🍾 Быть экспертом по вину!

Сегодня в рубрике #винный_квиз почувствуем себя сомелье.

➡️ Представьте, что вы не просто гость на дегустации, а тот самый человек, который делает каждый бокал особенным.

Проверим, насколько хорошо вы ориентируетесь в винной терминологии 👇

#виноделие

Дайджест новостей АПК с 20 по 26 октября

🐟 Дмитрий Патрушев: в 2025 году производство аквакультуры в России ожидается на уровне 400 тысяч тонн.

🥗 Оксана Лут: рациональное питание – основа здоровья нации.

🌾 Урожай зерна достиг 135 млн тонн в бункерном весе.

🏇 Завершить реконструкцию Московского ипподрома планируется в 2026 году.

🦀 Россия – крупнейший в мире экспортер мороженой рыбы и крабов.

🌊 Экспорт рыбы и морепродуктов вырос на 13% по сравнению с прошлым годом.

🌍 Сельхозатташе смогут представлять Россию сразу в нескольких странах.

🍾 Стартовал осенний этап акции «Дни российских вин».

🌻 Правительство продлило экспортные пошлины на семена подсолнечника и продукты их переработки.

#дайджест

📲 Цифровая платформа в помощь фермерам

Сегодня хотим рассказать об одном из победителей конкурса «Лидеры России» Илье Косых – агротрейдере и создателе сервиса для фермеров «Цена Зерна».

✔️ Цифровой маркетплейс помогает аграриям продавать урожай: здесь представлены предложения со всей России, информация о биржевых торгах и актуальные прогнозы рынка.

«Цифровая трансформация АПК России становится реальностью благодаря созданию единой экосистемы, где современные технологии объединяют фермеров, переработчиков и экспортеров в прозрачную и эффективную среду», – сказал Илья Косых.

⚡️ Впервые проводим конкурс специально для управленцев в АПК! Организовали «Лидеры АПК» совместно с «Россия – страна возможностей».

🔍 Прием заявок продлится до 9 ноября.

@russianleaders @apkleaders

⚡️ Запустим Всероссийский конкурс «Я в Агро» в прямом эфире!

Это масштабный проект для агромолодежи, который поможет реализовать себя и воплотить в жизнь свои идеи.

➡️ Проводим конкурс совместно с Росмолодёжью, РСХБ и РСМ

⭐️ Предусмотрено четыре номинации:

«Выбирай будущее»
➡️ для учеников агротехклассов и студентов вузов и колледжей, обучающихся по аграрным специальностям

«Меняй к лучшему»
➡️ для молодых специалистов АПК и тех, кто работает и живет за городом

«Вдохновляй других»
➡️ для блогеров, создающих контент о сельской жизни или работе в АПК

«Создавай свое»
➡️ для предпринимателей в сфере АПК

💭 Кто может принять участие:
молодежь от 14 до 35 лет, которая учится / работает в АПК или живет за городом

✉️ Подробности и подача заявки – на сайте

@polevosmoznostei

⚡️ Стартовал Всероссийский конкурс «Я в Агро»

В церемонии открытия приняли участие министр Оксана Лут, глава Росмолодёжи Григорий Гуров и зампред РСХБ Елена Батурова.

➡️ Конкурс – часть масштабной системной работы по привлечению молодых специалистов и формированию современного образа отрасли.

«У нас три основные цели. Первая – популяризировать АПК среди молодежи. Мы ждем ребят в сельском хозяйстве и хотим показать, что это сегодня одна из самых технологичных, современных и перспективных отраслей в стране. Вторая – поддержать интерес тех, кто уже работает в АПК. Нам нужны новые идеи, свежий взгляд, инициативы, которые помогут развивать производство и повышать эффективность. И третья – показать всем, что именно благодаря нашей отрасли страна обеспечена качественной и вкусной едой», – отметила Оксана Лут.

✅ Проект объединит активную молодежь, даст возможность предложить идеи, поделиться опытом и найти свое место в отрасли. Прием заявок продлится до 1 декабря.

💚 Подробности – на сайте конкурса

@polevosmoznostei

⚡️ Оксана Лут о текущей ситуации в АПК и прогнозах на 2025 год

Глава Минсельхоза выступила на расширенном заседании комитетов Госдумы в рамках подготовки правчаса.

Главное:

➡️ Собрано уже 137 млн тонн зерна в бункерном весе, осталось убрать 6% площадей.

➡️ Ожидаются хорошие урожаи сои, сахарной свеклы, картофеля, овощей, плодов и ягод и других культур.

➡️ Прогнозируется увеличение производства птицы, яиц и молока, а также ряда готовой продукции.

➡️ По итогам года позитивные изменения в рамках госпрограммы комплексного развития сельских территорий охватят 17 млн человек.

💬 В заключение Оксана Лут обозначила ключевые законопроекты, которые Госдума рассмотрит в предстоящую сессию. Среди них – развитие энотуризма, целевого обучения и изменения в закон о торговле.

✉️ Минсельхоз России в MAX

🇷🇺🇨🇳 Россия и Китай обладают значительным потенциалом расширения торговли продукцией АПК

В рамках рабочего визита в Китай Оксана Лут провела переговоры с Руководителем Главного таможенного управления КНР Сунь Мэйцзюнь.

Главное:

✔️ Ежегодные объемы торговли с/х продукцией между странами превышают 9 млрд долларов.

✔️ Китай поставляет в Россию плодоовощную продукцию: качественные и доступные овощи и фрукты особенно важны для жителей Дальнего Востока. Есть перспективы в увеличении импорта и друих продуктов.

✔️ Ведется большая совместная работа по открытию доступа животноводческой и растениеводческой продукции.

Среди перспективных направлений сотрудничества:
➡️ обмен опытом и интеграция цифровых решений между системами контроля двух стран
➡️ активизация работы надзорных органов по взаимному признанию стандартов и сертификатов
➡️ создание устойчивого механизма взаимодействия, который позволит развивать торговлю безопасными и качественными продуктами

✔️ Продолжается работа по открытию доступа в КНР более широкого спектра отечественных товаров животного и растительного происхождения.

✔️ Есть значительный потенциал в совместной работе по улучшению генетического материала. Развитию этой деятельности будет способствовать научное сотрудничество, обмен технологиями и совместные селекционные программы.

«Россия заинтересована в совместной работе по обеспечению прозрачных и беспрепятственных условий аграрной торговли, выстраиванию надежных цепочек поставок сельхозпродукции для обеспечения глобальной продовольственной безопасности в текущих условиях нестабильности мировых рынков. Наши страны обладают огромным потенциалом для того, чтобы стать ключевыми партнерами друг для друга в этом вопросе», – подчеркнула Оксана Лут.

⏩ В завершение стороны выразили готовность укреплять взаимное сотрудничество в сфере АПК.

✉️ Минсельхоз России в MAX

Глава Росрыболовства Илья Шестаков доложил Президенту о результатах работы рыбохозяйственного комплекса

📌По словам руководителя Федерального агентства по рыболовству, рыбохозяйственный комплекс сохраняет устойчивость и демонстрирует положительную динамику.

Вылов и аквакультура

📊С 2018 года ежегодный вылов составляет около 5 млн т. С начала 2025 года добыто более 4 млн т – на 4% меньше, чем годом ранее. Рост наблюдается по минтаю, сельди и лососю, снижение – по треске и сардине иваси. Производство товарной аквакультуры увеличилось на 4%.

Экспорт и экономика

🌐После сложного периода 2022–2024 годов экспорт стабилизировался. Россия поставляет продукцию примерно в 90 стран.

📈За январь – июль 2025 года экспорт вырос на 3%, до 1,3 млн т, и на 8% в денежном выражении – 3,3 млрд долларов США. По итогам года ожидается более 6 млрд долларов.

💼Рентабельность предприятий – 33%. При этом долговая нагрузка остается высокой – свыше 260 млрд рублей, в основном по инвестиционным проектам строительства судов и заводов.

Развитие переработки и инфраструктуры

🐟Доля продукции с высокой степенью переработки выросла с 15% в 2017 году до 34% в 2024 году.

⛴Построено 48 судов и 30 рыбоперерабатывающих заводов, к 2026 году планируется достроить еще 24 судна.

Внутренний рынок и регулирование

Создана АНО «Агентство по продвижению рыбной продукции», реализующая «дорожную карту» по увеличению потребления рыбы в стране.

📑С 1 сентября 2025 года вступил закон, предусматривающий единовременный срок заключения нового договора пользования рыболовным участком без проведения торгов. Уже заключено 421 новое соглашение с инвесторами, ожидаемые поступления в бюджет превышают 90 млрд рублей.

Региональные направления

📍Возрождается промысел каспийских килек – рост с 2 тыс. до 30 тыс. т в год. Для дальнейшего развития требуется модернизация порта Махачкалы и снятие инфраструктурных ограничений.

🇷🇺 Подписаться на Правительство России в Telegram | Читать нас в MAX

🇷🇺🇨🇳 Расширяем сеть сельхозатташе в Китае

В ходе рабочего визита в Китай Оксана Лут провела встречу с Чрезвычайным и Полномочным Послом РФ в КНР Игорем Моргуловым.

Главное:

➡️ Сегодня три сельхозатташе уже работают в Пекине и Шанхае. До конца года планируется направить нового представителя Минсельхоза России в Гуанчжоу.

➡️ Атташе помогают российским производителям расширять присутствие на китайском рынке и увеличивать объемы поставок.

➡️ За последние годы была проделана масштабная работа по расширению номенклатуры и увеличению объемов взаимных поставок продукции АПК. Товарооборот из года в год растет.

«Рассчитываем на углубление взаимодействия по всем направлениям аграрного сектора: торговля, наука, образование, генетика, ветеринария, инвестиционное сотрудничество», – отметила Оксана Лут.

✉️ Минсельхоз России в MAX

Правительство выделит аграриям 34 млрд рублей на льготные кредиты

🚜Российские сельхозпроизводители могут получать на льготных условиях как краткосрочные кредиты для проведения сезонных полевых работ, так и инвестиционные кредиты для длительных проектов.

Выделенные средства позволят просубсидировать не менее 39 тыс. кредитов, которые направляли на производство и переработку продукции, выпуск лекарств для ветеринарии, ферментов, кормовых и пищевых добавок.

💬Рассчитываем, что эти решения помогут аграриям успешно продолжить работу, обеспечивая продовольственную безопасность страны и широкий выбор продуктов для наших граждан💬, – подчеркнул Михаил Мишустин.

🇷🇺 Подписаться на Правительство России в MAX

💡🇨🇳 Оксана Лут ознакомилась с инновационными решениями и научными разработками Китая в сфере АПК

✔️ Китайская академия сельскохозяйственных наук (CAAS) – ведущее национальное научно-исследовательское учреждение в области АПК, которое объединяет ~40 профильных институтов.

🚜 Ферма «Фуси» – инновационный проект академии в области «умного» сельского хозяйства

➡️ Цель – создание полностью интегрированной и интеллектуальной системы современного земледелия.

➡️ Здесь используются современные решения умного земледелия: беспилотная техника, AI-системы управления поливом и роботизированные комплексы.

🧬 Национальное хранилище генетических ресурсов сельскохозяйственных культур Китая

➡️ Его мощность составляет 1,5 млн образцов и включает в себя семенной банк, криобанк, банк in-vitro и ДНК-банк.

➡️ Здесь организована целостная система, которая позволяет хранить каждый вид культур наиболее подходящим и эффективным способом.

✉️ Минсельхоз России в MAX

🎓🇨🇳 Россия и Китай расширяют сотрудничество в аграрной науке и образовании

Китайский сельскохозяйственный университет (CAU) – ключевой центр подготовки кадров для АПК страны.

✔️ Вуз активно ведет научную деятельность и занимается решением ключевых проблем национальной продбезопасности, экологии и устойчивого развития сельских территорий.

💡 Подписаны меморандумы о взаимопонимании между Тимирязевской академией и Китайским, а также Пекинским сельскохозяйственными университетами

Сотрудничество предусматривает:
– реализацию совместных образовательных программ и научных проектов
– академическую мобильность студентов и преподавателей
– обмен опытом и научными наработками

💡 Будет создан совместный китайско-российский НИЦ интеллектуальной сельскохозяйственной техники и точного земледелия

➡️ Соглашение о создании центра подписано между колледжем CAU и институтом Тимирязевской академии.

➡️ Среди основных направлений его работы будут интеллектуальная с/х техника, точное земледелие, технологии переработки продукции и возобновляемые источники энергии.

🤝 Взаимодействие с Китаем в науке и образовании открывает новые возможности для внедрения инноваций, повышения эффективности и экологичности аграрного сектора обеих стран.

✉️ Минсельхоз России в MAX

🍇 Солнечные ритмы в бокале

Сегодня в совместной с «Винным гидом России» рубрике #вино_недели – сорт винограда, наполняющий вино южным теплом, – кариньян.

Его родина – северная Испания, регион Арагон, где он известен под именем кариньена. Сорт любит жаркий, сухой климат, поэтому прекрасно чувствует себя на юге России.

‼️Интересные факты

✷ Ежегодно в последний четверг октября отмечается международный день кариньяна.

✷ Кариньян – урожайный сорт: он способен давать до 200 гектолитров с гектара, что в несколько раз больше, чем каберне совиньон.

➡️ Где выращивают?

В нашей стране больше всего кариньяна выращивают в Крыму, где сорт показывает отличные результаты – посадки винограда этого сорта занимают более 57 гектаров.

☑️ Вкусовые характеристики

Аромат: сушеная клюква, гранат, малина, специи, ваниль и табачный лист.

Вкус: плотный, терпкий, с заметной кислотностью и выраженными танинами.

🍽 С чем сочетать?

Кариньян отлично подходит к вяленому мясу, пикантным колбасам и утке.

#виноделие

🇷🇺🇨🇳 Торговля продукцией АПК между Россией и Китаем с начала года выросла на 15%

В рамках визита в Китай Оксана Лут провела переговоры с Министром сельского хозяйства и сельских дел КНР Хань Цзюнем.

Главное:

➡️ За январь-сентябрь объем взаимных поставок продукции АПК между странами увеличился на 15%, в том числе наш экспорт – на 10%.

➡️ В основном поставляем в Китай подсолнечное и рапсовое масла, ракообразных и мороженую рыбу, мясо и другую продукцию.

➡️ Продолжается работа по открытию доступа для поставок более широкого спектра товаров животного и растительного происхождения.

«Мы заинтересованы в дальнейшем увеличении товарооборота и готовы существенно нарастить поставки продукции в КНР. Россия может предложить потребителям Китая широкий ассортимент товаров, пользующихся международным признанием. Наша продукция соответствует самым строгим стандартам качества и безопасности пищевых продуктов. Уверена, что она поможет диверсифицировать продовольственный рынок Китая и удовлетворить растущий потребительский спрос», – сказала Оксана Лут.

Хорошие перспективы расширения сотрудничества в сферах:
– селекции и генетики животных и растений
– промышленных биотехнологий
– цифровизации АПК

🎓 Готовы совместно работать над подготовкой кадров для отрасли: расширять программы стажировок и обмена между НИИ, вузами и бизнесом. Сегодня в вузах Минсельхоза обучается почти тысяча китайских студентов.

📑 Подписали меморандум о взаимопонимании между аграрными ведомствами двух стран в целях укрепления сотрудничества в области защиты растений и борьбы с вредителями.

🤝 Совместные усилия в области научно-технического сотрудничества направлены на укрепление продовольственной безопасности России и Китая.

✉️ Минсельхоз России в MAX