«Мама варит кофе. Третье место». Вывеска на Чистых прудах. Впервые зашла в эту кофейню, точнее кофейную сеть из Уфы.

Почему «мама» варит кофе? Не знаю.

Почему «третье место»?
Понятно по концепции: отдельный большой зал для работы, много розеток, светильников — и это востребовано.

Взяла вкусный фильтр на Эфиопии. Из кранов на баре готовят «драфт», временно на стопе, который напоминает раф. Так мне сказали.

Чашки узнаваемы — тоже от уфимцев, Forma Ceramica.

По концепции, меню, интерьеру мне напомнило о сети Skuratov.

Люблю такие детали. Если кафе с темой outdoor/треккинга/отдыха на природе, то и всё об этом…даже «палатка» для чаевых, ну и подача еды соответствующая 🏕️

Это on sight. Тут аншлаг сегодня. Очередь днем. Отдача блюд 30 минут. И мы ждали (пока кто-то славно спал в коляске на улице). Классная локация.