#случайныйфакт

У дикорастущей пшеницы зерна осыпались сразу при созревании, поэтому считается, что наши предки ели недозрелые злаки.

Путем селекции вывели пшеницу с плотно посаженными зернами.

Шок. Кус-кус — это панированная в муке манка😳

ПЛАНЫ НА ВЫХОДНЫЕ ДЛЯ ТЕХ, КТО НЕ ЕДЕТ К ДРУЗЬЯМ НА ДАЧУ

🍗Два проекта, вдохновленные загородной жизнью, встретятся на одной площадке ради создания спешл-меню: ресторан Dachniki и проект «Огородники». Они устраивают ужин, где будут отражены разные взгляды на одну философию, где ценят сезонность, тепло общего стола и стремление к жизни, наполненной натуральными радостями.
27 сентября в 19:00.

🍶Традиционный осенний фестиваль саке в баре Тебураси. Японский дворик, дегустация ароматного саке, блюда на гриле, музыкальное сопровождение и развлекательная программа.
28 сентября, с 12:00 до 18:00.

🌸Мастер-класс по составлению цветочного букета в ресторане «Цыпочка» совместно с флористическим бутиком Depart Flowers. Стоимость участия — 5900 руб, и приятная новость: 2000 из этой суммы пойдут на депозит в ресторан.
28 сентября, 13:00.

☕️Встреча с кофейной городской мастерской Bloom-n-Brew в Dizengof/99, ребята вместе проведут каппинг. Можно будет попробовать специальные сорта кофе с уникальной обжаркой. Если вы давно не хлюпали черным кофе — пора!
28 сентября, 15:00-16:30. Регистрация по ссылке.

🥙 Neighborhood встречает гостей
вместе с командой Mini Turkish Spot, чтобы тоже представить спешл-меню. Яркое завершение летнего сезона: вкусная еда с мангала и зажигательные ритмы арабского электро в атмосфере стамбульского гостеприимства.
27 сентября, 19:00.

🎭 В «Модниках» будет показ иммерсивного спектакля от театра «Где я». Гости становятся участниками и могут взаимодействовать с героиней спектакля.Это спектакль-эксперимент, который превращает вечер в череду неожиданных знакомств и открытий.
28 сентября начало в 19:30. Приобрести билеты — по ссылке.

Захотелось на ужин курочки с кетчупом. Купила во Вкусвилле. А он на вкус слишком натуральный.

Остаюсь верна Хайнц🍅

Иду мимо кофейни (только кофе и десерты) и думаю, а кто-то реально в 20-22 нуждается в них?
Вот бары работают с 16-18 часов часто, чтобы не тратить зря бюджет.

Кто-то ходит за кофе по вечерам?

Смотря на разнообразие различных датских, английских и израильских завтраков, я размышляю, как классно было бы сделать такой сборный русский завтрак и подавать его повсеместно.

Прежде чем поделюсь своими мыслями, что в него должно входить, хотела бы послушать ваши. Важное условие: это именно завтрак одной тарелки.

С удовольствием почитала ваши варианты. Некоторые не совпадают с моим видением, а некоторые даже взяла на заметку.

В моем представлении русский завтрак мог бы быть в сладкой и не сладкой вариации. Определенно я хотела бы в нем видеть теплый калач со сливочным маслом и медом. Но я реалистка: калачи не будут готовить везде. Поэтому пушистая булочка или даже сушки мне тоже подойдут.

Если говорить про сладкую вариацию, то я вижу в ней творог с ягодами или легким джемом. Но так как мы не едим только сладкое, то можно было бы положить немного мясной нарезки: буженина, карбонад, даже ростбиф, и, конечно, яйца, приготовленные по желанию.

Напоминаю, вы можете быть со мной не согласны, но я вижу такую логику в составлении тарелки: плюс-минус сбалансированная по БЖУ и текстурам. Не повторять одно и тоже в разных вариациях приготовления.
Пирожки с блинами, конечно, может и неплохо, но вряд ли кто-то это все съест (за это я, кстати, не так уж люблю турецкий завтрак, по сути там половина даже не съедается)

РАСПИСАНИЕ ЭКСКУРСИЙ НА ОКТЯБРЬ

Движемся к закрытию сезона😭 Это всегда и немножко грустно, и одновременно больше времени на контент и развитие. Буду зимой готовиться к экзамену.

Ну а пока занимайте места!

Угощение входит в билет любой экскурсии

🥨11 октября в 11:00
Лекция «Русские гастрономические изобретения» в пространстве «Свое поле»

Гастролирую в нереально красивом пространстве в здании завода «Красный октябрь»
Отправимся в путешествие по эпохам и найдем то самое блюдо, продукт или напиток, который является ключом к ней.

2900₽/чел
Билеты тут
——————

🍷 15 октября в 19.00
Кузнецкий мост — Цветной бульвар
Трип по настойкам

Посетим 5 разных баров, попробуем в каждом что-то класснле, поговорим о себе и настойках на зеленых камнях, о царях и нищих. Очень весело и без лишнего перегруза информацией.
Все, кто уже был — в следующем году ждите Настойки 2.0!

3800₽/чел

————————

🥬 18 октября в 14.00
Чистые пруды — Китай-город
«Погружение в историю русской кухни»

Самый популярный маршрут про все. Про русскую печь, значимых людей, колоритные продукты и борщ.

2500₽/чел

———————-

🥨 19 октября в 11.00
Китай-город — Цветной бульвар
Булочки и фотография

Будем греться теплым хлебом, горячим бульоном и рассказами о трудностях пекарства в дореволюционной России!
Экскурсия проход в формате мини-квеста

2300₽/чел

ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ ГРУППЫ

Если вам не подходит ни одна из дат или вы хотите пойти только своей компанией — напишите мне, и мы согласуем вам дату, время, маршрут. Также я могу разработать маршрут специально для вас, учитывая ваши вкусы и пожелания🤲🏻