🌹نسعد بكم أخواتي الكريمات بانضمامكم إلى قنواتنا🌹
🍮 مطبخ الامورة جوجو
قناتنا على اليوتيوب👇https://www.youtube.com/channel/UC8MJy-M6nvnUBubmR0yk7bQ

قناتنا على تيليجرام👇
🍮مطبخ ام جوجو🍮👇
https://www.tg-me.com/mokbri

❀ #خذ.ما.تشاء.وأترك.لنا.الدعاء ❀

#فطيرة_البطاطس_بالفرن
المقادير
- الحشوة :
الزيت : 2 ملعقة كبيرة
البصل : 1 حبة (مفروم)
الذرة : نصف كوب
بازيلاء وجزر : كوب (مجمد)
لحم مفروم : نصف كيلو
بهار مشكل : ربع ملعقة صغيرة
بودرة القرفة : ربع ملعقة صغيرة
- البطاطس : 4 حبات (مقشرة ومقطعة نضعها في طنجرة على النار مغمورة بالماء حتى تنضج تماماً)
- حليب : ربع كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- بقسماط : ربع كوب
- الفلفل الأبيض : رشّة
طريقة التحضير
لتحضير الحشوة: قومي بوضع الزيت والبصل ثم اللحمة والبهار المشكل في مقلاة على النار، وأضيفي الملح، والقرفة وحركي حتى تنضج اللحمة.
أضيفي الجزر والبازيلا وحركي حتى تنضج ثم أضيفي الذرة.
اهرسي البطاطس مع الزبدة، والحليب، والملح، والفلفل.
قومي بوضع طبقة رفيعة من البطاطس في طبق بايركس ثم خلطة اللحمة ثم باقي خلطة البطاطس.
رشي القليل من البقسماط على وجه البطاطس وأدخليها الفرن حتى تتحمر وتتسبك.
🌹نسعد بكم أخواتي الكريمات بانضمامكم إلى قنواتنا🌹
🍮 مطبخ الامورة جوجو
قناتنا على اليوتيوب👇https://www.youtube.com/channel/UC8MJy-M6nvnUBubmR0yk7bQ

قناتنا على تيليجرام👇
🍮مطبخ ام جوجو🍮👇
https://www.tg-me.com/mokbri

❀ #خذ.ما.تشاء.وأترك.لنا.الدعاء ❀

#فطيرة_التفاح_للرجيم
المقادير
- لتحضير العجينة :
الشوفان : كوب
طحين : ربع كوب
لوز : ربع كوب (مطحون)
سكر : 2 ملعقة كبيرة (فروكتوز معلّب / سكر الفاكهة)
زيت الكانولا : 3 ملاعق كبيرة
الماء : ملعقة كبيرة
- لتحضير الحشوة :
التفاح الاخضر : 4 حبات (مقشر ومشرح)
عصير التفاح : ثلث كوب (مركز ومجمد)
النشاء : 2 ملعقة كبيرة
القرفة : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
لتحضير العجينة: ضعي الشوفان، واللوز المطحون، والطحين، والفركتوز في وعاء واخلطي المكونات جيداً.
أضيفي زيت الكانولا والماء واخلطي جيداً حتى تتماسك العجينة، ثم اتركيها جانباً.
لتحضير الحشوة: في وعاء كبير ضعي قطع التفاح، وأضيفي النشا ثم اسكبي عصير التفاح، ومن ثم رشي القرفة واخلطي المكونات مع بعضها البعض لتتداخل ثم اتركيها جانباً حتى تأخذ المكونات نكهة القرفة.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ضعي العجينة في قالب تارت وافرديها بطريقة مناسبة لتغطي القالب كاملاً، ثم وزعي حشوة التفاح فوق العجينة بالتساوي.
خففي حرارة الفرن إلى 150 درجة مئوية، ثم أدخلي الفطيرة إلى الفرن واخبزيها لمدة 40 دقيقة، ثم قدميها.
قناتنا على تيليجرام👇
🍮مطبخ ام جوجو🍮👇
https://www.tg-me.com/mokbri

أسرار الطهي ومعلومات مهمه 👇
https://youtu.be/-wdS9tDzSHo
♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
🌸لسته دعم النور للقنوات الملتزمة فقط🌸

♻️للإشتراك فى اللسته اضغط هنا 🟠

📋للتواصل مع الإدارة اضغط هنا 🟤

مع لسته دعم النور للقنوات الملتزمة الزيااده مضمونه 💯📊
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

المشروع لايطلب منك شهادة انما يطلب منك الصبر أدخل هنا وسترى المفاجأة👆👆👆👆

كاهي /المشلتت

صباح الهريسه

سلطــة الـذرة والخيـار 🌽 🥒

المقـاديــر ↙️

1/4 كوب خل

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة سكر ابيض

1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون

1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون

1/2 ملعقة صغيرة شطة مطحونة

3 ملعقة كبيرة كسبرة مقطعة

1 علبة ذرة مصفاه من الماء

2 ثمرة خيار مقطعة شرائح

الطـريقــة ↙️

في طبق صغير ضعي الخل و الزيت و الملح و السكر و الكمون و الشطة و الفلفل.

في طبق متوسط ضعي الذرة ثم ضعي الخل و الزيت و الكسبرة.

اضيفي التوابل المفضلة اليكي حسب الرغبة.

قلبي السلطة و ضعيها في طبق التقديم.

وبالعافيــة

موزارت لحم

‏طريقه إعداد وتحضير باستا شتويه

باقلاء مع البيض

🍒 فتة الموزات



- مدة الطبخ: 40 دقيقة الوجبات: 4 اشخاص

*■ مقادير الوصفة*
- الأرز:
2 كوب أرز قصير الحبة (أرز مصرى)
3 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- الكفتة :
400 غرام كفتة
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 حبة كبيرة بصل مقطع شرائح
2 فص ثوم مهروس
1 قرن فلفل أخضر
4 حبة كبيرة بندورة
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
1/4 كوب خل
1 كوب ماء
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 ملعقة صغيرة كمون
- للتقديم :
.. .. خبز (مقلي أو محمص) حسب الرغبة
.. .. صنوبر ، بقدونس

*■ طريقة التحضير*
1. اغسلي الأرز جيداً، من ثم انقعيه بالماء، لمدّة 15 دقيقة.

2. لسلق الأرز: ضعي، في قدر، الماء والملح والزيت، واتركي الماء يغلي، من ثم أضيفي الأرز، ودعيه يغلي بقوّة، لدقيقتين. غطّي القدر، وخفّفي النار، واتركيها لمدة 15 دقيقة، إلى أن ينضج الأرز. احتفظي بالأرز دافئاً.

3. لإعداد الكفتة: شكّلي الكفتة إلى كرات صغيرة.

4. سخّني في قدر (كسرولة) الزيت، من ثم أضيفي كرات الكفتة، وقلبيها بهدوء لتتحمّر. من ثم اخرجيها من القدر.

5.  أضيفي البصل والثوم والفلفل. قلّبي لبضع دقائق حتى يذبل البصل، من ثم أضيفي البندورة ومعجون البندورة والخل والماء والملح والفلفل والكمّون. اتركي الصلصة لتتجانس، وذلك لمدّة 5 دقائق

6. أعيدي الكفتة إلى الصلصة، واتركي هذا الخليط حتى تتجانس النكهات، وتنضج الكفتة تماماً.

7. ملاحظة: قد تحتاجين إلى إضافة القليل من الماء للحصول على صلصة سائلة.

8. للتقديم: أحضري طبقاً عميقاً، وضعي القليل من الخبز فيه، فوزّعي بعضاً من الصلصة فيه، من ثم ضعي نصف كمية الأرز، من ثم بعضاً من الصلصة وبعض الكفتة. بعدها، ضعي الكمية المتبقية من كلّ من: الأرز، والكفتة، والصلصة. من ثم وزّعي الخبز على جوانب الطبق.

9. وزعي الصنوبر والبقدونس. قدّمي هذا الطبق مباشرةً.

بالعافية عليكم