتجانس.
يُضاف البيكنج بودر والدقيق إلى المزيج، مع التقليب جيدًا، حتى يُصبح الخليط مُتجانس.
في قالب الكيك يُوضع الخليط بعد دهن الإناء بالزيت ورشه بدقيق قليلًا كي لا يلتصق الكيك به.
يُسخن الفرن جيدًا، ويُوضع به القالب لمدة لا تزيد عن 25 دقيقة.
يُترك الكيك ليبرد ومن الممكن تزيينه بالكريم شانتيه والفاكهة أو تناوله سادة حسب الرغبة.
وبالعافيــة
المكونات ↙️
كوبان من الدقيق مُتعدد الاغراض.
كوب واحد من السكر.
نصف كوب من الزيت.
ثلاث ملاعق من البينكج بودر.
كوب من الحليب.
5 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
ثلاثة ملاعق فانيليا.
خطوات التحضير↙️
في إناء العجن يُوضع الزيت مع السكر والفانيليا والحليب والبيض ثم الخفق جيدًا حتى يُصبح المزيج مُتجانس.
يُضاف البيكنج بودر والدقيق إلى المزيج، مع التقليب جيدًا، حتى يُصبح الخليط مُتجانس.
في قالب الكيك يُوضع الخليط بعد دهن الإناء بالزيت ورشه بدقيق قليلًا كي لا يلتصق الكيك به.
يُسخن الفرن جيدًا، ويُوضع به القالب لمدة لا تزيد عن 25 دقيقة.
يُترك الكيك ليبرد ومن الممكن تزيينه بالكريم شانتيه والفاكهة أو تناوله سادة حسب الرغبة.
وبالعافيــة
اسرار المطبخ 🍽
1- سر العجين الطري :
ضعي للعجين معلقةخل فتصبح العجينةطريةوماتنشف ولونها أبيض ووعندما تخبزيها تتحمر و أكيد طعمها طيب
2- سر الدجاج :
قبل طبخ الدجاج أو اللحمة انقعيه قليلاً بزيت الزيتون فيصبح طرياً ويستوي بشكل أسرع و الدجاج بصير لونو أحمر خصوصا إذا شويتيه بالفرن
3- سرقلي السمك بدون ريحة القلي :
عندما تضعي زيت في المقلاة… رشي على الزيت رشة فانيلا بودرة ثم أشعلي النار واقلي . ماتطلع أبداريحةالسمك… وبإمكانك عصرالليمون على السمك فهو يساعد في التخلص من الرائحة
4- سر الفتوش :
ضعي في كأس (زيت زيتون ليمون خل ابيض دبس رمان ملح فلفل اسمر شوية سكر مع بصل اخضر فرم ناعم)
واتركي الخليط ربع ساعة ثم ضعيه على السلطة
5- سر المعجنات :
وضع علبة لبن زبادي صغيره مع العجن
6- سر من أسرار الكبسه :
قبل الاستواء بعشر دقائق اعصري برتقاله وشربي الرز بها وارجعي غطيها ... أيضاً نقع الزبيب بالبرتقال .. يعطي الطعم المميز
7- سر البيتزا اللذيذة مثل المطاعم :
1- ضعي لبن بالعجين ورشة سميد
2- رشي رشة سميد بالصينية قبل وضع العجين
3- رشي فوق طبقة الصلصة جبنة بارميزان ثم ضعي باقي المكونات بقية المحتويات
8- سر الكيك :
عندما تنتهي من الكيكه ضعي ربع معلقه صغيره كربونات مع قليل من الخل الأبيض ، سوف تفور وفوراً ضعيها على الكيكه فستصبح هشه وطريه
9- سر البشاميل :
علبة قشطه مع الحليب لطعم مميز وفي طراوه👌🏻
1- سر العجين الطري :
ضعي للعجين معلقةخل فتصبح العجينةطريةوماتنشف ولونها أبيض ووعندما تخبزيها تتحمر و أكيد طعمها طيب
2- سر الدجاج :
قبل طبخ الدجاج أو اللحمة انقعيه قليلاً بزيت الزيتون فيصبح طرياً ويستوي بشكل أسرع و الدجاج بصير لونو أحمر خصوصا إذا شويتيه بالفرن
3- سرقلي السمك بدون ريحة القلي :
عندما تضعي زيت في المقلاة… رشي على الزيت رشة فانيلا بودرة ثم أشعلي النار واقلي . ماتطلع أبداريحةالسمك… وبإمكانك عصرالليمون على السمك فهو يساعد في التخلص من الرائحة
4- سر الفتوش :
ضعي في كأس (زيت زيتون ليمون خل ابيض دبس رمان ملح فلفل اسمر شوية سكر مع بصل اخضر فرم ناعم)
واتركي الخليط ربع ساعة ثم ضعيه على السلطة
5- سر المعجنات :
وضع علبة لبن زبادي صغيره مع العجن
6- سر من أسرار الكبسه :
قبل الاستواء بعشر دقائق اعصري برتقاله وشربي الرز بها وارجعي غطيها ... أيضاً نقع الزبيب بالبرتقال .. يعطي الطعم المميز
7- سر البيتزا اللذيذة مثل المطاعم :
1- ضعي لبن بالعجين ورشة سميد
2- رشي رشة سميد بالصينية قبل وضع العجين
3- رشي فوق طبقة الصلصة جبنة بارميزان ثم ضعي باقي المكونات بقية المحتويات
8- سر الكيك :
عندما تنتهي من الكيكه ضعي ربع معلقه صغيره كربونات مع قليل من الخل الأبيض ، سوف تفور وفوراً ضعيها على الكيكه فستصبح هشه وطريه
9- سر البشاميل :
علبة قشطه مع الحليب لطعم مميز وفي طراوه👌🏻
قوالب الدجاج اللذيذة
اسهل منها مافي 👌😍
اول خطـوة ↙️
نحتاج ٣ صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة
بصل احمر مقطع شرائح
٢ جزر مبشور
فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة . .
للصوص الابيض نحتاج ↙️
٢ علب قشطة
٣ ملاعق كبيرة جبن سائل
ملعقتين كبار مايونيز قودي
رشة ملح وفلفل اسود و بودرة الثوم
نخلطهم مع بعض .
نشوح البصل مع الزيت الى مايذبل
ونضيف عليه الدجاج
والخضار ” الفلفل والجزر ”
ونقلبهم الى ماينضج الدجاج تقريبا ٧ دقائق
و اكيد بهرت الدجاج بملعقة صغيرة لكل من كمون وفلفل اسود و وبودرة ثوم وبابريكا وملح و ملعقتين كبار من الصوص الابيض
توست مقطع دوائر على حسب حجم القوالب الي عندك
اول طبقة توست ونضيف عليها خلطة الدجاج و رشة من جبن الموزريلا او التشدر
ونرجع نغطيها بطبقة من التوست وملعقة كبيرة من الصوص الابيض و رشة من جبن الموزريلا
وندخل القوالب الفرن لمدة ٢٠ دقيقة تقريباً على درجة ٢٠٠ مئوية .
الى مايصير لونها ذهبي وتقدم
وبالعافيــة
اسهل منها مافي 👌😍
اول خطـوة ↙️
نحتاج ٣ صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة
بصل احمر مقطع شرائح
٢ جزر مبشور
فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة . .
للصوص الابيض نحتاج ↙️
٢ علب قشطة
٣ ملاعق كبيرة جبن سائل
ملعقتين كبار مايونيز قودي
رشة ملح وفلفل اسود و بودرة الثوم
نخلطهم مع بعض .
نشوح البصل مع الزيت الى مايذبل
ونضيف عليه الدجاج
والخضار ” الفلفل والجزر ”
ونقلبهم الى ماينضج الدجاج تقريبا ٧ دقائق
و اكيد بهرت الدجاج بملعقة صغيرة لكل من كمون وفلفل اسود و وبودرة ثوم وبابريكا وملح و ملعقتين كبار من الصوص الابيض
توست مقطع دوائر على حسب حجم القوالب الي عندك
اول طبقة توست ونضيف عليها خلطة الدجاج و رشة من جبن الموزريلا او التشدر
ونرجع نغطيها بطبقة من التوست وملعقة كبيرة من الصوص الابيض و رشة من جبن الموزريلا
وندخل القوالب الفرن لمدة ٢٠ دقيقة تقريباً على درجة ٢٠٠ مئوية .
الى مايصير لونها ذهبي وتقدم
وبالعافيــة
كيكة الكندر الدافئه
والطعم رهيب😋
مقادير الكيكة:
٣بيض
فانيلا نص م ص
١كوب سكر
نص كوب زيت
١وربع كوب دقيق
ربع كوب كاكاو
نص كوب حليب حار (ساخن)
1كوب حليب ساخن لتشريبالكيكة
للصـوص:
٢علبه قشطه
١م مليانه كاكاو بودره مره
نص كوب حليب مكثف محلى
ربع كوب حليب سائل
الطريقـة :
يحضر الفرن حراره ١٨٠ الرف الوسط قبل البدأ بتجهيز الكيكة...
أجهز الكيكة ثم بقالب مدهون زيت وعلى الفرن مده ٣٠دقيقة ...
اشربها كوب الحليب الدافيء..
ثم اجهز طبقة صوص الشوكلت وانزلها بشويش فوق الكيكة ثم ازينها بالكندر اقدمها حاره ...او ممكن بالسخان الحراري ...
وبالعافيــة
والطعم رهيب😋
مقادير الكيكة:
٣بيض
فانيلا نص م ص
١كوب سكر
نص كوب زيت
١وربع كوب دقيق
ربع كوب كاكاو
نص كوب حليب حار (ساخن)
1كوب حليب ساخن لتشريبالكيكة
للصـوص:
٢علبه قشطه
١م مليانه كاكاو بودره مره
نص كوب حليب مكثف محلى
ربع كوب حليب سائل
الطريقـة :
يحضر الفرن حراره ١٨٠ الرف الوسط قبل البدأ بتجهيز الكيكة...
أجهز الكيكة ثم بقالب مدهون زيت وعلى الفرن مده ٣٠دقيقة ...
اشربها كوب الحليب الدافيء..
ثم اجهز طبقة صوص الشوكلت وانزلها بشويش فوق الكيكة ثم ازينها بالكندر اقدمها حاره ...او ممكن بالسخان الحراري ...
وبالعافيــة
حلى البسكويت بالشوكولاته والجوز
المكونات:
نصف كوب جوز هند
٢ ملعقة كاكاو
نصف كوب جوز مجروش
٣ اكواب بسكويت مطحون
١٠٠ غ زبده
١٥٠ غ شوكلاتة غامقة
علبة حليب مكثف محلى
الطريقــة:
نخلط المكونات الجافة مع بعض
وفي وعاء ثاني نحط الشوكولاتة والزبده والحليب المكثف ونذوبها في الميكرويڤ ونصبها على المكونات الجافه ونخلطها ونرصها في قالب ٩*٩ انش
ونحط عليه طبقة خفيفة شوكولاته مذوبة
ندخلها الثلاجه ٣ ساعات
وبالعـافيــه
المكونات:
نصف كوب جوز هند
٢ ملعقة كاكاو
نصف كوب جوز مجروش
٣ اكواب بسكويت مطحون
١٠٠ غ زبده
١٥٠ غ شوكلاتة غامقة
علبة حليب مكثف محلى
الطريقــة:
نخلط المكونات الجافة مع بعض
وفي وعاء ثاني نحط الشوكولاتة والزبده والحليب المكثف ونذوبها في الميكرويڤ ونصبها على المكونات الجافه ونخلطها ونرصها في قالب ٩*٩ انش
ونحط عليه طبقة خفيفة شوكولاته مذوبة
ندخلها الثلاجه ٣ ساعات
وبالعـافيــه
باستا لذيذة 🍝😋
طريقة الصوص:
١-بقدر على النار احمسوا بصل وثوم مع شوي زيت
٢-وملعقتين معجون طماطم وشوي وبهارات بودرة ، كمون بودرة و بهار ايطالي و فلفل ملح و اوريقانو
٣- بعدين نضيف ملعقتين جبن سايل وكوبين كريمةطبخ
نحرك لين يصير لون الصوص وردي تقريبا او برتقالي (تقدرن تضيفون خضار مثل الكزبرة والجزر المبشور )لذيذذذ🌶🥕🍀،
٤-واحركوهم زين وحطوا فوقها اي نوع مكرونة مسلوقة
ونتركها ٥ دقايق تتسبك ونطفي عنها
وبالعافيــة
طريقة الصوص:
١-بقدر على النار احمسوا بصل وثوم مع شوي زيت
٢-وملعقتين معجون طماطم وشوي وبهارات بودرة ، كمون بودرة و بهار ايطالي و فلفل ملح و اوريقانو
٣- بعدين نضيف ملعقتين جبن سايل وكوبين كريمةطبخ
نحرك لين يصير لون الصوص وردي تقريبا او برتقالي (تقدرن تضيفون خضار مثل الكزبرة والجزر المبشور )لذيذذذ🌶🥕🍀،
٤-واحركوهم زين وحطوا فوقها اي نوع مكرونة مسلوقة
ونتركها ٥ دقايق تتسبك ونطفي عنها
وبالعافيــة
Forwarded from مشروع البيت السعيد الدعوي
#قناة_الصيام_سؤال_وجواب (٤٣)
تعتني القناة بجمع أبرز الفتاوى لكبار العلماء التي تبين
أحكام الصيامِ وما يفسد الصوم وكيفية القضاء والكفارة ، وزكَاة الفِطر.
👇🏻للاشتراك👇🏻
🔵 @Thamar144 🔵
تعتني القناة بجمع أبرز الفتاوى لكبار العلماء التي تبين
أحكام الصيامِ وما يفسد الصوم وكيفية القضاء والكفارة ، وزكَاة الفِطر.
👇🏻للاشتراك👇🏻
🔵 @Thamar144 🔵
البطاطس المهروسة مع الخضار
المكـونات:
البطاطس : 1 كيلو (مقشّرة، ومسلوقة)
- فليفلة خضراء : 1 حبة (حلوة)
- فلفل أخضر حار : 1 حبة
- النعناع : باقة (مغسول)
- بقدونس : باقة (مغسول)
- البصل : 1 حبة
- ملح : حسب الرغبة
- بهار : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : حسب الرغبة (للتزيين)
- النعناع : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير :
افرمي البصل والفيلفلة الحلوة والفليفلة الحارة والبقدونس والنعناع فرماً ناعماً.
ضعي المكوّنات في وعاء.
اهرسي البطاطس بواسطة يديك وأضيفيها فوق الخضار المفرومة.
ادعكي المكوّنات جيداً.
أضيفي القليل من الماء ثمّ نكّهي بالملح والفلفل بحسب رغبتك.
اخلطي المكوّنات من جديد بواسطة يديك حتى تتداخل المكوّنات.
اسكبي البطاطس في طبق التقديم وزيّني الوجه بالنعناع الطازج وزيت الزيتون.
وبالعافيــة
المكـونات:
البطاطس : 1 كيلو (مقشّرة، ومسلوقة)
- فليفلة خضراء : 1 حبة (حلوة)
- فلفل أخضر حار : 1 حبة
- النعناع : باقة (مغسول)
- بقدونس : باقة (مغسول)
- البصل : 1 حبة
- ملح : حسب الرغبة
- بهار : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : حسب الرغبة (للتزيين)
- النعناع : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير :
افرمي البصل والفيلفلة الحلوة والفليفلة الحارة والبقدونس والنعناع فرماً ناعماً.
ضعي المكوّنات في وعاء.
اهرسي البطاطس بواسطة يديك وأضيفيها فوق الخضار المفرومة.
ادعكي المكوّنات جيداً.
أضيفي القليل من الماء ثمّ نكّهي بالملح والفلفل بحسب رغبتك.
اخلطي المكوّنات من جديد بواسطة يديك حتى تتداخل المكوّنات.
اسكبي البطاطس في طبق التقديم وزيّني الوجه بالنعناع الطازج وزيت الزيتون.
وبالعافيــة
باستا الدجاج والجبنه
الطعم ولا أروع😋
المقادير:
اربع حبات صدور دجاج مقطعين مكعبات
بصل مكعبات
ثلاث فصوص ثوم
فلفل حسب الرغبه
علبة معجون طماطم
كوب كريمة طبخ
جبنة موزريلا
م/ بهارات مشكله
كركم+ملح +بابريكا
علبة مكرونه
الطريقــه:
نحمس البصل والثوم والفلفل في زيت زيتون وبعدها نضيف الدجاج والخضروات ومعجون الطماطم والكريمه والبهارات والمكرونه ونزيد عليهم كوب مويه واتركهم على نار هادية حتى ينضجو وقبل اسكر النار احط جبنة موزريلا واخليها تذوب …
وبالعافيــة
الطعم ولا أروع😋
المقادير:
اربع حبات صدور دجاج مقطعين مكعبات
بصل مكعبات
ثلاث فصوص ثوم
فلفل حسب الرغبه
علبة معجون طماطم
كوب كريمة طبخ
جبنة موزريلا
م/ بهارات مشكله
كركم+ملح +بابريكا
علبة مكرونه
الطريقــه:
نحمس البصل والثوم والفلفل في زيت زيتون وبعدها نضيف الدجاج والخضروات ومعجون الطماطم والكريمه والبهارات والمكرونه ونزيد عليهم كوب مويه واتركهم على نار هادية حتى ينضجو وقبل اسكر النار احط جبنة موزريلا واخليها تذوب …
وبالعافيــة