ПОГОВОРИМ о самой важной специи

Она основа всех блюд, без неё нет вкуса. И мы даже не представим, как выглядела бы наша жизнь без неё🧂

📌📌📌📌

💡Первое, что хочется сказать, что соль должна храниться в банке с плотной крышкой. И у неё есть срок годности.

На полках магазинов можно найти гималайскую ( розовую) соль, различные дорогие виды соли, которые очень красиво упакованы. Как правило цена на такие виды соли дороже. Но ведь в готовом блюде разницы нет, сколько стоит соль, какого она бренда, и какого была цвета.

Обычная мелкая соль подходит для варки супов, бульонов или соусов.
Если соль покрупнее, то для маринования мяса, засолки рыбы или жарки мяса подойдет отлично.

А ещё нет разницы когда солить блюдо вначале или в конце. Если солить в конце, главное не забыть )))

Салат со свеклой и сыром Фета

📌📌📌📌📌📌📌📌📌📌📌

📌Руккола - 150 г
📌Свекла - 100 г
📌Сыр Фета - 50 г
📌Грецкие орехи - 10 г
📌Гранат - 30 г
📌Оливковое масло - 1 ст.л.
📌Сок лимона - 1 ст.л.
📌 горчица - 1 ч.л.
📌Соль, прованские травы, перец - по вкусу

📌📌📌📌📌📌📌

📌Свекла отварить или запечь в духовке.

📌Доя заправки смешать масло, лимонный сок, горчицу и специи👌, заправить рукколу.

📌Собираем салат: на дно рукколу, сверху кубиком свеклу и сыр, украсить грецким орехом и гранатом.

Приятного аппетита😋

📊Ккал на 100 г: 108.6 ккал
Б: 4.4
Ж: 8.1
У: 4.7

❓Хотите с этими рецептами ещё и начать выполнять упражнения?

🔥СТАРТ курса для тех кто давно не занимался спортом уже в понедельник!

👉Ознакомиться с полной программой курса, узнать стоимость можно в группе ⬇️

https://www.tg-me.com/+ItnI6L0X_mIwMzYy

+1386 видео для storiesss 💕❤️

прочитали утренние азкары ⁉️❤️

По поводу посуды с антипригарными покрытием ведутся споры и дискуссии.

Среди безусловных плюсов посуды с антипригарным покрытием на первом месте стоит простота готовки, легкость мытья и удобство. Но ☝🏻 возможно ли, что данное покрытие наносит вред нашему здоровью?

На самом деле современные материалы и покрытия абсолютно безопасны при правильном использовании ☝🏻
•не нагревать выше 250 градусов
• не использовать посуду с повреждённой поверхностью
Вот в этих пунктах и кроется загвоздка ❗️

Если вы уверены, что соблюдаете эти два правила, то посуда абсолютно безопасна.
Но, если есть сомнения, то лучше поменять посуду на без покрытия.

Я сделала свой выбор и убрала все сковородки с покрытием, заменив их на сковороды из нержавеющей стали.

Суп с красной рыбой

🟤🟤🟤🟤🟤🟤🟤🟤🟤🟤🟤

• рыба (лосось, форель, горбуша, кета)
• киноа/пшено
• зелень по вкусу, шпинат
• имбирь
• сок лимона/лайма

🟤🟤🟤🟤🟤🟤🟤

🟢Варим бульон. Тут могут быть головы рыбы, или кости. Варим на медленном огне. Добавим лавровый лист.
Бульон варим около 2х часов под приоткрытой крышкой. Затем бульон необходимо процедить.

🟢Добавляем в бульон куски рыбы и порезанный соломкой имбирь. В конце добавляем уже отварной киноа/пшено. Добавить перец, сок лайма или лимона, довести до вкуса солью, положить свежий шпинат и/или любую другую зелень, снять с огня.

Приятного аппетита! 💚