Куриный шашлык

Ингредиенты:

Крылышки 1кг.
Томатная паста 2 ст.л
Соль 1ст.л (без горки)
Сладкая паприка 1ч.л
Чёрный перец 1/2ч.л (по вкусу)
Соевый соус 4ст.л
Подсолнечное масло 2ст.л
Чеснок 3 зубчика (или 10гр сушёного)

Приготовление:

Крылья хорошенько промываем и разделяем на две части. Далее добавляем к ним все ингредиенты и хорошенько перемешиваем. Закрываем пленкой и отправляем в холодильник на 3 часа я оставила на ночь. Далее крылышки нанизать на шпажки в выложить на противень. Отправляем наши шашлычки в заранее разогретую духовку до 200-220 градусов на 30-40 минут, (время зависит от вашей духовки). Маринад не выливайте, а время от времени смазывайте им крылья с помощью силиконовой кисточки.

Ягодный пирог с заварным кремом🫐

Ингредиенты:
▪️1 стакан = 200 мл. форма 26 сантиметров!

Крем:
▪️Молоко 1 ст.
▪️Желток 1 шт.
▪️Сахар 0,5 ст.
▪️Ванильный сахар 1 ч.л.
▪️Мука 1 ст.л. (без горки)
▪️Крахмал кукурузный 1 ст.л. (без горки)

Тесто:
▪️Яйца 2 шт.
▪️Сахар 0,5 ст.
▪️Молоко 0,5 ст.
▪️Масло растительное 0,5 ст.
▪️Цедра 1 лимона
▪️Мука 1 ст. (с горкой)
▪️Разрыхлитель 1 уп. (7-10 гр.)
▪️Ягоды 200 гр.

Пирожки с капустой

Ингредиенты:

Кефир - 380 мл.
Сода - 0,5 ч л
Соль - 0,5 ч л
Яйца - 1 шт.
Мука - 530 гр.
Масло подсолнечное - 2 ст л
Для начинки:
Капуста - 400 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль - 0,5 ч л
Сливочное масло - 20 гр.
Вода - 20 гр.
Черный перец, суш. чеснок

Приготовление:

Кефир, сода, соль, яйцо перемешиваем. Добавляем просеянный муку, растительное масло и замешиваем слегка липкое тесто. Накрываем, даем отдохнуть 30 минут. Пока обжариваем лук, морковь с щепоткой сахара, добавляем капусту, специи, через несколько минут сливочное масло, воду, тушим до мягкости капусты под крышкой. Подошедшее тесто нарезаем на порционные кусочки по 55 гр. Сплющиваем в лепешку, выкладываем начинку (2 ч л хватит), формируем пирожок. Обжариваем на растительном масле до готовности и это очень вкусно обязательно попробуйте приготовить.

Мини - чебуреки, это стоит попробовать🤩

Ингредиенты:
🧇Мука - 500гр.
🧇Масло - 50мл.
🧇Соль - 1 ч/л.
🧇Кипяток - 200мл.

Для начинки:
🧇Фарш - 300гр.
🧇Лук - 1шт.
🧇Соль, перец по вкусу
🧇Ледяная вода - 100мл.

Приготовление:
1️⃣ Просеиваем муку в миску, добавляем соль, подсолнечное масло, перемешиваем, делаем углубление и вливаем крутой кипяток.
2️⃣ Вымешиваем тесто, убираем в пакет и оставляем на 30 минут.
3️⃣ Для начинки к фаршу добавляем лук, соль, черный перец, перемешиваем и вливаем ледяную воду.
4️⃣ Тесто раскатываем в тонкий пласт, сверху вырезаем кружочки и на каждый кружочек выкладываем начинку.
5️⃣ Обжариваем в обильном количестве масла, с двух сторон, до красивой румяной корочки, примерно по 2 минуты с каждой стороны.

Делитесь с друзьями ❤️

Домашний паштет🤤

Ингредиенты👆🏻
Можно обжарить и это будет быстрее, а можно потомить в духовке или на плите🤤

Будет очень нежно❤️
Пробуйте и оставляйте реакции☺️

Лодочки из картошки в мундире"

Ингредиенты:
- 8 крупных картофелин
- 200 грамм ветчины
- 150 грамм твердого сыра
- стакан сметаны любой жирности
- половина луковицы
- половина пучка укропа
- половина пучка петрушки
- соль
- молотый перец по вкусу

Приготовление:
1. Картофелины хорошо моем и отвариваем в мундире, охлаждаем и чистим.
2. Далее разрезаем каждую картофелину пополам вдоль и осторожно вынимаем мякоть ложкой из серединки.
3. Ветчину и лук мелко нарезаем, сыр натираем на крупной терке, зелень мелко рубим и смешиваем с мякотью картофеля вынутой ранее.
4. Все это смешиваем, заправляем сметаной, по вкусу солим и перчим.
5. Затем в каждую "лодочку" из картошки накладываем эту массу.
6. Лодочки ставим в духовку на 220-250 градусов и запекаем примерно полчаса.
7. Такие "лодочки" из картошки в мундире подаются как в горячем так и холодном виде.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!

Сочные куриные рулетики😊

🥗 Куриное филе 3 шт
🥗 Соль, черный молотый перец по вкусу
🥗 Сыр 100 гр
🥗 Укроп
🥗 Чеснок 2 зубчика
🥗 Сметана 20% 2-3 ст.л
🥗 Сырокопченый бекон

Приготовление на видео👆

Десерт без сахара из 3-х ингредиентов 🍌

Ингредиенты:
▪️Желатин - 25 грамм
▪️Банан - 5 шт
▪️Какао - 30 гр.

Шницель «Кордон Блю» 😋

Ингредиенты:
▫️куриная грудка - 3 шт
▫️ветчина
▫️сыр
▫️ яйцо - 2 шт
▫️молоко
▫️панировка панко
▫️мука
▫️ растительное масло
▫️соль, перец по вкусу

Допекаем при 200° примерно 5 минут.

Сливочный суп

Ингредиенты:

Индейка 500г.
Вода 2л.
Картофель 3 средних
Морковь 1шт.
Плавневый сыр 100г.
Лук 1шт.
Помидоры 2-3шт средних
Рис 6-7 ст.л
Чеснок 3шт.
Сливочное и растительное масло
Сушёный базилик, укроп

Приготовление:

В холодную воду отправляем мясо и ставим на средний огонь (можно взять и курицу, какая часть не важно, но на кости будет вкуснее). Тем временем делаем зажарку. На растительном и сливочном масле обжариваем лук, морковь и добавляем специи - чёрный перец, паприка, мускатный орех, хмели - сунели. Солим и добавляем чеснок и сушёный базилик, все обжариваем ещё пару мин и добавляем очищенные от кожуры помидоры и тушим ещё 5 мин. Обязательно снимаем пенку и как закипела вода отправляем картофель и промытый рис одновременно, посолим и следом добавляем нашу зажарку и плавневый сыр и варим все примерно 15–20 мин, добавим мелко нарезанную зелень. Выключаем плиту, накрываем крышкой и даём настояться полчаса.

Творожная плетенка 😋

📋 Ингредиенты:⠀
Творог - 160 гр.
Мука - 180 гр.
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 30 гр.
Сахар - 3 ст. л.
Ванилин
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сливочное масло - 20 гр.
Сахар - 3 ст.л.
Измельчённый орех

📋 Приготовление:⠀
1. Яйцо взбалтываем, добавляем творог, ванилин, растопленное сливочное масло и все смешиваем.
2. Всыпаем сахар и соль, перемешиваем.
Просееваем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто.
Убираем тесто в пакет и в холодильник на 20 минут.
3. Раскатываем тесто на бумаге для выпечки, смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем сахаром и орешками.
4. Скручиваем в рулет, бока защипываем.
5. Отступив от края разрезаем рулет вдоль, две получившиеся половины переплетаем между собой, конец защипываем.
6. По желанию смазываем желтком для большего румянца.
Выпекаем при 200° 25-30 минут, как остынет, можно посыпать сахарной пудрой.

Картошка по-селянски в духовке❤️🔥

Ингредиенты:
Картофель 1 кг
Соль 1/2 ч.л
Сладкая паприка молотая 1 ч.л
Сушенный чеснок 1 ч.л
Черный перец 1/3 ч.л
Кукурузный крахмал 1 ст.л
Растительное масло 2 ст.л

Приятного аппетита!

Творожные пышки очень мягкие и нежные❤️

🔸Вам понадобится:⠀
творог 500 г
яйца 3 шт
сахар 100 г
сода 1/2 ч.л
соль щепотка
ванилин
мука 400 г

Все компоненты соединяем и замешиваем мягкое тесто. Домашний творог не берите, он не растает в тесте. Нужен магазинный мягкий. Даём тесту отдохнуть пол часа. Раскатываем толщиной примерно 0,5 см. Обжариваем на растительном масле.

Приятного аппетита!🥰

Морковь с брокколи по- корейски🥦

Так вы точно ещё не пробовали😍
Классный рецепт для любителей пряных овощей☺️

✅Сохраняйте и готовьте с удовольствием

Единственный суп, который я могу есть каждый день - куриный с лапшой😍

Рецепт такой простой, что можно обойтись без описания, как считаете?)

Ставь реакцию, если понравился рецепт👍🏻

Грибы с начинкой🔥
⠀⠀
🥗 шампиньоны-10 шт⠀
🥗 соль-по вкусу⠀
🥗 чёрный перец-по вкусу⠀
🥗 сыр-70 г (в начинку и посыпать сверху) ⠀
🥗 сметана-2 ст.л⠀
🥗 чеснок-2 зубчика

Приготовление на видео👆

Шоколадная колбаска🥮

Это самый простой и самый удачный рецепт колбаски. Прямо, как из детства.

🔸Вам понадобится: на 2 шт по 500 г
500 г печенья
100 г орехов
3-4 ст.л какао-порошка
3-6 ст.л сахара (по вкусу)
180 г сливочного масла
150 мл молока

В сотейник складываем мягкое масло, молоко, сахар. Когда масло растает, добавляем какао (если хотите более шоколадный вкус, добавляйте 4 ст.л.). Доводим до кипения, выключаем.
Печенье (юбилейное, топленое молоко) ломаем. Часть печенья я измельчала в крошку блендером, а часть просто руками ломала, чтобы были кусочки как в настоящей колбаске
По желанию добавляем орехи (у меня миндальные лепестки).
Добавляем масло с молоком в печенье с орехами, перемешиваем и формируем колбаски в пищевой пленке или пакете .

Оставляем в холодильнике до застывания (пару тройку часов), посыпаем сахарной пудрой, чтоб была похожа на настоящую колбасу.

Приятного аппетита!🥰

Тот самый Омлет как в детстве🥰

🥗 Яйцо-5 шт
🥗 Молоко-250 мл
🥗 Сливочное масло
🥗 Соль по вкусу.

Приготовление на видео👆

Суп Харчо 🥘

Ингредиенты:
▫️говядина (у нас крестец) - 1 кг
▫️лук - 2 шт.
▫️сливочное масло - 40 гр
▫️аджика - 400 гр
▫️картофель - 3 шт.
▫️рис - 100 гр
▫️зелень (можно разную, у нас была кинза)
▫️чеснок - 2-3 зубчика
▫️растительное масло (для жарки) - 2-3 ст.л.
▫️соль, черный перец, паприка - по вкусу.