#رولات_الدجاج_المحشية_بالخضار_والجبن
المقادير
- صدر الدجاج : 4 صدور (ستيك / مدقوق جيداً)
- الفطر : كوب (مفروم)
- فليفلة ملونة : كوب (مفرومة ناعم)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم ناعم)
- الزبدة : نصف كوب
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- جبن فيتا : نصف كوب (مقطع)
- عصير الليمون : 1 حبة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
سخني ملعقة من الزيت مع الزبدة في مقلاة وأضيفي الفطر وقلبي حتى يذبل.
أضيفي البصل الأخضر والفلفل الملون وتبلي بالملح والفلفل حتى تذبل المكونات.
ارفعي المقلاة عن النار ووزعي المزيج في شرائح الدجاج ولفي الدجاج على شكل رول وأغلقيه بأعواد الأسنان.
ضعي ملعقتين من الزبدة في نفس المقلاة وباقي كمية الزيت وحمري رولات الدجاج لمدة 10 دقائق من جميع الجهات حتى يصبح الدجاج ذهبي اللون.
ضعي الدجاج في طبق الفرن وأضيفي الملح والفلفل وباقي كمية الزبدة وغطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخليه للفرن على حرارة 190 لمدة 30 دقيقة ثم حمري الوجه وقدميها ساخنة.
🌺 @mllllll2

#كيكة_البهارات
المقادير
- البيض : 3 حبات
- حليب : كوب (سائل)
- زيت الذرة : ثلاث أرباع الكوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- جوزة الطيب : ملعقة صغيرة
- كبش القرنفل : نصف ملعقة صغيرة (ناعم)
- التمر : 20 حبة (مقطع)
- الجوز : 250 غراماً (عين جمل)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- دقيق : 2 كوب
- سكر : كوب
طريقة التحضير
في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والفانيليا واخفقي.
أضيفي السكر والزيت والحليب والقرفة وجوزة الطيب وكبش القرنفل واخلطي.
ضعي البايكنغ باودر والدقيق واخلطي.
أضيفي التمر والجوز واخلطي بواسطة سباتولا.
اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالقليل من الزيت.
أدخلي القالب إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ50 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
🌺 @mllllll2

#إيدام_خضار_صحي
المقادير
- العدس الأسمر : نصف كوب (مغسول ومصفى)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات)
- البازيلاء : كوب (مجمدة)
- الجزر : 1 حبة (مقشر ومفروم)
- طماطم : 1 حبة (مقشرة ومفرومة)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
- الماء : 3 اكواب
طريقة التحضير
سخني الزيت في قدر سميك على نار متوسطة.
أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق.
اسلقي العدس نصف سلقة بالماء ورشة كمون.
صفي العدس واتركيه جانباً.
أضيفي للقدر الفلفل الأحمر والجزر ومعجون الطماطم والملح وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي البطاطس والعدس المسلوق والطماطم والماء ونصف كمية البقدونس وقلبي قليلاً واتركي المزيج لمدة 5 دقائق حتى يغلي.
خففي النار وغطي القدر واتركي المزيج لمدة 20 دقيقة.
أضيفي البازيلا والفلفل الأسود وغطي القدر مرة أخرى واتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الخضار تماماً.
ارفعي القدر عن النار واسكبي الإيدام في طبق التقديم ووزعي كمية البقدونس المتبقية فوق الطبق وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو اللحم أو الدجاج حسب الرغبة.
🌺 @mllllll2

#بان_كيك_البطاطس_بالجبن
المقادير
- البطاطس : 3 اكواب (مسلوقة ومهروسة)
- البيض : 1 حبة
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم ناعم)
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 375 درجة.
ادهني صينية الكب كيك بالقليل من الزيت.
اخلطي البطاطس المهروسة مع البيضة وثلاث أرباع كوب جبن شيدر مبشور وملعقتين من البقدونس المفروم جيداً حتى تتمازج المكونات.
ضعي كمية من الخليط في أكواب صينية الكب كيك.
أدخلي الصينية للفرن لمدة 30 دقيقة حتى تتحمر.
أضيفي باقي كمية الجبن الشيدر المبشور وأعيدي الصينية للفرن لمدة 5 دقائق.
قدميها ساخنة مع رشة بقدونس.
🌺 @mllllll2

@atbaki2020 🍰الذ الوصفات واشهى الأطباق في قناة أطباقي☕

أسئلة ومعلومات📝 @EEEE2020

معلومات منوعه📚 @olllllll0

💟 بشرى لمن لا يستطيع حفظ القرآن 📖👇🏼
https://www.tg-me.com/fwayiid/18639

[إنما النساء شقائق الرجال]😍🥀👇🏻
www.tg-me.com/JANNAH2015/113191
www.tg-me.com/addlist/5_PrCk7A6WE4YjE0