كاهي طريقة عراقيه جربوا الوصفه اكيد حتعجبكم👌😍

لاتيه بالكراميل

شوربه فريكه باللحم

برغل اللحم

🌹نسعد بكم أخواتي الكريمات بانضمامكم إلى قنواتنا🌹
🍮 مطبخ الامورة جوجو
قناتنا على اليوتيوب👇https://www.youtube.com/channel/UC8MJy-M6nvnUBubmR0yk7bQ

قناتنا على تيليجرام👇
🍮مطبخ ام جوجو🍮👇
https://www.tg-me.com/mokbri

❀ #خذ.ما.تشاء.وأترك.لنا.الدعاء ❀

الريش

قد عاد عيدُ المسلمينَ فكبِّروا
‏فالله من كلِ الوجود الأكبرُ.

*عـيـد أضحى مُـبـارك*🌱

الفرح بالعيد سُنة وعبادة نؤجر عليها ، لتعظيم شعائر أمرنا اللهُ بتعظيمها
{ ذلك وَمَن يُعَظِّمْ شَعَائِرَ اللَّهِ فَإِنَّهَا مِن تَقْوَى الْقُلُوبِ}

عيدُكم مُبارك ، أدام الله بَهجة أعَيادكم ، وأعاده علينا وعليكم بالخير واليُمن والبركات
🌹🌱🌹🌱🌹🌱🌹🌱

بنات همتكم للدعم👆

كباب دجاج لذيذ

المقادير
نص كيلو دجاج مفروم
نص كوب صغير ليه مفرومة (دهن الخروف)
بصله كبيرة مبشورة
شوية بقدونس مفروم
قرن فلفل اخضر نفس ياللي بالصورة مفروم _ فصين ثوم مهروسين
ملعقة صغيرة بودرة ثوم + بودرة بصل + بابريكا + بهار دجاج + فلفل اسود + ملح حسب الرغبة + رشة شطة مجروشة

الطريقة
تمزج المكونات ونحطها بالمحضرة نفرم المكونات مع بعضها
بعد ذلك نحط وسط خليط الدجاج وعاء صغير فيه زيت وداخله جمرة ونغطي عليه عشان تكتسب مذاق الشوي
تركته ربع ساعه
بعد ذلك شلت الوعاء وغلفت الدجاج وحطيته بالثلاجة لمدة ساعه

بعد مرور الوقت
اخذ جزء من الدجاج واوزعه ع اسياخ خشبيه (منقوعه مسبقاً بماء)
شكيت كل كمية الدجاج بالاسياخ نص كيلو عمل خمس اسياخ كبار وحطيتهم بصينية الفرن المبطنة بورق زبدة وحطيت الصينية بالفرن المسخن مسبقاً ع درجة حرارة 180
بنلاحظ بعد مرور ربع ساعه وجود الدهن الطبيعي ياللي بالكباب واللي هو اساسه دهن الخروف نأخذ فرشاة وندهن الكباب فيه ونقلب الاسياخ بمدة الشوي عشان تتحمر من كل الجهات تقدم مع الثومية والبطاطس او حسب الرغبة

ملاحظة : صدر الدجاج بيستوي بسرعه ماياخذ وقت لا تتركوه مدة طويلة عشان لا ينشف

من أجمل السلطات اللي بتتقدم مع السمك 😍

الطريقة
بصله كبيرة مفرومة
3 حبات طماطم مفرومة
نص حزمة بقدونس مفرومة
ملعقة خل ابيض
عصير ليمونة
فلفل أخضر قرنين كبار (الفلفل البارد )
ملعقتين طعام زبادي
اربع ملاعق طعام طحينة مخففه بماء
ملح حسب الرغبة

تمزج المكونات مع بعضها ولا ألذ مع أطباق الأسماك😋

وبالعافيـة