👀 Plazma keks - тысячеликий герой

🙃 В 1902 году в Милане итальянец Чезаро Скотти начал производство печенья “Plasmon”, основной фишкой которого был изолят протеина - «плазмон». Покупателями Чезаро были дети, беременные женщины и все, кто хотел следить за своим здоровьем.

🤓 В 1912 Скотти умер, а его фабрика перешла компании Heinz, за чем последователо массовое сокращение сотрудников. Среди бедных-несчастных был серб - Петар Тутавац, который тут как тут вернулся в Пожаревац и открыл там свою фабрику Bambi.

⭐ Что же производил Тутавац?

Это была та самая плазма, но уже без плазмона - в силу стоимости от некоторых компонентов пришлось отказаться. Это совершенно не помешало стать плазме народной любимицей. Теперь плазма представлена в виде крошки, в шоколаде, карамели, соленая, мини-плазма и многое другое. Печенья стали любимыми “grickalice” - перекус, угощение.

А еще у плазмы есть несколько легендарных рецептов:

1⃣ Plazma sa mlekom - достаточно просто добавить к печенью молоко, а плазму можно выбрать в виде крошки (mlevenu). Для многих балканцев это настоящий вкус детства;

2⃣Plazma-šejk - молоко, мороженое и крошка плазмы, а сверху полить шоколадным сиропом. Идеально, когда шейк получается таким густым, что тяжело пить через трубочку;

3⃣Palačinke sa plazmom i eurokremom - углеводная бомба, но если вы не робкого десятка - испеките тонкие блинчики, намажьте еврокремом/нутеллой и слегка посыпьте крошкой плазмы.

Eto, prijatno!

#ursa_про_Балканы_культура

🩷 Круизный мега лайнер сегодня утром зашел в порт Бара
«Принцесса Солнца» американской компании «Princess Cruises» доставила в город под Румией 4170 туристов и 1623 членов экипажа и является крупнейшим круизным лайнером, когда-либо заходившим в порты Черногории.

Прибытие мега лайнера «Принцесса Солнца» ознаменовало начало круизного сезона в Баре в этом году.

Для порта г. Бар запланировано восемь рейсов "Sun Princess".

«Принцесса Солнца» — абсолютно новый корабль водоизмещением 177 882 тонны, длиной 345 метров.

Вместимость корабля — 4 300 пассажиров, комфорт путешествия которых обеспечивают 1 150 членов экипажа.

Всего на лайнере 21 палуба.

Он был построен на верфи корпорации Fincantieri.

Мега лайнер «Принцесса Солнца» — крупнейший корабль, когда-либо построенный в Италии, а также первый круизный лайнер, работающий на СПГ

В итальянском порту Чивитавеккья «Принцесса Солнца» приняла на борт первых пассажиров и 28 февраля отправилась в свой профессиональный коммерческий круиз.

🚢 @