اقماع البف بحشوه المسخن🔥
الحشوة:

سلقت صدرين دجاج مع بهارات صحيحة ( ورق غار .. هيل .. كزبره ناشفه )ومجرد ما استوى الدجاج شلته من المرقه ونسلته .

بعد ذلك في مقلاة حطيت كمية من زيت الزيتون وذبلت فيها بصلة مقطعه جوانح ومجرد ما استوت اضفت الدجاج المنسل وقلبته مع البصل ثم اضفت بهارات مطحونه ( كمون .. سماق ضروري يكون نوعيه ممتازه .. دبس رمان .. ملح حسب الرغبه... اذا كان السماق مو حامض فيكي تضيفي عصرة ليمون

بعد ذلك جبت عجينه امبينادا الاكتر من رائعه وشكلتها بشكل قمع كما هو موضح بالمقطع ( حاولي تضغطي شوي عالاطراف عشان تتاكدي انه العجينه لصقت) .

نقلي الاقماع بزيت حامي و غزير ومجرد ما تبرد شوي نشيل الباف من القمع ( رح ينشال بكل سهوله) وبنحشيها بحشوة المسخن الي حضرناها .

قدمت بجانبها زبادي خلطته مع شوية طحينيه وعصرة ليمون وملح .

في هذه الوصفة استخدمت عجينه البف الايت من ماركة امبينادا..

سلطة كرات الجبن : 🧀🫕🪤
المقادير :
جرجير وممكن تضيفو سبانخ
خيار
طماط شيري
لكرات الجبن :
٥ حبات جبن مربعات زي كيري
١٠٠ جرام جبن فيتا
بهارات ايطاليه
ببريكا
لتغطيه :
جوز مجروش
حبات رمان

للصوص:
نص كوب زيت زيتون استخدمة زيت زيتون بكر .
٢ ملاعق عصير ليمون
١/٤ كوب خل البلسمك 😍
ملح بحري من روكابيانكا
فلفل اسود
خبز مقلي لتزين
بالبدايه نحط الجرجير والخيار والطماط
نجهز الكرات نخلط نوعين الجبنه ونضيف لهم البهارات نسويهم كرات ثم نغطيهم بالجوز والرمان
او ممكن سماق او زعتر ثم نضيفهم على وجه السلطه ثم الخبز مقلي
نخلط مكونات الصوص نحطهم بعلبه وعند التقديم نرج العبوه ونحطه على السلطه
ملاحظه ( ضروري الاجبان تكون بارده )
وبالف عافيه عليكم جدا جدا لذيذه جربوها

‏

‏ㅤ

حلا الجوزاء اللذيذ 🤯❤️
‏ㅤ
المقادير🌸 :
بسكوت الجوزاء.
حليب بودرة .
حليب سائل .
٢قشطة .
سكر.
زبدة .
جالكسي.
‏ㅤ
الطريقة 🌸:
الطبقة الأولى :
حبتين بسكويت الجوزاء نغمسهم بالحليب ونرصهم بالصينية .
الطبقة الثانية :
٢كأس حليب بودرة محموس .
١ ونص علبة قشطة .
نص كأس سكر بودرة.
ملعقة كبيرة زبدة يعني مكعب.
أعجنهم مع بعض وأساويهم فوق الطبقة
الأولى و أحطهم بالثلاجة.
الطبقة الثالثة :
أذوب خمس حبات جالكسي و أصبه
على الطبقة الثالثة و أزينه بفتات البسكويت
و أدخله الفريزر يجمد .
وعليكم بالعافية 😍💗.
‏ㅤ

‏ㅤ
‏ㅤ